18 atas resep pizza terbaik. Pizza Margarita, Pepperoni, Tiga Keju, Calcone

Pizza adalah salah satu hidangan paling terkenal di dunia. Diyakini bahwa bahan pizza paling populer adalah pepperoni. Dan, anehnya, resep pizza pepperoni berasal dari Italia, tetapi di Amerika Serikat. Pizza apa yang kamu suka?

Resep Pizza Seafood

Hidangan ini dapat dengan aman memanggil pizza klasik. Masakan Mediterania kaya akan produk yang diekstraksi dari laut. Itu adalah kue adonan ragi, bodoh dengan udang, ikan teri, kerang, dan makanan laut lainnya menjadi prototipe pizza modern.

Kami menyaring tepung (500 g) dan menghubungkannya dengan garam (cubitan) dan ragi (11 g)
Kami menuangkan air hangat (200 ml), tambahkan minyak zaitun (3-4 sdm. Sendok) dan uleni adonan
Dari tes kami membentuk bola dan mengirimkannya ke kulkas selama 45-60 menit
Setelah waktu ini, kami mendapatkan adonan dari kulkas dan memutarnya
Kami membuat tusukan untuk garpu di seluruh area pelet
Bersihkan tomat (2 pcs) dari kulit dan gosokkan di parutan
Goreng bubur tomat pada wajan dengan penambahan minyak zaitun
Kami menambah panci melewati garis buas (2-4 gigi), garam, merica, dan rempah-rempah
Ketika campuran menjadi wajan goreng yang tebal dengan piring
Smear saus tomat kue
Buka kemasan dengan "koktail laut" (300 g) dan turunkan isinya selama 3 menit untuk mendidih air
Kami melipat makanan laut di saringan, berikan air dan mendistribusikan secara merata pada kue
Zaitun (7 pcs.) Kami memotong menjadi dua bagian dan lay out untuk pizza di masa depan
Dengan bantuan parutan dengan penggilingan "parmesan" (120 g), sambungkan dengan basil cincang (3-4 daun) dan taburi pizza
Campurkan pizza ke dalam oven dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit
Hapus dari oven, biarkan aku mendinginkan dan memotong bagian porsi

Saya bertanya-tanya: Di AS, pizza sangat populer. Setiap menit di negara ini menjual 350 irisan hidangan ini.

Pizza dengan resep keju

Ketika kita berbicara tentang pizza selalu menyajikan hidangan panas ini dengan menggambar benang keju

Berikut adalah resep untuk terkenal Pizza "Tiga Keju", yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah. By the way, pizza klasik sedang mempersiapkan dari Mozarella, Parmesan dan keju dengan biru Mold. Seperti hidangan baking buatan sendiri dapat dibuat dari setiap jenis keju.

Belanja billet untuk pizza air basah dan dimasukkan ke dalam kue bentuk
Fraktur masa depan pizza pasta tomat (selera) dicampur dengan rempah-rempah untuk rasa
Cut salah satu jenis keju (130 g) pada iris dan lay out pada kue
Kami melewatkan melalui parutan jenis lain keju (130 g) dan taburi pizza
Dari atas meletakkan potongan sosis asap (150 g) dan champignons (50 g)
Potong lada Bulgaria (1/2 PC.) Pada potongan-potongan kecil, memotong maslines (selera) dan bawang
Taburkan campuran sayuran dibumbui dengan rempah-rempah
Kami menggosok jenis ketiga keju (130 g) dan taburi pizza
Kami panggang sekitar 25 menit dalam oven, dipanaskan sampai 25 derajat

Menarik: The Pizza Hut jaringan restoran pizza pada tahun 2001 pizza yang dikirim ke Stasiun Antariksa Internasional. biaya pengiriman sebesar 1 juta dolar.

Pizza resep dengan sosis

Isian komponen utama dari setiap pizza

Hal ini keragaman dan membuat semacam ini kue begitu populer. Salah satu yang sering digunakan dalam pengisian produk sosis. Ketika mempersiapkan pizza ini, kombinasi dari beberapa sosis, paprika dan hijau digunakan.

