Come cucinare i gamberi nel forno a microonde, a cottura lenta? Come e quanto tempo per cucinare i gamberi congelati, freschi, sbucciati e non puliti dopo l'ebollizione?

I gamberi sono venduti oggi in tutti i negozi di alimentari. La carne di questi crostacei non è solo molto gustosa, ma ha anche un alto valore nutrizionale. I gamberi sono usati nel cibo umano per molto tempo. Ma, molti altri decenni fa, solo gli eletti li potevano permettersi. Questo prodotto è stato attribuito a possibilità miracolose. Soprattutto per aumentare il potere maschile. E c'è una parte di verità in questo. Ma, affinché i gamberi possano mantenere composti più utili, devono essere preparati correttamente. In questo articolo ti diremo come farlo correttamente.

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Quale gambero è meglio acquistare?

Nel nostro paese, questi crostacei vengono importati da Asia meridionale, Brasile, Danimarca, Norvegia e altri paesi. I gamberi dei mari meridionali hanno grandi dimensioni, ma qualità nutrizionali e gusti inferiori. La carne dei piccoli mari del nord crostacei contiene più vitamine e altri composti utili.

Nei grandi supermercati, i gamberi possono essere acquistati in forma fresca (fredda), congelata e in scatola. Dal momento che questo è un prodotto deperibile, molto spesso lo acquistiamo congelato. I più utili sono i gamberi appena congelati. Ma, più spesso nelle camere del frigorifero dei negozi di alimentari, sono contenuti i gamberi pre -bottimi e congelati.

Tali gamberi perdono parte dei loro benefici, ma possono essere conservati più a lungo. E il prezzo di tale prodotto è inferiore.

Gamberetti Il prodotto è dietetico.

Il loro contenuto calorico: 90 kcal per 100 grammi di carne.

Quando si sceglie i gamberi, è importante ispezionare l'imballaggio e trovare la data di produzione di questo prodotto. Confrontalo con la data di scadenza. Si ritiene che i gamberi più utili e gustosi dovrebbero essere prodotti in inverno.

Ispezionare gli interni del pacchetto. Se la neve è visibile insieme a gamberi, allora molto probabilmente i gamberi venivano scongelati. Ciò significa che la qualità di tale prodotto, dopo tali azioni, è fortemente diminuita. Devi rifiutare il loro acquisto.

Se i gamberi vengono acquistati in peso, guarda questi crostacei. Lo smalto di ghiaccio dovrebbe coprirli in uno strato.

Devo scongelare i gamberi prima di cucinare?

Esistono due opinioni sul fatto che valga la pena scongelare i gamberi. Qualcuno lo fa, altri gettano il contenuto del pacchetto con questi crostacei immediatamente in acqua bollente. Dal momento che non puoi rispondere inequivocabilmente a questa domanda, prova a preparare questi utili crostacei con entrambi i modi.

Metodo 1 (senza sbrinamento preliminare): Fai bollire l'acqua e aggiungi sale lì. Per il gusto, puoi aggiungere diversi piselli di pepe. Versare il contenuto della borsa in una padella con acqua bollente. Mescolando, attendi la seconda ebollizione e cuoci per 3-5 minuti dopo (per i gamberi già bolliti) e 8-10 minuti per appena congelati).

Metodo 2 (con scongelamento): Metti i gamberi in uno scolapasta e sciacquali sotto un flusso di acqua calda. Non solo aiuterà a scongelare rapidamente i crostacei, ma anche a lavare la spazzatura da loro (antenne rotte, pezzi di gusci, ecc.). Riscaldiamo l'acqua (il suo volume dovrebbe essere 2 volte il volume dei gamberi), aggiungere sale e portare a ebollizione. Immerciamo i gamberi in acqua bollente e cuociamo come nella prima ricetta. Servire i gamberi sul tavolo, puoi essere condito con olio vegetale e succo di limone.

Come cucinare i gamberi freschi dopo aver bollito?

Bollire gamberetti fresco dopo aver bollito 2-2,5 minuti

La carne cotta correttamente dovrebbe sciogliersi in bocca e non essere come una "gomma".

