Come tagliare il cavolo e tagliarsi magnificamente, i suoi cubetti, la paglia, rapidamente, fine, finemente, per il parto, la salatura, su Borsch, l'insalata, che si estingue con un coltello speciale, in un frullatore, cucina, macinacapazione di carne, su una grattugia?

Come scegliere, sbucciare, tagliare e collegare il bianco e il cavolo di Pechino.

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Sembrerebbe, cosa può essere un sofisticato cavolo in Shings? E qui non lo è. Molte, anche le donne e le ragazze più economiche, non sanno come tagliare correttamente questa verdura. Ma è dal cavolo che produciamo deliziosi sottaceti e insalate.

Oggi esamineremo i modi più popolari e convenienti di batch di cavolo.

Come soffocare correttamente un cavolo bianco per salare, salvare, in quali giorni?

La saldatura e il salvataggio di verdure non sono solo un processo di prodotto per l'inverno, questa è un'azione intera che deve essere eseguita su un certo, si può già dire, il metodo tradizionale.

È importante tenere conto non solo della qualità delle verdure, del modo in cui stanno tagliando, ma anche ai giorni in cui si ottiene la mietitrice.

Quindi, iniziamo, forse, con i modi che al meglio per tagliare il cavolo alla salatura.

Innanzitutto, devi dire immediatamente che il cavolo può essere basso in modi diversi. Tutto dipende dalla ricetta che selezioni e, ovviamente, dalle tue preferenze. Tuttavia, parleremo del metodo classico che abbiamo usato, probabilmente, i nostri bisnonni.
Sotto il classico modo di gorgogliare di cavoli bianchi, lo impliciamo con strisce sottili.
Что же, приступим. Берем кочан капусты среднего размера, обратите внимание на то, что овощ должен быть плотный, тугой и белый. Из такой капусты получатся самые вкусные засолки.
Разрезаем овощ на 2 части. Разрезать нужно таким образом, чтобы кочерыжка была лишь на одной стороне капусты.
Затем берем часть овоща, кладем его на ребро таким образом, чтобы разрез смотрел в другую сторону от вас, и начинаем шинковать.

Шинковка капусты ножом

Срезы по капусте нужно делать тонкие. При этом рука должна делать практически круговые движения.
Будьте внимательны, ни кочерыжка, ни вся область вокруг нее, не должны «попасть вам под руку».
Длину получившихся полосочек вы можете регулировать самостоятельно, при необходимости разрезая их.
Нашинковав капусту таким образом и засолив или заквасив ее, вы получите вкуснейшую закуску!
Для этого способа шинковки мы рекомендуем выбирать обычный кухонный нож с длинным лезвием. Единственное, на что нужно обратить особое внимание, так это на то, наточен ли нож. Более подробно о ножах для шинковки мы поговорим чуть позже.

Напоминаем, что шинковать капусту лучше всего по календарю заготовок, который вы можете найти перейдя по collegamento.

Как нашинковать белокочанную капусту быстро?

Ну, вот бывает так, что совершенно не хочется заниматься приготовлением еды и заготовка солений не составляет исключения. Более того, есть люди, которые не готовят в принципе. Однако ситуация того требует и нашинковать капусту нужно, как можно быстрее.

В таком случае на помощь вам придут следующие способы. Итак, 1-е место по скорости шинковки капусты занимает электрическая мясорубка. Да-да, не удивляйтесь, именно мясорубка. Ну, кто бы мог подумать, что данный кухонный девайс можно использовать и для таких нужд.

А вот и запросто. Практически любая электрическая мясорубка имеет специальную насадку, которая называется «овощерезка». Именно она то нам и нужна. Для использования мясорубки по такому назначению, конечно же, важно прочитать ее инструкцию.

Если же описывать процесс шинковки в 2-х словах, то вам будет необходимо установить специальную насадку, к слову, как правило, в наборе есть несколько разных, с помощью которых можно нашинковать овощ тонко или же потолще.

Быстрая шинковка капусты

Далее немного поговорим о подготовке капусты:

Овощ хорошо промываем под проточной водой
Убираем несколько верхних листьев
Разрезаем капусту на части, предварительно удалив кочерыжку
Successivamente, i pezzi di verdure sono posati nel collo del macinino della carne e in pochi minuti dopo prendiamo il pollo del cavolo
Se non sei un proprietario felice di un tale assistente da cucina, puoi usare grattugia speciale per le verdure.
Il principio del suo lavoro è più che semplice. La lavaggio della verdura deve essere tagliato su una parte conveniente per il lavoro e la grata. Tuttavia, questo metodo è più costoso.