Dalam air (250 ml) kita bercerai 1/4 bungkus ragi baku dan minyak sayur (50 ml), kemudian membawa garam dan gula
Hati-hati tambahkan tepung (250 g) dan pengadukan, mencegah pembentukan gumpalan
adonan selesai dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit
Tomat (2 pcs.), Rebus (250 g) dan berburu sosis (150 g) Cut dengan lingkaran
lada Bulgaria (2 pcs.) Bersih inti dan memotong cincin
keju Grind (310 g) dan roll off adonan
Pelet Cuci campuran Kecap (60 g) dan mayones (40 g)
Kami menempatkan sosis, paprika dan tomat
Kami meskipun dengan campuran keju dan hijau
Panggang dalam oven pada suhu 200 derajat sampai kesiapan

Menariknya: di salah satu restoran Romawi menyiapkan senilai pizza $ 3655. Hal ini dianggap paling pizza mahal di dunia.

Nanas resep pizza

Jika Anda ingin menciptakan suasana panas dan rekreasi, kemudian menyiapkan pizza, yang orang-orang yang disebut "Hawaii"

Dia tidak hanya, berkat nanas, memiliki rasa asli, tetapi juga terlihat sangat indah. Tapi, yang paling penting, bahkan orang yang sangat jarang akan mengatasi masakannya.

Jatuh dalam mangkuk tepung yang diayak (120 g) dan menuangkannya dengan air (1/4 cangkir)
Tambahkan minyak zaitun (2 sdm. Sendok) dan garam
Kami mengulenkan adonan sampai menjadi elastis
Sapu meja dengan tepung dan gulung kue pizza di atasnya
Basis bulat jadi untuk pizza goreng dalam wajan tanpa minyak dari dua sisi
Lumasi loyang dengan minyak nabati dan letakkan kue di atasnya
Nanas segar dan tomat (3 pcs) dipotong dengan potongan-potongan kecil, dan ham (100 g) dipotong oleh jerami
Dasar untuk pizza dilumasi oleh kecap (2 sdm. Sendok) dan taruh isian
Pada parutan menggiling keju Gaud atau Edam (50 g) untuk taburan dengan pizza
Saya akan memulihkannya dalam oven (220 derajat) selama 7 menit

Menarik: Spesialis nutrisi yang sehat Italia telah menetapkan bahwa konsumsi pizza dapat mengurangi risiko pengembangan penyakit onkologi.

Resep pizza selama 5 menit

Jika Anda ingin cepat dan lezat untuk memberi makan tamu Anda untuk menyiapkan pizza

Ada beberapa resep untuk "sumpit" ini dari setiap nyonya rumah yang disiapkan dengan sangat cepat. Di bawah ini akan disajikan salah satu resep ini.

Dari krim asam (2 sdm. Sendok), telur (2 pcs.), Mayones (2 sdm. Sendok) dan tepung (6 sdm. Sendok) menyiapkan adonan untuk pangkalan
Adonan siap seharusnya seperti adonan untuk pancake
Sosis (100 g) dan nanas (1/2 kaleng nanas kalengan) dipotong menjadi kotak, lada bulgaria (1 pc.) Pada strip, dan tomat (2 pcs) lingkaran
Keju Gaud (200 g) menggiling pada parutan
Tuang adonan untuk wajan penggorengan yang dipanaskan dan lumasi dengan saus tomat
Memulai posting segera, sosis pertama, lalu merica, tomat, dan nanas
Lumasi isian mayones dan taburi dengan keju parut
Anda dapat menambahkan hijau seperti yang diinginkan
Kami meletakkan wajan di atas api kecil dan memasak di bawah tutup sekitar 5 menit

Menariknya: pengagum pizza terbesar di Eropa bukanlah orang Italia, tetapi tetangga mereka adalah bahasa Prancis.

Resep mini pizza

Pizza kecil tidak hanya mencintai anak-anak, kue seperti itu dapat dikejutkan oleh para tamu di rumah Anda

Terutama "tidak masuk akal." Masalahnya adalah bahwa pizza seperti itu sedang bersiap-siap sebagai pizza dari resep sebelumnya.

