Bagaimana cara memasak acar terong biru untuk musim dingin: dalam bahasa Armenia, dalam masakan cepat Korea, di Georgia, di Azerbaijani?

Cara acar terong dalam bahasa Ibrani, Korea, di Georgia. Resep acar biru dengan bumbu, boneka dan jamur.

Menggoreng, rebus, terong panggang memiliki rasa yang luar biasa. Selain itu, mereka juga berguna. Tetapi untuk makan hidangan dari biru segar berhasil hanya dua bulan setahun. Dan terkadang mereka benar -benar menginginkannya di tengah musim dingin! Outputnya sederhana: untuk mengarahkan salad terong atau sayuran dari mereka! Berikut adalah resep yang lezat dan sederhana.

Acar terong memasak cepat

Banyak orang suka memasak dan makan sayuran dalam bahasa Ibrani. Terong yang menarik terlihat sangat menggugah selera. Tetapi Anda tidak perlu merusaknya, membuatnya cukup tajam dan berminyak.

Terong berada dalam hal yang sama.

Produk:

• 1 kg terong
• 400 g wortel
• 2 pcs. Lada Bogar
• 1 pc. Luke
• 5 siung bawang putih
• 1 bundel ketumbar
• 50 ml cuka 9%
• 50 ml minyak nabati halus
• 1 sendok teh. Sendok gula

1. Bahkan nyonya rumah dengan sedikit pengalaman tahu cara menghilangkan kepahitan dari biru. Penting untuk mencuci mereka, memotong "pantat" mereka (atau dipotong menjadi perempat atau cincin), dan kemudian mendidih dalam air garam selama 5-10 menit. Tetapi jika terong untuk salad, Anda perlu memastikan bahwa mereka tidak merendam banyak
2. Kebiruan pirang dihapus dari wajan untuk mendingin
3. Cuci, bersihkan dari dan potong setengah cincin dengan merica
4. Wortel dicuci dan dibersihkan dipotong menjadi strip atau menggosok parutan untuk sayuran dalam bahasa Korea
5. Bawang putih ditekan
6. Terong dapat dipotong dengan garis -garis longitudinal, kubus atau setengah cincin
7. Peterseli dicincang atau terkoyak dengan tangan di atas daun yang terpisah
8. Semua sayuran terhubung dalam satu mangkuk
9. Siapkan rendaman dengan mencampur cuka, minyak sayur, gula
10. Komponen salad yang dibanjiri bumbu ditempatkan di atas api. Saat wajan mendidih, salad dibor selama 10 menit
11. Mereka meletakkan salad panas dalam stoples yang disterilkan, dimasukkan selama setengah jam dalam bak air
12. Kemudian stoples ditutup segera

PENTING: Jika Anda menambahkan ke daftar bahan, ada juga sepotong kecil seledri, salad untuk musim dingin akan menjadi lebih menarik

Video: Terong dalam bahasa Korea untuk musim dingin

Acar terong di Azerbaijani. Acar terong diisi dengan bumbu

Di Azerbaijani, disentuh biru dengan sayuran berwarna biru. Hidangannya sangat indah sehingga Anda ingin meninggalkannya untuk liburan. Tapi ini jarang berhasil: biasanya, benda kerja yang lezat dimakan terlebih dahulu.

Produk:

• 1 kg terong
• 4 gigi
• 1 banyak ketumbar, peterseli, seledri
• 1 pc. lada akut
• 700 ml air
• 1 sendok teh. sesendok garam
• 1 sendok teh. Sendok gula
• 250 ml cuka 9%
• 2 Buton Cengkeh
• 2 lada kacang
• 2 pcs. daun salam

Acar terong di Azerbaijani

1. Hidangan pembuka dimasak dengan cepat, jadi Anda harus segera membuat bank mensterilkan
2. Cara yang diketahui dengan baik dihapus dari kepahitan biru
3. Mereka memberikan terong untuk mengeringkan dan mendinginkan, membuat potongan untuk daging cincang (jika biru terlalu besar, mereka dapat dipotong)
4. Siapkan daging cincang dari sayuran hijau dan bawang putih melewati pers
5. Isian biru dengan bumbu
6. Seledri diperlukan untuk membalut terong sehingga daging cincang tidak keluar dari mereka. Untuk melakukan ini, prime mendidih di air asin selama beberapa menit
7. Letakkan biru dengan tanaman hijau dalam toples steril
8. Air panas adalah garam dan manis, lempar lavrushka, cengkeh dan lada kacang ke dalamnya. Setelah mendidih, tuang cuka ke dalam hal yang sama
9. Setelah 2 menit, terong dituangkan di Azerbaijani mendidih bumbu
10. Selama setengah jam mensterilkan bank dan menggulungnya

Penting: Salad seperti itu harus disimpan dalam gelap dan keren: di ruang bawah tanah atau, dalam kasus ekstrem, di dapur

Acar Terong dalam bahasa Armenia

Salad Armenia dengan terong manis dan asam. Penting untuk tidak mengatasinya.

