Champignons in A Lurch: Vegetariano, in pasta, con formaggio, con ripieno, indiano, da farina di piselli, in grano di birra, con un ripieno, con miele - migliori ricette

Le ricette di practocline insolitamente deliziose nel grano impareranno dall'articolo.

I funghi sono deliziosi da soli, ma nel campo di battaglia sarà più delizioso. E prenderò in considerazione le ricette.

Ricetta da TM "Maggie"

Per ogni ricetta, è importante usare la farina che deve essere aggiunta a una miscela per un klyar in tale quantità per ottenere una coerenza della crema acida spessa.

Componenti:

• Ripper di pasta - 1/2 h. L.
• Briciola dei cracker - 100 g
• Champignons - 300 g
• Olio magro - 190 ml
• Uovo - 2 pezzi.
• Panna acida - 2 cucchiai. l.
• Spice "Maggie - un bouquet di condimenti" - 1 cucchiaio. l.

Da Maggie

Cucinando:

1. I miei funghi, puliti e cucinano per 10 minuti in acqua bollente. Impariamo sul colino.
2. Prepariamo pasta liquida: uova, panna acida, farina, forno in polvere, spezie. Mescolare all'uniformità.
3. Gli champignon sono allentati nella chiarezza, abbiamo tagliato i cracker, quindi di nuovo nell'impasto.
4. Li abbassiamo alla friggitrice e friggiamo circa 3-5 minuti fino a quando viene visualizzata una crosta dorata.

Prima di servire gli spettacoli di champignon sul tavolo, mettili su un tovagliolo di carta, in modo che l'olio sia assorbito. Decorare verdi freschi con verdure.

Champignon vegetariani a Klyar

La pasta liquida per i succosi champignon è preparato senza uova, solo da farina e acqua - mescolando questi due ingredienti, di conseguenza, il piatto è anche ottenuto con una crosta croccante.

Prodotti:

• Champignons freschi - 300 g
• Briciola di Sukharikov.
• Sale, pepe - da gusto
• Olio magro - 100 ml

Delegazione

Cucinando:

• Per prima cosa prepariamo il viola: l'autista, farina alla pasta come un nehbar sourcean.
• Versare un po 'di liquido in farina e sfregamento diligentemente, aggiungendo gradualmente il liquido finché non otteniamo una pasta omogenea (sale, pepe).
• Non ci sono proporzioni specifiche del rapporto tra entrambi i prodotti, tutto dipende dalla varietà di farina.
• La champignons risciacquare, asciugare con un panno pulito. Non cucinare!
• Immergere i funghi in CLAR, dopo - nei cracker di non sentire l'impasto. Ci assicuriamo la griglia o una teglia, coperta di foglio (se cucini nel forno). Per la preparazione di piatti nella friggitrice, ci vorranno circa 100 ml di olio magro.
• Dopo i volti di impanatura - gli champignon possono essere diffusi. Dall'interno manterranno una succursità, non perdendo la loro fragranza. E la crosta dorata servirà come aggiunta al delicato gusto del prodotto.

Il piatto è pronto! Dopo aver rotolato gli champignon sugli spiedini da servire con panna vegetariana o yogurt bianco con verdure tritate.

Champignons croccanti nel forno a Klyar

Prodotti:

• 20 Champignons.
• 2 uova
• Salsa di soia, olio magro, aceto di vino - 50 ml
• Aglio - 3 denti
• 1 ramoscello di rosmarino
• Sale, pepe, zenzero - 5 g
• Briciola dei cracker - 100 g

Dal forno

Per il formaggio di podliva e pomodori:

• 3 pomodori maturi
• Luke - 1 pz.
• Formaggio di varietà solide - 100 g
• Aneto - 3 ramoscelli
• Sale, pepe - 5 g
• Aglio - 2 denti
• Oli lacrinali - un po 'più di 1 cucchiaio. l.

