Impasto per il lievito per torte. Ricette di deliziosi pasta per lieviti per torte: patate, senza uova, torte fritte, aria, soffio, per torte nel forno

Come cucinare l'impasto del lievito? Offriamo le migliori ricette in questo articolo.

Qualsiasi casalinga ha molti segreti di cucinare qualsiasi piatto.

• L'impasto del lievito richiede un approccio speciale. Qui conosci le proporzioni e crei rigorosamente tutto secondo la ricetta non è la cosa principale. La cosa principale tramite prova e test per trovare il rapporto tra i prodotti in base al proposto
• Ed è molto importante un ottimo umore quando impasta l'impasto. Il processo di impastare un buon impasto è molto lungo
• Pertanto, tutto ciò che pensi sia gettato energicamente nelle tue torte future. L'impasto, come una spugna tra le mani, si assorbe e poi si trasferisce, che mangia questo piatto, l'umore e l'energia.

Come cucinare l'impasto per il lievito per le torte?

Come cucinare l'impasto per il lievito per le torte?

Il componente principale di tale test è il lievito, perché ha preso il nome - lievito.

• Metodo opicale, implica la dissoluzione del lievito nel latte caldo o nell'acqua, con una piccola quantità di farina e zucchero. L'impasto liquido è esposto per aumentare. Su questa base, si verifica un'ulteriore preparazione del test, con l'aggiunta della farina rimanente alla consistenza desiderata e ad altri prodotti. Quindi l'impasto viene costruito fino all'aumento del volume e solo allora è pronto per l'uso
• Furioso strada, molto più facile. Il lievito è fradicio con acqua o latte con una piccola quantità di zucchero. Dopo la dissoluzione, tutti i prodotti inclusi nella ricetta sono impastati. E l'impasto finito viene inviato per la fermentazione, come nella versione del metodo saltato
• Più spesso, il metodo opaco è usato per le torte che cucinano nel forno
• Non -Decay, più adatto per torte fritte

Come cucinare il lievito di patate per torte?

Torte di lievito

• Patate bollite in uniforme - mezzo chilogrammo
• Lievito secco - 3 cucchiaini
• Latte - mezzo bicchiere
• Farina - mezzo chilogrammo
• Sale - cucchiaio
• Zucchero - cucchiaino.
• Uovo crudo - due pezzi
• Olio vegetale - Vetro

Ricetta:

• Pulitiamo le patate
• Trasformato
• Miscela con farina setacciata e sale
• Rompere il lievito con il latte caldo
• Aggiungere zucchero
• Quando il lievito è disperso, versarli nella massa di patate
• Rompiamo le uova lì
• Versare l'olio
• Rendere il pozzo della pasta
• Coprire con un panno pulito
• Inviamo un posto caldo per la fermentazione
• Dopo che l'impasto sorge, schiacciamo bene
• Lo inviamo al calore per risorgere
• L'impasto finito è di nuovo schiacciato
• Ci spargiamo nelle palle
• Pies di cucina con qualsiasi ripieno non dolce

Video: Torta con funghi sul test di lievito di patate.

Pasta di lievito per torte senza uova

Torte di pasta di lievito senza uova

Buona ricetta magra.

Prodotti:

• Farina di grano del più alto grado mezzo chilogrammo
• Acqua bollita una tazza
• Sale sulla punta di un coltello
• Zucchero un cucchiaio
• Lievito secco un po 'più di un cucchiaino
• Olio vegetale mezzo bicchiere

Ricetta:

• Sciogliere il lievito, lo zucchero e un po 'di farina in acqua calda
• Kvashnya sopporta fino a quando non sorge un cappello
• Quindi versare la farina rimanente
• Abbiamo impastato bene l'impasto
• Versare olio di girasole in cima
• Condividi delicatamente
• Coprire l'impasto
• Inviamo per la mostra
• Dopo che l'impasto è aumentato, lo abbassiamo
• E solo dopo che è aumentato ancora una volta in volume inizia a preparare le torte

Video: torte di cavolo sul test del lievito senza uova

Pasta di lievito di Lenten per torte fritte

Laccato di lievito di Lenten

Le torte fritte sono meglio fatte senza pasta e senza aggiungere burro.

