panini italiani - Bruschetta: le migliori ricette, foto. Come cucinare spuntino Bruschetta con ripieni diversi, che tipo di pane è necessario per Bruschetta?

Ricette per cucinare spuntini italiani - Bruschetta.

Gli italiani preferiscono il pane il vino vecchio e - solo fresco. Brucetta panino è preparato da pane fresco italiano.

Ci occuperemo di quello che il pane fanno un miracolo del pane italiano e quali sono disponibili per cucinare a casa le ricette originali.

Che tipo di pane è necessario per Bruschetta?

Gli italiani Bruschetta sono serviti come un particolare "aperitivo". Dopo di esso, gli italiani procedere al piatto principale - pasta o minestra.

La popolarità di Brusketti nella sua patria può essere giudicato per il numero di ricette e ingredienti, da cui uno snack sta preparando. Se li si raccolgono, si otterrà un intero libro culinaria.

Ciò che è necessario per il pane Bruschetta

Bruschetta può essere preparato:

• con prosciutto
• con pomodori (essiccato, fresco)
• con l'aggiunta di basilico (freschi o secchi)
• con formaggio
• con olive
• con il pesce o frutti di mare
• con manzo
• con rucola e miele e con l'aggiunta di altri ingredienti

Rivelare il segreto di semplici e gustosi spuntini italiani.
La parola "bruscare", che è servito come base per il nome della Bruschetta, è tradotto come "cuocere sui carboni."

La presente Bruschetta è preparata sulla griglia di fresco un po 'di pane contorto. Questa ricetta rimane invariata per lunghi anni. Solo le realtà gastronomiche dei nostri giorni fanno alcune modifiche: una crosta croccante può ora essere raggiunta postare panini nella padella o tenendoli in un forno preriscaldato per 2-3 minuti.

• Lo snack è stato inventato nell'antica Roma come un modo per sputare la degustazione dell'olio d'oliva subito dopo che si preme. Queste erano fette di pane contorte. Erano sfregati come denti di aglio e imbevuto di petrolio.
• La seconda versione dell'aspetto della ricetta Bruschetta è comune: i contadini poveri scattò con questo sandwich dopo il lavoro sul campo.
• Rapidamente indossato su pane ad aria calda fresca "Aggiorna": Makali in olio d'oliva.

Torrendo rapidamente su pane ad aria calda fresca "Aggiorna": Makali in olio d'oliva

• Oggi la vera Brucketta non sarebbe così popolare se le aggiunte "deliziose" non sono state introdotte nella ricetta. Dopotutto, lo snack era solo il pane addicato con una crosta croccante.
• Era solo strofinato aglio e spruzzato con olio d'oliva. Tale Bruschetta è ora servita nei ristoranti italiani, se non avverti il \u200b\u200bcameriere che hai bisogno di un intero antipasto con un pezzo di pane fritto.
• Prosciutto, pomodori, formaggi, spezie e salse sono entrati nelle ricette molto più tardi, e ha immediatamente trasformato il panino male in uno spuntino con tutti i tipi di ripieni, che viene servita prima del piatto principale.

Sandwich, che ha inventato i contadini poveri, trasformati in uno spuntino squisito

Consigli generali per la cottura Bruschetta:

• La principale regola dei graziosi snack: per la sua preparazione, la pagnotta desiderata di pane fresco italiano, come Chiabatta. Come opzione - Baguette francese o pane tostato.
• Le fette sono arrostite su entrambi i lati. Sulla prontezza a giudicare la secchezza e l'acquisizione di proprietà croccanti.
• Per la preparazione di snack croccanti per utilizzare l'olio di oliva naturale (l'etichetta deve essere la scritta "extra vergine").

Di seguito sono riportate le ricette che utilizzano le quali è possibile trattare le famiglie a uno spuntino classico italiano.

Bruschetta con pomodori e basilico

La ricetta più comune per Bruketti - con pomodori e basilico.

Ingredienti:

• baguette (4 fette)
• 2 pomodoro
• 2 denti d'aglio
• basilico fresco - alcuni ramoscelli
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• pepe (fresco macinato)
• sale e zucchero - da gustare

Tecnologia di cottura:

• Abbiamo tagliato le fette di baguette lungo l'albero.
  Versare un po 'di olio d'oliva in una padella secca (1-2 art. L.).
• Quando l'olio è caldo, stabilendo baguette.
  Friggere, mentre il pane non è attorcigliato su entrambi i lati.
• Se lo si desidera, le fette di pane possono essere preparate nel forno. Il forno è necessario preriscaldare fino a 180 gradi e disporre di pezzi di pane sulla griglia. Preparare 8-10 minuti.
• I crostini finiti strofiniamo tagliati a due metà del tessuto dell'aglio.
• Il resto dell'aglio è schiacciato.
• I miei rami del basilico, siamo asciutti e troppo brandelli.
• I miei pomodori, secchi. Rimuoviamo la pelle: facciamo una croce tagliata sulla croce dal lato del congelato, ometti 1 minuto in acqua bollente, portalo fuori.
• Inferiore in un contenitore con acqua fredda. Tagliare i pomodori per i piccoli cubi. Sale e pepe aggiungono al loro gusto. Se i pomodori sono leggermente con l'acrezza, cosparse con un pizzico di zucchero.
• Manca tutti gli ingredienti aggiungendo olio d'oliva.
• Ora distendiamo attentamente una miscela di pomodori su Bruschetta. Cospargere l'olio d'oliva. Dall'alto, puoi mettere una foglia di basilico per la decorazione.

