![a173625e5dd9567c36ff0731d52d761164aec80e[1]](https://babyben.ru/images/babyben/2017/03/a173625e5dd9567c36ff0731d52d761164aec80e1.jpg)
Вкусные и полезные супы из чечевицы: рецепты.
Isi artikel
- Сколько варить чечевицу в супе?
- Турецкий суп из красной чечевицы: рецепт
- Суп из желтой чечевицы: рецепт
- Вкусный постный суп без мяса из зеленой чечевицы: рецепт
- Суп с чечевицей и картофелем: рецепт
- Видео: Суп с чечевицей и картофелем. Вкусный и сытный суп.
- Как варить суп из чечевицы коричневой?
- Суп с чечевицей и курицей
- Суп из чечевицы с мясом
- Суп с чечевицей и говядиной
- Суп пюре из чечевицы: рецепт в мультиварке
- Суп из чечевицы с копченостями
- Грибной суп с чечевицей
- Итальянский суп с чечевицей и пастой
- Тыквенный суп с чечевицей рецепт
- Овощной суп с чечевицей: рецепт
- Видео: Болгарский суп из чечевицы — леща чорба.
Чечевица — полезный продукт семейства бобовых. Имеет приятный ореховый вкус.
Пользуется большим спросом у любителей здоровой и постной пищи.
Супы из чечевицы сохраняют все полезные свойства свежего продукта: калий, кальций, фосфор магний, железо, сера, цинк и марганец.
Немаловажным фактором для употребления блюд из чечевицы является содержание исофлавона, борющегося с раком молочной железы.
Много достоинств имеют супы из чечевицы. Неоспоримым остается факт пользы этого блюда. Поэтому научиться правильно готовить супы из чечевицы — очень полезное занятие.
Сколько варить чечевицу в супе?

Как правильно варить бобовые?
Чечевичный суп готовится относительно быстро. Этот сорт бобовых не требует предварительного замачивания.
- Зеленые и коричневые сорта варятся около 35-45 минут. Прекрасно сохраняют внешний вид. Подходят больше для гарниров и дополнений к салатам.
- Merah вид продукта разваривается очень быстро — в течение 25 минут. В процессе приготовления быстро превращается в кашу. Это свойство с успехом применяется в кулинарии для приготовления пюре и супов.
Для приготовления супов используют любой сорт чечевицы. Выбор зависит от вкусовых предпочтений хозяйки и выбранного рецепта.
Турецкий суп из красной чечевицы: рецепт

Пикантный суп с кириешками
«Мерджимек чорбасы»— оригинальное первое блюдо. Оно удивит прекрасным ароматом мяты и кумина настоящих гурманов, и разнообразит меню любителей постной пищи.
Понадобятся продукты:
- Чечевица красных сортов — 1 ст.
- Рис — 2 ст. l.
- Помидор, лук — по 1 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло — 2,5-3 ст. l.
- Вода — 1,8 л
- Соль, молотый перец — по вкусу
- Зира, сухая мята — по щепоти
- Лимон — несколько тонких ломтиков
- Сухарики сырные — 150 г
Этапы приготовления:
- Бобовые и рис промываем холодной водой
- Лук и помидор очищаем от шкурки, мелко шинкуем
- Обжариваем немного лук, добавляем помидоры
- Тушим 3-5 мин.
- Когда овощи будут готовы, высыпаем к ним чечевицу и крупу
- Жарим на сильном огне около 7 мин., периодически встряхивая сковороду
- Кипятим в кастрюле положенное по рецепту количество воды
- Отправляем туда готовую обжаренную массу
- Варим на среднем огне не менее 20 минут
- За 2-3 минуты до готовности сдабриваем приправами и солью
- Далее перерабатываем блендером до пюре образного состояния
- В каждую порционную тарелку кладем дольку лимона и немного сухариков
Суп из желтой чечевицы: рецепт