Preparare i prodotti allo stesso modo di una ricetta per un test senza uova.

Solo la fase di cottura non è molto diversa:

• Abbiamo impastato il lievito e diluire con acqua tiepida, spruzzando di zucchero
• Dopo che il lievito è completamente dissolto, impastare la pasta, versando la farina setacciata, sale
• L'impasto è ben miscelato con olio vegetale e lavarsi di nuovo
• Vieni su un asciugamano caldo
• Pulire in un posto caldo
• Quando l'impasto inizia ad andare oltre il volume dei contenitori in cui si trova, lavare l'impasto per un tempo molto lungo e attentamente, in modo che l'impasto diventerebbe più frequente e potrebbe aumentare ancora di più nella quantità
• Tutte le bolle non necessarie dovrebbero essere cancellate
• L'impasto dovrebbe sembrare una massa omogenea.
• Inviamo di nuovo in un posto caldo
• Dopo aver aumentato il volume, facciamo la stessa combinazione approfondita
• E coprire sul tavolo per 10 minuti, asciugamano
• Quindi sparparsi sui grumi
• Quando i grumi aumentano di volume, procedere alla formazione di torte

IMPORTANTE: nella padella deve essere olio così tanto che le torte galleggiano in esso. Allora le torte sono molto magnifica.

Video: pasta lievito magra

Spazia della ricetta della pasta di lievito nel forno

Patty in un forno dall'impasto di lievito

• Lievito fresco - 40 grammi
• Sabbia da zucchero - cucchiaio da tavolo
• Latte caldo - Litri del pavimento
• Farina di grano - un chilogrammo
• Olio vegetale - mezza tazza
• Sale - tagliotch.
• Burro cremoso - 100 grammi

Ricetta:

• Dissolviamo lievito nel latte caldo
• Aggiungere zucchero e un bicchiere di farina
• Mescolando
• Coprire la ciotola con un asciugamano cieco
• Spediamo sulla fermentazione
•  Quando l'opara aumenta nel volume, versiamo la farina rimanente
• Mescolando
• Aggiungi burro fuso
• Mescolare l'impasto aggiungendo gradualmente olio di girasole
• La pasta ben imbrattata ha messo in un luogo caldo per sollevare
• Dopo che sorge
• Ancora una volta lo laviamo bene senza mi dispiace le mani. In modo che tutto l'aria in eccesso fosse uscito
• E invialo ancora una volta a sollevare e saturare con l'ossigeno
• Quindi lavare di nuovo l'impasto
• Ci spariamo sui grumi
• Torte di cucina

Video: pasta di lievito. I delicati torte morbide sono garantite

Kefir.

Pasta di lievito su Kefir

Prodotti:

• mezzo litro kefira.
• 100 grammi di lievito crudo
• un bicchiere di latte
• 3 cucchiai di zucchero
• 3 cucchiaini di sali
• un mezzo bicchiere di olio vegetale
• un chilogrammo di farina (e un po 'della riserva per inviare in pagamento)

Ricetta:

• Greshing lievito
• Aggiungi latte caldo.
• Zucchero sychal.
• Asciugamani della copertura
• Diamo un pompato
• Mentre l'opara sorge, mescola il kefir caldo, il burro e le uova
• Connettiti con un barattolo di lievito
• Mescolato delicatamente
• Aggiungi farina passata attraverso un setaccio
• Abbiamo impastato il quashen.
• Raccogli un asciugamano puro
• Inviamo al calore
• Non appena è salito più del pacco occupato, abbassa il quasch, in modo che avrebbe acquisito di nuovo il volume iniziale
• Inviamo di nuovo in un posto caldo
• Quando l'impasto è salito una seconda volta
• Lo disperiamo in piccoli cerchi, per la formazione di torte
• In questa forma, coperta da un asciugamano, l'impasto dovrebbe essere di nuovo disperso
• E solo dopo procediamo alla produzione di torte
• Dalle palle in avvicinamento, facciamo torte rotonde
• Metti il \u200b\u200bripieno nel mezzo
• Pinchiamo magnificamente