Panaskan susu (125 ml) dan kami hancurkan ragi segar (12,5 g), gula dan garam (1 jam sendok)
Tambahkan tepung (250 g) dan uleni sampai benjolan
Pada akhir proses ini, tambahkan minyak zaitun (2 sdm. Sendok)
Sementara adonan datang untuk memasak isian
Dalam parutan kecil, kita menggosok keju padat (30 g) dan memotong sosis rebus (30 g)
Saus SACEBELI (3 TBSP. Sendok) Tambahkan krim asam (2 jam. Sendok) dan melewati cengkeh pers bawang putih
Gulung adonan, potong mug dengan diameter kecil darinya dan lay out pada loyang
Lumasi mereka dengan saus dan taruh sosis
Sapu keju dan kapal di oven selama 20-30 menit

Menariknya: Jika bau jeruk dianggap sebagai aroma pizza panas, maka Anda mungkin memiliki tahap awal salah satu gangguan psikologis yang kuat.

Pizza dengan resep cincang

Daging daging cincang praktis tidak digunakan saat memasak pizza di Amerika Serikat dan Eropa

Tetapi di negara-negara mantan USSR, itu adalah pizza dengan daging cincang dalam popularitas terbesar. Keuntungan utamanya adalah jus dan saturasi. Pada umumnya, pizza buatan sendiri dengan daging cincang adalah pai daging terbuka yang ditaburi keju parut.

Memasak adonan untuk fondasi pizza seperti itu dengan cara tradisional atau kita menggunakan pembelian (1/2 kg)
Kami membentuk kue dari itu dan mengenakan loyang, dilumasi dengan minyak zaitun
Lumasi kue saus tomat (50 ml)
Taburkan pangkalan untuk pizza dengan keju parut (50 g) dan sebarkan cangkir tipis tomat (2 tomat)
Garam daging cincang, tambahkan lada dan irisan busur
Campur daging cincang dan ditempatkan secara merata pada pelet
Kami menempatkan pizza masa depan dalam oven, dipanaskan hingga 220 derajat selama 20 menit
Saya menghapus pizza dari oven dan taburi dengan keju parut (100 g) dimasukkan ke dalam oven selama 5 menit
Saya memotong pizza jadi dengan daging cincang di bagian porsi, melumasi tepi dengan saus bawang putih dan melayani TOL
Daging cincang menggabungkan dengan baik dengan jamur, lada manis dan sayuran lainnya - Anda dapat bereksperimen

Menariknya: Domino's Pizzeria terkenal dengan pengiriman pizza yang cepat. Tetapi, mereka harus membatalkan keunggulan kompetitif mereka ketika driver mobil memberikan pesanan, karena terburu-buru mulai mengalami kecelakaan.

Resep Pizza Italia.

Ada beberapa resep untuk pizza Italia klasik

Hidangan ini termasuk Margarita Pizza, Naplesky Pizza, Tuscan dan Venital. Tapi, di bawah ini akan disajikan resep klasik lain untuk pizza hidangan ini - Sisilia.

Kami melarutkan ragi (5 g) dalam air hangat atau susu
Tambahkan tepung (100 g) dan mentega (1 sdm. Sendok)
Adonan siap harus lunak (jumlah air diatur)
Dari adonan memutar minyak mentah dengan diameter 25 cm
Kami meletakkannya di atas loyang, dilumasi dengan minyak zaitun (1-2 sdm. Sendok)
Pada kue meletakkan tomat irisan (400 g), garam dan taburi di atas origano hancur
Dimasukkan ke dalam oven dipanaskan hingga 250 derajat selama 15 menit
Kami taburi dengan potongan-potongan kecil mozzarella (600 g), kami menempatkan caper garam (3 sdm. Sendok) dan sendok (10 pcs. Tidak ada tulang)
Kami meninggalkan oven selama 5 menit lagi
Pizza selesai menghiasi daun kemangi dan semprot minyak zaitun

Menarik: Pizzeria pertama dibuka di Naples pada tahun 1738. Itu disebut barang antik.

Resep Pizza Classic.

Perselisihan tentang bahan-bahan pizza klasik telah berlangsung beberapa dekade

Pizza datang kepada kami dari abad XVII dan sejak itu resep dan teknologi memasak kue ini berubah berulang kali. Bahan pizza "tradisional" dianggap keju, tomat, paprika Bulgaria, dan sosis berburu. Mari kita membuatnya menyiapkan pizza klasik.

