Black Currant Jam: Resep terbaik untuk musim dingin, lima menit, tanpa memasak, jeli, selai. Berapa banyak untuk memasak selai kismis, berapa banyak gula, berapa kandungan kalori?

Currants adalah berry yang indah untuk menggulungnya dan melestarikannya dalam bentuk kemacetan. Ini juga dapat dikombinasikan dengan banyak buah dan beri yang menarik untuk menekankan rasa dan asam khususnya.

Berapa banyak untuk memasak selai blackcurrant, berapa banyak gula?

Black Currants adalah berry harum dengan rasa yang kaya. Dari berry ini ternyata sangat lezat, dan yang paling penting - selai sehat. Selain semua elemen jejak yang mengandungnya sendiri, konsentrasi besar vitamin C adalah penting, vitamin ini bertanggung jawab untuk keadaan normal sistem kekebalan tubuh dalam tubuh dan oleh karena itu kemacetan seperti itu akan sangat relevan di musim dingin.

Diketahui bahwa kismis adalah salah satu buah beri yang paling berguna yang tidak hanya dapat meningkatkan kekebalan manusia, tetapi juga secara positif mempengaruhi semua proses metabolisme dalam tubuh. Selain itu, berry ini tidak aneh, selalu memberikan panen yang berlimpah dan selalu memiliki rasa yang kaya.

Memasak selai kismis hitam sangat mudah dan percaya diri untuk mengatakan bahwa itu selalu ternyata. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk memiliki buah beri yang cukup matang dan dibersihkan dengan hati -hati dan waktu pribadi untuk memasak. Sangat mudah untuk memberikan selai seperti itu tingkat permen yang diperlukan, membuatnya manis dan asam atau sangat manis. Bagaimanapun, akan sangat enak dan sangat cocok untuk minum teh sederhana dan pai.

Bagaimana cara memasak selai dengan cepat dan lezat dari blackcurrant?

Ada dua aturan dasar yang berhubungan dengan penambahan gula dalam selai:

• Tambahkan gula dalam satu ke satu.Artinya, satu kilogram gula akan membutuhkan satu kilogram beri segar untuk satu kilogram beri segar. Dalam rasio ini, selai mendidih selama lima menit
• Tambahkan gula dalam rasio satu ke 0,5.Artinya, satu kilogram beri segar Anda akan membutuhkan sekitar setengah kilogram gula. Jadi selai akan manis dan asam. Tapi selai seperti itu membutuhkan memasak dua kali lebih lama dari dalam kasus sebelumnya
• Anda juga dapat menambahkan gula dalam rasio satu kilogram beri per 1,5 kilogram gula, tetapi ini hanya dalam kasus preferensi pribadi.Jam seperti itu akan sangat manis dan tebal

Berry membutuhkan persiapan yang cermat sebelum dimasak:

• Bersihkan beri tidak hanya daun, tetapi juga dari stek. Gunakan gunting jika perlu, karena cukup sulit untuk dilakukan dengan tangan Anda
• Cuci beri secara menyeluruh di bawah air mengalir atau rendam dalam ember (panggul) dengan air
• Menusuk buah beri ke dalam baskom yang terpisah dan mengisinya dengan gula sehingga mereka bisa membiarkan jus, yang akan terus berfungsi sebagai sirup untuk selai

Berapa banyak kemacetan yang berasal dari 1 kg kismis?

Mereka yang secara teratur memasak selai dari beri akan menjadi penting untuk mengetahui seberapa banyak hasilnya setelah dimasak sendiri. Jadi Anda dapat merencanakan volume pekerjaan Anda terlebih dahulu dan tahu berapa banyak beri yang harus dibeli untuk konservasi. Dengan keyakinan kita dapat mengatakan bahwa hasil kemacetan tergantung pada beberapa faktor:

• Variasi beri
• Ukuran beri
• Rasa manis buah beri
• Jumlah gula dalam kemacetan
• waktunya memasak

Paling sering, kemacetan kismis atau beri lainnya dikalengkan dalam rasio satu banding satu. Artinya, kilogram murni gula berjalan per kilogram beri. Tetapi dalam kasus kismis, jumlahnya (gula) ditingkatkan menjadi setengah kilogram, sehingga 1,5 kilogram gula per kilogram beri segar dilepaskan dalam jumlah total. Dalam hal ini, selai akan menjadi lezat, tebal dan kaya.