Come fanno tagliare il cavolo ordinario e il coltello speciale?

Il metodo di rilegatura del cavolo più comune implica l'uso di un coltello. Naturalmente, il più delle volte usiamo un coltello da cucina convenzionale, tuttavia, il tempo e i dispositivi della cucina sono molto rapidamente migliorati.

Quindi consideriamo e confrontiamo i modi per tagliare il cavolo dal solito e speciale coltello.

Per tagliare la verdura può essere limitata coltello da cucina. In questo caso, si consiglia di prendere un grande coltello con una lama lunga. Il coltello dovrebbe essere nitido, altrimenti i fogli di cavolo si romperanno e non tagliati
La mia verdura, i fogli superiori strappati, tagliati in diverse parti. Kochementa può lasciare una parte del cavolo, o cancellare affatto
Giro il cavolo in modo tale che "guardava" al lato tagliato. La mano sinistra tiene la verdura con il lato "punto" e il giusto splendente rispettivamente.

Come il coltello del cavolo

Con coltello da cucina capito. Adesso Parliamo di una manopola speciale per il cavolo vincolante:

Tale dispositivo è un topopor con manico in plastica e diverse lame affilate.
Tagliare la verdura che un coltello è raccomandato attraverso le fibre.
Altrimenti, tutto è estremamente semplice. Il mio cavolo, indossò un tagliere fino al zigrino verso il basso e tagliare un piccolo pezzo dal lato con un coltello normale.
Giro il kochan sul lato e inizia a brillare. I movimenti devono essere ordinati e moderatamente forti. Di regola, cavolo in grassetto con un movimento speciale coltello da cima a fondo.
È molto comodo lavorare questo coltello, dal momento che il rischio di serraggio, utilizzando questo dispositivo è minimo, ma la velocità di triturazione è semplicemente incredibile. Avere una piccola esperienza, il cavolo Kochan audaci letteralmente per 3-5 minuti.

Come si taglia il tagliere in cucina combinata, frullatore?

Combina e miscelare - cose indispensabili nella casa di qualsiasi amante. Con questa tecnologia miracolosa, la cucina si trasforma in un processo incredibilmente piacevole.

Al fine di soffocare il cavolo nel processo della cucina è necessario effettuare le seguenti operazioni:

La verdura deve essere lavata e tagliata in piccoli pezzi. Perché piccolo? Perché lo scivolo in cui il cavolo deve essere collegato è piccolo. Se i pezzi saranno grandi, semplicemente si sono bloccati in esso
Ecco un altro consiglio: Il cavolo è necessario non solo senza nudi, ma senza foglie, che sono al suo fondamento, perché sono troppo amari
Ora prendiamo l'ugello necessario, lo vediamo sulla mietitrebbia ed esposizioniamo una modalità adatta per il lotto
Accendiamo il dispositivo e accurate accuratamente il cavolo in esso, se necessario, aiutandoti con uno speciale spintore
Il vegetale sarà schiacciato dal modo in cui ti serve in pochi minuti.

Cabina

Blender non è anche una cosa meno utile, ma usandolo per tagliare il cavolo, il massimo per il quale è possibile contare, è su verdure tagliate.

Cavolo tagliato a pezzi piccoli
Nel dispositivo, abbiamo impostato coltelli adatti a questo processo
Ordinatamente lay cavolo e chiudi il frullatore
Seleziona la modalità desiderata e accendi il dispositivo
Dopo alcuni minuti ti vernicierai pezzi di verdura tritati

Come tagliare il cavolo sulla grattugia: che tipo di grattugia scegliere?

La grattugia è il dispositivo più economico, con il quale è possibile relativamente rapidamente e facilmente tagliare il cavolo. Tuttavia, c'è un numero enorme di gradini diversi che si distinguono per il prezzo che per la qualità. Scopriamo cosa è più adatto alla gratturia per il lotto di questo vegetale.