Kami mencampur tepung yang diayak (400 g), garam (1 h. Sendok) dan ragi kering (12-16 g)
Kami menambahkan minyak zaitun (3 sdm. Sendok) dan beberapa air (250 ml)
Kami mencampur adonan ke rak massa homogen
Kami membentuk bola dari adonan, tutup dengan kain padat dan kirim untuk mencapai
Bersihkan lada Bulgaria (1 pc.), Dipotong basil dan bawang, bersinar sosis berburu (200 g)
Satu bagian dari keju (100 g) dalam parutan dangkal, shinkum kedua (100 g)
Potong tomat (4 pcs.) Di lingkaran kecil (lebih baik melakukannya di depan peletakan atas dasar)
Meningkat dua kali lipat adonan untuk pizza digulung pada meja yang ditumpuk
Lumasi bentuk untuk memanggang dan meletakkan adonan di sana
Panaskan oven hingga 200 derajat
Lumasi adonan saus (2-3 sdm. Sendok) atau mayones dan masukkan keju irisan
Kemudian di atas keju menaruh cincin tomat, merica dan sosis
Taburi atas dengan keju parut dan garam
Taburkan minyak zaitun dan panggang 20 menit

Saya bertanya-tanya: Seperti yang kita semua tahu, di AS, mereka sangat menyukai pizza. Terutama pada bulan Oktober. Bulan ini Amerika memanggil bulan pizza.

Pizza terakhir.

Apakah mungkin makan pizza?

Kenapa tidak. Selain itu, ada beberapa resep untuk kue Italia tradisional ini, yang dapat dianggap sebagai posting. Ini salah satunya.

Dalam air hangat (1 gelas) encer ragi kering, gula dan tepung (2 sdm. Spoors)
Kami menempatkan tiang di tempat yang hangat selama 30 menit
Dengan tomat (5-6 pcs.) Lepaskan kulit, lepaskan biji dan potong daging dengan potongan-potongan kecil
Di pemandangan pemanasan minyak zaitun (2 sdm. Sendok) dan daging tomat 5 menit
Lay out tomat dalam saringan kami memberikan adegan kelebihan jus, setelah itu mereka membuat kentang tumbuk
Tuangkan tepung (1 cangkir) pada slide meja dan membuat pendalaman di dalamnya
Dalam reses lay out tiang, tambahkan garam dan air (1/2 gelas)
Kita mencampur adonan sampai menjadi elastis dan elastis
Ketika adonan meningkatkan dua kali, membentuk kue dari itu
Kami meletakkannya di selembar kue, ditutupi oleh kertas roti
Lumasi kue dengan potature tomat tumbuk dan meletakkan piring bawang putih (4 gigi)
Grind Orego (1 sdm. Sendok), Solim dan lada
Kami mengirim pizza ke oven dipanaskan sampai 180 derajat selama 20 menit

Aku bertanya-tanya: cinta pizza dan di Rusia. Ya, sehingga dalam Guinness Book of Records ada catatan dari pizza Pizza yang dimasak di 22 meter persegi dengan peta rinci dari Moskow, ditata dari mengisi.

Pizza dengan jamur resep

champignons segar yang dijual di supermarket sepanjang tahun

Tetapi bahkan jika Anda tidak menemukan mereka, Anda selalu dapat membeli jamur beku dan make pizza dari mereka. kue tersebut dengan jamur sangat sederhana, dan pada "output" ternyata pizza yang sangat lezat dan bergizi.

Memasak opara, seperti dalam resep sebelumnya dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 30 menit
Tepung (1,5 gelas) bercampur dengan garam dan tuangkan ke dalam pendekatan
Kami uleni adonan dan biarkan di tempat yang hangat
Ketika meningkat adonan dua kali oleh minyak add zaitun (20 ml) dan re-smear
Kami membagi adonan menjadi dua bagian dan bergulir kue dari itu
Berbaring mereka pada lembar memanggang, dilumasi dengan minyak dan bubuk dengan tepung
champignons halus potong (300 g) dan goreng pada minyak zaitun
Tambahkan bawang putih cincang ke dalam panci dengan jamur dan anggur putih (1 cangkir), garam dan pastry 20 menit
bawang putih Grind (1 gigi) dan goreng di wajan lain
Kami menambahkan bawang putih dikupas dari kulit dan tomat hancur (300 g), iris menjadi bagian-bagian kecil dari basil dan 100 menit
Ketika saus tomat selesai akan didinginkan melumasi mereka dengan pelet adonan
Penumpangan mereka campuran jamur dan denda ham (400 g)
Taburi dengan keju dan panggang 20 menit di dipanaskan sampai 200 derajat oven

Menarik: The Pizzafest festival yang terkenal diadakan setiap tahun pada akhir September di Italia. Pecinta baking tersebut dari seluruh dunia datang kepadanya.

