Le migliori ricette per il caviale di zucchine per l'inverno. Come cucinare un delizioso caviale di zucchine con melanzane, maionese, mele, carote, zucca per l'inverno?

Come cucinare il caviale di zucchine da zucchine fresche, giovani e congelate. Caviar con maionese, zucca, mela e melanzane. Come fare in una pentola lenta.

Il caviale di zucchine è una prelibatezza all'estero, come hai scherzato in un film famoso? Ovviamente no! Ma il fatto che sia molto gustoso, sano, amato da molti piatti è ovvio. Puoi cucinare il caviale in modi diversi, aggiungere ingredienti diversi, cuocere a fuoco lento, cuocere, usare una pentola a cottura lenta. Può essere piccoli pezzi o assolutamente omogenei, come in un negozio. In una parola, tutti troveranno la propria ricetta.

Ira da Zucchini: contenuto calorico

Nonostante il fatto che il caviale di zucchine sia un piatto di verdure, alcune, in particolare le donne a dieta, sono interessate a quante calorie ci sono, se si possano guadagnare chili extra.

IMPORTANTE: nel caviale di 100 g da zucchine fino a 100 kcal, il piatto può essere chiamato dieta

Il valore energetico del caviale dalle zucchine è di 100 kcal per 100 g. Se vuoi mangiarlo con il pane e non ingrassare, è meglio scegliere il nero.

Non puoi migliorare da esso se:

• non mangiare caviale 2 kg al giorno
• non imbrattarlo sul pane bianco

Va notato che alcune ricette del caviale di zucchine coinvolgono la maionese come ingrediente. Non è significativo, ma aumenta il valore energetico del piatto.

Ricetta semplice per il caviale dalle zucchine per l'inverno senza aceto, per renderlo come un negozio

I piatti a casa e nei negozi sono molto raramente confrontati a favore di quest'ultimo. Ma per qualche ragione, un delizioso giallastro o dorato, spesso ma omogeneo caviale di zucchine è considerato uno standard. E a casa "come nel negozio" non sempre funziona al primo tentativo. Secondo questa ricetta, dovrebbe rivelarsi.

È necessario (il numero di ingredienti può essere aumentato in proporzione):

• zucchine - 1 kg
• carote - 2 pezzi.
• cipolle - 2 pezzi.
• pasta di tomatnaya - 2 cucchiai. cucchiai
• farina - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• rOOT PRESLEY - 1 PC.
• sale, pepe, verdure - a piacere

Caviar di zucchine, omogeneo e moderatamente liquido, come in un negozio.

1. Le verdure devono essere lavate, pulite, il grano viene rimosso dalle zucchine
2. Taglia le verdure di piccoli cubi
3. Stuffa le zucchine per ammorbidire. Per questo hai bisogno di una casseruola con olio vegetale
4. Friggere la cipolla, il prezzemolo e le carote in una padella separata
5. Collega le verdure, appendi la pasta di pomodoro in esse
6. Quando il succo di verdure evapora, aggiungi farina per ispessimento, stagione, aggiungi verdure
7. Dopo non più di 10 minuti, battere le verdure con un frullatore. Se ci sono pezzi rimasti, schiacciali manualmente con un blocco
8. Porta a ebollizione una miscela di verdure e, senza aspettare il raffreddamento, mettila in barattoli sterili
9. Coprire i barattoli con coperchi sterili e mettere in pentole con acqua per sedersi
10. Dopo 30 minuti (se i barattoli sono mezzo litro) rimuovi i barattoli e si arrotola rapidamente
11. Girare il caviale sul coperchio, avvolgerlo per raffreddare
12. Invia banche di stoccaggio alla dispensa

VIDEO: Caviar kabachki come da una conservazione del negozio

Ricetta: caviale con maionese di zucchine

La maionese è collocata in un caviale di zucchine per rendere il suo gusto più vivido. Ma, sfortunatamente, non aggiunge utilità al piatto. Se hai intenzione di mangiare il caviale contemporaneamente, puoi metterlo in salsa fatta in casa. Ma per aver tormentato non è meglio prendere un negozio.

