Apa Canape? Canape pada tusuk sate - kecil sandwich Mini: resep di rumah dengan foto

Apa canape, bagaimana memasak mereka dan melayani. Resep canape manis. Canape untuk Tahun Baru dan Ulang Tahun.

Kata "Canape" memiliki asal Perancis (Canap?). Sebuah makanan ringan miniatur adalah versi yang lebih halus dan meriah sandwich. Tanpa mereka, sulit untuk dilakukan pada prasmanan atau pesta meriah.

Akan terlihat bahwa itu bisa lebih mudah daripada sandwich? Tapi pengetahuan tentang resep dan fantasi akan membantu mengubah hidangan untuk ngemil di camilan, yang akan menghiasi meja dan menyenangkan semua orang yang di belakangnya, dengan rasa aslinya.

Apa Canape?

Sandwich seluruh kelompok hidangan. Ini termasuk canapes - mahkota roti dengan mengisi, biasanya, dengan presentasi yang indah atau di tusuk sate.

Prasmanan dengan canape.

Penting: Spaking (Athle) - pada saat dekoratif yang sama dan elemen canape fungsional.

Pertama, menghiasi piring (tusuk sate bisa kayu, bambu, logam, patung-patung dari plastik berwarna, seterusnya).

Kedua, memegang kerangka, Anda dapat mengirim mini-sandwich tepat di mulut, tidak pewarnaan dengan tangan dengan isian
Ukuran makanan kecil kecil. Hal ini diasumsikan bahwa itu dimakan di seluruh, tanpa memotong dan tidak gemetar

1. Berat dari grenochka kecil dengan rentang isian dari 60 g sampai 80 g
2. Kanapa mengisi bisa apa saja: daging, ikan, pate, keju sayuran. Ada juga pilihan hidangan manis.
3. Jika canape diberi makan pada prasmanan, speaker mungkin tidak pada mereka. Sandbrokes kemudian makan tangan
4. Mahkota untuk makanan ringan harus sangat tipis, 5 - 7 mm. Mereka dipanggang pada minyak zaitun atau dikeringkan dalam oven
5. Bentuk akting croutin dalam peran substrat mungkin yang paling berbeda - persegi panjang, segitiga, bulat, keriting
   Selain roti dengan substrat untuk canapes mungkin ada sayuran atau buah-buahan, cracker, chip, keju, kue manis, produk lainnya
6. Tambalan di ember untuk prasmanan bisa beberapa lapisan. Yang paling nyaman dan "gabungan" selera tiga lapis canapes.
7. Beberapa peneliti berhasil membangun nyata "bangunan bertingkat tinggi", yang, sayangnya, tidak selalu bekerja keluar di mulut. Ya, dan memilih 5-6 produk yang selera akan harmonis, itu juga sangat sulit

Penting: Fakta bahwa canape didasarkan harus grenochka, dan tidak sepotong roti segar, adalah penting praktis. Panggang atau roti tidak memutar dari mengisi kering, sandwich mempertahankan penampilan rapi sepanjang acara

Biasanya, canapes disajikan di piring lebar.

Ada beberapa aturan untuk melayani Canapes:

1. Mini Sandwich disajikan dingin. Mereka bahkan direkomendasikan untuk beberapa waktu untuk terus dalam lemari es untuk menyelaraskan selera produk, dicampur dalam mengisi
2. Canapes disajikan di piring lebar. Anda juga dapat menggunakan kerang khusus. Mereka diletakkan dalam jumlah besar dan, sebagai aturan, satu lapisan. Tetapi beberapa koki kreatif berhasil massecrate dari patung Canape Nyata
3. Sebelah Canapes harus serbet
4. Speats dapat dipasang di sandwich segera atau meletakkan cangkir dengan mereka dekat piring sehingga tamu adalah self-oblivated
5. Pada saat itu, ketika para tamu yang dihadiri oleh meja, ember sandwich harus sudah diajukan
6. Makan canapes untuk beralkohol, rendah alkohol dan minuman non-alkohol, termasuk teh

VIDEO: Cara memasak canapes?

