Come fermentare le angurie in botti? Come preservare le angurie nelle sponde per l'inverno, fare angurie nel tuo succo?

Le angurie possono essere non solo dolci, ma anche salate. Interessante? In questo articolo sono proposte tutte le migliori ricette per questa prelibatezza.

Il solito in estate succosi e deliziose angurie fresche possono essere diversificate con varie ricette per ricette salate e sottacete.
Il gusto è molto insolito, ma molto appetitoso e aromatico. Avendo provato una volta, sarà difficile negarti questo piacere in seguito.

Ricetta per le angurie in salamoia

anguria inscatolamento

La ricetta di preparazione più semplice e standard in cui le bacche possono essere consumate come versione snack con secondi piatti e separatamente.
Su piatti da 3 litri che prendiamo:

• Circa 2 kg di anguria (non puoi maturare)
• 1,0-1,5 L di acqua
• 8 piselli di pepe nero
• 4 fogli di baia e spicciolo di aglio
• 2 rametti di sedano
• 2 cucchiai. Sahara
• 1 cucchiaio. grande sale
• 1 cucchiaio. Essenza di aceto

Preparazione:

• Mio, sterilizzare coperchi e barattoli
• Sciacquare l'anguria con acqua corrente
• Tagliare a pezzi grandi, tagliare la crosta
• Mettiamo un rametto di sedano, aglio, pepe, alloro, anguria e un rametto di sedano in un barattolo nel barattolo
• Versare acqua bollente
• Teniamo per 20 minuti, coprendo con i coperchi
• Svuotiamo l'acqua nella padella
• Portare a ebollizione aggiungendo zucchero e sale
• Versare il contenuto del barattolo
• Aggiungi essenza alle banche
• Rolliamo
• Avvolgi il fuoco
• Facciamo raffreddare
• Rimuoviamo per la conservazione

Video: Warruss for the Winter sottaceto

Angurie in scatola con acido citrico

angurie inscatolamento con acido citrico

• Frutti con buccia - 5 kg
• Sale - 125 grammi
• Zucchero - 2550 grammi
• Acido citrico - 1/2 cucchiaio

Preparazione:

• Versare 1,5 litri di acqua in una padella smaltata
• Versare sale, zucchero
• Versare l'acido citico dopo bollire, prima di spegnere il piatto
• Versare la salamoia con delicatamente le rive con un'anguria, un flusso sottile in modo che il contenitore non si rompa
• Copriamo i barattoli finiti con coperchi e mettiamo la sterilizzazione in una vasta padella d'acqua
• Ci riscaldiamo - 20 minuti
• Quindi rimbocciamo rapidamente
• Metti a testa in giù per il raffreddamento
• Rimuoviamo per la conservazione

Angurie in scatola con aspirina

anguria inscatolamento con aspirina

Video: angurie in salamoia per l'inverno con aspirina

Angurie in scatola con pomodori

angurie inscatolamento con i pomodori

• Pomodori - 1,5 kg
• Pepe dolce - 1 pezzi
• Aglio - 5 lobuli
• Watermelon peelond-2-5 pezzi
• Cipolle - 1 pezzo
• Sedano- 2 rami
• Sugar- 75 grammi
• Sale - 50 grammi
• Acido limone - 1 cucchiaino

Preparazione:

• Nel barattolo sterilizzato preparato abbiamo messo mezzo porzione di aglio, sedano
• Riemoci pomodori lavati e secchi
• Aggiungi pezzi di anguria in cima (senza semi)
• Diamo cipolle e pepe tritate grossolanamente
• Completiamo lo stile con i resti di aglio e sedano
• Versare acqua bollente
• Ci riscaldiamo un quarto d'ora
• Svuotiamo l'acqua raffreddata, portiamo a ebollizione
• Versare il contenuto del contenitore per altri 10 minuti
• La prossima volta che aggiungiamo sale, zucchero e acido citrico all'acqua drenata
• Dopo aver bollito, versare i frutti
• Rolliamo
• Ci riscaldiamo, avvolto in una pelliccia calda
• Dopo il raffreddamento, puoi conservare a temperatura ambiente

Angurie in scatola senza sterilizzazione

anguria inscatolamento senza sterilizzazione

Questa ricetta è semplice, ma differisce un gusto molto piccante e insolito a causa della sostituzione dello zucchero con una piccola quantità di miele.
Ingredienti:

• Atremelon - 2 chilogrammi
• Pepe nero con piselli - 6 pezzi
• Acqua - 1 litro
• Salt - 1,5 cucchiai
• Miele - 2,5 cucchiai

Ricetta:

• L'anguria lavata viene tagliata a fette
• Sul fondo di un contenitore pulito da 3 litri mettiamo pepe, fette di anguria
• ROP AT IL BIOLUGAZIONE
• Lascia che sosteniamo per 20 minuti
• Druciamo l'acqua
• Ripeti la procedura
• Metti acido citrico, miele, sale, zucchero
• Versare acqua bollente
• Pulire saldamente
• Gira e avvolgilo

Angurie in scatola dolce: ricetta

conservare le angurie dolci

• La frutta lavata viene tagliata negli stessi triangoli
• Nelle banche preparate, tampone saldamente la bacca
• Riempi i frutti nelle rive con acqua bollente
• Dopo il raffreddamento, scola l'acqua
• Preparare una marinata con zucchero, sale e aglio
• Con una soluzione calda, riempire il contenitore con frutta
• Versare l'essenza
• Rolliamo all'istante
• Ci riscaldiamo per un giorno una coperta calda
• Rimuoviamo in un posto fresco

Video: angurie dolci senza l'inverno

Angurie nel loro succo

angurie inscatolamento nel tuo succo

• Frutti interi - 15 chilogrammi
• Carne di bacche - 5 chilogrammi
• Grande sale - 2 cucchiai

Ricetta:

• Abbiamo tagliato 5 chilogrammi di bacche in pezzi
• Macina il frullatore
• Sciogliere il sale nella massa risultante
• Metti il \u200b\u200bprimo strato di bacche in piatti puliti e copri con purè salato patate
• Ci spostiamo in questo modo ai bordi del contenitore, lo strato superiore dovrebbe provenire dalla polpa
• Copertura con tessuto di lino
• Inviamo in un luogo buio e freddo per una settimana
• In caso di muffa, lo rimuoviamo. Se necessario, aggiungi la soluzione di sale
• Consertiamo il prodotto finito per non più di 5-6 mesi, in cantina. Poiché le proprietà benefiche del prodotto vengono perse nel tempo

Come fermentare le angurie in un barile?

cONQUEST AGGINALIZZAZIONE IN UN CANILE

Le nostre nonne hanno anche usato la salatura di frutta succosa in un barile. La ricetta dimostrata per anni diventerà una decorazione di qualsiasi tavolo festivo. Riempi con aroma e varietà qualsiasi pasto quotidiano.

• Per saltare, seleziona piccole bacche intere.
• Lavare, Pierce in 10-15 posti con un bastone in legno affilato
• Riempi attentamente il contenitore
• Versare con salamoia: prendiamo 600-750 grammi di sale per 10 litri
• I frutti devono essere completamente coperti di salamoia
• Mettiamo un cerchio di legno e cariciamo sopra
• A una temperatura di +3 gradi, la fermentazione dura 25-30 giorni
• Se necessario, versare periodicamente la salamoia

anguria inscatolamento

Ricetta per angurie salate in fretta

Molto gustoso sono angurie bagnate. Non c'è bisogno di arrotolare fino alle sponde, succhiare i semi.
E se l'anguria acquistata non era all'altezza delle aspettative e si è rivelata non molto matura e dolce, questa ricetta è solo una scoperta:

• Preparazione di una salamoia: per 1 litro di acqua - 2 cucchiai di sale da tavola
• Taglia le bacche in dimensioni medie
• Pulire dalla buccia
• Abbiamo messo in una padella con una salamoia preparata. Il liquido dovrebbe nascondere completamente il feto
• Dopo un paio di giorni, l'anguria è pronta per l'uso
• Mangiamo con piacere

Nel freddo inverno, quando i frutti di anguria fresca sono quasi impossibili da trovare sugli scaffali dei negozi, una delicatezza dolce e insolita viene immagazzinata nei cassonetti nei cassonetti. Frosty in inverno, le fette di anguria sembrano abbastanza straordinarie sul tavolo. È importante non essere pigri nella stagione estiva e preparare almeno un barattolo di nessuna delle opzioni proposte.

Video: angurie nella polpa di anguria