Jika Anda memasak selai dalam proporsi satu lawan satu, maka pada akhirnya Anda bisa mendapatkan 1,5 liter selai jadi - ini adalah tiga toples setengah lebih. Jika Anda memasak selai dalam rasio satu kilogram beri untuk 1,5 gula, maka pada akhirnya Anda akan menerima sekitar dua liter selai jadi - ini adalah empat toples setengah -lebih. Dalam kasus terakhir, kemacetan akan sangat tebal sehingga akan menyerupai kemacetan secara visual. Ini dapat dengan mudah ditambahkan ke roti panggang pagi dan pai.

Beri Black Currant. Bagaimana cara memasak selai kismis?

Selai Blackcurrant Tasty - Lima -menit: Resep

Kemacetan, yang disebut "lima -menit" yang secara sederhana dan menarik sangat populer. Ia menerima namanya hanya karena dengan cepat disiapkan dan untuk semua memasak, dibutuhkan tidak lebih dari lima menit mendidih. Namun, perlu dipahami bahwa juru masak seperti itu melibatkan rasio beri yang sama dan gula.

Memasak per kilogram beri:

• Satu kilo buah beri yang dibersihkan dan dicuci perlu dikeringkan, sehingga gelasnya berlebihan air
• Tuang beri ke dalam baskom dan isi dengan satu kilogram gula
• Dalam keadaan ini, kismis harus lama. Yang terbaik adalah tertidur di malam hari, secara berkala panggul dapat diguncang
• Setelah kismis mengeluarkan jus, piring (yang terbaik adalah melakukan ini dalam besi atau panggul berenamel, serta dalam wajan besar), perlu untuk mengenakan api sedang
• Sampai selai tidak mendidih, Anda harus terus mencampurnya dengan sendok. Ini diperlukan sehingga lapisan bawahnya tidak terbakar (dan ini sering terjadi dengan gula)
• Setelah mendidih, masih harus dimasak selama lima menit dan setiap kali seluruh massa harus dicampur secara menyeluruh. Jadi selai akan memiliki selera dan tekstur yang menyenangkan
• Setelah itu, itu harus dingin dan prosedur dengan mendidih harus terjadi tiga kali lagi setelah setiap pendinginan
• Kemacetan tumpah ke bank bagaimana biasanya dilakukan dan jumlah waktu yang tidak terbatas disimpan baik di dapur atau di lemari es

Bagaimana bisa mudah dan cepat untuk membuat pagar dari kismis?

Resep selai blackcurrant untuk musim dingin

Resep "nenek" tradisional untuk selai kismis akan membantu menutup suguhan paling lezat yang terbuat dari kismis hitam yang dapat Anda pikirkan. Resep seperti itu menunjukkan bahwa akan ada lebih banyak gula di dalamnya daripada yang lain. Sejumlah besar gula adalah kunci penyimpanan selai yang panjang.

Persiapan:

• Siapkan hidangan untuk memasak - Anda membutuhkan wajan atau panggul berenamel. Letakkan di atas api dan tuangkan satu setengah gelas air bersih ke dalamnya. Tunggu air mendidih
• Sampai air mendidih, cuci kismis
• Ко A закипит Вода Выыыт кило сemberжж я ч ч иencan ковиы ховиы хuman ховиы £
• Setelah sepuluh menit, tuangkan satu kilogram gula ke buah beri, mencampur massa secara menyeluruh, tunggu mendidih. Layak untuk menutupi kemacetan sampai mereka mulai muncul di permukaan gelembung
• Matikan kemacetan dan tunggu pendinginannya dalam waktu tiga jam. Setelah itu, ulangi prosedur dengan mendidih, hanya setelah mendidih mendidih selama sepuluh menit lagi
• Setelah itu, kemacetan dianggap siap dan berhasil digulung sampai musim dingin

Bagaimana cara yang lezat dan berhasil menggulung beri blackcurrant untuk musim dingin?

Bagaimana cara memasak selai blackcurrant yang lezat dengan seluruh beri?

Sangat enak dan luar biasa indah adalah selai yang digulung dengan buah beri utuh. Rahasia rolling semacam itu cukup sederhana dan ibu rumah tangga mana pun akan dapat menguasainya. Ini hanya membutuhkan ketekunan dan kesabaran.