Суп с желтой турецкой чечевицей
Bahan:
- Вода холодная — 3 л
- Мякоть индейки — 0,7 кг
- Дробленая, желтая чечевица — 270 г
- Головка репчатого лука — 1 шт.
- Свежая, средней величины морковь — 1 шт.
- Масло (для пассеровки) растительное — 3 ст. l.
- Картофельные корнеплоды — 3-4 шт.
- Соль — на свое усмотрение
- Чеснок — 2 дольки
- Перец горошком, петрушка — по вкусу
Переходим к кулинарному resep:
- В холодную воду отправляем целым куском мясную вырезку
- Варим до готовности, снимая накипь. Чтобы бульон был прозрачным не позволяем ему сильно кипеть
- Готовое мясо немного охлаждаем, разделываем на небольшие кусочки
- Отправляем назад, в бульон
- Засыпаем бобовые. Варим около 10 минут
- В это время режем овощи, перекладываем в сотейник с горячим маслом
- Спустя пять минут после пассеровки, отправляем всю смесь в бульон
- Провариваем 5 минут
- Добавляем соль, зелень, специи
- Выдерживаем под крышкой 2-3 минуты
- Все готово!
Вкусный постный суп без мяса из зеленой чечевицы: рецепт

Зеленый вид бобовых в постном первом блюде
Необходимые составляющие:
- Зеленый сорт чечевицы — 250 г
- Лук — 1 головка
- Морковь — 1 шт.
- Свежий картофель — 2-3 шт.
- Молодой кабачок — 1 шт.
- Сельдерей — 1-2 шт.
- Слегка недозрелые помидоры — 2 шт.
- Соль — по мере необходимости
Приступаем к приготовлению:
- Лук и морковь мелко шинкуем
- Хорошенько прожариваем на масле
- Кабачки, помидоры, режем не слишком мелко
- Отправляем на сковороду к обжаренным овощам
- Не позволяем полностью растворится помидорам и кабачкам в пюре, нам нужны красивые кусочки
- В кастрюлю с холодной водой сыплем чечевицу
- После закипания готовим 15 минут на слабом пламени
- Tetap membersihkan dan memotong kentang
- Kami menyiapkannya, dan bersama-sama dengan semua sayuran yang kami kirim ke bean jadi
- Meringankan sedikit lebih banyak
- Solim, Perchym, lempar seledri
- Lepaskan dari kompor
- Simpan 5-10 menit tanpa membuka, setelah itu Anda dapat melayani
Sup dengan lentil dan kentang: resep
Siapkan bahan-bahannya:
- Ikan segar cincang - 250 g
- Champignons Segar - 70 g
- Garlic -1 Gigi.
- Umbi kentang segar - 2 pcs.
- Bawang varietas biru - 1 pc.
- Red lentil dan nasi kasar, digabungkan - 0,5 sdm.
- Roti Crushers - 1 Tbsp.
- Sedikit kari dan garam
Этапы приготовления:
- Bawang dan bawang putih yang bersinar
- Sedikit goreng pada lemak apa pun
- Dalam panci keramik atau tanah liat, kita menggeser bawang, kari musim
- Bawang putih melempar, dia tidak lagi berguna bagi kita
- Potong irisan kentang
- Goreng sedikit di bawang dan lemak bawang putih yang diresapi
- Dimasukkan ke dalam pot dengan bawang meletakkan kentang, lentil dicuci
- Tuangkan air mendidih sehingga semua produk ditutupi dengan cairan sepenuhnya
- Kami mengirim selama 15 menit ke oven panas
- Sementara hidangan disiapkan, lanjutkan ke formasi headlamps dari cincang
- Untuk melakukan ini, campur dengan remah roti, garam (secukupnya)
- Bakso Beras Putaran
- Letakkan dalam pot dengan sup. Tambahkan air jika perlu
- Panggang 10 menit lagi
- Jamur adalah pemotongan indah
- Goreng pada minyak krim
- Kami menerapkan sup siap pakai dengan menaburkan dengan potongan-potongan jamur dan hijau
Video: Sup dengan lentil dan kentang. Sup lezat dan memuaskan.
Bagaimana cara memasak sup Lentil Brown?
Metode memasak:
- Diiris dengan sakramen besar dari kapal
- Gerinda bawang dan wortel, kirim memanggang dengan sosis
- Setelah kesiapsiagaan sayuran, kami berpakaian dengan semua rempah-rempah yang ditentukan dalam resep, bawang putih, pada saat yang sama, hancur halus
- Tomat bebas dari kulit, potong kotak, letakkan di atas panggang. Mempersiapkan selama beberapa menit
- Lentil coklat tuangkan air dingin, didihkan,
- Sayuran siap terhubung dengan lentil mendidih, garam
- Masak sekitar 40 menit
- Lalu peras jus lemon
- 1/2 bagian campuran parmesan parut dengan hidangan panas, didihkan
- Lepaskan dari kompor
- Keju yang tersisa ditaburi dengan piring siap pakai, dengan penggunaan langsung
Sup dengan lentil dan ayam
Produk yang diperlukan:
- Punggung ayam - 2 pcs.
- Lentil - 100 g
- Kentang - 3 pcs.
- Wortel, lada manis - PC1 pcs.
- Bawang - 2 pcs.
- Keju menyatu - 1 pc.
- Air - 2.5L.
- Garam, air, merica, peterseli, teluk daun - atas kebijakannya
Resep:
- Lentil direndam dalam air mengalir selama sekitar 60 menit
- Saat rendam, masak ayam sampai matang
- Setelah waktu yang ditentukan, kami mencuci kacang -kacangan, mengirimkannya ke kaldu ayam
- Tomim dengan api kecil selama sekitar 15 menit
- Kemudian potong kentang dengan kubus, tambahkan ke sup.
- Masak selama 20 menit lagi
- Saat hidangan dimasak, goreng sisa sayuran yang dihancurkan dalam minyak sayur
- Sekitar 10 menit sebelum sup yang dimasak, tambahkan pemanggangan ke dalamnya, garam
- Sebelum kesiapan, tambahkan keju parut, sayuran cincang, daun salam dan merica
- Tinggalkan di bawah tutupnya selama beberapa menit, dan Anda bisa memulai makanan
Sup lentil dengan daging