Bruschetta con pomodoro e basilico

Bruschetta con piselli e gamberetti verdi

Preparare Bruschetta, che sembra festivo e insolito, avrete bisogno di soli 25 minuti. Quindi, prepariamo uno spuntino delizioso ed elegante.

Ingredienti:

• gamberetti Tiger - 12 PCS
• feta Formaggio - 100 g
• piselli verdi (puoi usare congelato) - 150 g
• mezzo limone
• aglio - 2-3 denti
• baguette - 6 fette
• olio d'oliva
• sale e pepe a piacere

La ricetta è progettata per 3-4 porzioni.

Bruschetta con gamberetti

• Piselli inferiori in acqua bollente per 2-3 minuti. Partire a colino all'acqua di vetro.
• Riempire la capacità della bottiglia del frullatore con piselli, feta.
• Aggiungi 1 fetta di aglio, un cucchiaio di olio d'oliva. Macinare. Odoro di assaggiare sale, pepe, succo di limone. Accendi un frullatore e prepara una miscela omogenea.
• Gamberetti puliti. Oltre al guscio, è necessario rimuovere la vena intestinale. Friggere su entrambi i lati sull'olio d'oliva 2-3 minuti, aggiungendo una fetta di aglio e mezzo zest di limone.
• Stiamo preparando la baguette: friggere su una padella asciutta, strofinare i crostini finiti con aglio. Stiamo stendendo la medicazione di piselli e gamberetti verdi.

Video: Bruschetta con piselli e gamberetti verdi

Bruschetta con pomodori secchi

Per la preparazione di bruschettes con pomodori secchi, prepariamo i seguenti ingredienti:

• pane o baguette italiana
• 2 bicchieri di grano grattugiato di formaggio Padano (puoi usare Mozarella)
• 0,5 bicchieri di pomodori secchi
• noci di cedro
• 1 limone
• da pizzico di spezie (timo, basilico fresco, pepe nero)
• 3 cucchiai. l. olio d'oliva
• un pizzico di sale

Brucketta con pomodori secchi

• Cucinare la salsa di pesto: mettiamo le foglie del basilico nel contenitore del frullatore, aggiungere sale a piacere e pepe. Getta gli stessi dadi di cedro e il formaggio tritato in pezzi. Versiamo il succo di limone. Mescolare e lasciare rafforzare 10 minuti.
• Riscaldare il forno nella modalità Grill (quando l'elemento superiore è riscaldato). Tagliamo una baguette su fette, largo 2-3 cm.
• Disporre su una teglia in 1 strato. Cospargere con l'olio con l'aggiunta dei ramoscelli di timo. Cuociamo per 1-2 minuti a Ruddy Crt.
• Rimane sul pane contorto per sbavare la salsa e distendersi Bruschetta sul piatto. Ora arrivò una svolta di pomodori secchi: hanno bisogno di tagliare in pezzi grandi e distendersi su Bruschetta. Top spruzzato con nastri sottili a fette con un grezzo grezzo.

Brucketta con il prosciutto del parm

Come cucinare Bruschetta con PARM Hams imparerai dal video.

Video: Bruschetta con manzo e prosciutto di parram | La carne. Dal filetto per tritare

Bruschetta con pomodori e mozzarella

Brucketta con Mozarel e pomodori è molto semplice. Il segreto della sua cucina è nel video.

Video: Bruschetta con pomodori e mozzarella

Bruschetta con ricotta e ciliegia

Ravanelli piccanti, ARUP PICCICATI E RICOtta delicata completano perfettamente la fetta grigliata di baguette o Cheeba Chiabat italiano. Hai solo bisogno di non dimenticare di cospargere di pane con olio d'oliva.

Video: Bruschetta con ricotta, ravanello e rucola - semplice ricetta per deliziosi snack

Bruschetta con tonno e uovo

Bruschetta è una colazione molto gustosa e veloce. Invita le tue famiglie Bruschetta con un tonno e un uovo. Per la sua preparazione supporta tali ingredienti:

• uova sode - 4 pezzi.
• formaggio solido grattugiato - 2 cucchiai. l.
• 200 g di una banca di tonno in scatola nel suo succo
• panna acida - 1 cucchiaio. l.
• aneto
• pepe salato - da assaggiare
• pane italiano o baguette francese

Tecnologia di cottura:

• Rimuoviamo il guscio dell'uovo e con l'aiuto di una grattugia poco profonda uova.
• Aggiungiamo formaggio, mix, sale e pepe a piacere.
• Aggiungiamo alla miscela di panna acida, tonno schiacciato e aneto. Mescolare.
• Riscaldare il forno nella modalità Grill e metti le fette del pane con un livello.
• Prendiamo il pane dal forno dopo 2-3 minuti e macchiamo una miscela con tonno e uova.