Persiapan:

• Tuang satu gelas air ke dalam hidangan memasak dan tunggu sampai mendidih
• Setelah air mendidih - tuangkan satu kilogram gula ke dalamnya dan tunggu pembubarannya. Itu harus kental, tetapi massa cair yang mirip dengan karamel
• Tuang satu kilogram beri dan dicuci ke dalam mangkuk
• Beri harus dituangkan dengan sirup gula yang dihasilkan dan diizinkan berdiri selama tiga jam sampai dingin
• Setelah waktu ini, letakkan mangkuk Anda di atas api dan didihkan massa dengan hati -hati dari waktu ke waktu sehingga gula tidak terbakar
• Prosedur ini harus diulang tiga kali dan setiap kali menunggu pendinginan
• Goting Syrup akan melestarikan Berry serta keseluruhan dan lezat
• Seluruh kompleks elemen jejak yang bermanfaat dipertahankan dalam kemacetan seperti itu dan oleh karena itu sangat baik untuk kesehatan di musim dingin

Jam kismis hitam mentah tanpa memasak: resep

Kemacetan seperti itu disebut "mentah" hanya karena tidak memerlukan perawatan suhu. Ini tetap dalam bentuk aslinya tidak hanya rasa berry, tetapi juga semua vitamin yang bermanfaat. Tidak setiap beri dapat digulung tanpa memasak, tetapi Black Currant memiliki hak istimewa ini dan terasa hebat dalam "keadaan" ini.

Persiapan:

• Satu kilogram kismis harus dibersihkan dari stek dan daun sehingga hanya sisa beri bundar
• Berry dicuci dengan air atau direndam di dalamnya, setelah itu dikeringkan dan dikeringkan
• Berry siap dikalahkan dengan blender ke dalam keadaan pure
• Untuk satu kilogram beri yang dihancurkan, Anda perlu menambahkan satu kilogram gula dan sekali lagi membunuh semuanya secara menyeluruh
• Misa cukup manis dan karena tidak ada yang lebih baik dari yang dapat melengkapi jus lemon dalam jumlah lima sendok makan
• Massa digulung ke dalam stoples steril dan toples seperti itu (dari jumlah bahan ini, tepatnya dua guci setengah lebih tinggi) dapat disimpan baik di lemari es maupun di dapur gelap

Bagaimana cara memasak selai kismis "mentah"?

Kemacetan seperti itu sangat lezat untuk menyebar secara merata pada sepotong roti putih dan seperti itu, bukan kue berminyak dan berlemak. Selain itu, ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pancake atau pancake untuk sarapan dan bahkan menyiram es krim.

Bagaimana cara memasak selai dan stroberi kismis hitam?

Black Currant adalah salah satu dari sedikit beri yang cenderung bergabung dengan bahan -bahan lain: buah dan buah -buahan. Terutama lezat adalah kemacetan di mana Anda dapat menggabungkan beberapa beri musiman. Pilihan yang bagus adalah selai yang dimasak dari kismis dan stroberi.

Persiapan:

• Anda perlu membersihkan dan mencuci satu setengah kilo blackcurrant dan tuangkan ke dalam hidangan terpisah
• Setengah dari satu kilo stroberi juga dibersihkan dari stek, dicuci dan dipotong menjadi dua (bisa lebih kecil jika beri besar)
• Dua kilo beri ditutupi dengan dua kilo gula dan ditinggalkan di negara bagian ini selama 12 jam
• Didihkan massa ke dalam kemacetan
• Tidak perlu memasak beri untuk waktu yang lama, itu akan cukup lima menit dari saat mendidih
• Berikan waktu kemacetan untuk mendinginkan dan mengulangi memasak
• Massa dicampur dengan hati -hati untuk terakhir kalinya dan gulungan

selai kismis dengan penambahan strawberry berry

Bagaimana cara membuat selai blackcurrant dengan raspberry?

Black Currants juga menggabungkan dengan baik tidak hanya dengan stroberi, tetapi juga dengan raspberry. Raspberry dengan lembut menekankan rasa kismis yang sedikit asam dan melengkapi dengan rasa manisnya.

