Bagaimana, di mana dan berapa banyak yang bisa saya simpan sendiri, jamur putih, chanterelles, champignons, truffle, oysteri, brewers, mentah, lemari es, beku, beku, acar, asin, goreng, rebus: Tips Tanggal Penyimpanan

Metode untuk menyimpan jamur segar, beku dan asin.

Jamur adalah produk unggulan yang mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Selain itu, ini adalah sumber protein yang membantu meningkatkan massa otot. Produk dapat dianggap sebagai pengganti daging lengkap. Selanjutnya, kita akan berbicara tentang fitur-fitur koleksi dan penyimpanan jamur.

Bagaimana dan berapa banyak yang dapat Anda simpan jamur segar tanpa diproses setelah pengumpulan?

Secara umum, semua jamur memotong cuaca kering, biaya tidak lebih dari 6 jam tanpa membersihkan. Jika Anda belum dapat mendaur ulang semua jamur, lalu sebarkannya di atas handuk kertas satu sama lain dalam dingin. Jadi mereka dapat disimpan tidak lebih dari 24 jam.

Idealnya, jamur harus segera mengantarkan mereka pulang, dan untuk melakukan pembersihan mereka. Ini terutama berlaku pada produk yang diproduksi dalam cuaca hujan.

Bagaimana dan berapa banyak yang dapat Anda simpan jamur segar tanpa diproses setelah pengumpulan?

Berapa dan berapa banyak saya bisa menyimpan jamur putih mentah, chanterelles, champignons, jamur lucu, truffle, tiram, ceria, menusuk di lemari es, freezer?

• Jika Anda baru saja memotong jamur dan membawanya dari hutan, Anda dapat memasukkannya ke dalam kulkas. Periode penyimpanan jamur hutan adalah 24 jam.
• Weshes dapat disimpan di ruang pendingin hingga 4 hari. Setelah itu, mereka mulai mengering.
• Champignons dalam dingin disimpan hingga 72 jam.

Perpanjang waktu cedera jamur dengan pembekuan mereka. Periode penyimpanan tergantung pada rezim suhu di freezer. Semakin rendah suhu, semakin banyak periode penyimpanan.

• -12-14 ° C - 90-120 hari
• -14-18 ° C - 120-150 hari
• -18-24 ° C - 12 Bulan

Berapa dan berapa banyak saya bisa menyimpan jamur putih mentah, chanterelles, champignons, jamur lucu, truffle, tiram, ceria, menusuk di lemari es, freezer?

Bagaimana dan berapa banyak yang dapat disimpan jamur rebus di lemari es, freezer: aturan penyimpanan

Jamur rebus bisa masuk angin lebih lama. Itu semua tergantung pada metode perlakuan panas dan suhu dalam instrumen. Perkiraan waktu penyimpanan jamur matang - 2 hari.

Jika Anda membekukan jamur yang dibungkus, Anda dapat menyimpannya hingga 1 tahun. Itu tidak layak untuk mencairkan produk, dan kemudian membeku kembali. Ini akan menyebabkan penurunan rasa dan jenis produk. Jamur akan menjadi berair dan pahit.

Chanterelles tidak bisa dibekukan tanpa mendidih. Setelah mencairkan, tidak lebih gelap dan pujian.

Bagaimana dan berapa banyak yang dapat disimpan jamur rebus di lemari es, freezer: aturan penyimpanan

Bagaimana dan berapa banyak yang dapat menyimpan jamur goreng di lemari es, freezer: aturan penyimpanan

Produk bakar jadi dapat disimpan tanpa lebih dari 24 jam. Juga, jamur seperti itu dapat disimpan dalam bentuk beku. Mereka akan menjadi suplemen pizza, pai, sup, dan hidangan kedua yang luar biasa. Periode Penyimpanan dalam Formulir Beku - 6 bulan.

Petunjuk untuk memanggang sebelum Frost:

• Potong produk dengan irisan tipis dan lay out pada wajan dengan sedikit minyak nabati.
• Goreng pada api sedang sampai semua kelembaban menguap, dan potongan-potongan tidak menutupi kerak.
• Setelah itu, produk didinginkan dan dibuka pada paket zip.

Bagaimana dan berapa banyak yang dapat menyimpan jamur goreng di lemari es, freezer: aturan penyimpanan

Bagaimana dan berapa banyak jamur asin di kulkas, freezer: aturan penyimpanan

Itu semua tergantung pada metode acar. Jika ini adalah cara yang panas, maka produk dapat berdiri 6 bulan. Apalagi tidak perlu menggulung bank. Jamur seperti itu disimpan untuk waktu yang lama dan di bawah tutup pemblokiran. Dengan metode acar dingin, produk dapat diadakan selama 4 bulan.