Passi di preparazione:

1. Fai una miscela di aglio pressato, aceto, zenzero secco, ampio martello rosmarino, aggiungere salsa di soia riscaldata.
2. Champignon marini per un paio di dozzine di minuti
3. Cucinare sugo: cubetti di pollo per spazzarerizzare, aggiungere una miscela di aglio schiacciata, strofinando la carne di pomodori e formaggio, sale, pepe e stufato circa 5 minuti.
4. Cospargere con aneto tritato, coprire con un coperchio e rimuovere dal fuoco.
5. Preparare il "design" per funghi croccanti: agitare in una ciotola di uova con sale, aggiungere farina e mescolare a texture omogenea. Immergiti da champignons in CLAR, dopodiché - in cracker (usare lo stuzzicadenti).
6. Rimani sulla teglia, rivestita con cuocere in carta e cuocere a temperature a due gradi per due decine di minuti.

Condividi in un leggero contenitore trasparente. Spogliare gli stuzzicadenti pronti i funghi e immergili nella salsa.

Champignons in un test croccante

Un'altra ricetta del champignon in una batteria non standard per la cottura in un fornello lento. Adatto tali vegetariani di prelibatezza e persone che mantengono il post. Nonostante il fatto che l'impasto liquido non contiene uova, è estremamente gustoso e croccante, aggiungendo amido e semi di sesamo.

Dover prendere:

• Champignons del tessuto - 10 pezzi.
• Amido - circa 3 cucchiai. l.
• Sali - 1 cucchiaino.
• Sabbia da zucchero - 1/3 h.
• Polvere di cottura della pasta - 1 cucchiaino.
• Olio magro - circa 50 ml
• Acque - 270 ml
• Seme sesamo - 2,5 cucchiai. l.

Nel test

Cucinando:

1. Prendiamo una ciotola di piccole dimensioni con credenze elevate - per creare pasta liquida in esso.
2. Meschiamo la farina, l'amido, il sale, la sabbia di zucchero e la teglia in polvere.
3. Gradualmente aggiungere a componenti a secco acqua calda e olio magro. Strofinare accuratamente in modo che non ci siano grumi. La coerenza del test dovrebbe essere omogenea, dopo di che è possibile aggiungere sesamo ad esso. Mescolare re-e rimuovere al freddo per un tastro di minuti.
4. Mentre l'impasto è raffreddato, prepara i champignon. Li sciacquaremo bene, asciugiamo e tagliamo a piatti. Se è usato in tutte le "briciole" - non tagliare.
5. Accendi un fornello lento. Versare un olio magro. Installare la modalità multiproduttore con una temperatura di 160 ° C. Esporre un timer per mezz'ora.
6. Riscaldare bene l'olio in un fornello lento. Poi prendiamo un pezzo di Champignon e inquidisci inquid. Tenere leggermente i funghi su un serbatoio con una pila di surplus, quindi si stende nella ciotola del dispositivo.
7. Friggere piastre di funghi su entrambi i lati a una crosta dorata. Non è necessario girare i funghi troppo spesso nel processo, altrimenti non sarà una crosta croccante.
8. I champignon finiti si stendono su un piatto, coperto con un tovagliolo di carta per prendere il grasso in eccesso da loro.

Shampignons nel pollo del formaggio

Per gli snack hanno bisogno di:

• Quartiere kg Champignons.
• Uova - 2 pezzi.
• Formaggio solido - 80 g
• Soures - 1/4 tazza
• Sale - a piacere
• Pasta di senape (non richiesta) - 0,5 cl.

Funghi

Cucinando:

1. Le uova scorri con panna acida e senape (senza di essa), rosicchiante leggermente.
2. Succhiare la farina setacciata e sfrega a fondo tutto davanti a uno stato omogeneo.
3. Aggiungiamo il formaggio solido tritato su una grattugia, di nuovo dobbiamo mescolare.
4. Champignons che secchi. Piatti di grandi dimensioni (spessore: 50 mm - 1 cm). Tamiglia - tagliata a metà o lasciare numeri interi.
5. Champignons sono allentati in pasta liquida.
6. Disporre immediatamente su una padella con un olio magro preriscaldato.

Di conseguenza, otteniamo un piatto succoso, con una deliziosa crosta croccante. Salva sul tavolo con caldo e divertiti.