Bisogno:

• zucchine - 1 kg
• onione - 1 PC.
• carote - 1 PC.
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai
• paste di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai
• salsa di pomodoro acuta - a Will 2 cucchiai. cucchiai
• olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• sale, pepe, verdure - a piacere

1. Le verdure saranno sicuramente lavate accuratamente, pulite e, poiché saranno già in umido, passano attraverso un macinino a carne
2. La massa vegetale viene versata in una casseruola spessa e portata a ebollizione con il suo succo
3. Le verdure a fuoco molto basso dovrebbero bollire almeno 2,5 ore, e poi la stagione sono condite, masticate di burro, aggiungi maionese, pasta di pomodoro, salsa, se vuoi
   Stufato per un'altra 1 ora
4. Verso la fine del caviale stufato, lattine e coperchi dovrebbero già essere sterili. Disono una massa vegetale calda. Ruota immediatamente e bruscamente lasciarsi raffreddare sotto isolamento
5. Da garantire prima di torcere, il barattolo può essere sterilizzato per 1 ora

Un delicato singhiozzo di zucchine con maionese.

VIDEO: Ricetta. Caviale zucchino fatto in casa con maionese

Ricetta per il caviale in scatola dalle zucchine in Moldaviane

Nella ricetta, è presente il caviale in un aglio macinato e viene utilizzato più pasta di pomodoro, quindi risulta rosso e più piccante di gusto.

Bisogno:

• zucchine - 1 kg
• carote - 1 PC.
• onione - 1 PC.
• aglio - 4 denti
• pasta di pomodoro - 200 g
• stagione e verdure a piacere

Cavia "Moldaviano" piccante e luminoso con zucchine con pomodoro.

L'Hikoka è preparato utilizzando la stessa tecnologia del "negozio", la cui ricetta è indicata sopra. L'aglio può essere fritto con cipolle e carote o schiacciato in una massa vegetale.

Ricetta invernale: caviale di melanzane e zucchine

Melanzane e zucchine - Una combinazione vincente di caviale da queste verdure è bellissima. Può anche essere posizionato sul tavolo festivo, pre -decorato con erbe.

Bisogno:

• melanzane - 1 kg
• zucchine - 800 g
• carote - 1 PC.
• onione - 1 PC.
• pomodori - 2 pezzi.
• aglio - 2 denti
• olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
• sale, pepe, verdure a piacere

1. Le verdure per gli spazi vuoti sono sempre preparate allo stesso modo: vengono lavate, pulite, liberate dai cereali
2. In modo che le melanzane non danno l'amarezza del caviale, loro, tagliate dagli anelli, devono essere posizionate per un quarto d'ora in acqua bollente salata, quindi bolle altri 10 minuti
3. Friggere cubetti di zucchine in olio vegetale, cipolle tritate finemente, carote grattugiate con aglio
4. Aggiungi melanzane lì
5. Pomodori falsi, tagliati a cubetti, aggiungi alle verdure
6. Condire il caviale e cuocerlo 1 ora
7. Metti il \u200b\u200bcaviale in barattoli sterili, lo sterilizza sotto le copertine usando la tecnologia e il roll -up

Zucchini e melanzane in caviale.

VIDEO: Caviale da melanzane e zucchine. Ricetta semplice e deliziosa

Ricetta invernale: caviale da zucchine e mele

La neutralità delle zucchine e dell'autenità della mela costringe queste verdure e il frutto è interessante da combinare nel caviale.

Bisogno:

• zucchine - 1 kg
• mele - 2 pezzi. di medie dimensioni
• carote - 1 PC.
• onione - 1 PC.
• pomodoro - 1 pc., grande e succoso
• aglio - 1 garofano
• sale, pepe, verdure a piacere

1. Le verdure preparate sono distribuite in questo modo: le mele senza buccia e zucchine sono disposte in una padella spessa; Le cipolle con le carote passano
2. Unisci le verdure, aggiungi i pomodori sbiancati a loro, spremi l'aglio
3. Infranciò un caviale stagionato e salato 1 ora
4. Le banche sterili dovrebbero già essere pronte. Dispongono il caviale e sterilizzavano in essi, quindi si arrotolano e lasciano raffreddare, invertiti

Hikorochka da zucchine e mele: un sapore delicato con una piacevole acidità.

