Cara memasak anggur beralkohol yang lezat dan panas di rumah? Resep Terbaik Memasak Anggur Alkohol Mulled Anggur dari Anggur Merah, Putih, Semi-Sweet Dan Buatan Rumah

Memiliki secangkir minuman manis "pemanasan" dapat dapat menggunakan resep anggur yang sederhana dan terjangkau dari artikel ini.

Apa bumbu, rempah-rempah, bumbu diperlukan untuk menyiapkan anggur berumur alkoholik?

Mulled Wine. - Dalam aslinya itu adalah minuman "Warming Nature", yang didasarkan pada anggur. Anggur merenung dipenuhi dengan berbagai rasa dan aroma, berkat sejumlah besar rempah-rempah dan aditif yang membuatnya manis dan pedas. Perlu dicatat bahwa untuk anak-anak, wanita dalam posisi dan hanya untuk mereka yang tidak minum alkohol ada banyak resep untuk anggur yang tidak dimullai non-alkohol.

Anda dapat menambahkan anggur dalam merenung anggur: merah, putih, merah muda, manis, semi-manis, semi kering, kering, bahkan makanan penutup. Juga, untuk rasa jenuh, disarankan untuk mengisi sejumlah kecil anggur, ceri atau jus lemon.

Pastikan untuk menambah anggur Mulled sayang - Dia tidak hanya akan membuat minuman lebih manis, tetapi akan mengubahnya menjadi sarana yang berguna untuk kesehatan manusia. Mulled Wine bermanfaat untuk diminum di musim dingin ketika ada risiko besar untuk menangkap penyakit virus atau dingin.

Rempah-rempah yang ditambahkan untuk merenung anggur juga sangat penting - mereka tidak hanya menekankan rasa minuman, tetapi juga jenuh dengan vitamin yang berguna, serta elemen jejak. Biji dan biji-bijian di bawah aksi suhu tinggi "menghasilkan" minyak esensial.

Apa yang bisa ditambahkan ke Mulled Wine:

• Kayu manis - Elemen penting yang memberikan rasa manis untuk diminum. Spice memiliki satu keuntungan yang jelas - kemampuan untuk meningkatkan sirkulasi darah, yang memberikan efek "pemanasan".
• Ketumbar - Butirnya tidak hanya memiliki rasa pedas yang kuat, tetapi juga kemampuan untuk jenuh anggur dengan lemak dan asam, minyak esensial, menormalkan operasi lambung dan saluran pencernaan.
• Vanila - Spice akan memberikan aroma manis merenung anggur, selain itu, vanilla adalah afrodisiak cerah.
• Anyelir - Bahkan sejumlah kecil jumlahnya dapat menguntungkan bagi seseorang, meningkatkan sirkulasi darah dan membantunya bersantai.
• Semangat citrusov (Apa saja) - seperti jeruk sendiri memiliki margin besar vitamin dan elemen jejak yang berguna. Selain itu, minyak esensial yang mempengaruhi sistem saraf, menenangkan, santai dan menormalkan tidur.
• Jahe - Cara terbaik untuk memerangi penyakit virus yang tajam. Meningkatkan sirkulasi darah, mengisi stok vitamin C dalam tubuh, bertindak sebagai agen antimikroba yang kuat.
• Muskata. kacang - "menjalankan" semua proses metabolisme dalam tubuh, memberikan minuman bumbu yang menyenangkan.
• Kelopak. kembang sepatu - Normalisasi tekanan, berikan vitamin C dan rasa yang kaya, serta minuman merah cerah.
• Adas manis - Biji-biji-bijian sangat dipengaruhi oleh sistem urin, seksual dan pencernaan, meningkatkan pekerjaan mereka.

Bintang Badyan.

Rempah-rempah harum untuk rumah yang dimasak dengan tangan mereka sendiri, "menghangatkan" anggur merenung

Anggur apa yang lebih baik untuk memilih untuk merenung anggur?