Insalata di mimosa con gamberi e patate

Fai bollire i gamberetti (250 g) in precedenza
Facciamo lo stesso con le uova (5 pezzi) e le patate (2 pezzi.)
Puliamo i gamberi e tagliamo in piccole parti
Gueat patate e proteine \u200b\u200busando una grattugia grossolana
Anche grandi tre formaggi (100 g) e mela (1 pc.)
Carote (1 pc.) E tuorlo tre su una grattugia fine
Disponiamo gli ingredienti dell'insalata a strati
Primo gambero, poi proteine, patate, formaggio, mela, carote e tuorlo
Tra ogni strato, aggiungi maionese

Quanto cucinare i gamberi sbucciati congelati?

Non vi è alcuna differenza fondamentale nel tempo della cottura a gambero sbucciati congelati. Ma è importante non esagerare con sale. Ha bisogno di meno di quando si cucina i gamberi senza pedaggio. E con altre spezie devi fare attenzione.

Couscous con verdure e gamberi

Pulire le carote (2 pezzi) e tagliare a cubetti piccoli
Tsukini (1 pc.) Maciniamo anche, la polpa del nucleo deve essere rimossa
Fai bollire le carote con piselli (150 g), quindi aggiungi Tsukini
Gamberi (150 g) bollire in acqua leggermente salata
Fai bollire l'acqua (100 ml), aggiungi un cubo di brodo e una scorza d'arancia ad esso
Когда вода закипит засыыы к ксс (100 г) и опя доводи mani
Lascia che la groppa produca per 10 minuti sotto il coperchio
Mescolare le verdure con gamberi e un pezzo
Riempiamo il piatto con aceto di vino (20 ml) e olio d'oliva (3 cucchiai.
Sale e pepe a piacere

Puoi servire questo piatto sul tavolo sia caldo che freddo

Quanto cucinare i gamberi reali?

Molto spesso, il gambero reale viene venduto in un negozio in forma a cielo bollito.

E meno spesso, quelli che si sono congelati crudi. Se i gamberi sono dipinti in rosa brillante, allora sono già stati sottoposti a trattamento termico. Quindi, devi cucinare di meno. I gamberi del colore grigio-verde erano grezzi congelati.

I gamberi rosa brillante devono essere cotti non più di 5 minuti dopo l'acqua bollente. I gamberi reali di gamberi royal scuro fa bollire per circa 8 minuti.

Insalata con gamberi reali, calamari e pera

Pulire le carote (1 PC), pulirle e tagliare a cubetti
Pulisci la pera (1 pc.) Dalla pelle e tagliati a cubetti
In modo che la pera non si scuri con spray con succo di limone
Calma (3 pezzi.) Portiamo a ebollizione, attendi 10 secondi e rimuoviamo dall'acqua bollente
Li versiamo con acqua fredda e li puliamo degli interni e di una piastra di chitina
Risciacquare e tagliare a strisce
Fai bollire le uova (3 pezzi) avvolte e separa le proteine \u200b\u200bdai tuorli
Strofina le proteine \u200b\u200bsu una grattugia grossolana e i tuorli su una multa
Tagliare finemente le verdure di cipolle (6 steli)
Nell'insalata abbiamo messo metà dei calamari e delle cipolle verdi
Quindi carote, maionese, cetriolo salato schiacciato (1 pc.), Proteine \u200b\u200be tuorlo
Gamberi (12 pezzi) Ci diffondiamo sui lati
Puoi decorare l'insalata con caviale rosso e fette di limone

Come cucinare i gamberi verdi?

Fresco -frozen

I gamberi verdi vanno molto bene con salsa di pomodoro e capperi. Non sarà difficile preparare un tale spuntino.

Pulire la cipolla (1 pc.) E l'aglio (1 garofano) e tagliare finemente
Pomodori puliti (500 g) e tagliati a cubetti
Scalliamo l'olio d'oliva in una padella (2 cucchiai.
Aglio stufato con cipolle, quindi aggiungi pomodori e pasta di pomodoro (1 cucchiaio.
Aggiungi pepe e aglio alla salsa
Conduriamo i gamberi (750 g), li arrotoliamo nella farina (3 cucchiai. Li frigiamo in olio d'oliva pulito
Stufato prezzemolo tritato (2 cucchiai di cucchiai) nel burro
Cospargi i gamberi con capperi (2 cucchiai.
Salsa di pomodoro acqua, burro e succo di limone

Come cucinare i gamberi di tigre congelati?

