Come preparare il gelato alla frutta fatta in casa? Ricette di gelato alla frutta, sorbetto e ghiaccio con fragole, kiwi, banana, mela

L'articolo darà ricette per gelato alla frutta, sorbetto e ghiaccio di frutta.

Adulti e bambini adorano il gelato. Ma nel negozio, spesso questo prodotto non è di altissima qualità. C'è una via d'uscita: cuocere il gelato da solo. Secondo la ricetta domestica, puoi preparare ghiaccio di frutta, sigillo, gelato cremoso, cioccolato e con tutti i tipi di ripieni. Avendo imparato le basi, puoi sperimentare e trovare le tue ricette.

• È più facile cuocere il gelato nel gelato. In primo luogo, questo accelera il processo di congelamento e il gelato acquisisce una struttura come nel negozio
• Tuttavia, puoi cucinare il gelato in un congelatore normale. Questo processo richiederà più tempo e richiederà un'agitazione periodica della massa
• Puoi cucinare il gelato alla frutta da quasi tutti i frutti e le bacche: fragole, banana, kiwi, ribes, lamponi, mele

Apparato - gelato per preparare il gelato alla frutta

• ICense è un dispositivo conveniente per preparare il gelato a casa. Esistono due tipi di gelati: meccanico ed elettronico
• I gelati moderni sono elettronici. Hanno un serbatoio in cui è posizionata la massa alimentare per il gelato e intorno - elementi di raffreddamento
• Ci sono gelati autonomi e quelli che sono collocati all'interno del congelatore. Nei gelati autonomi, il processo di raffreddamento si verifica usando ghiaccio e sale
• Nel gelato, puoi preparare dessert da quasi tutti i prodotti: frutta e bacche, latte, bevande analcoliche, succhi. Mosenitsa mescola in modo indipendente la massa per il gelato, il che consente di risparmiare tempo e rende particolarmente piacevole il processo di cottura

Congelatore

Gelato alla frutta dalla banana

Per la preparazione del gelato alla frutta dalla banana è necessario: 300 grammi di banane mature, 150 ml di crema al 10% grasso, 100 ml di latte a piacere

• Macina le banane in un frullatore in purè di patate. In modo che non si scurino, puoi aggiungere un cucchiaino di succo di limone
• Aggiungi panna, latte e zucchero alle banane usando un mixer in una massa omogenea
• Mettiamo la massa in gelato e cuociamo secondo le istruzioni (circa 30 minuti)
• Trasferiamo un gelato morbido in un barattolo e mettiamo il congelatore per preservare

Gelato dalla banana

Gelato alla frutta dal kiwi

Gelato Kiwi, non solo gustoso, ma anche dessert incredibilmente bello. Per coloro a cui non piace molto l'acido kiwi, si consiglia di aggiungere un po 'di zucchero al piatto o coprire il gelato con il cioccolato

La ricetta più semplice per il gelato del kiwi è la seguente:

Ingredienti: abbiamo bisogno di kiwi, bastoncini di gelato in legno e cioccolato al latte.

Ricetta:

• Taglia il kiwi sugli anelli, corda sui bastoncini per il gelato e invialo al congelatore per 2 ore
• Cucinare cioccolato sciolto a bagno d'acqua
• Kiwi congelato su un bastone immergiamo nel cioccolato sulla carta pergamena e rimettiamo in frigorifero per un'ora

Un'altra ricetta che è meglio cucinare nel gelato.

Abbiamo bisogno: kiwi 4 pezzi, crema grassa 200 ml, zucchero a piacere.

• Macina il kiwi in un frullatore, batti la crema e mescola accuratamente con la massa del kiwi.
• Aggiungi zucchero
• Prepariamo una massa per il gelato nel gelato prima di addensare

Gelato dal kiwi

Gelato alla frutta da mele

Per fare il gelato dalle mele, non abbiamo bisogno di gelato. Ma è necessario disporre di stampi per gelati, che possono sostituire le piccole tazze usa e getta

Avremo bisogno: gelatina alimentare, 3 mele grandi, ventose da gustare, succo di limone e acqua.

Ricetta:

• Immergi la gelatina e dissolvi
• Sbucciare le mele da ossa e pelli e tagliare in un frullatore
• Mescola la massa di mela con gelatina, zucchero e succo di limone
• Versare la massa per il gelato in mela in tazze, inserire i bastoncini per il gelato e posizionarla nel congelatore
• Se lo si desidera, il gelato può essere decorato con il cioccolato

Ricette di delizioso gelato alla frutta da fragole, ribes

Quasi tutte le bacche sono adatte per i preparativi per il gelato alla frutta: fragole, ribes, lamponi, more. Se lo si desidera, puoi combinare ingredienti

Ingredienti: zucchero, acqua e qualsiasi bacche fresche.

