Come e in quali proporzioni per cucinare correttamente il riso friabile in modo che non si unisca? Come e quanto hai bisogno di cucinare il riso per sushi e panini, panini da cavolo, insalata, contorno, polpette, pilaf, fino a metà cotto, per perdere peso?

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Suggerimenti utili su come cucinare riso delizioso e friabile di varietà diverse?


Una varietà di varietà di cereali di riso prevede un approccio diverso in preparazione.
Seguendo le proporzioni necessarie e altri requisiti previsti dalla ricetta, è possibile ottenere un piatto molto utile e appetitoso.

Come cucinare e quanto riso rosso è un rubino?


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cuocere il riso rosso

Qualsiasi varietà di riso rosso ha un guscio morbido e un gusto leggermente dolce.
La sua preparazione richiede un po 'più tempo del bianco tradizionale. Una proprietà positiva di questa varietà è che non funzionerà per digerirla, con tutto lo sforzo, a causa della presenza di un guscio inaspettato.

  • Prima di bollire un tale cereale, è necessario risolverlo con cura da un'impurità estranea
  • Quindi laviamo più volte in acqua corrente
  • Quindi versare una parte del riso con due parti di acqua bollente
  • Aggiungi sale a piacere
  • Metti sulla stufa prima di bollire
  • Dopodiché riduciamo il fuoco
  • Cuocere per circa 40 minuti
  • Con la completa scomparsa del liquido e la morbidezza dei cereali, il riso è considerato pronto
  • Lasciare sotto il coperchio per 5 minuti
  • Olio d'oliva d'acqua
  • Servire con qualsiasi contorno

Come cucinare e quanto riso lungo -grano di basmati e gelsomino?

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cuocere il riso basmati, gelsomino

Il riso "gelsomino" e "basmati" sono più adatti al contorno che a Pilaf.

  • Il principale segreto della cucina è a vapore, in cui hai bisogno di una quantità minima di acqua
  • Prendiamo un bicchiere d'acqua e mezzo per un bicchiere di riso. Cash -Iron o altra pentola con pareti spesse e il fondo è desiderabile
  • Pulire i cereali di immondizia, lavarsi
  • Di nuovo in acqua salata bollente
  • Continua a fuoco basso per non più di 20 minuti, senza miscelare
  • La copertura della padella non si aprirà
  • Dopo venti minuti, togliere dalla stufa, mescolare delicatamente
  • Chiudere il coperchio e tenere sotto il coperchio per altri 10 minuti
  • Non lavare il riso finito

Video: modo semplice per preparare Basmati di riso friabile

Come e quanto cucinare il riso nero selvatico?


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cuocere il riso nero

Esistono diverse opinioni sulle proporzioni di Nerone e acqua. Varia da 1: 2 a 1: 4. Il diritto della padrona di casa di fare la loro scelta. Tutto dipende da cosa vuoi ottenere. Durante la cottura, il riso aumenta 4 volte. Pertanto, più acqua, più umido e magnifico è il riso. Meno fluido è un prodotto finito a secco.

Importante: quando il lavaggio, il riso non dovrebbe perdere colore. Se acquisisce un colore rosa pallido dopo essersi connesso con l'acqua, questo è un falso.

In ogni caso, il modo generale di cucinare:

  • Ben lavato Nerone Soak per la notte
  • Druciamo l'acqua
  • Versare la quantità selezionata di acqua nella padella
  • Posizioniamo il riso lì
  • Portiamo in ebollizione
  • Tomim sotto il coperchio 20-25 minuti
  • Spegni il fuoco
  • Sale a piacere
  • Manteniamo altri 15 minuti senza mescolare

Puoi cucinare il riso senza immergere. Il tempo di cottura aumenterà a 40 minuti. Questo metodo è più comune tra gli amanti del cibo sano.

Come e quanto cucinare il normale riso rotondo?