I gamberi di tigre hanno le dimensioni più grandi

Raggiungono una lunghezza di 20-35 cm. Questi mammiferi hanno ottenuto il loro nome a causa delle strisce nere sul guscio che simulano la colorazione della tigre. Questo tipo di gamberi è molto popolare grazie alla deliziosa carne succosa.

Gamberi tigre bolliti

Cucinare il modo principale per preparare tali gamberi. Affinché i gamberi grezzi raggiungano la prontezza a bollirli per 7-10 minuti. Non è necessario cucinare più a lungo, poiché la carne di questi crostacei diventerà dura. I gamberi di tigre macinati bolliti si preparano la metà. Cucinano proprio come tutti gli altri gamberi.

Insalata di gamberi di tigre

Mettiamo l'uva senza ossa in una ciotola del frullatore (10 bacche)
Aggiungi senape dolce (1 cucchiaio di cucchiaio), olio d'oliva (1/5 tazza), succo di un limone e menta tritata (1 ramo)
Mescolare gli ingredienti in una massa omogenea
Fai bollire l'acqua in una padella, sale e spalmare gamberi di tigre (500 g)
Uva lavata (300 g) asciugare e tagliare ogni bacca in 2 metà
Tagliare la polpa di meloni (500 g) con cubetti piccoli
Mescola l'uva, il melone e i gamberi pelati finiti in una ciotola
Innaffiare l'insalata con salsa e mescolare bene
Metti l'insalata in un piatto e decora con le erbe

Come cucinare i gamberi Azov?

I gamberi Azov non sono così gustosi come l'oceano. E la dimensione di questi crostacei differisce da quelli venduti nei supermercati. Ma possono anche essere preparati molto gustosi. Soprattutto se usi il vino bianco nella preparazione di tali gamberi.

Olio d'oliva caldo (2 cucchiaino) in una padella profonda
Metti le fette di una ciotola di lacrime lì (1 gambo) lì)
Quando la cipolla diventa morbida, versare vino bianco secco (1/2 tazza) e brodo di pollo pre -cotto (1,5 tazze)
Portiamo a ebollizione il liquido e versiamo i gamberi sbucciati (600 g)
Cucina a fuoco medio per 4-5 minuti
Con un santo, spostiamo i gamberi in una ciotola e copriamo con un coperchio
Mescola la margarina (1 cucchiaio.
Innaffiare la salsa di gamberi e decorare con erbe

Come cucinare i gamberi argentina?

Red Deep -Sea Shrimp, nel nostro paese chiamano Argentino

Tali crostacei sono famosi non solo per le loro dimensioni, ma anche con composti utili. Poiché tali gamberi vivono a grandi profondità, non possono essere coltivati \u200b\u200bin fattorie artificiali. Pertanto, nei negozi vengono venduti solo i gamberi catturati in natura, la composizione della carne include più composti utili per l'uomo.

Gamberi argentini nei punteggi dello zenzero

Sfrostiamo i gamberi (20 pezzi), li risciacqua e separiamo le teste
Tagliare le carcasse lungo la parte posteriore con le forbici e rimuovere la parte posteriore della nave spinale
Lasciamo il guscio in posizione
Mescola la radice di zenzero grattugiata (4 cucchiai), aglio tritato (5 spicchi), olio d'oliva (4 cucchiai di cucchiai) e salsa di soia (50 ml)
La forma di causa è coperta da un foglio
Il forno è riscaldato a 200 gradi
Delicatamente, con l'aiuto di un cucchiaio, versare la salsa nel luogo in cui è stata rimossa la nave spinale
Metti i gamberi in forma e versa il residuo della salsa
Cuocere in forno per 15-2 minuti

I gamberi preparati in questo modo sono ideali come un contorno di riso bollito o broccoli di cavolo.