Puff resep pizza

adonan Pary jarang digunakan saat memanggang pizza

Tapi, jika Anda memiliki paket dengan tes seperti di kulkas, maka mengapa tidak menggunakannya untuk memasak pizza? Selain itu, apa yang harus dilakukan sangat mudah.

Pada paket tes berlapis, luangkan waktu dan suhu kue
Tempatkan mereka di oven
Gulung dari puff pastry dengan tebal 1 cm
Dari ujung pelet, langkah 1 cm dan awasi adonan di seluruh perimeter
"Sisi" seperti itu perlu dilumasi dengan telur, dan sisa pelet perlu ditumbuk untuk garpu di seluruh area
Pelet yang kami kirim dalam oven selama 15 menit
Hapus dasar pizza dari oven dan lumasi dengan saus tomat (120 ml)
Lay out tomat (80 g), keju mozarella (180 g) dan sosis (80 g), dan sekali lagi kami kirim ke oven selama 6-8 menit
Segera setelah mengekstraksi pizza, kami menaburkannya dengan keju parut (100 g) dan daun segar basil

Menarik: di salah satu kejuaraan dalam makan pizza, American Joey Chestnat berusia 24 tahun itu memakan 45 buah pizza dalam 10 menit. Catatannya belum diblokir.

Pizza lebih sederhana

Hampir semua disajikan pada halaman ini resep pizza cukup sederhana

Tetapi jika Anda ingin membuat lebih menyederhanakan tugas saat menyiapkan pizza yang lezat, gunakan resep Jamie Oliver.

Telurnya dicambuk oleh WTENCUT
Tambahkan ke Sour Cream (3 sdm. Sendok) Hawed Soda (1/2 jam. Sendok dengan cuka) dan tuangkan telur
Tambahkan tepung yang diayak (3 sdm. Sendok) dan lapuk adonan dengan hati-hati
Mulai dapat disiapkan dari segala sesuatu yang ada di kulkas: sisa-sisa ayam, kentang, jamur, sosis, sosis, dll.
Tetapi, untuk meningkatkan rasa, perlu untuk menambahkan tomat, lada bulgaria dan keju untuk produk kental yang dihancurkan.
Panggang pizza seperti itu mungkin tidak hanya dalam oven, tetapi juga dalam wajan

Intersno: Di Italia, dua setengah miliar pizza diproduksi setiap tahun, di mana satu setengah miliar dikonsumsi pada tempatnya, dan sisanya diekspor.

Resep pizza dengan tomat

Pizza hadir tanpa tomat juga sulit bagaimana menyajikan orang Italia tanpa memanggangnya yang terkenal

Jumlah resep yang luar biasa untuk hidangan ini sampai batas tertentu mengandung tomat. Salah satu resep ini adalah Pizza Naples.

Kami mencampur tepung (150 g), ragi (1 jam sendok) dan garam
Kami mencampur minyak zaitun (1 sdm. Sendok) dengan air (100 ml) dan tuangkan cairan ke tepung
Kami mencampur adonan homogen
Bangun meja dengan tepung dan smear 2-3 menit
Letakkan adonan dalam mangkuk dan lumasi permukaan dengan minyak zaitun
Tutupi film makanan dan biarkan di tempat yang hangat selama 30-45 menit
Setelah adonan meningkat dua kali lagi saya mencucinya
Gulung pelet dengan diameter 30 cm dan letakkan di atas loyang
Lumasi lapisan tipis kecap (20 g) dan taruh potongan tomat
Ayam rebus (50 g) dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan berbaring di antara tomat
Dengan bantuan Grater Grind Cheese Cheddar (100 g) dan taburi pizza
Kami menghias dari atas dengan zaitun (10 pcs.) Dan kami memanggang airhril 12 menit pada suhu 230 derajat

Menariknya: Pizza terbesar disiapkan di kota Italia Pesaro di kota Italia. Penduduk setempat menyiapkan pizza 240 meter, menghabiskan 50.000 euro pada bahan-bahannya.

Pizza Margarita Recpet.

