Kuskus - apa itu: manfaat dan bahaya. Resep sup, salad, bubur, piring-potong potongan dengan sayuran, ayam, daging, jamur, susu dengan foto

Apa jenis sereal couscous? Apa sifat dan metode aplikasinya.

Artikel ini akan sekitar sepotong. Apa itu dan seberapa berguna produk ini? Dan Anda juga akan belajar tentang resep sederhana namun menarik, kombinasi sepotong dengan bahan-bahan lain.

Kuskus - apa itu: manfaat dan bahaya

Untuk memulainya, mari kita cari tahu apa itu couscous. Ini adalah hidangan nasional Maroko, di mana sereal dengan nama yang sama terbuat dari gandum, beras, gandum atau millet. Selain itu, hanya varietas cereal yang digunakan.

Menurut teknologi produksi, memasak sangat mirip dengan persiapan pasta kecil. Sifat-sifat yang berguna dari produk:

• Cuscock harus dikonsumsi untuk memperkuat imunitas dan meningkatkan nada vital. Selain itu, ia berupaya dengan insomnia dan depresi dengan sempurna. Dan semua karena memiliki vitamin B5 dalam komposisinya.
• Cuscock juga bermanfaat bagi orang-orang dengan masalah saluran pencernaan, karena memiliki sejumlah besar fosfor, besi dan kalium.
• Mempromosikan stabilisasi keseimbangan garam air.
• Merangsang aktivitas otak.
• Kehadiran kalium dalam komposisi sereal membantu memperkuat otot jantung.
• Komposisi bagian mengandung 70% karbohidrat. Oleh karena itu, ini adalah produk diet yang bagus, karena sangat jenuh, membuat perasaan kenyang untuk waktu yang lama, tetapi tidak memungkinkan Anda untuk mendapatkan pound ekstra.
• Ini mampu meningkatkan tingkat hemoglobin dan mengurangi indikator kolesterol.
• Karena couscous sangat bergizi dan diet, sangat berguna bagi atlet, orang tua dan anak-anak.
• Tembaga dalam komposisi sepotong berkontribusi pada produksi hormon seks wanita, dan juga mencegah perkembangan penyakit sendi.
• Setelah penggunaan secara teratur, Anda dapat melihat bahwa rambut menjadi lebih kuat dan tidak terlalu jatuh, dan kulit lebih elastis dan halus.

Cuscu.

Tapi, terlepas dari manfaatnya, ada sepotong dan bahaya:

• Penderita diabetes sangat tidak diinginkan untuk mengkonsumsi couscous, karena penyakit ini mungkin.
• Alergi terhadap sereal juga merupakan kontraindikasi untuk penggunaan kuskus.
• Orang dengan kelebihan berat badan harus dikonsumsi pada kerangka tertentu, mengingat bahwa produk ini cukup kalori - 100 g produk memiliki 376 kkal.

Resep memasak sederhana di bubur susu multisawan

Dengan jenis sereal susu dalam kompor lambat, Anda dapat memasak couscous yang indah untuk yang Anda butuhkan:

• Untuk satu orang, 8 ppm
• 250 ml air dan susu
• Sedikit gula dan garam (Anda akan membutuhkan 1 cubitan 1)

Susu couscous.

Siapkan hidangan dalam mode poros susu selama 35 menit. Anda dapat meninggalkannya selama 15 menit dalam mode "Dipanaskan". Kemudian bubur akan menjadi rapuh dan udara. Sebelum memberi makan, masukkan sedikit minyak dari atas untuk mendapatkan matahari yang indah, terutama anak-anak Anda.

Resep sup dengan couscous

Anda dapat menyiapkan beberapa opsi sup: tanpa pilihan daging dan daging. Mari kita lihat kedua opsi ini.