• Disponiamo le torte collegate per parte, su una teglia lubrificata con olio
• Lubrificare con un uovo sbattuto
• Alzamoci
• Cuociamo per circa 20 minuti, a una temperatura di 180 gradi

Video: pasta di lievito su kefir

L'impasto per le torte di lievito su panna acida, ricetta

Torte preparate dall'impasto di lievito sulla panna acida

• 400 grammi di panna acida
• 800 grammi di farina
• 3 pezzi di uova fresche
• 3 cucchiai di zucchero
• 10 grammi di lievito secco
• mezzo bicchiere d'acqua

Ricetta:

• Inviamo in un posto caldo, lubrificando l'impasto in cima con olio di girasole
• Fare l'impasto
• Mescola con farina setacciata
• Versare la panna acida
• Connettiti con il lievito
• Sbattere le uova con lo zucchero separatamente
• Lascialo fino a formare la schiuma
• Sciogliere il lievito in acqua calda
• Quando i quadranti si alzano, impastamo attentamente
• Ci disperderemo in palline porzionate
• Inizia la produzione di torte

Video: pasta di lievito sulla panna acida

Pasta di lievito per aria delle torte nel latte, ricetta

Cucinare l'impasto del lievito secondo le ricette della nonna

• Paul kg di farina
• Cucchiaio d'arte. Sale
• Due arti. cucchiai di zucchero
• Venti -cinque grammi di lievito grezzo
• Quattro uova
• Un bicchiere di olio vegetale
• Mezzo bicchiere di latte

Ricetta:

• Lievito, zucchero e un po 'di farina ci dissoliamo nel latte riscaldato
• Sbattere con zucchero di seta
• Estrarre le proteine \u200b\u200bcon lo zucchero
• Versare i tuorli curati gradualmente nella farina setacciata
• Quindi lentamente, in piccole porzioni, aggiungi proteine
• Mescolato delicatamente
• L'impasto adatto viene lentamente combinato con il test risultante
• Impastiamo con cura, lubrifichiamo con olio di girasole
• Asciugamani della copertura
• Lascia che l'impasto aumenti bene
• Cucinare torte
• Assicurati di dare torte per stare nel calore
• Questa ricetta è ideale per cuocere le torte nel forno
• Le torte sono morbide e si nascondono semplicemente in bocca

Video: pasta di lievito nel latte

Pasta sfoglia di lievito per torte, ricetta

Puffer -to -wing puff pastry torte

• Facciamo un impasto ordinario usando il lievito secondo qualsiasi ricetta
• Inoltre, saranno necessari circa cento grammi di burro di olio caldo
• Diffoniamo l'impasto del lievito sul tavolo avvolto nella farina
• L'impasto finito preparato con lievito viene sterrato con uno spessore di 6-7 mm
• Distribuiamo un pezzo di olio di mucca
• Pacchettiamo olio con impasto
• Stendi con un mattarello senza violare la struttura
• Quindi ripeti gli approcci 5-6
• Rimuoviamo 20 minuti nel congelatore per 20 minuti
• Usiamo immediatamente dopo il tempo richiesto o possiamo essere lasciati per la conservazione e l'uso se necessario

Video: pasta di lievito per torte

In conclusione, punti generalmente importanti nella preparazione del test, usando il lievito:

• Per ottenere una massa olistica, un aumento uniforme e un rapido aumento del volume dell'impasto, mezz'ora prima del processo di cottura, mettiamo tutti i prodotti in un luogo caldo
• Impastare l'impasto con molta attenzione, senza pigro. In modo che diventi il \u200b\u200bpiù denso possibile e allo stesso tempo flessibile, morbido. Con l'ulteriore elaborazione, ciò consente alle torte pronte per mantenere un aspetto magnifico e originale
• Le succhette alle torte nel forno darà l'impasto aromatizzato con burro. Inoltre, ciò contribuisce a una conservazione più lunga della freschezza del prodotto di testa
• In modo che le torte fritte siano magnifiche, mettiamo l'olio vegetale nell'impasto e il succo aggiungerà frittura in olio di girasole, con l'aggiunta di grasso di maiale

Ci piacciono le torte preparate con le nostre mani dall'impasto del lievito. Buon appetito!

Video: beh, pasta di lievito molto gustosa