Di setiap wilayah Italia, resep untuk pizza margarita

By the way, nama yang indah seperti ini adalah baking untuk menghormati istri Raja Naples - Margarita. Resep Kue Terbuka yang baru secara khusus untuk Ratu datang dengan salah satu pemilik yang dikenal di Naples Pizzeria Raphael Esposito.

Campurkan susu (1/4 gelas) dengan air hangat (1/3 cangkir) dan menyeret ragi di dalamnya (1 jam sendok) dan garam
Kami tertidur dengan tepung yang diayak (1 gelas), minyak zaitun (1 sdm. Sendok) dan ulenkan adonan
Adonan menguleni perlu hati-hati sehingga tidak ada benjolan
Setelah itu perlu ditempatkan di tempat yang hangat selama 45 menit
Dengan tomat (4-5 pcs.) Kami menghapus kulit, menggiling daging dan menggoreng minyak zaitun 3 menit
Anda perlu menambahkan basil kering di pasta tomat (1 sdm. Sendok) dan bawang putih cincang (1 gigi)
Dari tes membuat kue dengan diameter besar dari bentuk untuk memanggang dan meletakkannya di sana
Tepi pelet harus diperbaiki dengan menekan dinding formulir, dan pada pesawat ada beberapa tusukan untuk garpu
Lumasi kue dengan saus tomat dan kirim oven untuk dipanaskan hingga 230 derajat selama 5 menit
Pisahkan daun basil segar (1 balok) dan potong keju mozarella (120 g) dengan lingkaran
Pizza Hapus dari oven, jelaskan mozarella dan kirim kembali dalam oven selama 2 menit
Ketika keju mulai meleleh untuk menghilangkan pizza, taburi dengan daun basil, parmesan dan lada

Menarik: Sebagai hasil dari survei yang dilakukan di Internet, ternyata 78% pengguna jaringan di seluruh dunia menganggap pizza dengan hidangan favorit mereka.

Resep Pizza Ayam.

Ayam dengan sempurna dikombinasikan dengan keju

Jadi, dari bahan-bahan ini, Anda dapat menyiapkan kue yang sangat lezat dan memuaskan. Di bawah ini adalah resep untuk pizza yang sangat sederhana, dengan persiapan yang mana pun akan mengatasinya.

Susu (1 cangkir) panas pada panas rendah, melarutkan ragi kering (1 jam sendok), gula (1 jam) dan garam (cubitan)
Kami mencambuk telur dengan minyak zaitun (2 sdm. Sendok) dan tertidur tertidur (1 gelas)
Kami mencampur adonan dan menutupinya dengan seprai hangat

Sementara adonan muncul mengisi masakan

Bawang (1 kepala) memotong setengah cincin dan menggoreng minyak sayur
Ayam rebus (200 g) dipotong menjadi slick, keju (150 g) gosok dengan parutan sedang, dan zaitun (15 pcs) menggambar cincin
Cat adonan menjadi lingkaran tipis dan sebarkan loyang di packer yang macet
Korzh melumasi saus pizza (Anda dapat membeli di supermarket) atau tomat paste (2 sdm. Sendok)
Letakkan bawang panggang, ayam, dan zaitun di pelet pelumas
Kami mencampur krim asam (100 g), mustard (1 jam. Sendok), telur, lada dan garam
Saus yang dihasilkan menyirami pengisian pizza dan taburi dengan keju
Kami memanggang pizza di oven (180 derajat) dalam waktu 25 menit

Menarik: Di Jepang, pizza "langsung" ditemukan, perasaan seperti itu diciptakan oleh irisan tuna transparan, bergerak dari uap udara panas pizza jadi.

Resep pizza tanpa adonan

Adonan adalah dasar pizza. Tapi, apa yang bisa saya gantilah?

Ada banyak resep pizza tanpa adonan. Di dalamnya, dasar-dasarnya menggunakan kentang, daging, sayuran "terkait" telur, dll. Pilih untuk setiap selera. Di bawah ini adalah pizza resep, di mana dasarnya adalah daging.