Sederhana Canape: Resep

situasi ketika para tamu tiba-tiba tumbuh, dan di rumah di bola di bola, dan uang untuk memesan makanan jadi adalah tempat untuk mendapatkan untuk semua orang. Akan keluar canape yang! Mereka dapat dibuat sederhana dan cepat hampir dari semua yang ada di rumah.

Anda akan perlu:

1. roti (apapun, putih atau hitam, dan idealnya, french baguette)
2. ikan, keju, sosis, kaviar, setiap sayuran dan buah-buahan
3. tusuk gigi atau tusuk sate untuk sandwich

Pertama-tama, Anda perlu mempersiapkan roti.

1. Jika ini adalah baguette Perancis, itu hanya harus memotongnya. Ternyata basis putaran yang sesuai di bawah canape, yang hanya perlu dikeringkan. Jika ini adalah roti biasa atau roti dari setiap bentuk lain, dipotong seperti yang, kering, mulai, dan hanya kemudian dipotong-potong bentuk dan ukuran yang diperlukan
2. Dasar roti dapat dikeringkan dalam oven. Pilihan yang lebih cepat - grenochki goreng. Ini akan mengambil minyak zaitun. Potong roti di atasnya kering, tapi bukan emas sampai kerak. Setelah Anda perlu untuk mendapatkan crouton pada serbet kertas

Canape di crouton roti putih.

Hal ini diperlukan untuk menentukan mengisi untuk canapes dan dekorasi mereka.

Isian dapat:

• daging (Buzhenina, Salo, Bacon, Chicken Slice, Pate)
• ikan (Red Fish, Herring, Caviar)
• keju (untuk canapes semua jenis keju yang cocok, tapi bukan meleleh "produk keju")
• sayuran (tomat, mentimun, terong, paprika manis, buah zaitun),
• buah (pisang, stroberi, apel, pir, anggur)

Sebagai dekoratif, tetapi unsur-unsur sangat lezat menggunakan:

• zaitun dan buah zaitun
• anggur
• tomat ceri
• kapers
• pikuli dan Cornishons
• telur puyuh
• lemon
• padat keju
• berries ketik cranberry
• sayuran hijau

PENTING: Agar para tamu yang akan berlokasi, Canapes disusun pada tingkat 7-10 pcs. pada masing-masing dari mereka

tusuk sate asli untuk canapes.

Berikut adalah tiga canapes sangat sederhana, yang dapat dibuat hanya dalam 10 menit.

RESEP: Ikan Fries Sandwich

Canapes dengan herring.

1. Dasar canapes ikan ini - crouton dari roti hitam
2. Mereka perlu diterapkan dengan lapisan mentega, yang, banjir, terhubung ke daun bawang cincang halus dan dill
3. Top melihat potongan-potongan tipis lemah asin herring
4. Lempung lemon dapat melakukan sebagai hiasan

RESEP: canapes keju dengan Suluguni dan Omilli (pada melebarkan a)

Canape dengan Suluguni dan Zaitun.

1. canapes ini dibuat tanpa roti
2. Anda memerlukan dua jenis keju - padat dan Suluguni. Padat, jenis Swiss atau Rusia, akan menjadi dasar Sandwicher. Hal ini potong dadu kecil
3. Lapisan kedua adalah untuk juiciness dan keindahan. Ini adalah zaitun hijau, yang dihukum di tusuk sate setelah sepotong keju
4. Lapisan ketiga - Suluguni keju (Anda bisa - Adygei atau Brynza), juga diiris oleh kubus

RESEP: Canape dengan Pate tentang Cracker

Canapes dengan pate.

1. Dasar mini patestone - Burbrodov - Sebuah asin kerupuk biasa
2. Ada pate di atasnya - rumah atau toko, dari bank
3. canapes Hiasi dengan zaitun, akar, cabang hijau

daging Canape

RESEP: Sandwich pada prasmanan dengan daging dan asin mentimun

Canapes dengan daging dan mentimun asin.

1. Roti putih dipersiapkan untuk crouton porsi
2. Suffen setiap daging asap
3. mentimun asin dipotong pada kuartal. Anda juga dapat mengambil pic
4. Mentimun bungkus dalam slot daging dan tusuk sate melampirkan grenc yang
5. daun canape dihiasi tanaman hijau

RESEP: Canape dengan ayam dan sayuran

Canape dengan ayam.