Grill Gamberi argentino

Sfrostiamo i gamberi, risciacqua e separiamo le teste
Rimuoviamo la nave spinale, come nella ricetta precedente
Mescola la scorza di limone, olio d'oliva, origano e peperoncino
Aggiungi sale e rende la salsa omogenea
Versare i gamberi con la marinata e inviarlo al frigorifero per 2 ore
Rimuovere i gamberi dal frigorifero e pulire ogni tovagliolo di carta
Sdraiarsi sulla griglia e preparati fino alla deformazione del guscio
Ci giriamo al secondo lato e ci portiamo alla prontezza
Prima di servire al tavolo, spruzzare con succo di limone

Come cucinare i gamberi per la birra?

I gamberi sono ideali per una bevanda recintata popolare in tutto il mondo

Probabilmente, ogni amante della birra provato come uno spuntino di questi piccoli crostacei ed era contento del loro gusto. Abbiamo già scritto su come cucinare i gamberi correttamente sopra. Ma prova a preparare questo prodotto in modo originale. Vale a dire, nella birra.

Ricetta semplice

Versare i gamberi (1 kg) nella padella
Sale, pepe, aggiungi aneto tritato (1 mazzo) e semi di coriandolo
Versare birra scura (1,5 litri) e lasciare infondere per 2 ore
Metti la padella sul fornello e porta a ebollizione i gamberi
Spegni immediatamente il fuoco e rimuovi lo spuntino futuro
Lasciare i gamberi nella padella per 10 minuti per raffreddare
Trasferiamo in un piatto e serviamo sul tavolo

In salsa di soia

Sfrostiamo i gamberi (1,5 kg) e cuociamo in modo tradizionale in acqua salata
Puoi aggiungere aneto per il gusto
Gettiamo i gamberi finiti su uno scolapasta
Aglio (1 testa) con peperoncino friggi in un calderone in olio vegetale
Aggiungere i gamberi finiti all'aglio, versare salsa di soia (100 g) e cuocere a fuoco basso per 10 minuti

Noi vapore a vapore

Riscaldiamo la birra (1 tazza) a temperatura ambiente
Spicchi di aglio (4 pezzi) tagliati in 2 parti
Nella ciotola per il riso posizioniamo gamberetti non appeti (35 pezzi), aglio e pepe kayen (1/2 cucchiaino)
Aggiungi verdure in salamoia (a piacere) e versa il succo di un limone
Versare tutto con la birra e mettere la ciotola in una doppia caldaia
Riempi il serbatoio con acqua e accendi per 10 minuti
Mescola i gamberi e imposta il timer a vapore per altri 10-12 minuti
Mettiamo i gamberi color rosa finiti su un piatto e decoramo le fette di limone

Come cucinare i gamberi in una pentola lenta?

Ci sono molte ricette e metodi di cottura dei gamberi. Oggi, questi crostacei deliziosi e sani possono essere preparati in una pentola lenta. Questo rappresentante della tecnologia della piccola cucina non solo aiuterà a raggiungere il gusto originale dei gamberi, ma li renderà anche più utili. Probabilmente tutti sanno che i prodotti cotti in una pentola a cottura lenta mantengono di più i composti utili?

Ricetta semplice

Mettiamo i gamberi (300 g) nella ciotola multicooker per il vapore
Nella ciotola principale versiamo acqua (600 ml), aggiungiamo sale e spezie a piacere
Installare la modalità "saldatura" e cuocere per 10 minuti

Gamberi fritti in una pentola lenta

Versare l'olio d'oliva nella ciotola multicooker (4 cucchiai)
Tagliare gli spicchi di aglio in 2 parti e aggiungere alla ciotola
Accendere la modalità "cottura" e cuocere per 3 minuti
Aggiungere i gamberi pelati (400 g), pepe, sale, verdure tritate (30 g) e cuocere per 20 minuti

Gamberi in pastella in una pentola lenta

Per questa ricetta, è meglio prendere gamberi reali o tigre (15 pezzi)
Pulirli del guscio e della vena
Sale e spruzzo con vino bianco
Dalla farina (4 cucchiai di cucchiai), uova e vino (20 g) Cuociamo la pastella
Il sale aggiungi a piacere
Aggiungi olio vegetale alla ciotola multicooker e imposta la modalità "cottura"
Immerciamo ogni gambero nella pastella e frigiamo in olio preriscaldato per 5-6 minuti
In modo che il vetro sia olio eccessivo disporre i gamberi su un tovagliolo di carta