Bawang runtuh halus (1 pc.), Bawang putih (1 gigi) dan oregano (2 ranting)
Dalam daging cincang (1 kg) Tambahkan sayuran dan sayuran yang dihancurkan
Mengisi bahan bakar tomat pasta (1 sdm. Sendok) dan tambahkan telur
Campur massa sampai keseragaman
Anda dapat menambahkan rempah-rempah secukupnya
Kami terbentuk dari basis massa daging untuk pizza dan memanggang pada suhu 150 derajat sekitar 15 menit
Potong tomat (4 pcs) dan lingkaran mozzarella (400 g)
Indah meletakkan tomat dan keju di pangkalan yang diekstrak keluar dari oven
Tepat ditaburi dengan oregano hancur (2 ranting) dan panggang selama 20 menit

Menarik: Kasing laptop dibuat dalam bentuk kotak dari bawah pizza. Diyakini bahwa ini akan mengurangi risiko penculikan. Ini adalah pizza kekuatan fixture yang licik.

Resep pizza tertutup

Pizza secara tradisional disebut pai terbuka

Tapi itu tidak begitu. Apalagi ada beberapa resep untuk pizza tertutup. Yang paling terkenal dari mereka adalah kalson.

Tomat (3 pcs.) Bersihkan kulit dan dicambuk oleh blender
Giling daun basil (3 sdm. Sendok), dan bawang putih (3 gigi) dipotong menjadi kubus kecil
Panas dalam minyak zaitun goreng yang dalam (2 sdm. Sendok) dan goreng bawang putih ke kerak emas
Tambahkan ke panci tomat, basil, oregano (1/4 jam), thyme (1/4 h. Sendok), garam (1/2 jam. Sendok) dan lada tanah
Meringankan campuran pada panas lambat selama sekitar 40 menit

Mempersiapkan adonan

Dalam air hangat (210 ml) Kami melarutkan ragi (1 jam sendok) dan garam (2/3 jam sendok)
Sifel tepung (370 g) dan tuangkan di atas meja di tengah tumpukan
Kami menuangkan minyak zaitun ke dalam lubang (2 sdm. Sendok) dan ragi encer
Campur adonan sampai berhenti menempel di tangan
Kami membentuk bola dari adonan dan memasukkannya ke dalam mangkuk, dilumasi dengan minyak zaitun
Tutup dengan handuk dan dimasukkan ke tempat yang hangat
Ketika adonan cocok untuk itu, perlu untuk mengubah dan menunggu lift kedua.

Memasak isian

Kami menuangkan jamur shiitak (25 g) air mendidih dan pergi selama satu jam
Potong jamur (chanterelles (300 g), Champignons (150 g) dan shiitake) pada potongan sedang
Daun bayam (200 g) perlu dipisahkan dari tangkai dan kritis besar
Dengan batang thyme (4 ranting) kita melepas daun, dan bawang putih (3 gigi) dipotong halus
Potongan kecil mozzarella (2 hingga 125 g)
Sembuhkan dalam wajan minyak zaitun dan jamur goreng, bawang putih dan thyme sampai cairan menguap
Di akhir penggorengan, tambahkan minyak krim ke jamur (2 sdm. Sendok), campur dan tuangkan ke dalam saus tomat (200 ml)
Goreng mengisi api yang tenang selama 3 menit lagi
Tambahkan bayam dan tunggu evaporasi cair sekitar 5 menit

Calzone memasak

Kami membagi adonan menjadi empat bagian
Meja dengan tepung dan gulung kue dengan diameter 25 cm
Pada setiap pelet lay out ¼ bagian dari isian
Pada saat yang sama, tepi pelet (sekitar 2,5 cm) harus tetap kosong
Di atas saus mengeluarkan potongan mozzarel, lada dan garam (secukupnya)
Tekuk pelet dan ambil tepinya
Lay out calzone pada loyang yang ditutupi dengan kertas roti
Melumasi "pupe" dengan minyak zaitun dan memanggang pada suhu 200 derajat sampai kesiapan
Ketika sisi-sisi cat calcone menjadi warna emas yang menyenangkan menghapusnya dari oven
Dimasak untuk resep seperti pizza tertutup dapat dikonsumsi baik di panas dan dingin

Menarik: Kata Calcone dibentuk dari kata Italia Calza. Apa yang diterjemahkan sebagai makanan dan persediaan.

Ulasan dan saran

Katia. Saya mencampur adonan untuk pizza di pembuat roti. Ternyata pizza sangat lembut, tapi sangat lezat.

Igor. Dan saya sedang menyiapkan pizza di kompor kayu. Ternyata beberapa kali lebih baik daripada di oven biasa. Dan baunya. . .