Ricetta:

Sciroppo di cucina:

• Versare lo zucchero con una piccola quantità di acqua e cuocere a fuoco basso fino a quando lo zucchero è completamente sciolto
• In questo momento, cuociamo le purè di patate con un frullatore
• Quindi mescolare la massa di bacche con lo sciroppo
• Versare il gelato negli stampi e mettere nel congelatore

Affinché il gelato venga facilmente rimosso dallo stampo, è necessario posizionare la forma con il gelato per un paio di secondi in acqua calda.

gelato alla fragola

Come cucinare il gelato alla frutta a casa senza gelato?

• Quasi ogni ricetta per il gelato alla frutta può essere preparata senza l'uso del gelato. L'essenza di questo apparato è che ha costantemente miscelato il gelato in modo che non si rilassa e i cristalli di ghiaccio non si formano
• Puoi costantemente mescolare il gelato da solo ogni 1-2 ore fino a quando non è completamente solidificato

C'è ancora un segreto: meglio inizialmente i prodotti verranno miscelati, meglio la massa si congelerà. Un modo semplice per preparare il gelato senza gelato è solo congelare pezzi di frutta.

• Ad esempio, la banana viene tagliata lungo e a metà e nelle sue parti i bastoncini vengono inseriti dal gelato
• La banana è collocata nel congelatore per un'ora
• Quindi può essere immerso con cioccolato fuso, noci o dolci e congela
• Un dessert così luminoso diventerà una decorazione di qualsiasi tavolo

Sorbetto fruttato di gelato: ricetta

Sorbetto al limone.

Ingredienti: succo di limone, zucchero, acqua, proteine \u200b\u200bdelle uova.

• Cucinare sciroppo dolce a causa del piombo e dello zucchero
• Raffreddalo e aggiungi succo di limone ad esso
• Inserire il congelatore fino al raffreddamento completo
• In questo momento, frusta le uova in schiuma spessa
• Mescolali con lo sciroppo di limone
• Metti il \u200b\u200bsorbetto nel congelatore e mescola ogni 30 minuti

Sorbetto di mirtillo.

Ingredienti: mirtilli, zucchero, succo di limone, acqua.

Ricetta:

• Cucinare sciroppo dolce e fresco
• Trasformiamo i mirtilli in purè di patate e aggiungiamo succo di limone
• Quindi mescolare la massa di mirtilli con lo sciroppo e posizionarla nel congelatore
• Mescola il gelato ogni 30 minuti

Sorbetto al limone

Come preparare il ghiaccio di frutta gelato a casa, ricetta

• Il ghiaccio di frutta è molto semplice. Per diversificare questo dessert, puoi aggiungere pezzi di frutta ad esso

Abbiamo bisogno di qualsiasi succo naturale (ad esempio, mela) e pezzi di frutta.

Ricetta:

• Versare il succo nella forma, aggiungere frutta e mettere nel congelatore
• Когда сок уже немного замерзнет добавляем к нему кусочки фруктов, перемешиваем и вставляем палочку для мороженого
• Tale ghiaccio di frutta è completamente naturale, senza aggiungere zucchero e conservanti

Ricetta per il gelato alla frutta dietetica

• Qualsiasi gelato preparato da bacche o frutta non danneggia la figura se mangiato nella prima metà della giornata
• Scegli frutti non zuccherati (mele, kiwi, limoni) e bacche. Ma sono meglio evitare frutti come banane e uva
• Non aggiungere zucchero al gelato per non aggiungere calorie extra

Gelato alla frutta dietetica

Ricetta:

• Abbiamo battuto una miscela di lamponi e banane con un peso comune di 100 g in un frullatore
• Latte a basso contenuto di grassi a basso contenuto di grassi 300 gr. E mescolare questa miscela
• Aggiungi 2 cucchiaini. zucchero in polvere e una goccia di sciroppo di vaniglia
• versare le forme e lasciarlo congelare

Contenuto calorico del gelato alla frutta

• Il contenuto medio calorico del gelato alla frutta è di 115-150 kcal per 100 g di prodotto
• La quantità finale di calorie dipenderà dalla quantità di zucchero aggiunta e dal tipo di frutta o bacche
• Per rendere più facile calcolare il contenuto calorico del gelato, studiare il numero di calorie in vari frutti

Contenuto calorico dei frutti

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