Champignons in un truffatore con formaggio

• Per l'inizio, gli champignon dovrebbero essere tritati (solo cappelli): mescolare 3 cucchiai. Souce da Soybean con 2 cucchiai. maionese, 1 cucchiaino. aneto schiacciato e due colpi di aglio (saltando l'aglio).
• Lasciamo nella marinata sull'orologio, periodicamente mescolando.
• Sbandiamo il formaggio su una grande grattugia e li avvia con i cappelli (circa 1 h.).

Con formaggio

Cucinare la pasta liquida.: Collegiamo un uovo con latte in un piatto, dobbiamo con una forchetta, aggiungere la farina e un pizzico di sale, mix. La coerenza del cliente dovrebbe essere come una panna acida.

• Olio magro riscaldato in una piccola casseruola, ogni champignon è immergersi nella chiarezza e porta in friggitrice in uno stato d'oro.
• Distendiamo gli champignon sul tovagliolo sui talloni dei minuti per assorbire il grasso in eccesso.

Ricetta semplice per champignon fritti con ripieno in un grano

Passi di preparazione:

1. Pulire i cappelli dei funghi, nutrire la carne.
2. Iniziare la carne tritata di pollo (leggermente), arrostita con sordo.
3. Aggiungi le tue spezie preferite.
4. Preparare la pasta liquida da uova e schiacciata su una grattugia di formaggio solido.
5. Cappellini da champignon fa fasci, immergere in pasta e cuocere su una padella in un olio magro.

Champignons in Indian Clear

Utilizzo:

• Piccoli champignons - Quartiere kg
• Patate - 1 pz.
• Amido - 0,5-1 h.
• Pepe del Cile, sali, Kinsey Green - Secondo le preferenze

Cucinando:

1. I miei champignon, rimuoviamo le gambe (sono schiacciate sulla grattugia).
2. Aggiungiamo alle gambe con una patata bollita grattugiata, amido, sale, peperoncino e verdure.
3. Mescolare i cappelli del champignon ripieno e riempirlo.

Per un impasto in una forma liquida necessaria:

• Farina di grano - 2 cucchiai. l.
• Farina di mais - 1,5 Tbsp. l.
• Sale - a piacere
• Amido - 30 g

indiano

Ora:

1. Mescolano entrambi i tipi di farina con amido, sputo.
2. Versiamo un po 'd'acqua per ottenere il test (non dovrebbe essere liquido).
3. Ogni fungo funghi nel cario e si stendeva nella friggitrice (dovrebbe coprire).
4. Friggere il champignon al roseo su entrambi i lati.
5. Metti lo skimmer in una ciotola profonda, splendente con un tovagliolo di carta.

Per la salsa, avrai bisogno di:

• Olio magro - 1-2 Art. l.
• Ginger - 1/2 h. L.
• Aglio - 1/2 testa
• Pagnotta di rappresentante - 1 cosa
• Zhugogo Green Pepper - Quaternka
• Aceto - 0,5 h.
• Salsa da Soybeans - Tabella 1.5-2. l.
• Salsa da pomodori - 2 cucchiai. l.
• Greenery del Kinsea, piume di foglia verde
• Sale - a piacere

Processo di cottura:

1. Riscaldare l'olio, metti lo zenzero e l'aglio a fette.
2. Aggiungi luci frantumate e bruciare peperoni verdi alla padella. Passatore, cospargere con aceto e versare salsa da soia.
3. Alla fine - Pomodoro e Kinza.
4. Tutto mixe e diffonde le funghi champignon in sugo.
5. Riduciamo la fiamma, copre la padella con un coperchio, resistere ai funghi nella salsa fino a quando non è completamente in esso assorbito. Il piatto finito cosparge di verde.

Champignons in una farina di Gorker

Questo metodo di cottura è adatto non solo per i funghi, ma anche eventuali verdure.

Ingredienti:

• Farina da pisello - 2 occhiali
• Driver - 1 tazza
• Sale, pepe - da gusto
• Kurkuma - 1/2 h. L.
• Garam Masala - 1 cucchiaino.
• Champignons - 300 g

Pastella

Ora:

1. Mescolare la farina con acqua tiepida, aggiungere tutte le spezie, sale, pepe.
2. Champignons tagliato a metà.
3. Nella padella riscaldamento una quantità sufficiente di olio magro.
4. Soffri i funghi nella chiarezza, stenditi su una padella, friggere circa tre minuti, girare e friggere tanto quanto.

