Come cucinare deliziosa zuppa di lenticchie: le migliori ricette. Minestra di lenticchie con pollo, carne, funghi, carni affumicate, fagioli, turco, italiano, magro, zucca, verdura, zuppa di purea: deliziose e semplici ricette

Lenticchie deliziose e sane: ricette.

Le lenticchie sono un prodotto utile della famiglia Beaver. Ha un piacevole gusto di noci.
È una grande richiesta tra gli amanti dei cibi sani e magre.
Le zuppe di lenticchie mantengono tutte le proprietà benefiche di un prodotto fresco: potassio, calcio, fosforo magnesio, ferro, zolfo, zinco e manganese.
Un fattore importante per l'uso di piatti delle lenticchie è il contenuto di isoflavon, lottando con il cancro al seno.
Molti vantaggi hanno zuppe di lenticchie. Il fatto del beneficio di questo piatto rimane innegabile. Pertanto, per imparare come cucinare le zuppe dalle lenticchie è un'attività molto utile.

Quanto cucinare lenticchie in una zuppa?

Come cucinare i legumi correttamente?

La zuppa di lenticchie viene preparata relativamente rapidamente. Questa varietà di legumi non richiede immersioni preliminari.

• Verde e marrone Varietà bollire intorno 35-45 minuti. Conservare perfettamente l'aspetto. Adatto di più per contorni e aggiunte alle insalate.
• Rosso Il tipo di prodotto è bollito molto rapidamente - durante 25 minuti. Nel processo di cottura, si trasforma rapidamente in porridge. Questa proprietà è utilizzata con successo in cucina per la preparazione di purè di patate e zuppe.

Per la preparazione di zuppe, viene utilizzata qualsiasi varietà di lenticchie. La scelta dipende dalle preferenze del gusto della hostess e dalla ricetta selezionata.

Zuppa di lenticchie rosse turche: ricetta

Zuppa di piquent con kirieshki

"Murjimk Chorbasy" è il primo piatto originale. Sorprenderà l'eccellente aroma di menta e cumino di gourmets reali e diversifica il menu degli amanti del cibo magro.
Avrai bisogno di prodotti:

• Le lenticchie delle varietà rosse - 1 cucchiaio.
• Riso - 2 cucchiai. l.
• Pomodoro, cipolle - 1 PC.
• Olio di girasole raffinato-2.5-3 cucchiai. l.
• Acqua - 1,8 L
• Sale, pepe macinato - a piacere
• Zira, menta secca - in un pizzico
• Limone - diverse fette sottili
• Crackers di formaggio - 150 g

Passi di preparazione:

• Fagioli e riso vengono lavati con acqua fredda
• Puliamo la cipolla e il pomodoro dalla pelle, tagli fine
• Friggi una cipolla, aggiungi i pomodori
• Stufato 3-5 min.
• Когда овощи будут готовы, высыпаем к ним чечевицу и крупу
• Friggere a fuoco alto per circa 7 minuti, scuotendo periodicamente la padella
• Fai bollire in una padella, la quantità di acqua deposta la ricetta
• Invia lì la massa fritta finita
• Cuocere a fuoco medio per almeno 20 minuti
• 2-3 minuti prima della prontezza, agitare con condimenti e sale
• Successivamente, elaboriamo il frullatore per schiacciare le patate
• In ogni piastra porzionata abbiamo messo una fetta di limone e un po 'di cracker

Zuppa di lenticchie gialla: ricetta

Zuppa con una lenticchie turca gialla

Ingredienti:

• Acqua fredda - 3 l
• Pulp di Pencry - 0,7 kg
• Lentili gialli schiacciati - 270 g
• Testa di cipolla - 1 PC.
• Carote fresche e di media dimensioni - 1 PC.
• Olio (per passare) vegetale - 3 cucchiai. l.
• Colture di radici di patate-3-4 PC.
• Salt - A sua discrezione
• Aglio - 2 fette
• Pepe piselli, prezzemolo - per assaggiare

Andiamo alla cucina ricetta:

1. Inviamo una carne tagliata in acqua fredda in acqua fredda
2. Cuocere fino a cottura, rimuovendo la scala. In modo che il brodo sia trasparente non gli permetta di bollire pesantemente
3. Raffreddare un po 'la carne finita, tagliato a pezzi piccoli
4. Rimaniamo al brodo
5. Ci addormentamo legumi. Cuocere per circa 10 minuti
6. In questo momento, tagliamo le verdure, trasferiamo in una casseruola con olio caldo
7. Cinque minuti dopo i sigilli, inviamo l'intera miscela al brodo
8. Facciamo bollire 5 minuti
9. Aggiungi sale, verdure, spezie
10. Lo teniamo sotto il coperchio per 2-3 minuti
11. È tutto pronto!