Persiapan:

• Anda perlu membersihkan dan mencuci satu setengah kilo blackcurrant dan tuangkan ke dalam hidangan terpisah
• Setengah kilogram raspberry ditambahkan ke kismis
• Dua kilogram beri ditutupi dengan dua kilogram gula dan ditinggalkan dalam keadaan ini selama 12 jam
• Letakkan hidangan dengan beri di atas api dan didihkan
• Tidak perlu memasak beri untuk waktu yang lama, itu akan cukup lima menit dari saat mendidih
• Beri saya waktu untuk mendingin dan melakukan prosedur seperti itu dua kali lagi
• Tambahkan dua sendok makan jus lemon alami tepat sebelum merebus 9 dapat dilakukan tanpa jus lemon sehingga selai tanpa asam)
• Massa dicampur dengan hati -hati untuk terakhir kalinya dan gulungan

Bagaimana cara membuat masak lezat dari blackcurrant, menambahkan raspberry ke dalamnya?

Bagaimana cara memasak selai kismis hitam dengan gooseberry?

Sangat menarik dan tidak biasa akan menjadi kemacetan kismis dan gooseberry. Berry bundar ini cocok satu sama lain dan "bergaul" dalam satu toples. Jam yang sangat indah akan berubah ketika Anda mencoba mempertahankan integritas buah beri.

Persiapan:

• Tuang air (satu gelas) ke dalam wajan atau mangkuk dan tunggu mendidih
• Setelah itu berjalan dengan gelembung - tuangkan gula dan melelehkan ke karamel
• Campurkan beri ke panggul (kilo kilo dan setengah kilo gooseberry)
• Beri harus dituangkan dengan sirup gula yang dihasilkan dan diizinkan berdiri selama tiga jam sampai dingin
• Setelah waktu ini, letakkan mangkuk Anda di atas api dan didihkan massa dengan hati -hati dari waktu ke waktu sehingga gula tidak terbakar
• Prosedur ini harus diulang tiga kali dan setiap kali menunggu pendinginan
• Goting Syrup akan melestarikan Berry serta keseluruhan dan lezat

Selai blackcurrant asli dengan penambahan gooseberry

Bagaimana cara memasak selai kismis dengan jeruk?

Untuk setiap anggota keluarga, selai kismis, yang akan ditutup oleh ibu rumah tangga yang rajin dengan jeruk, akan menjadi sangat menarik dan menggugah selera. Catatan jeruk akan membawa selai aftertaste dan kecerahan khusus, mengisinya dengan aroma dan rasa manis. Selai seperti itu akan dapat mengejutkan para tamu.

Persiapan:

• Satu kilo kismis harus dibersihkan secara menyeluruh dan dicuci
• Satu kilo jeruk manis dengan kulit tipis juga dicuci dan dipotong menjadi irisan tipis
• Beri dan jeruk harus dilewatkan melalui penggiling daging
• Massa buah-usaha ditutupi dengan gula (jumlah yang dibutuhkan satu setengah kilogram)
• Misa buah harus berdiri dalam keadaan tenang selama sekitar satu jam dan hanya dengan demikian harus diletakkan di atas api sedang
• Setelah merebus misa, api mematikan, tapi ini jauh dari koki terakhir
• Jam seperti itu mendingin dan mendidih lagi. Prosedur seperti itu dalam jumlah total dilakukan tiga kali
• Anda dapat menambahkan sedikit jus lemon jika diinginkan

Bagaimana cara mempersiapkan selai asli dari Blackcurrant Berries? Selai kismis dengan jeruk

Black Currants dirawat dengan gula untuk musim dingin, bagaimana cara memasak?

• Resep untuk membuat kismis seperti itu sangat sederhana dan sangat mirip dengan teknologi mempersiapkan selai "mentah" dari kismis
• Anda dapat menggunakan blender untuk menggiling buah beri, tetapi Anda juga bisa memelintirnya dalam penggiling daging
• Satu kilo beri ditutupi dengan satu kilogram gula
• Jika Anda tidak berencana untuk menggulung selai dengan tutup besi atau menyimpannya di lemari es, Anda perlu meningkatkan jumlah gula menjadi dua kilogram. Jadi kemacetan akan menjadi jauh lebih buruk, tetapi dapat disimpan dua kali lebih panjang dan tidak memburuk
• Selai ini tidak memerlukan memasak, karena itu hanya massa yang membosankan
• Itu dapat disebarkan dengan aman pada roti atau ditambahkan ke hidangan lain

Kemacetan seperti itu dibedakan karena karena tidak melewati perlakuan termal - telah mempertahankan jumlah maksimum elemen jejak dan vitamin yang berguna.