Champignons con ripieno in chicchi di birra

Prodotti:

• Champignons - Polklo.
• Shalot - 300 g
• Formaggio parmezan - 60 g
• Drenare. Olio - 30 g
• Tarkhun - 100 g
• Prezzemolo Greens - 100 g
• Uovo - 1 cosa
• Velluto di birra - 100 ml

Funghi

Cucinando:

1. Gli shamphignon vengono sciacquati sotto la gru e asciugati con un panno.
2. Con l'aiuto di un coltello affilato che separa il cappello.
3. Shaloth pulito e tagliare un piccolo cubo, come le gambe di champignon, collegarli insieme.
4. Mettiamo tutto in una padella, aggiungi parmezan e prugne. Burro. Mescolare.
5. Alla conseguente "cocktail" aggiungiamo la vegetazione schiacciata di Tarkhun e prezzemolo, sale e pepe a piacere al gusto.
6. Finito carne tritata. Cappelli di funghi dipingere.
7. Prendi un piatto con la farina. Ogni funghi arrotolati sono in farina in modo che copre il trito.
8. Stiamo preparando un impasto liquido: colleghiamo la farina con sale, aggiungere un uovo, scarabocchio leggermente, diluire la birra.
9. Gli champignon si svolgono a turno alla chiarezza e quindi versano ulteriormente il test dall'alto.
10. Friggere in friggitrice profonda.

Champignons in una pastella con un violino

Noi usiamo:

• Piccoli champignons - 700 g
• Uova - 3 pz.
• Cracker schiacciati - 1 tazza
• Olio d'oliva - 190 ml
• Tuorli d'uovo - 2
• Limone. Succo - 1 cucchiaio. l.
• Aglio - 2 denti
• Greenery tritato (prezzemolo, coriandolo) - 2 h.

Con il sugo

Cucinando:

1. I miei champignon, secco con i tovaglioli.
2. Riembo la farina nella confezione, metti i funghi e agitare in modo che siano ben confusi nella farina.
3. Nella ciotola, leggermente strappando le uova.
4. Rimuoviamo con gli champignon della farina di farina, ognuno nella miscela di uova.
5. Avviamo in imbarazzo nella seconda sacca della bustina. Metti i funghi in esso e anche pungere con attenzione nella briciola incrinata.

Nella casseruola, riscaldare l'olio magro. Su un piccolo fuoco, prepariamo i funghi 1-2 minuti prima della formazione di una crosta rossa. Dare un cucchiaio e asciugare sui tovaglioli di carta.

Per il sugo: In una ciotola, mescoliamo due tuorli da tuorli d'uovo, metà del succo di limone, prendiamo all'omogeneità, aggiungiamo 1 t. L. L. Olio d'oliva, frustando la trama simile alla crema. Quando la salsa inizia a spessa, si sentiva un po 'di olio d'oliva e, continuando a mescolare vigorosamente, versiamo i residui del succo di limone e aggiungiamo aglio e fette di frutti a fette alla miscela.

Prima di nutrirsi, stendere la porzione dei funghi. Salsa che serviamo in un piatto separato.

Champignons in un cavo con miele

Necessario:

• Champignons - Polklo.
• Uova - 2 cose
• Sali - 1/2 h. L.
• Cracker piccoli - 100 g
• Miele - 1 cucchiaino.
• Pasta di senape - 1 cucchiaino.
• Succo di limone - 1 cucchiaio. l.

Funghi dolci

Processo di cottura:

1. Funghi: gonfiore leggermente, fresco.
2. Preparare una miscela di senape del miele con succo di limone per il marination.
3. Versare gli spettacoli di champignon, resistere a un quarto d'ora.
4. Impasto liquido: irrompere nella ciotola di uova, aggiungere latte, agitare il cuneo all'omogeneità, sale.
5. Per rivelare i funghi prima nella farina, quindi immergere nella miscela del latte d'uovo, quindi inviare ai cracker.
6. Ripeti il \u200b\u200bprocesso con uovo e cracker.
7. Friggere a fuoco medio fino a crosta dorata.

Video: Royal Champignons a Klyar