1. Membuat toast dari segala jenis roti gandum
2. Jika diinginkan, Anda dapat melumasi roti panggang dengan krim keju
3. Potongan ayam fillet marinate, dan setelah memanggang di wijen pada minyak zaitun
4. Hiasi makanan kecil dengan ayam di zaitun wijen, cabang hijau

Resep dengan canape dengan ikan merah di tusuk sate dengan salmon dan mentimun

1. Dasar canapes tersebut akan cincin dari mentimun. Perlu untuk memeriksa bahwa dia tidak peduli
2. Lapisan kedua dapat dimasukkan tipis lobi telur rebus ayam
3. Lapisan ketiga - "Kismis" sandbroke - Salmon fillet
4. Berjalan piramida dari kubus keju padat dengan rasa creamy

Resep: Canapes dengan zaitun pada tusuk sate

Canapes dengan zaitun.

1. Canapes dengan zaitun ringan, mereka tidak perlu dasar roti
2. Zaitun sempurna dikombinasikan dengan keju. Anda hanya dapat membuang wastafel dari beberapa jenis keju, buah zaitun dan zaitun dalam urutan apapun, akan sudah mendapatkan indah dan lezat
3. cara asli - untuk membuat camilan tusuk sate dari OMLIN dengan keju Philadelphia dalam bentuk penguin
4. Menarik setengah zaitun dari botol, mereka yang lebih besar. Solk dipotong dari mereka, Philadelphia keju diletakkan di dalam. Ini akan menjadi "tubuh" penguin
5. zaitun lebih kecil akan "kepala"
6. Wortel dipotong pada cincin. Dipotong dari mereka segmen kecil. Cincin dengan slot akan menjadi "cakar" penguin, dan segmen adalah "paruh"
7. Collect "Penguin" menggunakan tusuk sate

Canape dengan zaitun "Penguins".

VIDEO: Canape dengan Mozarella Keju "Untuk Champagne"

Resep: Canapes dengan champignons pada tusuk sate

Canapes dengan champignons.

1. Dasar canapshirt jamur - lingkaran mentimun
2. Sehingga ember untuk prasmanan juicy, diusulkan untuk mempersiapkan pasta khusus parutan keju meleleh, telur, mayones dan hijau. Bola pasta adalah meletakkan di atas mentimun
3. Lapisan ketiga Canape adalah acar champignons. Mereka melekat pada tusuk sate

Resep: Canapes dari sosis direbus

Canape dengan direbus.

1. Seseorang sandwich dengan sosis rebus tampaknya menjadi hidangan yang tidak dapat diletakkan di atas meja meriah? canapes elegan ini akan membuat perubahan pikiran!
2. Dasar mini sandwich - rye atau rye-roti gandum
3. Lapisan kedua - daun selada segar
4. Lapisan ketiga adalah tipis, dilipat sendok dengan sosis rosario
5. Melengkapi camilan buah anggur

Resep: Canapes dari sosis asap

Canapes dari sosis asap.

1. Di grozka dari Borodino roti meletakkan sepotong nanas kalengan
2. Pada kerangka panjang, hampir sebelum berdirinya, tongkat zaitun, oline atau anggur
3. Selanjutnya, tusukan yang dua berlawanan akhir, cincin tipis sosis asap ditanam pada tulang (lebih baik untuk memotongnya pada sudut)
4. Masukan kerangka canape dari roti dan nanas

Resep: Canape dengan Ham

Rolls untuk canape dengan ham.

1. Beberapa sandwich yang menyoroti Anda dapat membuat gulungan ham dan keju pasta
2. Cincin tipis ham (ayam lebih baik) terjebak dengan krim keju; Tempel keju meleleh, telur dan mayones; Tempel keju meleleh dengan kepiting sumpit dan mentimun, lainnya
3. gulungan tersebut hanya dihukum pada tulang dan disajikan di atas meja baik melekat pada krisis, sayuran berbasis, dihiasi sesuka

VIDEO: Cara membuat canape dengan ham dan tomat goreng?