Innanzitutto, è necessario dire immediatamente, scegliere una grattugia dovrebbe prestare attenzione a tali momenti:
Materiale da cui è fatto
Ugelli che arrivano in un set
Il numero di coltelli sulla grattugia
E, naturalmente, il tipo di grattugia - manuale, elettrico o meccanico
Tutti questi fattori influenzeranno in modo significativo il prezzo della grattugia e della sua qualità. Se hai l'opportunità e la necessità, allora, da sola, l'opzione migliore sarà una grattugia elettrica, tuttavia, una grattugia manuale con diversi coltelli e ugelli non mollerà la qualità

Cavolo triturato sulla grattugia

Molto spesso, la hostess preferisce comprare con precisione la solita grattugia. Il principio del cavolo di triturazione su tale grattugia è molto semplice:

La verdura è pre-lavata e pulita, taglia in 4 parti
Successivamente, prendiamo il contenitore necessario in cui avremo il cavolo, installare la grattugia lì. È importante che la grattugia stesse nel contenitore sia costantemente, altrimenti sarai sconveniente per eseguire azioni
La grattugia può essere messa nel bacino in verticale e tenerlo con la mano sinistra e la verdura lo stanca direttamente con la mano destra, o metterlo sul bacino in orizzontale e gomme in quel modo
Usando un dispositivo manuale, segui le regole di sicurezza, altrimenti ferirai facilmente la mano

Come tagliare il cavolo per borscht: metodi

Borsch è un piatto delizioso che amano sia i bambini che gli adulti. Non sarà un segreto per nessuno che il cavolo sia un ingrediente integrale quando lo prepara, quindi ogni casalinga, che deciderà di cucinare Borsch, penserà sicuramente a come tagliare questa verdura.

Di norma, per i primi piatti e Borscht, incluso il cavolo, è consuetudine tagliare il cavolo. Tuttavia, la cannuccia viene raramente tagliata in modo sottilmente, molto spesso è strisce di media spessore.

Cavolo per Borsch

Per tagliare il cavolo per Borsch, dobbiamo prendere la verdura media di dimensioni, tagliarlo a metà e tagliare ogni metà in poche corsie in più. Puoi regolare la loro larghezza da solo, ma molto spesso è 3-4 cm. Ora ogni pezzo di cavolo risultante viene tagliato in strisce, le cui dimensioni dovrebbero essere 0,2-0,4 cm.
Questo è il modo tradizionale per tagliare questa verdura per Borscht, questo è esattamente questo, tuttavia, se lo desideri, puoi scegliere da solo qualsiasi altro, ad esempio, cubi.

Come tagliare il cavolo bianco per estinguere: metodi

È qui che la tua fantasia sarà un posto dove passeggiare. È possibile stancare il cavolo per lo stufato, in linea di principio, come preferisci.

Molto spesso, la verdura viene nuovamente tagliata da strisce. Bene, questo metodo si è innamorato delle nostre hostess. Forse perché è il più veloce e più semplice

Cavolo straordinario in umido

Vogliamo attirare la tua attenzione su un momento del genere: il metodo per affrontare il cavolo dipende direttamente da ciò di cui avrà bisogno per te:

Ad esempio, hai programmato di cucinare qualcosa come i pigri rotoli di cavolo, ti suggeriamo di non stancarne il cavolo, ma macinare con l'aiuto di un taglio. Per questo, le forcelle di cavolo vengono tagliate e un moncone viene rimosso da esso. Successivamente, le parti risultanti della verdura vengono nuovamente tagliate in più parti e tagliate a strisce. Dopodiché, tritato finemente la cannuccia tritata
Puoi ancora estinguere il cavolo tagliandolo con le fette. Tuttavia, questo metodo è più adatto se le teste sono piccole. In questo caso, il cavolo viene tagliato in circa 6 parti. Ricorda, con questo metodo di shinkling, la verdura sarà preparata molto più a lungo

Come tagliare il cavolo insalata: metodi

Ricordare insalate dal cavolo alla mente prima di tutto arriva il famoso "Dniester". Questa insalata più semplice è diventata un piatto preferito di molte persone e, dopo tutto, il suo ingrediente principale è il cavolo più comune al forno bianco.

Puoi tagliare questa verdura per le insalate in molti modi, perché per le diverse insalate, la shreddance può differire in modo significativo.

Principalmente, ovviamente, è consuetudine usare la cannuccia più sottile, ma molte cose risolvono la fantasia di una persona che prepara un piatto.
Se lo desideri, il cavolo sull'insalata può tagliare a cubetti o trarre vantaggio dal frullatore e fare una verdura tritata in piccoli pezzi - tutto dipende da quali altri ingredienti saranno nell'insalata.

