Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran di ruang bawah tanah? Bagaimana cara menyimpan wortel, bit, kentang, apel, kolrabi, lobak, bawang putih, kubis, anggur di ruang bawah tanah di musim dingin?

Cara untuk menyimpan sayuran di ruang bawah tanah di musim dingin.

Isi artikel

Dengan awal musim gugur, banyak penghuni musim panas mengambil persiapan sayuran untuk disimpan. Ini adalah aktivitas yang agak melelahkan. Bagaimanapun, perlu untuk menyortir, mengeringkan, dan menyiapkan sayuran. Dan Anda juga perlu mengatur ruang bawah tanah.

Bagaimana cara menyimpan bit di ruang bawah tanah untuk musim dingin?

Bit - Sayuran paling populer ketiga setelah wortel dan kentang. Jarang kalengan, terutama digunakan untuk persiapan hidangan pertama dan kedua. Beetroot adalah tanaman akar yang agak aneh, jadi untuk penyimpanan jangka panjang Anda perlu membuat kondisi yang tepat.

Cara untuk menyimpan bit di ruang bawah tanah:

Piramida. Untuk melakukan ini, sayuran ubin dan bersih diletakkan di rak dalam bentuk piramida. Penting bahwa tanaman akar tidak menyentuh dinding dan langit -langit. Sebelumnya, rak ditutupi dengan sedotan atau goni.
Di dalam kotak. Ini adalah salah satu opsi penyimpanan paling optimal. Untuk melakukan ini, kotak kering dengan lubang tidak lebih dari 5 cm. Tanaman akar berukuran sedang paling baik disimpan. Mereka tidak membusuk. Kotak dapat ditempatkan di lantai.
Di atas kentang. Beetroot menyukai kelembaban, dan kentang, sebaliknya. Oleh karena itu, kentang diletakkan di dalam kotak, dan bit diletakkan di satu baris di atasnya.

simpan bit di ruang bawah tanah

Bagaimana cara menyimpan kentang di ruang bawah tanah di musim dingin?

Di musim dingin, kentang adalah sayuran paling populer. Banyak buah -buahan dan sayuran dari rak -rak toko menghilang dalam cuaca dingin. Alih -alih hidangan sayur, kami memasak bubur, pasta, dan kentang. Sehingga Anda dapat menikmati kentang tumbuk yang lezat untuk waktu yang lama, kentang harus disimpan dengan benar.

Aturan untuk menyimpan kentang di ruang bawah tanah:

Suhu. Rezim suhu optimal adalah +2 +4 ° C.
Kelembaban. Kentang tidak suka saat kelembaban tinggi. Dari ini, busuk muncul di umbi. Tingkat kelembaban yang optimal adalah 70-80%.
Tara. Sayuran disimpan dalam kotak dengan lubang 2-4 cm. Penting bahwa cahaya tidak jatuh pada tanaman akar, jika tidak mereka akan menjadi hijau dan tidak cocok untuk digunakan.
Tempat berlindung. Selama salju yang parah, kotak -kotak ditutupi dengan sedotan atau seprai. Pastikan bahan atapnya tidak basah.

simpan kentang di ruang bawah tanah

Bagaimana cara menyimpan wortel di ruang bawah tanah di musim dingin?

Wortel adalah sayuran populer yang digunakan untuk persiapan salad, hidangan pertama dan kedua. Tanaman akar ini tidak menuntut dalam penyimpanan.

Aturan penyimpanan wortel:

Di dalam kotak. Anda dapat mengambil kardus atau kotak kayu dengan kelopak mata. Wortel diletakkan di lapisan genap. Lubang di dalam kotak tidak perlu dibuat. Wadah dipasang di dudukan, pada jarak 15 cm dari dinding dan lantai.
Piramida. Wortel diletakkan di rak, seperti badai di pasir. Tanaman akar diletakkan dalam wadah dan diisi dengan pasir. Ini sangat nyaman, karena pasir menyerap kelembaban berlebih.
Di sekam bawang. Sekam bawang juga merupakan penyerap dan menyerap kelembaban. Setelah membersihkan bawang sebelum berbaring di penyimpanan, jangan lempar sekam, tetapi tuangkan wortel dengan itu.

simpan wortel di ruang bawah tanah

Bagaimana cara menyimpan apel di musim dingin di ruang bawah tanah?

Apel adalah buah lezat yang disukai anak -anak. Di musim dingin, Anda bisa memasak pai, charlotte atau memanggang dengan madu dan keju cottage dari apel. Dengan penyimpanan yang tepat, buah -buahan ini dapat dibiarkan segar sampai musim semi.