Sup curah untuk gourmets asli
Bahan:
- Sepotong Babi Lemak - 700 g
- Lentil varietas merah - 140 g
- Kentang - 0,5 kg
- Bawang cincang halus - mangkuk kecil
- Parut, wortel segar - mangkuk kopi lengkap
- Celery-3-4 Payung Greenery
- Lada harum, kekasih, garam, thyme - dengan preferensi
- Air-2.5-3 l
- Minyak, sayuran apa pun - 1/4 dari seni.
Memasak:
- Tuang daging dengan air dingin, masak 1,5 jam. Jangan lupa untuk menghapus skala
- Goreng wortel dan bawang sedikit
- Kupas kentang, potong irisan tipis
- Legum merah dicuci dengan baik
- Segera setelah daging dimasak, kami tertidur lentil, kentang, lewat, garam
- Mempersiapkan sup selama 25 menit lagi
- 5 menit sebelum dimasak, tambahkan semua bumbu dan rempah -rempah
Sup dengan lentil dan daging sapi

Hidangan pertama asli dengan daging sapi goreng
Komposisi produk yang diperlukan:
- Fillet daging sapi - 0,75 kg
- Varietas hijau lentil - 1 sdm.
- Tomat dikalengkan dengan jusnya sendiri - bank 0,3 kg
- Bawang, wortel, root seledri - 1 pc.
- Bawang putih - 3 cengkeh
- Rosemary, Mayran, Oregano - 5 g
- Garam, lada merah, hijau - secukupnya
- Air - 2,5 L
- Minyak zaitun ringan - 70 ml
Memasak:
- Bilas kliping daging, potong menjadi strip
- Kami memerah memotong minyak panas, dalam wajan yang dalam
- Tambahkan cincang: bawang, bawang putih, wortel seledri dan akar
- Setelah 5 menit menggoreng, tuangkan tomat bersama jus
- Rebus untuk panas sedang selama 15 menit
- Di wajan, rebus lentil selama 25 menit
- Kemudian tambahkan massa goreng dalam wajan. Jika perlu, encerkan sup kental dengan air
- Masak 10 menit lagi
- Kami membawa rasa hidangan dengan garam, bumbu, rempah -rempah dan rempah -rempah
Sup dihaluskan dari lentil: resep multicooker
Kami menyiapkan produk:
- Lentil merah - 200 g
- Wortel - 1 PC.
- Minyak Zaitun - 3 sdm. l.
- Jus Lemon - 4 sdm. l.
- Paprika - 2.5 sdt.
- Daun mint kering - 1 sdt.
- Air - 1,0 liter.
- Cream - 0,5 sdm.
- Garam - dengan preferensi
Resep:
- Bilas lentil
- Sementara air mengalir darinya, potong wortel tipis
- Letakkan goreng sayur irisan pada fungsi "menggoreng", pra-menghangatkan minyak
- Setelah 3-4 menit, kami tertidur lentil, tuangkan air
- Nyalakan timer selama 20 menit, fungsi "sup" atau "pendinginan"
- 5 menit sebelum kesiapsiagaan garam, kami menuangkan krim, tambahkan paprika dan mint
- Maka biarkan aku keren sedikit, blender Tritura
- Jus lemon lemon, tinggalkan sedikit dalam mode "Dipanaskan"
Sup lentil dengan merokok