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cuocere il riso ordinario round

I cereali più delicati e appiccicosi, a differenza di Angular, sono ottimali per i cereali di cottura. Pertanto, molto spesso incluso nella dieta dei bambini.

  • Preparalo in proporzione: una parte dell'acqua e due cereali
  • Cereali lavati Versare acqua bollente
  • Cuocere sotto un coperchio chiuso a fuoco alto per 3 minuti
  • Dopo aver ridotto l'incendio a medium, facciamo bollire altri 7 minuti
  • Saliamo 2 minuti con calore minimo
  • Spegnere la stufa, tienilo senza aprire 15 minuti

Aggiungi sale e olio a piacere

Come e quanto cucinare il riso integrale e integrale?

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cuocere il riso marrone, marrone

Riso fibroso, aromatico e molto appetitoso. Contiene sostanze molto più benefiche del riso bianco.
Cucinare molto facilmente:

  • Per mantenere il maggior numero possibile di sostanze utili, non lavare il riso
  • Ci sistemiamo dalla spazzatura
  • In 2,5 tazze di acqua bollente riempire un bicchiere di riso, un po 'di sale. Cuocere a fuoco basso per 40 minuti, con un coperchio strettamente chiuso
  • Determiniamo la prontezza di vedere l'evaporazione completa dell'acqua e un aumento delle dimensioni del prodotto
  • Quindi, senza apertura, possiamo resistere a altri 10 minuti, già senza riscaldamento
  • Mescola con una forchetta
  • Aggiungi burro

IMPORTANTE: questa varietà di riso si stringe rapidamente. È consigliabile mangiare immediatamente.

Video: come cucinare il riso integrale?

Come e quanto cucinare il riso al vapore?


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cuocere il riso al vapore

Un colore leggermente giallastro si distingue per questa varietà da altri cereali di riso. Durante la cottura, il riso diventa sorprendentemente neve -bianco e friabile. Grazie all'elaborazione a vapore già effettuata dal produttore, viene preparata molto più velocemente e mantiene fino all'80% delle sostanze benefiche.

  • Prepariamo il riso in una proporzione di 1: 2,5, poiché il riso durante la cottura aumenta tre volte
  • Tempo di cottura dopo essersi bollito a fuoco basso per 20-25 minuti.
  • Quindi rimuovere il coperchio, coprire con un asciugamano, fino a quando l'umidità rimanente non viene rimossa
  • Dopo essere sopravvissuto a 10 minuti: aperto, succhia
  • E solo ora ci alleniamo un po '

Come e quanto cucinare il riso in sacchetti?

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cuocere il riso in sacchetti

  • Un modo meraviglioso per casalinghe per principianti e scapoli è cucinare riso delizioso e friabile.
  • Il prodotto finito saldato in pacchetti non è mai appiccicoso
  • Molto spesso, il produttore confeziona così il riso al vapore al vapore a vapore lungo e marrone bianco, a volte un riso a vapore rotondo

Preparazione:

  • Prendiamo un litro d'acqua e portiamo a ebollizione
  • Metti un sacco di cereali da 100 grammi
  • Sale a piacere
  • Cuocere, chiudendo saldamente con un coperchio, a fuoco basso di fuoco: riso al vapore bianco-10-16 minuti, marrone-20-25 minuti
  • Metti il \u200b\u200bpacchetto con una forchetta per un buco previsto per questo
  • Dopo che l'acqua è completamente trascinante, liberemo il riso dalla confezione
  • Ci diffondiamo su un piatto
  • Aggiungi burro o oliva o qualsiasi salsa a piacere
  • Molto veloce e pratico

Come cucinare con un riso multicooker?