Resep asli untuk menyarankan anggur Mulled Classic untuk memilih anggur merah kering. Tapi, berapa banyak orang, begitu banyak dan ada cara untuk memasak minuman ini, karena seseorang menyukai anggur merah, dan seseorang berwarna putih. Sementara saja mencoba melindungi diri dari kelebihan gula, yang lain membuat anggur merenung manis dan jenuh mungkin.

Pilih anggur dalam preferensi Anda, hal utama adalah dengan harmonis melengkapi rasanya dengan rempah-rempah dan aditif lainnya. Cobalah untuk tidak berlebihan dan setiap bahan terpisah menambah dengan hati-hati dan hanya mematuhi proporsi resep yang ketat.

Lebih suka anggur merah, tetapi jika Anda suka putih - cukup tambahkan kelopak kembang sepatu dan minuman untuk resep dan minuman akan menerima warna klasik yang diperlukan, serta rasa.

Campuran untuk anggur beralkohol dengan tangan Anda sendiri: komposisi

Campuran rempah-rempah untuk anggur merenung sudah dapat dibeli dalam bentuk jadi, tetapi jauh lebih menyenangkan untuk membuatnya sendiri dari komponen berkualitas tinggi. Billet seperti itu menghemat kekuatan dan waktu Anda untuk mempersiapkan. Memungkinkan Anda memanaskan dengan cepat dan membuat anggur merenung kapan saja.

resep klasik mencampur:

• Kapulaga - 1 sendok teh. (tanpa slide, yang terbaik untuk memberikan preferensi pada Green Cardamon).
• Anyelir - 1 sendok teh. (Dengan slide, jangan takut untuk menambahkannya, karena untuk menyiapkan satu minuman, Anda tidak akan menggunakan seluruh campuran yang disiapkan).
• Harum lada - 0,5 sdm.
• Hitam lada pertumbuhan - 0,5 sdm. (pedas)
• Kayu manis - 4-5 HL (atau ganti kayu manis pada 6 batang)
• Badyan. - 6-7 bintang.
• Jahe (kering) - 4-5 cl.
• Ranting daun mint.
• Pohon salam lembaran - Beberapa potong. Sedikit ukuran
• Semangat - 3 sdm. (kering)
• Muskata. kacang - 2-3 ppm.

Penting: Campuran yang dihasilkan harus disimpan dalam kemasan hermetis sehingga rempah-rempah tidak menghancurkan dan tidak kehilangan "aroma ajaib" mereka. Persiapan rempah-rempah dalam toples kaca yang indah, Anda dapat menggunakannya sebagai suvenir dan hadiah untuk liburan musim dingin.

Tips Mix dan Memasak Spice

Mulled Wine: Berapa derajat alkohol?

Dalam resep anggur moulled klasik, anggur kering merah digunakan, benteng yang merupakan 12%. Menggunakan anggur yang berbeda, untuk mempersiapkan minuman "pemanasan" ini, seseorang dapat dengan aman mengatakan bahwa bagian alkohol berkisar antara 10 hingga 13%, tergantung pada anggur manis yang Anda pilih atau tidak.

Penting: Perlu mengetahui bahwa persentase ini ditandai dengan minuman dingin. Jika Anda minum anggur hangat atau panas yang hangat, Anda perlu tahu bahwa dalam proses memasak, alkohol dapat menguap. Produk akhir akan menjadi 5-7% dari alkohol.

Berapa anggur yang dimusnahkan beralkohol?

Salah satu kondisi penting untuk persiapan anggur yang dipikirkan adalah dengan membawanya ke penguapan, tetapi tidak mendidih. Jika minuman Anda mulai mendidih, pertimbangkan bahwa Anda telah "memanjakan" anggur merenung. Faktanya adalah bahwa jika cairan dengan anggur dan rempah-rempah memperoleh suhu lebih tinggi dari 70-80 derajat, reaksi lain dari sifat negatif mulai terjadi di dalamnya dan kualitas minuman yang bermanfaat hilang.

Memasak anggur berjuang hanya mengikuti pada panas lambat piring atau dalam kompor lambat dengan mode "quenching". Perkiraan waktu memasak 15-20 menit. Jika Anda merasa bahwa cairan tersebut rentan mendidih - tambahkan bahan baru atau matikan api. Setelah memasak, minuman harus ditutup dengan tutupnya dan berikan Berhenti 5-10 menit sebelum digunakan.