Produk:

• 1 kg biru
• 500 g tomat
• 250 g lada manis merah
• 500 g on Onion
• 1 kepala bawang putih
• 1 banyak peterseli dan dill
• 1 sendok teh. Sendok gula
• 1 - 1,5 sdm. sendok makan garam
• 70 ml cuka 9%
• 70 ml minyak olahan minyak

Terong dalam bahasa Armenia untuk musim dingin.

1. Terong snarpal dipotong menjadi dua, dan kemudian - untuk potongan panjang dan panjang 4 cm
2. Tomat - Krim dipilih untuk salad. Mereka dicuci, memotong bagian hijau, dipotong menjadi tempat tinggal
3. Lada manis dicuci, dihilangkan dari pod dan biji, dipotong menjadi 6 lobulus
4. Kupas bawang memotong bagian cincin
5. Sayuran dilipat berlapis -lapis dalam wajan, garam, didihkan dan mendidih dalam jus mereka sendiri selama satu setengah jam
6. Tambahkan minyak, cuka, sayuran hijau, bawang putih yang ditekan, gula ke sayuran, merana selama 20-30 menit lagi
7. Camilan diletakkan di atas stoples steril untuk musim dingin bisa digulung di sana

Acar terong di Georgia

Rahasia rasa hidangan sayuran Georgia dalam bumbu dan rempah -rempah pedas. Terong dengan madu adalah kombinasi yang tampaknya sangat tidak biasa. Mengapa tidak melakukan percobaan?

Produk:

• 1 kg terong
• 3 umbi
• 3 wortel
• 3 lada manis
• 100 ml minyak sayur
• 50 ml cuka
• 1 sendok teh. Sendok madu
• 1 sendok teh hop
  1 sendok teh. sesendok garam
• 0,5 sendok teh merica
• setiap sayuran secukupnya

Terong di Georgia

1. Biru tanpa "pantat" direbus dalam air asin, biarkan mengering dan dinginkan
2. Bawang dipotong dengan setengah cincin dan wortel cincang oleh strip
3. Lada dipotong menjadi strip
4. Terong dipotong menjadi kubus
5. Dari cuka, minyak, madu, garam dan bumbu membuat bumbu, didihkan
6. Sayuran bersama dengan bumbu dihancurkan yang diletakkan ke dalam stoples yang steril dituangkan dengan bumbu
7. Selama setengah jam, mensterilkan bank dengan terong di Georgia dan menggulungnya

Penting: Salad seperti itu dapat dimakan segera, tetapi kemudian bumbu tidak akan mendidih. Dan untuk benar -benar membuka rasanya, hidangan pembuka harus diresapi di lemari es selama 3 jam, atau lebih baik - malam

Video: Terong untuk musim dingin di Georgia

Acar terong dengan sayuran

Ada banyak pilihan untuk kosong yang terbuat dari biru dengan sayuran. Ini adalah "bahasa -in -bahasa", dan "cobra", dan lecho. Berikut adalah salah satu interpretasinya.

Produk:

• 1 kg terong
• 3 tomat
• 3 lada Bulgaria
• 1 kepala bawang putih
• 1 lada akut
• 3 sdm. sendok makan gula
• 3 sendok teh garam
• 100 ml minyak sayur
• 50 ml cuka

Terong dengan sayuran di rendaman untuk musim dingin.

1. Terong dikirim dari cincin potongan kepahitan
2. Tomat blanchy, bawang putih dibersihkan dari biji melewati paprika melalui penggiling daging
3. Tambahkan gula, garam, minyak, dan cuka ke dalam massa yang dihasilkan
4. Tuang terong dengan pengisian bahan bakar dan rebus selama 30 menit
5. Masukkan salad ke dalam bank yang sudah disiapkan, setelah setengah jam sterilisasi mereka menutupnya

Terong acar lezat "yumber luar biasa"

Sangat menarik untuk membaca resep -resep nyonya rumah yang mereka tulis ke buku -buku kuliner mereka. Mereka yang ditandai dengan komentar seperti "Fingers Lick!", "Anda tidak akan menariknya ke telinga Anda", begitu juga, selalu menarik perhatian. Jadi kekosongan biru yang disebut "Yummy is Incredible" segera saya ingin memasak.