Deliziosa zuppa magra senza carne da una lenticchie verde: ricetta

Specie verdi di legumi nel primo piatto quaresimale

Componenti necessari:

• Varietà verde di lenticchie - 250 g
• Cipolle - 1 testa
• Carote - 1 PC.
• Patate fresche 2-3 pezzi.
• Young Zucchi - 1 PC.
• PC di sedano-2.
• Pomodori leggermente acerbi - 2 pezzi.
• Salt - se necessario

Prepararsi:

1. Tagliare cipolla e carote
2. Friggere bene in olio
3. Zucchine, pomodori, tagliare non troppo piccolo
4. Inviamo nella padella alle verdure fritte
5. Non permettiamo i pomodori e le zucchine in purè di patate., abbiamo bisogno di bei pezzi
6. In una padella con acqua fredda pioggia su lenticchie
7. Dopo aver bollito, cuocere 15 minuti su una fiamma debole
8. Resta per pulire e tagliare le patate
9. Lo prepariamo e insieme a tutte le verdure inviamo al fagiolo finito
10. Alleviare un po 'di più
11. Solim, Perchym, tira il sedano
12. Rimuovi dalla stufa
13. Tenere 5-10 minuti senza apertura, dopo di che è possibile servire

Zuppa con lenticchie e patate: ricetta

Preparare gli ingredienti:

• Pesce fresco tritato - 250 g
• Champignons freschi - 70 g
• Aglio -1 denti
• Tuberi di patate fresche - 2 pezzi.
• Cipolle delle varietà blu - 1 PC.
• Lenticchia rossa e riso grossolano, combinato - 0,5 cucchiai.
• Frantumi di pane - 1 cucchiaio.
• Un piccolo curry e sale
  Passi di preparazione:

1. Cipolle e aglio finemente splendenti
2. Leggermente frittura su qualsiasi grasso
3. In una ceramica o un vaso di terracotta, spostiamo le cipolle, la stagione curry
4. Aglio buttando via, non è più utile per noi
5. Tagliare a fette di patate
6. Friggere un po 'nella cipolla impregnata e grassi all'aglio
7. Metti nella pentola con cipolle che stendono le patate, lenticchie lavate
8. Versare acqua bollente in modo che tutti i prodotti siano coperti con completamente liquido
9. Inviamo per 15 minuti al forno caldo
10. Mentre il piatto è preparato, procedere alla formazione dei proiettori da macinato
11. Per fare questo, mescolalo con pangrattato, sale (a piacere)
12. Polpette rotonde di riso.
13. Mettili in una pentola con zuppa. Aggiungi acqua se necessario
14. Cuocere altri 10 minuti
15. I funghi sono splendidamente tagliati
16. Friggere su olio crema
17. Applichiamo zuppa già preparata spruzzando con pezzi di funghi e verdure

Video: Zuppa con lenticchie e patate. Zuppa deliziosa e soddisfacente.

Come cucinare la minestra di lenticchie marrone?

Metodo di cottura:

• Affettato con un grande sacramento dei Stivali
• Macinazione cipolle e carote, inviare arrostite con salsiccia
• Dopo la preparazione delle verdure, li vestimo con tutte le spezie specificate nella ricetta, aglio, allo stesso tempo, finemente sgretolando
• I pomodori liberi dalla buccia, tagliati in quadrati, si stendono nell'arrosto. Preparando per alcuni minuti
• Lenticchie marroni versano acqua fredda, portare a ebollizione,
• Verdure pronte collegano con lenticchie bollenti, sale
• Cuocere circa 40 minuti
• Quindi spremere il succo di limone
• 1/2 parti del mix di parmigiano grattugiato con piatti caldi, portare a bollenti
• Rimuovi dalla stufa
• Il formaggio rimanente è spruzzato con un piatto pronto, con uso diretto

Zuppa con lenticchie e pollo

Prodotti necessari:

• Backs di pollo - 2 pezzi.
• Lenticchie - 100 g
• Patate - 3 pezzi.
• Carote, Peperoncino dolce - PC1 PC1.
• Cipolla - 2 pezzi.
• Formaggio Fused - 1 PC.
• Acqua - 2.5L.
• Sale, acqua, pepe, prezzemolo, foglia di alloro - a sua discrezione