Bagaimana cara menyiapkan kismis terawat dengan gula?

Selai lezat yang terbuat dari kismis beku, cara memasak selai seperti itu?

Anda bisa memasak selai lezat tidak hanya dari kismis segar, tetapi juga dari yang beku. Selama pembekuan di berry, seluruh kompleks elemen jejak yang bermanfaat dipertahankan dan oleh karena itu kemacetan seperti itu tidak akan lebih buruk daripada segar.

Persiapan:

• Satu kilo beri yang dicairkan dituangkan ke dalam hidangan
• Tuang beri ke panggul dan tuangkan 1,5 kilo gula
• Dalam keadaan ini, kismis harus lama. Yang terbaik adalah tertidur di malam hari, secara berkala panggul dapat diguncang
• Setelah kismis mengeluarkan jus, piring (yang terbaik adalah melakukan ini dalam besi atau panggul berenamel, serta dalam wajan besar), perlu untuk mengenakan api sedang
• Sampai selai tidak mendidih, Anda harus terus mencampurnya dengan sendok. Ini diperlukan sehingga lapisan bawahnya tidak terbakar (dan ini sering terjadi dengan gula)
• Setelah mendidih, masih harus dimasak selama lima menit dan setiap kali seluruh massa harus dicampur secara menyeluruh. Jadi selai akan memiliki selera dan tekstur yang menyenangkan
• Setelah itu, itu harus dingin dan prosedur dengan mendidih harus terjadi tiga kali lagi setelah setiap pendinginan
• Kemacetan tumpah ke bank bagaimana biasanya dilakukan dan jumlah waktu yang tidak terbatas disimpan baik di dapur atau di lemari es

Beku Berry Currants

Bagaimana cara memasak selai blackcurrant dengan ceri?

Jam Currant-Cherry akan menjadi suguhan asli untuk tabel biasa. Satu -satunya ketidaknyamanan dalam kasus ini adalah menghilangkan tulang. Namun, Anda dapat memastikan bahwa itu bukan apa -apa yang Anda habiskan untuk ini ketika Anda mencoba sendok pertama dari kemacetan ini. Sumbu ceri menekankan rasa kismis, dan gula memberikan rasa manis dari beri.

Persiapan:

• Anda perlu membersihkan dan mencuci satu setengah kilogram blackcurrant dan menuangkannya ke dalam hidangan khusus
• Setengah kilo dikupas dari tulang ceri
• Dua kilo beri ditutupi dengan dua kilo gula dan ditinggalkan di negara bagian ini selama 12 jam
• Letakkan hidangan dengan beri di atas api dan didihkan
• Tidak perlu memasak beri untuk waktu yang lama, itu akan cukup lima menit dari saat mendidih
• Setelah itu, kemacetan perlu memberi waktu untuk mendinginkan dan melakukan hal yang sama dua kali
• Massa dicampur dengan hati -hati untuk terakhir kalinya dan gulungan

selai cherry-smorodine

Bagaimana cara memasak selai kismis hitam?

Teknologi untuk membuat selai kismis hitam sedikit berbeda dari cara kemacetan dimasak. Jam Ready Currant memiliki rasa dan rasa manis yang kaya. Kemacetan seperti itu akan menjadi dekorasi kue atau makanan penutup apa pun. Ini juga sangat enak dengan roti untuk sarapan.

Persiapan:

• Beri (satu kilogram) harus dicuci dan dibersihkan
• Currants dilewati melalui penggiling daging atau dihancurkan oleh blender
• Setelah itu, itu harus dicampur dengan satu kilogram gula
• Massa Berry-Sahar yang dihasilkan ditempatkan di atas api mendidih. Karena gula cenderung terbakar, perlu mengganggu selai setiap menit
• Juru masak pertama harus berlangsung sekitar dua puluh menit setelah mendidih
• Setelah itu, kemacetan dikeluarkan dari api, dingin dan disimpan di lemari es selama 12 jam
• Keesokan harinya, letakkan kismis di atas api lagi dan lagi aduk rata untuk menghindari pembakaran
• Tuang kilogram gula lagi ke dalam massa rebus dan didihkan
• Misa seperti itu harus dimasak selama sepuluh menit lagi
• Massa yang didinginkan ditutup melalui bank. Jem sudah siap!

kemacetan kismis

Bagaimana cara membuat stoples kismis hitam?