Bagaimana cara melayani minuman?

Di mana suhu dipanaskan alkohol merenung anggur saat disajikan?

Sementara anggur yang dipenuhi akan underwhelmed di bawah tutupnya dan jenuhnya dengan aroma rempah-rempah, suhunya sedikit sedikit - dan ini bagus. Faktanya adalah bahwa untuk mengkonsumsi minuman harus kira-kira 50-60 derajat. Suhu di atas tanda ini terlebih dahulu tidak akan memberi Anda untuk menikmati anggur yang dipenuhi, dan kedua tidak dapat diterima untuk perut.

Resep termudah untuk persiapan alkoholik minum anggur di rumah

Kepadamu akan membutuhkan:

• Anggur - 1 botol (pilih selera Anda, penting untuk mengetahui bahwa botol standar memiliki 750 liter).
• Honey - 3-4 Tbsp. (Jumlah madu dapat disesuaikan secara independen untuk merasakan, memilih madu alami).
• Cinnamon - 1 sdt. (dapat diganti dengan tongkat)
• Jahe - 1 sdt (akar parut segar)
• Irisan lemon.
• Lada - beberapa kacang polong
• Gula - Anda tidak dapat menambah atau menambah rasa
• Tuang anggur ke dalam wadah (pan, panci, mug liter) dan letakkan api yang lambat.
• Sementara anggur dipanaskan, potong oranye pada irisan (pra-cuci).

Memasak:

• Tambahkan oranye (cukup lempar dalam cairan, bisa memeras jus).
• Secara bertahap tuangkan semua rempah-rempah yang diperlukan
• Tambahkan jahe dan lemon, bubarkan madu (tambahkan gula jika Anda suka anggur manis yang manis).
• Jika anggur telah menjadi "dibungkus", tutup kapasitansi dengan tutup untuk bersikeras minuman sebelum digunakan dan mengoleskan api di atas kompor.

Mulled Anggur Anggur Klasik dengan Orange: Resep

Kepadamu akan membutuhkan:

• Anggur - 1 botol (lebih disukai untuk memilih merah dan kering, botol standar memiliki 750 liter).
• Gula - 2-3 sdm. (Untuk permen, jika Anda tidak suka permen - cukup kecualikan).
• Oranye - 1 sh.t. (tidak besar)
• Cinnamon - 1-2 Wands (atau 1 sdt. Rempah-rempah parut kering)
• Carnation - Beberapa tunas
• Jahe (tanah atau segar) - 1 sdt.
• Muscata walnut - ¼ chl

Memasak:

• Tuang anggur ke dalam wadah dengan bagian bawah tebal, nyalakan api minimum.
• Sementara anggur dipanaskan, potong oranye pada irisan (pra-cuci).
• Tambahkan oranye ke anggur
• Secara bertahap tuangkan semua rempah-rempah yang diperlukan
• Ketika "kabut" akan dimulai pada permukaan minuman (uap - tanda pertama bahwa cairan akan segera mulai mendidih), matikan api dan tutupi dengan tutupnya. Dalam keadaan seperti itu, tahan hingga 10 menit.
• Hapus Cinnamon Stick, letakkan di gelas atau cangkir. Tuang anggur yang mujarai, memegang tutup oranye. Jika Anda tidak meremas jus jeruk dan itu mempertahankan bentuk saya yang indah, itu juga dapat ditambahkan ke cangkir.

Hot Orange Mulled Wine

Cara memasak anggur merah merenung dari anggur merah, dengan rempah-rempah apa?

Kepadamu akan membutuhkan:

• Anggur - 1 liter (Bent Red, Anda dapat menggunakan kering atau semi-manis, bahkan di rumah).
• Gula - beberapa sdm. (Jika Anda memasak dari semi-manis atau anggur manis - gula tidak diperlukan).
• Honey - 2-3 sdm. (Anda dapat mengecualikan sama sekali dan cukup menambahkan vanilla untuk aroma yang manis.
• Cinnamon - 1-2 Wands (atau 1 sdt, parut)
• Grapefruit - Beberapa Polek
• Badyan - 1 Star

Memasak:

• Panaskan anggur
• Dalam cairan hangat, tambahkan rempah-rempah dan jeruk bali dengan semangat
• Larutkan gula dan madu
• Tambahkan Cinnamon Stick dan Badyana Asterisk
• Tutup tutupnya, letakkan api, berikan minuman untuk menguat sebelum digunakan.