Aturan Penyimpanan Apple:

Di dalam kotak. Perlu menutupi kotak dengan kertas dan meletakkan apel dengan lembut
Di dalam kertas. Setiap buah dibungkus kertas dan disimpan dalam kotak
Dalam kotak kardus. Apel ditutupi kotak kardus dan ditutupi dengan tutupnya

Catatan! Apel menyerap bau dan merangsang perkecambahan kentang, sehingga mereka harus disimpan di kompartemen terpisah.

simpan apel di musim dingin

Bagaimana cara menyimpan zucchini untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Objek biasanya jarang disimpan di ruang bawah tanah. Salad disiapkan dari mereka atau kalengan untuk musim dingin. Tapi zucchini dapat disimpan dengan sempurna di ruang bawah tanah segar.

Seluk -beluk penyimpanan zucchini di ruang bawah tanah:

Suhu. Simpan sayuran pada suhu +4 +10 ° C.
Tara. Sayuran tidak boleh ditempatkan di dalam kotak. Lebih baik menyimpan zucchini di rak, jauh dari dinding.
Jangan biarkan buah -buahan saling berkaitan.
Sebelum penyimpanan, tidak ada kasus, jangan merobek ekor.

simpan zucchini untuk musim dingin

Bagaimana cara menyimpan labu untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Labu adalah budaya leleh yang lezat dari mana Anda dapat memasak bubur, pai, dan makanan penutup. Dengan penyimpanan yang tepat, Labu akan menyenangkan Anda dengan rasanya sampai musim semi.

Aturan Penyimpanan Labu:

Tidak ada kasus tidak memiliki sayuran di lantai. Pastikan untuk melipat buah -buahan di rak.
Tidak ada kasus, jangan lipat labu satu sama lain dan jangan simpan di tumpukan.
Diperlukan bahwa ada ruang bebas antara labu, itu dicolokkan dengan sedotan.

simpan labu untuk musim dingin

Bagaimana cara menyimpan semangka di ruang bawah tanah?

Semangka adalah budaya leleh yang disukai anak -anak dan orang dewasa. Bubur yang lezat dan berair menyegarkan panas dan menyenangkan dengan malam musim gugur yang dingin.

Aturan penyimpanan semangka:

Di dalam kotak. Lipat semangka di dalam kotak, pertama ke bawah, meletakkan lumut. Tuang semangka dengan lumut dan letakkan lapisan kedua.
Di rak. Lembaran kertas lilin diletakkan di rak dan buah -buahan diletakkan.
Di tanah liat. Penting untuk membasahi setiap semangka ke tanah liat dan membiarkannya kering. Kemudian semangka disimpan, diletakkan dalam barisan.

simpan semangka di ruang bawah tanah

Bagaimana cara menyimpan kubis di ruang bawah tanah di musim dingin?

Ada banyak pilihan untuk menyimpan kubis:

Di rak. Untuk melakukan ini, letakkan kepala pada jarak 5 cm dari satu sama lain dan dari dinding. Tidak mungkin untuk menghubungi kubis dengan dinding ruang bawah tanah dan satu sama lain.
Dalam film. Penting untuk membersihkan kepala daun atas dan membungkus ke dalam film makanan beberapa kali.
Di dalam kertas. Bungkus setiap kepala dalam kertas dan masukkan ke dalam kotak dengan lubang.

simpan kubis di ruang bawah tanah

Bagaimana cara menyimpan kolrabi di ruang bawah tanah?

Jenis kubis ini dapat disimpan selama lebih dari 2 bulan di ruang bawah tanah. Sudah begitu lama, kepala dapat disimpan tunduk pada semua kondisi. Kohlrabi perlu dirakit dan tidak merobek daun. Kemudian kepala diletakkan di bagian bawah kotak dan ditaburi pasir basah. Mereka meletakkan barisan lagi dan ditaburkan dengan pasir. Kelembaban harus pada tingkat 95%, ini akan membantu kubis untuk tidak layu dan segar.

Bagaimana cara menyimpan terong untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Terong dengan cepat menyeka udara hangat dan kering. Untuk menghindari buah -buahan yang cepat layu, perlu menyimpannya dengan benar. Terong harus kering.

Lapisan kertas diletakkan di bagian bawah kotak, dan terong di atasnya. Perlu untuk membungkus setiap sayuran dalam kertas atau membuat partisi kertas. Lapisan atas ditutupi dengan goni.

simpan terong untuk musim dingin

Bagaimana cara menyimpan lobak di musim dingin di ruang bawah tanah?

Lobak adalah tanaman akar yang sehat yang sering digunakan untuk mengobati pilek. Tanaman akar ini juga digunakan untuk persiapan salad. Anda perlu menyimpan sayuran di ruang bawah tanah. Tanaman akar tidak tahan dengan kelembaban tinggi dan cepat busuk. Oleh karena itu, disimpan dalam tas dengan lubang untuk ventilasi atau dalam kotak yang diisi dengan pasir kering.

simpan lobak di musim dingin

Bagaimana cara menyimpan kubis Beijing di ruang bawah tanah?

