Dalam artikel Anda akan menemukan resep dan tips tentang persiapan gula susu.
Isi artikel
- Apa itu gula rebus susu, seperti di masa kanak-kanak?
- Resep gula susu vintage pada susu
- Resep vintage untuk gula susu dengan krim
- Resep vintage untuk gula susu menggunakan krim asam
- Resep gula susu vintage pada susu lunak
- Resep gula susu vintage dengan mentega
- Resep vintage untuk gula buah rebus
- Resep ramping kuno untuk gula rebus di atas air
- Gula manis dan susu: resep
- Video: Cara memasak gula rebus? "
Apa itu gula rebus susu, seperti di masa kanak-kanak?
Susu gula adalah resep "Babushkin" yang lezat. Sangat mudah untuk memasak, dan hasilnya akan selalu menyenangkan Anda dengan kelembutan. Susu gula adalah sejenis permen buatan sendiri, yang akan menambah teh atau kopi.
Sehingga gula susu memiliki penampilan estetika, gunakan cetakan untuk es (kubus silikon, hati, apel, dan sebagainya). Anda dapat menambahkan gula susu dengan bahan apa pun sehingga menjadi lebih lepas.
Apa yang kau butuhkan:
- Gula -250-300 gr.
- Susu -100 ml. (Toko buatan sendiri atau lemak)
- Segenggam kacang -setiap
Cara memasak:
- Tuang ke dalam wajan dengan dasar tebal dan susu tinggi susu (Anda dapat menggunakan kerangka).
- Melewati gula dan mulai dorongan daya
- Api seharusnya tidak besar
- Waktu memasak akan memakan waktu sekitar 10 menit
- Pastikan gula dilarutkan
- Misa harus lebih tebal
- Itu harus dikeluarkan dari api ketika gula mulai terbakar.
- Letakkan cetakan untuk es
- Di dalam Anda dapat menempelkan sepotong kacang atau buah kering
- Masukkan kulkas dan simpan sampai beku, lalu dapatkan "permen".
Sugar Homemake.
Resep gula susu vintage pada susu
Kelezatan ini tidak kalah lezat daripada yang dapat ditemukan di toko modern.
Apa yang akan diambil:
- Gula -700-800 gr.
- Lemak susu -1 cangkir (atau krim, Anda dapat menggunakan produk rumah atau toko).
- Kismis -little Handy.
- Vanillin -1 tas kecil
Cara memasak:
- Gula tuangkan ke dalam casserole atau wajan dengan lapisan teflon (non-stick).
- Tuang susu atau krim, mulailah memasak "gula susu."
- Tambahkan Vanillin, nyalakan api minimum
- Rebus gula 10-15 menit, benar-benar mengaduknya
- Jika Anda memperhatikan bahwa massa mulai mengganggu bagian bawah, gula adalah waktu untuk mematikan.
- Isi gula menjadi bentuk (apapun), itu harus dilumasi dengan minyak (sehingga gula kemudian tertinggal).
- Tinggalkan untuk menempel di kulkas, lalu dapatkan, istirahat atau porsi dipotong.
Gula susu pada resep nenek
Resep vintage untuk gula susu dengan krim
Krim adalah lemak dan karenanya rasa "permen gula" yang sudah jadi akan dalam bentuk jadi lebih jenuh.
Apa yang kau butuhkan:
- Gula -250-300 gr.
- Krim 10-15% -100 ml. (rumah atau toko)
- Pekerjaan tangan kacang atau buah-buahan kering -setiap
Cara memasak:
- Tuang ke dalam wajan dengan bagian bawah tebal dan sisi krim tinggi (Anda dapat menggunakan piring).
- Melewati gula dan mulai dorongan daya
- Api seharusnya tidak besar
- Waktu memasak akan memakan waktu sekitar 8-10 menit
- Pastikan gula dilarutkan
- Misa harus lebih tebal
- Itu harus dikeluarkan dari api ketika gula mulai terbakar.
- Letakkan cetakan untuk es
- Di dalam Anda dapat menempelkan sepotong kacang atau buah kering
- Masukkan kulkas dan simpan sampai beku, lalu dapatkan "permen".