Minuman merah

Cara memasak anggur putih merenung dari anggur putih, dengan rempah-rempah apa?

Kepadamu menjadi kenyataan:

• Anggur - 1 botol (diperlukan 750 ml putih.)
• Apple - 1 PC.
• Oranye - setengah jeruk
• Cinnamon - 1-2 Wands atau 1-1,5 c.L.
• Jahe - 1 sdt. (root segar parut)
• Badyan - 1 Star
• Muscata walnut - ¼ chl
• Laurel Leaf - 1 PC. (kecil)
• Gula - beberapa sdm. (berorientasi pada rasa)
• Madu alami - 3 sdm.

Memasak:

• Anggur mengalir ke dalam piring dengan bagian bawah tebal dan menyala kecil.
• Dalam anggur hangat, rempah-rempah secara bertahap secara spikal: kayu manis, pala, jahe dan asterisk badyan.
• Potong irisan apel dan oranye dan kirim pada saat anggur "dekat" untuk mendidih.
• Bawa anggur ke keadaan ini lagi (ketika mulai "Strolle").
• Larutkan gula dan madu, terjun daun laurel dan menutupi tutupnya, matikan api.
• Setelah 10 menit melangkah, merenung anggur dari bagian buah harus diperas dan dapat digunakan.

Minuman putih

Cara memasak anggur merenung dari anggur buatan sendiri, dengan rempah-rempah apa?

Kepadamu akan membutuhkan:

• Anggur buatan sendiri - 1 liter (merah)
• Honey - 2 Tbsp.
• Cinnamon - 1 tongkat atau 1 sdt. MoloO.
• Cardamom - 1 sdt.
• Jahe - 1 sdt.
• Carnation - 4-5 pcs.
• Lemon - setengah jeruk
• Pala - Pinch.
• Vanilla - Chipotch.

Memasak:

• Anggur buatan sendiri cukup manis dan karenanya gula tambahan tidak diperlukan.
• Tuang anggur di piring dengan dasar tebal dan bakar.
• Tuangkan rempah-rempah: kayu manis, pala, kardamom, anyelir, vanilla dan jahe.
• Larutkan medis.
• Tambahkan jus setengah lemon dan letakkan setengah ke bagian bawah wajan.
• Tunggu sampai anggur mulai membungkus dan mematikan api (jangan sampai mendidih).
• Tutupi tutupnya dan berikan anggur yang dipenuhi kesempatan untuk menguat sebelum digunakan.

Dari anggur buatan sendiri

Alkohol Natal dan Tahun Baru Mulled Wine: Resep

Kepadamu akan membutuhkan:

• Anggur Kering Merah - 1 Botol (750 ml)
• Apple - 1 PC. (Lebih disukai manis-manis)
• Oranye - beberapa POLEK
• Lemon - 1-2 Irisan
• Carnation - 4 Buton
• Cinnamon - 1 tongkat atau 1 sdt.
• Cardamom - 1 sdt.
• Jahe - 1 sdt. (root segar parut)
• Badyan - 1 Star
• Madu - 3 sdm.
• Cabang mint.

Memasak:

• Tuang anggur ke dalam wadah dengan dasar tebal dan letakkan api yang lambat.
• Sementara anggur dipanaskan, potong jeruk, apel dan lemon ke irisan (pra-cuci). Tambahkan ke Anggur.
• Secara bertahap, tuangkan semua rempah-rempah yang diperlukan: kayu manis, anyelir, kapulaga, jahe, badyan.
• Larutkan madu dan tambahkan gula jika Anda suka minuman manis.
• Matikan api, letakkan ranting dalam anggur dan tutup panci agar minuman itu diinvestasikan.

Video: "Natal Mulled Wine"