Produk:

• 1 kg terong
• 2 wortel
• 2 batang bawang - pori -pori
• 1 bohlam bawang
• 2 lada Bulgaria
• 3 gigi bawang putih
• 100 ml minyak sayur
• 50 ml cuka
• 2 sdm. sendok makan gula
• 1 sendok teh. sesendok garam
• sayuran hijau

Salad untuk musim dingin dari terong "Yummy luar biasa."

1. Direbus dalam air asin, terong kaca sebagian besar dipotong
2. Di setiap cincin, ceruk untuk isian dibuat
3. Wortel parut, bawang putih cincang halus, sedotan lada Bulgaria, setengah cincin dari bagian putih bawang dan bawang biasa digoreng dalam minyak
4. Hijau cincang halus dan ditambahkan ke sayuran
5. Biru diisi
6. Siapkan rendaman klasik
7. Boneka biru diletakkan di dalam toples dan dituangkan dengan bumbu
8. Mensterilkan dan menggulung bank

Video: Acar terong, diisi dengan sayuran untuk musim dingin

Acar biru (terong) seperti jamur untuk musim dingin: resep

Benda kerja menurut resep ini lezat, seperti jamur acar, dan sehat, seperti sayuran.

Produk:

• 1 kg biru
• 1 liter air
• 50 ml cuka
• 3 sdm. sendok makan minyak sayur
• 2 sendok teh garam
• 3 gigi bawang putih
• daun salam

Biru sebagai jamur.

1. Anda juga dapat menghilangkan kepahitan dari biru dengan cara ini: cuci, potong sepanjang 4 bagian, dan kemudian masing -masing masih menjadi dua, garam. Setelah 3 jam, lalu bilas dengan air mengalir
2. Air direbus dengan lavrushka, garam, masukkan gula. Terakhir, cuka dan minyak ditambahkan untuk membuat bumbu
3. Selama setengah jam, terong di bumbu mendidih
4. Sudah di dalam toples salad dituangkan dengan bumbu
5. Masukkan bawang putih ke dalam toples ke dalam toples
6. Bank bergulir

Terong acar dengan bawang putih dan wortel. Terong acar dengan bawang

Resep sebelumnya mudah ditafsirkan: tambahkan sayuran ke biru, yang sangat baik dikombinasikan dengan mereka: bawang atau wortel.

Mereka hanya dicuci, dipotong menjadi lingkaran, direbus dalam rendaman dengan biru.

Video: Terong sebagai jamur untuk musim dingin, resep billet yang lezat

Terong acar dengan bawang putih dan herbal

Berlari biru dengan bawang putih dan adas adas sangat berbau. Dan sayuran di rendaman mempertahankan warnanya dan bahkan di tengah musim dingin tampak segar.

Produk:

• 1 kg biru
• 1 kepala bawang putih
• 1 banyak adas
• 100 ml air
• 2 sdm. sendok makan cuka
• 4 sdt gula
• 2 sdt garam
• 100 ml minyak sayur

Terong acar dengan bawang putih dan rempah -rempah.

1. Tidak lagi pahit dan biru kaca dipotong menjadi 1-2 cm kubus
2. Dill yang dicuci dan dikeringkan dipotong halus, siung bawang putih yang dikupas dihancurkan dengan pisau
3. Bumbu disiapkan dari air, minyak, garam gula dan ditambahkan setelah cuka mendidih
4. Mereka diturunkan ke dalam bumbu mendidih dan mendidih selama 10 menit (dengan tutup tertutup)
5. Lepaskan terong rebus dan campur dengan bumbu dan bawang putih
6. Letakkan camilan di dalam toples, tuangkan dengan rendaman dan gulung

Penting: Guci dengan camilan yang disiapkan dari biru sesuai dengan salah satu resep yang diberikan, setelah bergulir, mereka menyalakan kelopak mata, dibungkus dan menahannya selama dua hari. Kemudian mereka dapat didistribusikan untuk penyimpanan

Video: Terong dengan wortel untuk musim dingin