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cuocere il riso in una pentola lenta

Affinché il piatto venga visualizzato e preservare quante più sostanze benefiche possibili, l'opzione più ideale è considerata: il riso a vapore per il vapore. L'industria moderna offre tale possibilità di cucinare utilizzando un multicooker.
Per preparare il riso in una pentola lenta, prendi in considerazione:

  • Il round di riso granulare è succoso e leggermente adesivo e il lungo riso granulare è un po 'secco e friabile
  • Le choat rotonde vengono cotte rapidamente. Rapporto di riso e acqua: 1: 1.5
  • Granulare al vapore e lungo è necessario una proporzione: 1: 2
  • Per altre varietà di riso, resistono alla proporzionalità indicata sul pacchetto
  • Per ulteriori scattering, aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva
  • È meglio usare il riso al vapore per cucinare in una pentola lenta

Preparazione:

  • Il riso è fino a quando l'acqua non guadagna trasparenza
  • Ci immergiamo per un'ora in acqua fredda
  • Dopo il tempo indicato, ci addormentamo nel multicooker ciotola
  • Imposta la modalità "Pilaf", "grano saraceno" o "cottura" a seconda del modello
  • Se il tempo non è impostato automaticamente, abbiamo impostato per 10 minuti
  • Dopo questo periodo di tempo, trasferiamo alla modalità "estinguere" o "riscaldamento" per un quarto d'ora
  • Sale, aggiungi olio - a un dilettante

Video: riso sparso in un fornello lento

Come cucinare il riso in una doppia caldaia?


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cuocere il riso in una doppia caldaia

Questa è l'opzione più ottimale per cucinare qualsiasi grado di cereali.

  • Poiché il processo si verifica a causa di una fonte di umidità a vapore, quindi l'acqua avrà bisogno di meno del solito: 1: 1.5
  • Riempiamo la ciotola di cereali con acqua
  • Ci addormentamo nel riso
  • Trasferiamo in modalità "COON"
  • Se non c'è un timer automatico, lo mettiamo - mezz'ora
  • Complementato lo scattering può prima cospargere i cereali con succo di limone
  • Un ulteriore assaggio del prodotto è cambiato a nostra discrezione: salse, condimenti, burro o altro olio

Video: il riso in una doppia caldaia è facile e veloce

Come cucinare il riso in una padella?


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cuocere il riso in una padella

  • La modifica perfetta è una pentola di ghisa, larga e bassa. In una ciotola alta, mentre tutti i cereali bolle, lo strato superiore macina
  • Allo stesso tempo, bisogna ricordare che alcune varietà di riso durante la cottura aumentano di 4 volte e scelgono il volume corrispondente di piatti

In quale rapporto per cucinare il riso in modo che non si unisca?

Varie varietà di riso richiedono le loro proporzioni, che sono descritte in questo articolo.

  • Il più comune - per una parte del riso, due parti d'acqua
  • Ma è meglio non aggiungere acqua che versare. Anche se l'acqua è tutta evaporata e il riso non è pronto, puoi lasciarlo coperto, rimuovendo dalla stufa e dopo 30 minuti, ci sarà il prodotto appetitoso desiderato. Ma se ci sono troppi liquidi, mentre evapora, il cereale si trasformerà in una miscela di porridge appiccicoso

Video: come cucinare il riso con riso friabile?

Come cucinare il riso nel microonde?


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cuocere il riso nel microonde

La via più facile. Ottimale per tutte le varietà di riso.

  • Prendiamo parte dell'acqua e due riso
  • Nei contenitori di vetro raccolgiamo acqua fresca e ci addormentano il riso
  • Copertura con un coperchio
  • Abbiamo impostato il tempo - quindici minuti
  • Senza aprire la stufa, lasciare il contenitore con il prodotto per altri 20 minuti
  • Tiriamo fuori, mescoliamo, condividiamo a piacimento

Video: come cucinare il riso nel microonde?

Come cucinare il riso sull'acqua?


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rice schiacciato cuocere sull'acqua

  • Quasi tutte le ricette di questo articolo si basano sulla preparazione del riso in acqua
  • Questa è l'opzione migliore per gourmet e aderenti della nutrizione dietetica. Pertanto, il più delle volte i cereali vengono cotti sull'acqua, anche se puoi cuocerli in brodo, latte e persino succhi di frutta

Come cucinare il riso con il latte?