Bruschetta con tonno e uovo

Bruschetta con pesce rosso - salmone e crema di formaggio

Per la preparazione di Bruschetta con pesce rosso, saranno necessari i seguenti ingredienti:

• 1 baguette francese o pane italiano (può essere sostituito con pane denso di segale con semi)
• 200 g Slice of Heaven Salmon
• formaggio morbido crema - 150 g (può essere sostituito con formaggio con crema)
• salsa di pesto pre-preparata - 4 cucchiai. Cucchiai
• germogli di erge per la decorazione

Bruschetta con pesce rosso

Tecnologia di cottura:

• Prepariamo il pane: tagliare a fette dello stesso spessore (1,5 cm) e diffondere il forno nella grigliata o asciugata in un tostapane.
• Ci spaliamo ogni fetta di formaggio, distendiamo il pesce in cima, annaffiando la salsa finita e decorare i germogli di erbe.
• Bruschetta con avocado e salmone

La preparazione della ricetta del video Bruschetta con avocado e salmone è presentato di seguito.

Video: Bruschetta con uovo Pashota, salmone e avocado

Bruschetta con granchio e avocado: ricetta

Snack non banale, non banca e gustoso sarà in grado di preparare una bruschetta con granchio e avocado. L'importante ruolo è giocato da spezie e vari additivi, e il processo di cottura non richiede più di 10 minuti.

Quindi andiamo su! La ricetta è progettata per 2 porzioni.

Ingredienti:

• pane di grano o segale (avremo bisogno di 2 fettine)
• carne di granchio - 100 g
• pomodori asciutti - 3-4 pezzi
• mezzo avocado.
• foglie di insalata per la decorazione
• 1-2 cucchiai di maionese (cucinato con le loro mani con l'aggiunta di senape del grano e succo di limone)
• 3-4 penna verde luke
• sale e pepe a piacere

Tecnologia di cottura:

• Smontiamo la carne di granchio sulle fibre usando due forchette. Aggiungiamo pomodori secchi tagliati a pezzi, maionese. Mescolare.
• Prepariamo il pane alla griglia o asciugati nel forno. Stiamo aspettando finché non si raffredda un po '.
• Majm The Bread Mayonnaise (prendiamo un po 'di maionese), posa l'insalata sulla maionese, affettata con strisce sottili, avocado (deve essere pulito e tagliato a fette).
• Meschiamo la carne di granchio con maionese e pomodori secchi.
• Su Avocado che stende la carne del granchio, cosparsa al gusto con pepe fresco, sale. Decorare le foglie di cipolla.

Bruschetta con granchio e avocado

Brucketta con melanzane e pomodori

Se sei stanco dei panini convenzionali, prova a cucinare uno spuntino italiano leggero - Bruschetta con melanzane e pomodori.

Video: Bruschetta con melanzane e pomodori

Brucketta con Herring.

Dalla dimissione video imparerai come cucinare Bruschetta con Herring.

Video: Brucketta con Herring

Brucketta con Prostto.

Gli ingredienti avranno bisogno di tali ingredienti per preparare Bruschetta:

• baguette o Chiabata - 8 fette
• diversi chiodi di garofano
• pomodori secchi (circa 50 g)
• 80 g Prosciutto secco
• un mazzo di rucola
• olio d'oliva, sale e pepe- a piacere

Tecnologia di cottura:

• Prepariamo fette di pane alla griglia o nel tostapane. Puoi anche asciugarli nel forno.
• Rotoli di pane finiti con aglio e olio d'oliva spray.
• Distendiamo con fette di pane tagliata in pezzi pomodori secchi, rucola e prosciutto.
• Uno spuntino pronto viene spruzzato con olio d'oliva, sale e pepe.

Brucketta con Prostto.

Bruschetta con fegato di merluzzo

Ingredienti:

• baguette
• fegato di merluzzo
• uova
• greens.
• olio d'oliva
• sale e pepe a piacere

Tecnologia di cottura:

• Sorshem affettato su fette di baguette in un forno preriscaldato (1-2 minuti).
• Pulitiamo le uova e strofiniamo su una grattugia poco profonda o impastano la forchetta.
• Aggiungi fegato di merluzzo e verde schiacciato alle uova.
• Sul pane preparato distenda la miscela risultante di uova e fegato cod.

Bruschetta con fegato di merluzzo

Bruschetta con funghi champignons

Stiamo preparando Bruschetta con funghi con champignons e con panna acida sul record video.

Video: Bruschetta con funghi

Bruschetta con pomodori e salsa di pesto

Se vuoi sorprendere gli ospiti o le famiglie, preparare Bruschetta con pomodori e salsa di pesto.

Video: Bruschetta con salsa di pesto

Bruschetta con carne bovina

Cucinare Bruschetta per American con un manzo su un record video.

Video: Brucketta American e Amate Fagioli con manzo tritato

Bruschetta: calorie

• Calorie, Kcal: 315
• Proteine, G: 4.7
• Grassi, G: 23.0
• Carboidrati, G: 21.7

Video: Bruschetta di erbe e pomodori