Mari kita mulai dengan resep sayuran tanpa daging. Mengambil:

• 1 pcs lada manis, bawang dan tomat
• 2 potong kentang dan wortel
• 500 g kacang.
• 4 telur rebus
• Di lantai ch.L kunyit, lada hitam dan saus cabai
• 75 g minyak zaitun
• 1 tsp sololi.
• Cubit atau peterseli
• 2 l kaldu sayur
• 250 g dari Kuskus

Sup Maroko dengan couscous

Persiapan:

• Potong sayuran dengan kubus dan, tambahkan rempah-rempah, lemari es pada minyak 3 menit.
• Dalam kaldu sayur, tambahkan sayuran dari wajan, kacang-kacangan dan dinegosiasikan 30 menit.
• Rebus, irisan strip telur juga menambah kaldu dan bernegosiasi selama 15 menit.
• Tuangkan dalam segelas kaldu sayur, ½ c.L. sali dan 1 sdm. Didihkan dan tambahkan coustcus ke gelas.
• Aduk rata dan, tutup dengan tutupnya, biarkan selama 5 menit.
• Sebarkan couscous kepada semua orang di piring dan tuangkan sup.
• Secara opsional, Anda dapat menghias kaldu dengan hijau dan melayani ke meja.

Sup daging kami menyarankan Anda untuk memasak dengan ayam. Bagaimanapun, couscous - memuaskan dan sereal bergizi, tetapi pada saat yang sama adalah produk diet. Agar tidak kehilangan hidangan pertama, kami menyarankan Anda untuk menambahkan ayam. Jadi:

• 2 liter air
• 2 pohon ayam
• 5 kentang
• 1 wortel dan umbi
• 2 t.l. Kuskus.
• Garam secukupnya

Sup daging

Selanjutnya, kami mempersiapkan:

• Potong ayam menjadi potongan-potongan dan didihkan selama 40 menit.
• Setelah itu, dapatkan daging dan saring kaldu.
• Tambahkan sayuran cincang ke kaldu dan didihkan selama 15 menit.
• Tambahkan cangkir couscous dan rebus 2 menit atau sesuai dengan instruksi pada paket.
• Sup diet lezat siap. Pilihan yang sangat baik untuk orang tua dan mereka yang memperhatikan berat badan mereka.

Cuscus Tabula Salad: Resep

Untuk salad Timur yang tidak biasa, ambil:

• 3 sdm.l minyak zaitun dan daun mint
• ¾ Piala
• 4 batang peterseli dan bawang hijau
• 1 pcs lada manis
• 4 tomat ceri kecil
• Juice 1 lemon
• Rempah-rempah secukupnya
• Sedikit Masl untuk dekorasi

Tabul.

Untuk menyiapkan salad:

• Lepaskan benih dalam merica dan potong kubus.
• Potong hijau.
• Tuang couscous dengan segelas air dan biarkan selama 5 menit di bawah tutupnya.
• Kehilangan sedikit dengan garpu dan tambahkan ke sisa bahan.
• Tuangkan minyak dan taburi dengan rempah-rempah.
• Letakkan dengan indah di piring.
• Temukan ceri dan zaitun, hiasi salad.

Couscous dengan daging sapi

Untuk membuat hidangan lebih enak dan sehat, kami menyarankan agar Anda menambahkan tidak hanya daging sapi, tetapi juga sayuran ke sepotong. Daging sapi pra-drama menjadi sangat lembut dan lembut. Ini adalah penambahan sepotong yang akan memberikan hidangan. Mengambil:

• 300 g daging sapi
• 500 ml air
• Setengah dari wortel, lada manis dan umbi
• 1 pcs bawang air mata
• 1 jeruk nipis
• ½ gelas
• 2 sdm minyak zaitun
• Rempah-rempah (sejumput Tarhun, Mint, Oregano)
• 1/3 sdt seup.