Masak chowder dengan tulang rusuk
- Variasi Lentils - 300 g
- Ribs asap (babi, daging sapi) - 300 g
- Umbi kentang - 5 pcs
- Menulis wortel dan bawang - pada mangkuk teh
- Garam, daun teluk, tanah dan kacang polong - atas kebijaksanaannya
Memasak:
- Tulang asap, lentil baik saya
- Kami menghabiskan dalam wadah air mendidih untuk mengisi selama 40 menit
- Potong irisan kentang, bersama dengan akar sayuran yang kami kirim ke wadah dengan lentil varitas dan tulang rusuk
- Kami menyambut 12 menit
- Kami melempar rempah-rempah
- Bersikeras tanpa menembaki setidaknya setengah jam
Sup jamur dengan lentil

Champignons yang indah di piring panas dengan lentil
- Lentil dari varietas merah - 1/3 seni.
- Champignons fro-beku - 330 g
- ROOT WORTOT - 2 PCS.
- Muda Patchson - 1 PC.
- Kelas busur putih - 1 pc.
- Daun hijau herbal favorit, garam laut, campuran paprika - secukupnya
- Minyak sayur - sedikit untuk dipanggang
Kami mempersiapkan sebagai berikut:
- Kami mensimulasikan pengemudi, menempatkan legum di dalamnya, memasak seperempat hari
- Patchson bebas dari shell, jika dia mengeras. Kami membagi dengan irisan, melempar sup
- Cepat goreng akar sayuran cincang
- Lay out di nava sayur
- Secara terpisah goreng, diiris dengan piring, jamur
- Dimasukkan ke dalam Satheck.
- Kami melampirkan aroma, chowder lezat, berbagai sayuran hijau dan lada harum
- Jika perlu, saya masih dipenjara
- Tuang krim asam
Sup Italia dengan lentil dan pasta
Kami menyiapkan produk:
- Fillet babi - 430 g
- Lentil - 1 / Seni.
- Pasta Italia - 120 g
- Tomat, bawang, wortel - 1 pcs.
- Minyak zaitun diinfuskan pada lada - 7 tetes
- Petener Minyak Sayuran
- Garam garam - 1 sdm.
- Keju - 25 g
- Campuran kering: kabinet rumput, Lukas hijau dan putih, oregano, bawang putih, basilika - 1 sdt.
- Campuran paprika - secukupnya
Resep:
- Kami mencuci potongan, kami dipisahkan berkeping-keping, goreng pada wajan yang kering dan panas, sebelum mendapatkan kerak yang lemah. Memecah minyak lada infus
- Rebus fillet, sekitar satu jam
- Hapus skala secara berkala
- Akar, hancur
- Goreng bawang pertama, wortel pengikut
- Tomat dilepaskan dari kulit, kami larut dengan bantuan blender, tambahkan ke root
- Jangan rebus untuk waktu yang lama
- Lentil dicuci, mengganggu pasta burung, herbal kering, campuran paprika
- Dalam decoction daging, bongkar massa goreng dan campuran kering
- Garam
- Masak selama setengah jam, aduk dari waktu ke waktu sehingga pasta tidak sengaja terbakar
- Selanjutnya, campur dengan keju parut
- Kami menuntut sekitar seperempat jam
- Tambahkan produk keju yang sedikit parut ke piring porsi dengan hidangan panas
Sup labu dengan resep lentil
Sup sayur dengan lentil: resep

Piring panas diet
Untuk sup akan dibutuhkan:
- Air - 2.1 l
- Warna kubis (beku atau segar) - 300 g
- Tomat besar - 1,5 pcs.
- Bawang merah dan wortel medium - 1 pc.
- Minyak Sayuran-2-4 Tbsp.
- Green Grade Lentil - 2.5 Tbsp.
- Paprika kering, garam kecil - untuk selera Anda
Kami memasak secara bertahap:
- Giling sayuran akar sayuran dan goreng dengan mentega
- Kami memotong kepala ke perbungaan, setelah berendam dalam air mendidih
- Tomat terpisah dari kulit, potong 3-4 irisan
- Mychevitsa
- Tuangkan air ke dalam piring sup
- Kami mengirim semua bahan yang disiapkan di sana. Jangan lupa garam
- Tomim selama sekitar satu jam
- Goyang, lada, herbal, bumbu
- Bersikeras sedikit di bawah tutupnya
Rebusan dari lentil tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak. Pada saat yang sama, piring lezat, lezat dan sangat berguna.