Kubis Beijing disimpan dengan sempurna baik di ruang bawah tanah maupun di lemari es. Itu harus dipersiapkan sebelumnya dengan melepas daun atas. Setelah itu, setiap kepala harus dibungkus dalam film makanan. Selanjutnya, kepala diletakkan satu per satu.

Harap dicatat bahwa kubis Beijing menyukai kelembaban tinggi, jadi jika di ruang bawah tanah kering, letakkan wadah air di dekat kotak dengan kepala.

simpan kubis Beijing di ruang bawah tanah

Bagaimana cara menyimpan lada di ruang bawah tanah?

Lada harus disimpan di kamar kering. Anda dapat membungkus setiap pod di dalam kertas atau meletakkan lapisan koran di bagian bawah kotak. Lada tumpah di atas dasar kertas. Pasir sungai kering dituangkan di atasnya. Itu harus dikalsinasi dalam oven. Bagian atas polong ditutupi dengan goni atau kertas.

Bagaimana cara menyimpan pir untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Pear - Buah lezat. Mereka tidak mentolerir lingkungan dengan kentang dan seledri. Penting untuk memastikan bahwa buah -buahan sudah matang dan tidak lunak. Ada beberapa opsi untuk menyimpan pir. Pertama -tama, buah -buahan disimpan dalam kotak dengan kertas.

Tentu saja, untuk waktu yang sangat lama untuk menyimpan pir dengan cara ini, jadi gunakan metode yang lebih sederhana. Lapisan serbuk gergaji kering dituangkan ke bagian bawah kotak dan meletakkan lapisan buah sehingga batangnya ada di bagian atas. Buah -buahan ditutupi dengan lapisan serbuk gergaji dan meletakkan bola kedua. Diperlukan bahwa kotak tersebut tidak lebih dari 2-3 lapisan.

simpan pir untuk musim dingin di ruang bawah tanah

Bagaimana cara menyimpan seledri untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Seledri menyukai kesejukan dan kelembaban yang tinggi. Oleh karena itu, akar disimpan dalam kotak dengan pasir basah. Penting untuk menuangkan lapisan pasir basah ke dalam wadah dan menanam seledri. Jika wilayah Anda sangat dingin, maka di ruang bawah tanah Anda perlu menggali seledri parit dan menanam. Ini ditaburi dengan pasir basah dan ditutupi dengan lapisan jerami kering.

Bagaimana cara menyimpan bawang putih di ruang bawah tanah di musim dingin?

Bawang putih adalah bumbu yang berguna untuk hidangan daging dan sayuran. Sering digunakan untuk mengobati pilek. Penting untuk melipat kepala kering dalam jaringan nilon dan menggantung di langit -langit. Anda dapat menuangkan kepala ke dalam kotak kardus dengan lubang ventilasi. Diizinkan untuk membentuk kepang dari bawang putih, tanpa memotong batang.

simpan bawang putih di ruang bawah tanah di musim dingin

Bagaimana cara menyimpan anggur di ruang bawah tanah?

Anggur karena kelembutan beri tidak disimpan untuk waktu yang lama. Oleh karena itu, perlu untuk melakukan upaya untuk memberikan kesegaran buah lebih lama.

Untuk melakukan ini, Anda dapat menggantung kelompok anggur di ruang bawah tanah atau berbaring di atas lapisan kertas atau jerami. Tetapi yang terbaik dapat dianggap penyimpanan dalam air. Penting untuk meninggalkan batang yang panjang dan membenamkannya dalam botol air, mengaturnya dalam posisi miring.

simpan anggur di ruang bawah tanah

Bagaimana cara menyimpan bawang untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Bawang digunakan dalam persiapan hampir semua hidangan pertama dan kedua. Selain itu, ini adalah bumbu yang bagus untuk salad. Menyimpan bawang cukup sederhana.

Opsi Penyimpanan Bawang:

Di Kapron. Kepala kering tertidur ke dalam stoking kapron dan menggantungnya di ruang bawah tanah
Dalam kepang. Penting untuk meninggalkan bagian dari batang dan menenunnya menjadi kepang. Kepang seperti itu ditangguhkan di ruang bawah tanah
Di dalam kotak. Gunakan kardus atau kotak kayu yang ditutupi dengan sedotan kering

simpan bawang untuk musim dingin di ruang bawah tanah

Bagaimana cara menyimpan artichoke Yerusalem di ruang bawah tanah?

Dengan penyimpanan yang tepat, Jerusalem Artichoke akan menyenangkan Anda dengan rasanya sepanjang musim dingin. Penting untuk menggali akar dan, tanpa mengguncang tanah, dimasukkan ke dalam kotak. Setelah itu, akarnya ditaburkan dengan pasir basah. Dengan demikian, tanaman akar tampaknya akan tumbuh di dalam kotak.

topamybur di ruang bawah tanah

Seperti yang Anda lihat, penyimpanan sayuran adalah bisnis yang melelahkan. Pastikan untuk mengontrol kelembaban dan suhu di ruang bawah tanah.