Gamberi in salsa al miele

Versare l'olio d'oliva nella ciotola multicooker (3 cucchiai.
Macinare l'aglio (2 chiodi di garofano) in un aglio e aggiungere alla ciotola
Pulire lo zenzero (30 g) della pelle e macinare sulla grattugia
Aggiungi miele (1 cucchiaio di cucchiaio) e salsa di soia (1 cucchiaio.
Metti i gamberi reali scongelati (1 kg) nella ciotola e cuocere a fuoco lento per 20 minuti

Zuppa cremosa con gamberi in una pentola lenta

Patate tagliate (150 g) con cubi di grandi dimensioni
Tritare finemente la cipolla (1 PC.) E taglia l'aglio (2 spicchi) con strisce sottili
I gamberi pelati di grandi dimensioni (200 g) sono divisi in due parti, quelli piccoli possono essere completamente preparati
Disponiamo gli ingredienti nella ciotola
Versali con crema (500 ml) e aggiungi acqua (1 litro)
Metti il \u200b\u200bburro (30 g) e accendi la modalità "zuppa" e il timer per 60 minuti
Aggiungi prezzemolo e aneto tritato alla zuppa finita
Aggiungi i crostini di pane bianco e goditi il \u200b\u200bgusto

Come cucinare i gamberi nel microonde?

Puoi cucinare i gamberi in un altro popolare dispositivo da cucina - Microonde

SCHF aiuterà a farlo rapidamente e gustoso. Allo stesso tempo, la carne di questi piccoli crostacei beneficerà solo di tale trattamento termico. La cosa principale è che quando si preparano i gamberi nel microonde, questo è corretto per resistere al tempo. Se questo prodotto viene lasciato nella stufa più a lungo, la sua carne diventerà scortese e non così gustosa.

Sfrostiamo i gamberi nel microonde

Diffoniamo gamberi (500 g) in uno strato in uno speciale piatto resistente al calore
Metti un forno a microonde e accendi la modalità "Proprificazione" per 4-5 minuti
Partiamo per 2-3 minuti e consumiamo come previsto

Naturalmente, questa ricetta è adatta solo per gamberi finiti e congelati.

Cuocere i gamberi nel microonde

Versare i gamberi nel piatto e coprire con un coperchio con un'uscita foro
Cucinare 1,5-2 minuti alla massima potenza
Mescolare e cuocere per altri 1-1,5 minuti
I gamberi pronti dovrebbero essere rosa e opachi

Gamberi per birra nel microonde

Sfrostiamo i gamberi in una padella di vetro
Versare la birra, i gamberi dovrebbero essere completamente nascosti da essa
Aggiungi succo di limone (a piacere)
Metti la foglia di baia, il pepe profumato e un ramoscello di aneto
Coprire con un cappuccio con una coppia
Cuocere per 5-7 minuti e scolare la birra
Porta alla prontezza per altri 3-5 minuti

Gamberetti al microonde

Risciacquare gamberi grandi (300 g) sotto acqua corrente
Rimuoviamo acqua in eccesso con tovaglioli di carta
Mescola il burro (1 cucchiaio.
Lasciamo che l'aglio (1 garofano) attraverso la stampa di aglio
Mescolare gli ingredienti per la salsa, aggiungere pepe e sale a piacere
Ricoprire ogni gambero con salsa e stenderli su una griglia alta
Cuocere "Grill" 8-10 minuti in modalità
Serviamo gamberi pronti
Puoi bollire il riso come contorno.

Come cucinare i gamberi: suggerimenti e recensioni

Kirill. E adoro i kebab di gamberi. Aggiungo succo di limone, zenzero, olio d'oliva, pepe alla marinata e tengo per 10-15 minuti. Poi ho indossato gli spiedini di bambù e il barbecue. Risulta molto gustoso.

Olga. Adoro anche questi crostacei. Non molto tempo fa, un amico ha insegnato loro a cucinare con gli spaghetti. Ora "tortura" con questo piatto.