Cuscock dengan daging sapi

Kami melanjutkan memasak:

• Cuci dan potong daging dengan kubus. Taburkan dengan bumbu dan jus jeruk nipis (jika tidak ada kapur, Anda dapat menggantinya dengan lemon. Lime memberikan sedikit kepahitan yang menarik selain asam).
• Jika Anda memiliki kecap, maka itu juga akan menjadi bahan yang sangat baik untuk pengawetan. Setelah melakukan semua prosedur, letakkan daging di kulkas selama 60 menit.
• Setelah kulkas, kirim daging ke wajan yang dipanaskan dan tambahkan bawang iris untuk itu. Rebus di bawah tutup tertutup sampai dimasak.
• Tuang pahit ke dalam air. Jika ada kaldu daging, maka ini bahkan lebih baik. Masak 10 menit. Melumpur sayuran cincang secara terpisah.
• Tuang kaldu dan couscous ke wajan yang sangat panas dan tambahkan semua sayuran yang lulus di sana. Baris selama 10-15 menit.
• Hidangan puff akan terlihat sangat indah di atas meja - pertama-tama masukkan setengah porsi daging, couscous di atas, lalu sayuran dan daging lagi. Taburi dengan herbal.

Cuscock dengan tomat.

Kami sarankan Anda memasak hidangan pedas pedas, yaitu couscous dengan tomat:

• 1 pcs lada dan bawang akut
• Dolka Garlic.
• 5 pcs tomat ceri
• ¾ Piala
• Rempah-rempah secukupnya

Cuscock dengan tomat.

Untuk mendapatkan hidangan lezat:

• Siapkan bumbu akut - tambahkan lada dan bawang putih ke minyak panas. Anda akan mendengar bau karakteristik - itu berarti sekarang saatnya untuk mengekstrak cacing gelombang dari minyak.
• Cuscock harus direbus dalam air asin sesuai dengan instruksi.
• Помидоры и лук нарежьте полукольцами и также немного поджарьте на сковороде. Когда овощи будут готовы, добавьте к ним кускус и подогрейте смесь.
• Разложите крупу с овощами на тарелки, полейте острым маслом и украсьте зеленью. Острое блюдо готово, Вам понравится.

Кускус с курицей

Суп с кускусом и курицей приготовили, теперь пришло время для приготовления второго блюда, а именно кускус с грудинкой и овощами. Для него потребуется:

• По 1 шт сладкого и острого перца
• Половину луковицы
• 2 куриных грудки
• 100 г кускуса
• Специи по вкусу и желанию

Кускус с курицей

Для приготовления вкусного второго блюда:

• В кастрюле варите кускус, а в сковороде параллельно разогревайте масло.
• Посыпьте на сковороду специи и немного нагрейте их, чтобы они отдали свой аромат.
• После этого на сковороду необходимо разложить нарезанную куриную грудку, которую перед этим слегка посолите.
• К курице необходимо добавить нарезанный кубиками перец и лук. Острый перец максимально измельчите.
• В сковороду к курице и овощам добавьте кускус и тушите, пока курица не станет мягкой.
• Оставьте в сковороде блюдо на 10 мин, чтобы дать кускусу хорошо распариться. Во время этого можете добавить к нему сок лимона и немного молотого перца.
• После сервировки стола блюдо готово к употреблению.

Кускус с тыквой

Необычный, но очень вкусный рецепт – кускус с тыквой. Давайте начнем готовить:

• 100 г кускуса
• 300 г воды
• 200 г тыквы
• 100 г горошка
• 50 г оливкового масла
• 20 г масла сливочного

Кускус с тыквой

Memasak:

• Промойте кускус и залейте кипятком на 10 мин. Перемешайте с солью, перцем и сливочным маслом.
• Порежьте очищенную тыкву кубиками.
• На противень разложите пергамент и, полив оливковым маслом, разложите тыкву.
• Опустите замороженный горох в кипящую воду на 3 мин.
• Обжарьте кускус на сковороде с маслом и тыквой.
• Добавьте по желанию специи и гарнир готов. Отличное дополнение будет салат или запеченная рыбка.