Bagaimana dan berapa banyak jamur asin di kulkas, freezer: aturan penyimpanan

Bagaimana dan berapa banyak yang bisa saya simpan jamur beku di kulkas, freezer: aturan penyimpanan

Jamur beku perlu disimpan di freezer sebelum 1 tahun. Semakin tinggi suhu, semakin sedikit periode penyimpanan. Ada beberapa aturan yang akan menghemat produk untuk waktu yang lama dalam bentuk beku.

Pot:

• Sebelum membeku, semua jamur disarankan untuk membujuk. Ini mencegah penampilan rasa pahit
• Packing porsi yang lebih baik, itu tidak akan dapat mencairkan dan membekukan kembali
• Setelah mencairkan jamur tidak dapat digunakan kembali
• Проводить заморозку стоит как в зип-пактах, так и в контейнерах

Bagaimana dan berapa banyak yang bisa saya simpan jamur beku di kulkas, freezer: aturan penyimpanan

Berapa banyak yang bisa Anda simpan jamur acar setelah membuka bank di lemari es?

Период хранения напрямую зависит от температурного режима. Дольше всего такие грибочки хранятся при температуре 0-2°С. Срок хранения составляет 96 часов. На верхней полке открытая баночка может стоять 48 часов. Если вы поставите грибочки на нижнюю полку, то срок хранения составит 17 часов.

Berapa banyak yang bisa Anda simpan jamur acar setelah membuka bank di lemari es?

Di mana harus menyimpan dan berapa banyak jamur asin setelah memasukkan, bagaimana menyimpannya di apartemen?

Температурный режим зависит от способа засолки. Если соленье приготовлено горячим способом, то хранить можно до 1 года под жестяными крышечками. Хранение может осуществляться в кладовке.

Если соленья под капроновыми крышечками, то их держат на балконе зимой до 3 месяцев. При этом раз в 7-10 дней проверяется верх жидкости на отсутствие плесени. При ее появлении, слой стоит удалить и налить сверху раскаленное масло.

Также соленные холодным способом грибочки можно держать на холоде. При постоянном контроле отсутствия плесени срок хранения составит 4-5 месяцев.

Di mana harus menyimpan dan berapa banyak jamur asin setelah memasukkan, bagaimana menyimpannya di apartemen?

Bagaimana cara menyimpan jamur panggang untuk musim dingin?

Лучше всего жареные грибочки заморозить. Для этого готовый продукт раскладывается по порционным пакетам или пластиковым контейнерам и замораживается.

Также можно закупорить жареные грибочки в банки. Для этого их предварительно моют, проваривают 7 минут и обжаривают на растительном маслице с луком и специями. После этого на дно вливается топленое сало и банка заполняется продуктом. Сверху тоже наливается слой топленого сала.

Банки закатываются или закрываются капроновыми крышечками и хранятся на холоде. Сало, в отличие от масла, не горчит со временем и не придает блюду странного привкуса. Именно слой жира бережет соленье от плесени.

Bagaimana cara menyimpan jamur panggang untuk musim dingin?

Berapa banyak yang dapat Anda simpan jamur acar di bank di bawah penutup besi di Cellar Rank?

Погреб – идеальное место для хранения солений. Ведь в этом помещении оптимальный температурный режим и зимой и летом. Период хранения закаток с грибочками составляет 1 год.

Berapa banyak yang dapat Anda simpan jamur acar di bank di bawah penutup besi di Cellar Rank?

Penyimpanan Jamur Segar, Beku, Rebus, Goreng, Asin dan Kaleng di Rumah: Tips Hostek

Основная проблема после сбора грибочков – нежелание их перерабатывать. Чтобы упростить себе задачу, прислушайтесь к нашим советам. Это позволит вам отдохнуть и вовремя подготовить продукт.

Советы:

• Основная задача – рассортировать грибочки. Они все отличаются вкусами и способами обработки.
• Jamur spinch perlu dicuci dan dimasak segera, sayangnya, mereka tidak menunggu. Ini adalah pandangan yang paling tidak sabar dan mudah rusak.
• Gelombang dan beban dapat dituangkan dengan air dan pergi selama sehari. Berjalan juga akan menyingkirkan kepahitan. Di pagi hari Anda bisa mulai memasak atau pengalengan.
• Chanterelles harus segera menuangkan air dingin dan terbakar. Mereka merebusnya selama seperempat jam dan meninggalkan mereka sampai pagi. Di pagi hari mereka mulai diproses lebih lanjut.
• Jamur rebus tidak dapat disimpan dalam kantong plastik, di dalamnya mereka ditutupi dengan cetakan. Oleh karena itu, jamur rebus paling mudah untuk disortir ke wadah dan beku.

Penyimpanan Jamur Segar, Beku, Rebus, Goreng, Asin dan Kaleng di Rumah: Tips Hostek

Jamur adalah produk lezat yang, dengan persiapan yang tepat, dapat melengkapi pesta apa pun. Setelah mengumpulkan, mereka harus asin atau beku. Tunduk pada rezim suhu, Anda dapat menyimpan jamur selama beberapa bulan.

Video: Cara Menyiapkan Jamur