Resep: Canapes dari sayuran

canapes sayuran sebagai tidak ada yang lain cocok untuk mereka yang mengikuti nutrisi yang tepat.
Variasi 1: Sebuah tomat, oline, mentimun mentimun dan kubus kubus bergantian

canape sayuran dengan keju.

Opsi 2: Skeleton bergabung Paprika, cincin mentimun dan tomat ceri

sayuran cahaya makanan kecil.

canapes manis. Canapes dari buah

Manis Canapes dapat dilakukan dari:

• cookies dan Marmalades
• biskuit
• zephira
• jeli dan souffle
• berry dan buah

Canapes dengan biskuit.

Mini-makanan ringan di tusuk sate adalah cara asli untuk memotong buah pakan. Anda dapat melakukan percobaan hingga tak terbatas. Hal ini cukup untuk melihat foto tersebut untuk memahami bagaimana kombinasi sempurna dari buah-buahan dan berry, hidangan penuh warna dan selera dapat bekerja keluar.

Buah pada tusuk sate.

Canape dengan pisang dan buah.

Canape dengan nanas di tusuk sate.

Hidangan dengan canapes manis dari buah dan buah-buahan.

Canape pada tusuk sate dengan anggur

Anggur sempurna dikombinasikan dengan berbagai varietas keju. Ini dapat dipukuli selama persiapan canapes.

Canape dengan keju dan anggur.

Empat lapisan canapes dengan anggur.

Kombinasi yang ideal: keju dan anggur, ham dan zaitun

Pilihan Canape untuk Furshet: Resep dengan foto

RESEP: Canape dengan udang

Canape dengan udang.

1. Udang mengatasi dalam air dengan penambahan 1 sdm. Sendok minyak, 1 sdm. sendok cuka apel, jus dari 3 gigi bawang putih, 1 h garam dan 0,5 jam. sendok lada
2. Siapkan pasta dari minyak dan hijau
3. crouton gandum berbaring minyak pasta, zaitun dan / atau buah zaitun, udang rebus
4. canapes Hiasi dengan jarak dan cabang tanaman hijau

RESEP: Canapes dengan alpukat pasta dan salmon kaviar

Canapes dengan paste dari alpukat dan salmon kaviar.

1. Mempersiapkan crouton dari roti gandum
2. Dalam blender kocok alpukat dikupas, telur rebus, beberapa krim asam, garam dan hijau
3. Mazhaut paste dari alpukat di crouton, meletakkan kaviar dari atas

VIDEO: Canape dengan udang, keju dan ceri

Meriah Canape Ulang Tahun: Pilihan

Canape adalah hidangan ulang tahun yang indah, yang dirayakan dengan rekan di tempat kerja. Mini sandwich juga dapat diletakkan di atas meja meriah. Berikut adalah beberapa pilihan untuk selera makanan pakan camilan.

Canape dengan picules, karet bit dan daging.

Canape berbagai macam.

Canapes dengan sayuran cincang figuran.

canapes meriah untuk tahun baru

Antara mangkuk salad dengan Olivier dan herring di bawah mantel bulu akan selalu ada tempat untuk hidangan dengan canapes. Dalam liburan ini indah, Anda perlu untuk tidak lupa untuk membuat Mini sandwich dengan kaviar merah, sosis mentah dan ikan asin.

Opsi Tahun Baru "Penguins".

Pohon Natal dari canape buah.

kapal Tahun Baru untuk canapes.

canapes cahaya ke meja Tahun Baru.

Tahun baru presentasi canape.

Canapes dengan figuran iris keju dan sayuran.

VIDEO: Top - 5 Tahun Baru Canape

Canape untuk liburan anak-anak

Anda dapat membuat kanap untuk liburan anak-anak tidak hanya buah, tetapi juga dengan keju, sosis, ayam fillet dan sayuran. Penting untuk diingat bahwa anak-anak cinta presentasi asli dan cerah.

Buah canapes untuk ulang tahun anak-anak.

Pilihan untuk canapes anak-anak.

Canape untuk anak-anak dari Kiwi dan strawberry.

Canape "Kepik".

prasmanan anak-anak.

Canape "Watermelock"

VIDEO: canapes anak-anak untuk meja anak-anak meriah ini