Ricetta:

1. Lenticchie imbevute nell'acqua corrente per circa 60 minuti
2. Mentre è immersa, cuocere un pollo fino alla prontezza
3. Dopo il tempo assegnato, sciacquaremo i fagioli, mandiamo al brodo di pollo
4. Tomis on Slow Fire 15 minuti
5. Quindi tagliare le patate con cubi, aggiungi alla zuppa.
6. Cuocere per altri 20 minuti
7. Mentre il piatto è preparato, arrostendo le restanti verdure schiacciate sull'olio vegetale
8. 10 minuti prima della prontezza della zuppa aggiungere tostatura, sale
9. Prima della prontezza, aggiungi formaggio grattugiato, verdure tritate, foglia di alloro e pepe
10. Lasciamo sotto il coperchio per alcuni minuti, e puoi procedere al pasto

Zuppa di lenticchie con carne

Zuppa sfusa per vero gourmet

Ingredienti:

• Grassetto pezzo di maiale - 700 g
• Lenticchie di varietà rosse - 140 g
• Patate - 0,5 kg
• Cipolle tritate finemente - Piccolo
• Carota piegata e fresca - ciotola di caffè pieno
• Sedano - 3-4 ombrellone verde
• Pepe fragrante, amorevole, sale, timo - secondo le preferenze
• Acqua - 2,5-3 l
• Qualsiasi olio, verdura - 1/4 cucchiai.

Preparazione:

1. Carne versata con acqua fredda, cuocere 1,5 ore. Non dimenticare di sparare
2. Carote e fiocco leggermente fritti
3. Le patate purificano, tagliare su fette sottili
4. I fagioli rossi sciacquare bene
5. Non appena la carne è saldata, cadere lenticchie, patate, passante, sale
6. Cucinare la zuppa per altri 25 minuti
7. 5 minuti prima della prontezza, aggiungere tutti i condimenti e le spezie

Zuppa con lenticchie e manzo

Primo piatto originale con manzo fritto

Composizione richiesta dei prodotti:

• Filetto di manzo - 0,75 kg
• Varie verdi di lenticchie - 1 cucchiaio.
• Pomodori - inscatolati nel proprio succo - 0,3 kg
• Bully, carote, radice di sedano - 1 pz.
• Aglio - 3 denti
• Rosemary, Mayran, Orego - 5 g
• Sale, pepe macinato rosso, verdi - da gustare
• Acqua - 2,5 l
• Olio d'oliva di olio leggero - 70 ml

Preparazione:

1. Risciacquare la carne tagliata, tagliare la cannuccia
2. Taglio del rudimento sull'olio caldo, in una padella profonda
3. Aggiungi fette: cipolle, aglio, sedano e carote radice
4. Dopo 5 minuti di tostatura, versiamo i pomodori insieme al succo
5. Purè di calore medio per 15 minuti
6. In una casseruola ubriaco lenticchie entro 25 minuti
7. Quindi aggiungere una massa fritta a massa. Se necessario, diludiamo la zuppa densa con acqua
8. Cucinare altri 10 minuti
9. Portiamo la qualità del gusto di piatti del sale, condimenti, verdi e spezie

Zuppa schiacciata dalle lenticchie: ricetta in multicooker

Preparare i prodotti:

• Lenticchia rossa - 200 g
• Carota - 1 PC.
• Olio d'oliva - 3 cucchiai. l.
• Succo di limone - 4 cucchiai. l.
• Paprika - 2,5 h. L.
• Foglie di menta secca - 1 cucchiaino.
• Acqua - 1,0 l.
• Crema - 0,5 art.
• Sale - in preferenza

Ricetta:

1. Lavoriamo lenticchie
2. Пока с нее стекает вода, нарезаем тонко морковь
3. Ставим нарезанный овощ обжаривать на функцию»Жарка», предварительно разогрев масло
4. Спустя 3-4 минуты засыпаем чечевицу, заливаем воду
5. Включаем таймер на 20 минут, функции «Суп» или «Тушение»
6. За 5 минут до готовности солим, вливаем сливки, добавляем паприку и мяту
7. Затем даем немного остыть, растираем блендером
8. Льем лимонный сок, оставляем чуть-чуть на режиме «Подогрев»

Суп из чечевицы с копченостями

Варим похлебку с ребрышками

• Любой сорт чечевицы — 300 г
• Ребра копченые (свиные, говяжьи) — 300 г
• Клубни картофеля — 5 шт
• Нашинкованные морковь и лук — по чайной чаше
• Соль, лавровый лист, молотый и горошком перец — на свое усмотрение