Куксус с овощами

Предлагаем Вам еще один рецепт оригинального гарнира с овощами:

• 1 wortel dan umbi
• 200 г кускуса
• 5 г корицы
• Цедра 1 апельсина
• 50 г оливкового масла
• 400 г куриного бульона
• Rempah -rempah

Кускус с овощами

Итак, сам процесс приготовления:

• Спассируйте в сотейнике овощи, натертые на крупной терке до смягчения, добавьте специи вместе с корицей
• Добавьте в смесь бульон, включите сильный огонь и оставьте до закипания.
• Добавьте крупу кускус и, перемешав, оставьте на плите без огня на 5 мин.
• Каждую минуту рыхлите крупу, чтобы она не слиплась.
• Натрите цитрусовую цедру и посыпьте гарнир

Кускус с грибами

Очень вкусной идеей будет дополнить кускус грибами. Давайте подробней рассмотрим рецепт:

• 60 г кускуса
• 100 g air dan champignons
• ½ lukovitsa.
• 3-4 tomat ceri (digunakan untuk dekorasi)
• Rempah -rempah
• Minyak zaitun

Кускус с грибами

Proses memasaknya sendiri adalah:

• Potong jamur dengan setengah cincin, dan bawang dengan potongan-potongan kecil. Goreng dengan minyak zaitun dengan menambahkan rempah-rempah.
• Siapkan couscous sesuai dengan instruksi atau sesuai dengan opsi yang diusulkan di atas.
• Hubungkan jamur panggang dengan semangkuk sepupu dan hangat selama 10 menit. Sehingga croups mengadopsi aroma jamur dalam minyak.
• Masukkan bagian, hiasi tomat dan hijau.

Pilaf dengan couscous.

Sekarang Anda akan belajar cara memasak couscous yang luar biasa lezat dan tidak biasa, yang akan memiliki aroma pedas. Untuk melakukan ini, Anda perlu:

• 300 g Kuskus.
• 500 G Fillet Chicken
• 50 g dari kismis, mangga, mete
• 50 g minyak zaitun dan jus mangga
• 2 HRM kari
• 1 sdt garam laut
• 4 pukulan bawang
• 2 paprika yang tajam
• 750 g kaldu

Pilaf dengan couscous.

Pergi ke persiapan Plov:

• Sattail dengan fillet garam dan kari, potongan halus dan goreng.
• Tambahkan paprika dengan bawang (potong halus), serta kismis dengan mangga dan mete.
• Juga di wajan untuk mengisi kaldu dan jus mangga.
• Tonton sampai daging menjadi lunak.
• Tambahkan ke campuran couscous dan masak 7 menit. Setelah berangkat 10 menit.
• Akhirnya, itu harus dihiasi dengan indah dengan hiasan. Bagaimanapun, hidangan yang tidak biasa dan berlaku harus indah.

Anak-anak Kusks.

Jika bayi tidak memiliki alergi terhadap sereal, maka sangat mungkin untuk menggunakan sereal ini dalam nutrisi anak-anak. Dari Kusa, Anda dapat menyiapkan bubur dan kentang tumbuk.

Untuk memasak Kuskus Anda tidak perlu lebih dari 10 menit. Selain itu, Anda dapat menambahkan sayuran atau daging ke sereal, yang juga akan bermanfaat bagi anak.

Anak-anak Kusks.

Anda dapat menghancurkan hidangan dengan sayuran dan daging dalam blender atau, jika anak sudah makan dengan baik, jangan hancurkan piring. Untuk seorang anak, croup sangat berguna, karena memiliki sejumlah besar vitamin.

Selain itu, berkat komposisi sereal yang menguntungkan, itu ditunjukkan kepada anak-anak yang berubah-ubah, karena efek menguntungkan pada sistem saraf dan meningkatkan tidur seorang anak.

Video: Bagaimana cara memasak couscous?