Cavolo splendente per insalata

Ad esempio, se l'insalata è carne, è meglio tagliare il cavolo e il prodotto di carne - lunghe strisce di medie spessore.
Se il mais, i piselli o i funghi vengono aggiunti al piatto, le strisce devono essere rese meno grandi e non lunghe.

Come tagliare finemente a Cappista?

La capacità di ridurre finemente e magnificamente il cavolo è un'arte che è lontana da tutti, ma l'esperienza e la formazione regolare ti aiuteranno ad affrontare questo compito.

Il modo più semplice per tagliare finemente vegetale, è l'uso di una grattugia poco profonda.

Tagliare il cavolo piccolo

Per fare ciò, è necessario acquistare una grattugia di cavolo, le cui pale saranno installate in modo tale che si possano ottenere solo piccole fette durante la mancanza.
Inoltre, tritare finemente Cappist ti aiuterà il robot da cucina, il modo in cui viene utilizzato che abbiamo descritto in precedenza.

Come tagliare a Cappist Straly, sottile, bello?

Sogni di imparare a ridurre le belle cannucce belle? E invece, diventare brutte foglie spesse di verdure? Nessun problema! Ricorda, il cavolo è quindi sa come sia ogni hostess esperta, ma tutto perché per questo hai bisogno di pazienza e molta pratica.

Poiché dobbiamo ottenere una cannuccia davvero sottile, è meglio scegliere quei metodi di legame in cui è possibile regolare indipendentemente le sue dimensioni. In questo modo, c'è un lotto di cucina ordinaria o un coltello speciale.

Se preferisci la prima opzione, prima inclina il coltello. È meglio se è un grosso coltello, con una lama lunga e necessariamente affilata e una maniglia non slittata.
Il cavolo prepara i metodi precedentemente descritti, tagliato in diverse parti e brillando, cercando di catturare come più piccolo di Kochan.

Tagliare la paglia di cavolo, sottile

Se ti piace il 2 ° modo, quindi scegliere un coltello speciale per vincolare il cavolo, prestare attenzione a quante lame hanno e come sono installate. Contatta il tuo consulente per chiedere aiuto, spiegando che hai bisogno di uno shinakovka.
In modo che la cannuccia si sia rivelata la stessa e bella, tutti i movimenti dovrebbero essere identici tra loro. Ad esempio, l'intero processo di trituratori dovrebbe essere eseguito dall'alto verso il basso, dalla parte superiore del kochana al fondo.

In che modo tagliare bellissimi cubi di cavolo?

Cubi o come sono anche chiamati a scacchi, il cavolo è audace per vari stufato di verdure.

Per tagliare questi cubetti vegetali, non hai bisogno di molto sforzo.

Il cavolo viene tagliato a metà, dopo di che ogni metà risultante vale la pena tagliare in poche strisce. Larghezza approssimativa della striscia - 1-2 cm.
Quindi queste strisce si sono tagliate attraverso e ottengono quadrati.
Affinché tutti i quadrati siano belli e lisci, osserva quale larghezza di ogni striscia di cavolo. Se tutte le strisce sono identiche, puoi facilmente ottenere il risultato desiderato.

Come tagliare correttamente il cavolo di Pechino: modi

Il cavolo di Pechino è caduto ai nostri tavoli non molto tempo fa rispetto al bianco, ma si è innamorata di noi non meno.

Insalate deliziose, snack e persino involtini di cavolo: tutto ciò può essere facilmente preparato usando questo tipo di cavolo.

Cominciamo con il fatto che il cavolo di Pechino può semplicemente correre con le mani su pezzi diversi. Non sorprendere questo metodo molto popolare e gode di una grande domanda tra i proprietari. Rapidamente e facilmente - basta lavare il "Pechino", scuotere l'acqua e togliere i fogli 5-7 dalla sua base. Ora ogni opuscolo strappa i pezzi di cui hai bisogno.

Tagliare il cavolo di Pechino

Ora parliamo del disturbo del cavolo. La verdura viene anche sciacquata e pulita da foglie superiori cattive, quindi tagliata in 2 parti, ciascuna delle parti ottenute tagliate in 2-3 parti. Tagliare il cavolo.
Se si desidera ottenere pezzi di più più grande, ogni parte del cavolo tagliato può essere tagliata solo in 2 parti e toccare.

Come puoi vedere, tagliare il cavolo è abbastanza semplice, perché nel mondo moderno, oltre al solito coltello ci sono ancora molti altri dispositivi molto convenienti per questo processo.