Gula susu buatan sendiri pada krim
Resep vintage untuk gula susu menggunakan krim asam
Bahkan krim asam cocok untuk memasak gula susu buatan sendiri. Ini akan membuatnya sangat jenuh dan enak. Anda dapat menggunakan krim asam rumah atau toko lemak.
Apa yang akan berguna:
- Krim asam lemak -200-300 ml. (20-30% lemak)
- Gula -500-600 gr. (bisa lebih)
- Mentega -40-50 gr. (Kualitas bagus, tanpa kotoran sayur).
- Biji cokelat -1 sendok teh.
- Vanillin -1 tas kecil
Cara memasak:
- Gula dan krim asam secara bersamaan menuangkan panci atau wajan.
- Tambahkan kakao dan vanillin, campur semuanya dengan seksama dan mulai menderu.
- Pengelasan harus berlanjut 25-30 menit sampai massa memperoleh warna karamel gelap yang indah.
- Kemudian mereka memecah massa menjadi satu atau lebih cetakan, biarkan sampai beku.
"Sumber" gula
Resep gula susu vintage pada susu lunak
Minyak krim dapat membuat gula susu.
Apa yang akan diambil:
- Susu atau krim -1 cangkir (250-300 ml).
- Gula -3-4 gelas
- Mentega -80-100 gr.
- Vanillin -1 bag.
- Kacang -segenggam (dikupas dan digoreng)
Cara memasak:
- Susu (atau krim) dengan gula tuangkan ke dalam wajan
- Mulai fasilitasi massa pada api yang lambat
- Tambahkan minyak dan vanillin
- Ketika massa menjadi 50% tebal, tambahkan kacang
- Selamat datang basis susu selama 5 menit, dan kemudian tambahkan oli, campur dengan seksama.
- Letakkan massa pada cetakan dan biarkan untuk tetap
Susu Gula: Sherbet
Resep gula susu vintage dengan mentega
Apa yang akan diambil:
- Susu -1 cangkir (250-300 ml).
- Gula -300-250 gr.
- Mentega -100-110 gr.
- Vanillin -1 bag.
Cara memasak:
- Susu dengan gula tuangkan ke dalam wajan
- Tuang vanillin dan mulai root
- Ketika massa menjadi tebal, lepaskan dari panas dan campur dengan minyak
- Letakkan massa pada cetakan dan biarkan untuk tetap
Resep vintage untuk gula buah rebus
Apa yang akan diambil:
- Gula -600-700 gr.
- Buah segar -1 cangkir (oranye, lemon, ceri - apapun).
- Vanillin -1 tas kecil
Cara memasak:
- Gula tuangkan ke dalam casserole atau wajan dengan lapisan teflon (non-stick).
- Tuangkan jus dan mulailah memasak "gula buah"
- Tambahkan Vanillin, nyalakan api minimum
- Rebus gula 5-8 menit, mencampurnya dengan seksama, sampai menjadi keriting dan tidak mulai menempel pada wajan.
- Maka dapat dihilangkan dan menuangkannya pada cetakan hingga beku.
Gula buah buatan sendiri
Resep ramping kuno untuk gula rebus di atas air
Apa yang kau butuhkan:
- Gula -2.5-3 Kacamata
- Jus lemon- Beberapa TBSP.
- Air -1 gelas
- Vanillin -1 tas kecil
Cara memasak:
- Masukkan gula ke dalam wajan
- Tuangkan air dan jus lemon
- Tambahkan Vanilin.
- Rebus 5-8 menit
- Dijalankan oleh cetakan dan keren
Gula manis dan susu: resep
Anda akan perlu:
- Susu atau krim 10% -2 gelas
- Gula - 800-900 gr.
- Vanillin - 1 tas kecil
- Mentega - 1 sendok teh.
Cara memasak:
- Di wajan segera tuangkan gula dan susu
- Didihkan dan mulai root
- Berlatih vanillin dan minyak
- Rebus sampai massa menjadi kurang dari 2 kali
- Lumasi bentuknya
- Tekan massa susu
- Tunggu es penuh, lalu potong bagian