Preparazione:

1. Копченые косточки, чечевицу хорошо моем
2. Пересыпаем в контейнер с кипятком для отваривания на 40 минут
3. Режем ломтиками картошку, вместе с овощными кореньями отправляем в тару с разваренной чечевицей и ребрышками
4. Провариваем 12 минут
5. Кидаем пряности
6. Настаиваем без огня не менее получаса

Zuppa di funghi con lenticchie

Красивые шампиньоны в горячем блюде с чечевицей

• Чечевица красных сортов — 1/3 ст.
• Свежемороженые шампиньоны — 330 г
• Корешки моркови — 2 шт.
• Молодой патиссон — 1 шт.
• Белого сорта лук — 1 шт.
• Зеленые листья любимых трав, морская соль, смесь перцев — по вкусу
• Масло растительное — немного для обжарки

Готовим следующим образом:

1. Водичку подсаливаем, помещаем в нее бобовые, варим четверть часат
2. Патиссон освобождаем от оболочки, если она затвердела. Делим на ломтики, кидаем в суповую тару
3. Быстро обжариваем порубленные овощные корнеплоды
4. Выкладываем в овощной навар
5. Отдельно жарим, нарезанные пластинками, грибы
6. Кладем в сотейник
7. Придаем ароматности, вкусной похлебке, различной зеленью и душистым перцем
8. При необходимости еще подсаливаем
9. Поливаем сметаной

Zuppa italiana con lenticchie e pasta

Preparare i prodotti:

• Свиное филе — 430 г
• Чечевица — 1/ст.
• Итальянская паста — 120 г
• Помидор, лук репчатый, морковь — по 1 шт.
• Оливковое масло настоянное на перце — 7 капель
• Растительное масло для пассеровки
• Поваренная соль — 1 ст.л.
• Сыр — 25 г
• Высушенная смесь: травы чабреца, зеленого и белого лука, орегано, чеснока, базилика — 1 ч.л.
• Смесь перцев — по вкусу

Ricetta:

1. Вырезку промываем, разделываем на кусочки, обжариваем на сухой, раскаленной сковороде, до получения слабой корочки. Сбрызгиваем настоянным перцовым маслом
2. Отвариваем филе, приблизительно час
3. Периодически снимаем накипь
4. Корнеплоды, измельчаем
5. Жарим сначала лук, следом морковь
6. Томат освобождаем от кожуры, распускаем при помощи блендера, добавляем к корнеплодам
7. Non molto tempo per molto tempo
8. Lenticchie lavate, interferiscono con pasta di pattail, erbe secche, miscela di pepe
9. Nel decotto di carne, scaricare la massa fritta e la miscela secca
10. Solim
11. Cottura di mezz'ora, si sta mescolando di volta in volta in modo che la pasta sia accidentalmente bruciata
12. Quindi, mescolare con formaggio grattugiato
13. Insistere circa un quarto d'ora
14. Nei piatti di porzione con un piatto caldo, aggiungere un po 'di formaggio grattugiato

Zuppa di zucca con ricetta di lenticchie

Zuppa di verdure con lenticchie: ricetta

Piatto caldo dietetico

Per i crowers hanno bisogno di:

• Acqua - 2,1 l
• Cavolo (gelato o fresco) colore - 300 g
• Pomodori grandi - 1,5 pezzi.
• Cipolla rossa e carota media - 1 pz.
• Olio vegetale - 2-4 cucchiai.
• Lenticchie di grado verde - 2,5 cucchiai.
• Paprica secca, piccolo sale - per il tuo gusto

Prepariamo le fasi:

1. Radici di radice di verdure con macinare e graziose frangia con burro
2. Kochan si indebolisce sulle infiorescenze, pre-insulto in acqua bollente
3. Pomodori separati dalla buccia, taglia 3-4 fette
4. Lenticchie my.
5. Nei piatti per la zuppa versare acqua
6. Invia tutti gli ingredienti preparati lì. Non dimenticare di salutare
7. Tomim circa un'ora
8. Vestito, pepe, verdi, condimenti
9. Insistere sotto il coperchio

Riassunto dalle lenticchie non richiede molto tempo per prepararsi. Allo stesso tempo, i piatti sono deliziosi, appetitosi e molto utili.

Video: zuppa di lenticchie bulgara - orata Chorba.