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  • Di norma, il porridge di riso al latte viene bollito nel latte. Per questo, il riso aggraziato è adatto
  • Innanzitutto, bollire il riso lavato, in acqua leggermente salata, per 5-8 minuti. La proporzione è arbitraria, ma l'acqua dovrebbe coprire i cereali
  • Versare il liquido e versare nel latte bollente alla velocità: una parte del pavimento dei cereali finiti e quattro parti di latte. Cuocere mezz'ora a fuoco medio, mescolando periodicamente
  • A porridge, se lo si desidera, aggiungere zucchero, burro o altri additivi preferiti

Quanto cucinare il riso fino a metà cotto?

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Quanto cucinare il riso fino a metà cotto?

  • Il concetto di mezzo consumo è quando il riso non è ancora abbastanza morbido, ma non troppo difficile. Le casalinghe esperte sono determinate a assaggiare, tirando fuori alcuni risini e mordendo a metà
  • Se si naviga nel timer, questa è esattamente la metà del tempo di cottura del set sul piatto acceso per il tipo di riso selezionato

Riso per sushi e panini: come cucinare e quanto?

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Come cucinare il riso per sushi e panini?

Per questi piatti, è meglio utilizzare una resa fresca appositamente elaborata di una varietà di riso giapponese.

Importante: non puoi fare un vapore lucido in cereali

Tale prodotto è disperso a causa della mancanza della viscosità necessaria, obbligatoria per la raccolta di ruoli e terreni.

  • Non lavare i cereali e non immergere
  • Versare la quantità richiesta di cereali per non acqua calda in proporzione: 1: 1.5
  • Portiamo a ebollizione
  • Ridurre la temperatura dell'incendio
  • Cuocere non più di 10 minuti a fuoco molto basso
  • Rimuovere la padella dalla stufa
  • Facciamo raffreddare
  • Quindi mescolare
  • Lasciare riposare per altri 5 minuti
  • Completiamo il gusto inerente al sushi con salamoia Avaseis: 100 grammi per 300 grammi di prodotto finito

Come e quanto cucinare il riso per lato?

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Come e quanto cucinare il riso per lato?

Puoi prendere come base le ricette per "Jasmine", "Basmati" o altri metodi di cottura di questo articolo sopra descritti, oppure puoi usare questo modo originale:

  • In una padella riscaldata riscaldata in una padella spessa, abbiamo messo il vetro di riso lavato e secco
  • Friggilo per trasparenza
  • Versare due bicchieri di acqua salata con due bicchieri
  • Chiudi con un coperchio
  • Tomim in un silenzioso fuoco-12-15 minuti

Come e quanto cucinare il riso in Pilaf?

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Come e quanto cucinare il riso in Pilaf?

Cucina Pilaf, una procedura molto sottile. Non molti riescono a ottenere questo piatto friabile e appetitoso. Solo se si osserva un assioma rigoroso, puoi ottenere la corretta preparazione del riso per questo piatto:

  • Proporzioni esatte: per due azioni di riso - la stessa quantità di azioni d'acqua
  • Versare acqua bollente
  • Un chiaro tempo di trattamento termico: 3 minuti - fuoco forte, 7 - moderato, 2 - debole
  • Rimuovere il coperchio solo dopo 12 minuti dopo aver spento la stufa
  • Piatti - solo ghisa o smaltato
  • Il coperchio è sigillato

Come e quanto cucinare il riso per l'insalata?

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Come e quanto cucinare il riso per l'insalata?

Non trasformarsi in porridge durante la cottura - riso lucido e cotto a vapore lungo. L'opzione migliore per la varietà insalata "Basmati". Cuocere fino a cottura, secondo la ricetta sopra per questi tipi di cereali.

Come cucinare il riso per le polpette?


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Come cucinare il riso per le polpette?