Semakin, ibu rumah tangga modern memasak selai dari buah -buahan dan buah beri, melengkapi dengan gelatin. Rahasia ini membantu membuat selai menyenangkan tidak hanya dalam penampilan dan selera, tetapi juga untuk perasaan tekstur. Jely Jelly dengan sempurna melengkapi sarapan, sandwich, bubur, dan makanan penutup.

Persiapan:

• Satu kilogram beri yang dikupas dituangkan ke dalam mangkuk dan tertidur dengan gula. Jumlah gula yang diperlukan adalah satu kilogram dan dua ratus gram dari atas
• Gelatin harus dituangkan dengan segelas air dan biarkan membengkak (jumlah gelatin yang diperlukan tidak lebih dari dua sendok makan)
• Setelah kismis berdiri selama satu atau dua jam dengan gula dan memulai sedikit jus, buah beri harus dibakar dan menunggu untuk mendidih
• Setelah massa mendidih, gelatin dan jus satu lemon ditambahkan ke dalamnya
• Misa benar -benar direbus selama lima belas menit dan selama ini dicampur secara menyeluruh sehingga selai tidak terbakar. Pastikan bahwa api tidak kuat
• Jelly-Jelly dari Currants yang sudah selesai digulung menjadi toples yang disterilkan

Bagaimana cara memasak selai kismis yang lezat dengan penambahan gelatin?

Selai blackcurrant yang lezat melalui penggiling daging

• Jika Anda ingin memasak selai blackcurrant homogen yang lezat dan indah, tetapi Anda tidak memiliki blender, sangat mungkin untuk menggunakan penggiling daging Soviet tua yang baik (dan mungkin modern)
• Penggiling daging akan membantu menggiling berry dengan potongan -potongan rapi, yang dalam proses memasak akan menjadi massa yang homogen
• Kemacetan seperti itu bisa "mentah" atau diproses oleh rezim suhu
• Bergantung pada bagaimana Anda memasak selai (berapa menit untuk memasak) Anda menambahkan jumlah gula (untuk penyimpanan jangka panjang, Anda perlu menambahkan satu kilogram atau bahkan lebih)

Tidak masalah sampel apa yang Anda miliki penggiling daging - itu penting. Bagaimanapun, Anda akan menerima massa kismis yang homogen, yang akan menjadi selai atau selai yang sempurna.

Bagaimana cara menyiapkan selai kismis yang lezat dengan penggiling daging?

Bagaimana cara memasak selai kismis dalam slow cooker?

Beberapa teknik dapur memiliki fungsi memasak selai. Jadi, Anda bisa memasak selai kismis dengan multicooker:

• Bersihkan satu kilogram kismis dan cuci
• Currants dilipat menjadi mangkuk multicooker
• Itu harus diisi dengan satu kilogram gula
• Nyalakan mode "Pemadam"
• Dalam mode ini, Anda harus memasak kismis selama sekitar dua jam
• Saat waktu berakhir, tambahkan dua sendok makan jus lemon ke dalam massa, aduk rata dan gulung

Bagaimana cara membuat selai kismis di slow cooker?

Konten kalori selai kismis per 100 gram

• Karena kemacetan terdiri dari sejumlah besar gula - ini adalah produk kalori yang cukup tinggi
• Bagian selai yang sudah jadi (100 gram) berisi sekitar 240 kkal
• Anda harus menggunakan selai di pagi hari untuk memenuhi tubuh dengan elemen jejak yang bermanfaat dan energi yang diperlukan

Jam adalah salah satu makanan penutup terbaik yang relevan setiap saat sepanjang tahun dan dalam situasi apa pun. Aman untuk mengatakan bahwa selai kismis akan menjadi suguhan favorit Anda untuk sandwich pagi, makanan ringan, makanan ringan yang lezat, pai.

Video: "Blackcurrant Jam"