La ricetta per l'inverno: icona di zucca e zucchine per l'inverno

Dicono che la ricetta per il caviale di zucchine e zucca è presa in prestito dalla cucina ungherese. Ma le casalinghe domestiche adorano così tanto il delicato sapore dolce dei piatti, così spesso è preparato in estate per l'inverno che è diventato a lungo nostro, tradizionale.

Bisogno:

• zucchine - 1 kg
• zucca - 0,5 kg
• carote - 200 g
• cipolle - 200 g
• pomodori - 300 g
• pepe bulgaro - 2 pezzi.
• sugar - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai
• sale, pepe, verdure a piacere

Zucca caviale e zucchine.

1. Zucchini e zucca preparati iniziano a estinguere separatamente
2. Carote, pepe e cipolle sono fritti in olio vegetale raffinato
3. Combino le verdure, aggiungo fette di pomodoro sbiancato a loro, sale, dolce, stagionatura e stufato insieme per 1 ora
4. Aggiungi maionese e stufato per altri 20 minuti
5. Coprire le banche con caviale, osservando la tecnologia

Ricetta invernale: caviale da zucchine e carote

Puoi cucinare il caviale di zucchine, usando solo:

• zucchine
• carota
• cipolla
• sale
• pepe
• verdi

Inoltre, la proporzione di zucchine e carote può essere uguale.

Carote e zucchine possono essere aggiunte al caviale a metà piano.

Ricetta per caviale in scatola da giovani zucchine

Il vantaggio delle giovani zucchine è che non dovranno essere puliti. Inoltre non è necessario rimuovere piccoli cereali morbidi. Puoi cucinarlo per l'inverno come negozio.

Importante: in modo che il singhiozzo sia meglio immagazzinato nell'appartamento, puoi aggiungere un po 'di aceto. Per 1 kg di zucchine, di solito prendi 2 cucchiai. cucchiai di aceto ordinario nel 9%

Come cucinare il caviale dalle zucchine congelate

Il congelamento delle verdure per l'inverno ti consente di salvare la loro composizione vitaminica. Se, quando, quando ci sono gelate fuori dalla finestra, vuoi un caviale di zucca, puoi cucinarlo dal congelatore dal congelatore in appena mezz'ora e mangiarlo subito, fresco.

Bisogno:

• zucchini sbagliati - 500 g
• carote - 1 PC.
• cipolla - 0,5 pezzi.
• paste di pomodoro - 1 cucchiaio. Lodge
• la Apple è acida - 0,5 pezzi.
• aglio - 1 garofano

Perché non fare rapidamente caviale dalle zucchine congelate?

1. Per scongelare le zucchine, versarle con acqua bollente e scolarli dopo un minuto
2. Passando carote e cipolle, in 5 minuti aggiungono zucchine, sbucciate dalla buccia e una mela grattugiata, pasta di pomodoro e gimbox sono passati attraverso la stampa
3. In stufato verdure per 20 minuti, sale e condividendole
4. Sbattere con un frullatore fino alla consistenza desiderata e mangiare un caviale freddo o caldo

Come fare il caviale dalle zucchine in un multicooker Redmond

La cattedrale per la conservazione è usata abbastanza ampiamente. Il caviale ne è fatto.
Sull'apparato da cucina del marchio Redmond, prendono:

• zucchine - 2 kg
• carote - 1 PC.
• onione - 1 PC.
• paste di pomodoro - borsa
• pepe bulgaro - 1 PC.
• sale, zucchero, pepe, verdure

In un fornello lento, puoi cucinare il caviale di zucchine per due barattoli da mezzo litro.

1. La pentola lenta viene riscaldata, la ciotola è lubrificata con una piccola quantità di olio vegetale
2. Prima friggi i cubi di zucchine, poi - cipolle tritate finemente e pepe, carote grattugiate
3. Le verdure fritte sono disposte in un piatto profondo e con l'aiuto di un frullatore viene portato a uno stato di purea
4. Randiamo la purea di nuovo al multicolato, accendi la modalità "estinzione" per 30-40 minuti
5. Aggiungi la pasta di pomodoro alle purè di patate regolate
6. Ancora una volta stufato il caviale per 20 minuti
7. Il caviale dovrebbe rivelarsi per due barattoli da mezzo litro, dovrebbero già essere sterili entro la fine della cottura.

VIDEO: Caviale di zucca