Per le polpette, si consiglia di far bollire il riso quando le preparano nel forno. Ma ci sono amanti che bolle i cereali quando estingue questo prodotto.
A tale scopo, il riso aggraziato è adatto: dopo il lavaggio, cuocere a fuoco basso, a un leggero gonfiore - 10 minuti.
Con un metodo grezzo:

  • Rick Rice e immergersi per 1,5-2 ore
  • Aggiungi alla carne macinata

Come e quanto cucinare il riso per i panini da cavolo?


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Come e quanto cucinare il riso per i panini da cavolo?

La carne macinata per i rotoli di cavolo è simile alla preparazione per le polpette. Il riso è preparato, rispettivamente, lo stesso.

Come cucinare il riso per la perdita di peso?


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Come cucinare il riso per la perdita di peso?

Al fine di ridurre il peso usando una dieta di riso, è possibile utilizzare qualsiasi riso e metodo per prepararli in questo articolo. L'unica condizione importante è non aggiungere sale, olio, spezie e latte al riso.
Oltre al metodo di cottura calda, esiste un metodo grezzo che è considerato il più efficace:

  • Prendiamo tutti i cucchiai di riso che sei
  • Versare completamente con acqua fredda per un giorno
  • Druciamo l'acqua
  • Lo facciamo altre 4 volte
  • Dopo 5 giorni, assumiamo uno stomaco vuoto, osservando tutte le condizioni della dieta scelta

Video: Eat and Home

Come sono il riso giapponese cinese?


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Come sono il riso giapponese cinese?

I cuochi orientali non amano condividere troppo i loro segreti. Hanno un atteggiamento speciale, molto scrupoloso e attento nei confronti dei cereali di riso. Tutte le fasi di cottura sono osservate accuratamente e correttamente.

Riso solido fresco:

In giapponese

  • Purifichiamo il riso che passa attraverso un flusso di acqua fredda fino a quando non è completamente trasparente
  • Ci immergiamo: in estate - per mezz'ora, in inverno - almeno un'ora. I giapponesi credono che a causa dell'ammorbidimento dei cereali, debba cucinare di meno e mantiene proprietà più utili
  • Ci addormentamo in una padella una parte di riso e 1.25 parte dell'acqua
  • Chiudi saldamente e tieni premuto fino a bollire a fuoco medio
  • Non appena l'acqua è urtata, aggiungiamo un incendio per 60 secondi
  • Dopo il tempo, riduciamo la temperatura
  • Stufa per 5 minuti a fuoco non abbastanza basso
  • Quindi facciamo un fuoco molto basso e languiamo per altri 10 minuti. Sono questi dettagli che saturano ogni grano con acqua, che diamo loro uno speciale "soffice"
  • Non rimuoviamo il coperchio per altri 10 minuti dopo aver spento il fuoco. Il riso dovrebbe "incontrarsi" e "sistemarsi"

Importante: sale Aggiungi alla fine del trattamento termico

In cinese

  • Per una cottura più veloce, puoi immergere il riso lavato dell'orologio 12. ma non necessariamente
  • Metti una parte del cereale pulito in una padella smaltata e versa 2 parti di acqua
  • Accendi la temperatura di riscaldamento più potente e metti la padella senza copertura
  • Portiamo a ebollizione
  • Quindi chiudiamo i piatti e facciamo un fuoco basso
  • Tomach per un quarto d'ora se non inzuppato, 15 minuti quando si immergono di notte
  • Spegni la stufa. Dopo 2-3 minuti puoi servire al tavolo

Un'altra variante La cottura della ricetta cinese prevede ammollo obbligatorio e esposizione dopo aver speguito il piatto sotto il coperchio per un quarto d'ora. Le fasi rimanenti sono simili.

Le serre, i pilaf, i cereali, i panini o il sushi preparati dal riso si adoreranno correttamente. Usando i consigli e aggiungendo verdure, frutta, carne o pesce che puoi mangiare quotidianamente, tenendo conto del suo beneficio e dei contenuti calorici.

Video: come cucinare correttamente il riso in asiatico?