Domaće vino, liker, liker i tinktura od Viburnum: najbolje recepte

Kalinovy \u200b\u200bvino, liker i naglasak - piće na stolu i za zdravlje. U članku je recepata za njihovu pripremu.

U jesen proširila bobica Kalina. Njen okus je uređen daleko od svih, ali blagotvorno svojstva neosporan.
Ono što je sadržano u pojedinim dijelovima biljke, što bolesti se liječiti, možete pročitati u članku

Dobro je jesti svježe Viburnum u sezonski, piti vitamin čaj ili pripremiti bobica u obliku pekmez ili džem. Postoji još jedan način da se proces bobice - pripremu alkoholnih pića na temelju njega.

U umjerenim količinama imaju ugodan okus, Ripper dimova, likeri i vina pomoć poboljšati zdravlje. No, važno je imati na umu da svi oni sadrže etanol, u velikim količinama štetan osobu i mogu izazvati ovisnost. Pića na Kalina se moraju spremiti, ali ne da bi dobili dovoljno ih i prije nego što počnete ih koristiti, posavjetujte se sa svojim liječnikom.

Kalina vina kod kuće: recept

Kalinić vino ima lijepu rubin boje i vrlo zanimljiv okus s kiselost, senf, ugodan šumoviti nijansu. Osim toga, piće doprinosi tvorbu krvi, te u toplom obliku on tretira grlobolja.

Vino od Viburnum.

Poslužite na stolu do mesnih jela, topla grickalice su bolje od slatkog desertnog vina. Za to trajati proizvoda u omjeru:

• 1 kg. Odabrani Viburnum bobice
• 1 l. voda
• 350 g. Sahara
• 2 tbsp. Žlice Izyuma

VAŽNO: Proces fermentacije će biti učinkovitije ako ne opere Kalina, ali dodajte malo grožđica da bobičastog sirovina.
Kaliny bobice su razbijeni u pire, stavite ga u posudu za vrenje, dodati i četvrti dio šećera i četvrtog dijela vode.

1. Gorlashko je jela su prekrivene gazom, ostaviti mezuge 4 dana. S vremena na vrijeme mora se miješa.
2. Za peti dan, izravnati sok, pomiješati ga s preostalom vodom i drugom tromjesečju šećera. Šećer potpuno otopiti. Ulijte u staklenku ili bocu, nositi kirurške rukavice s rupom ili vode zatvarača.
3. Preostali šećer se dodaje tijekom fermentacije: četvrtina 4. dana, četvrtinu 8..
4. Vrenje bi se trebala održati na toplom mjestu, gdje je temperatura - od 18 do 28 stupnjeva.
5. Proces fermentacije završava otprilike na dan 30.. Na svojim krajnjim signala spusti rukavicu (od ventila za vodu neće više izlaziti mjehurići).
6. 2-3 tjedna vino zastupnik, poprima karakterističnu boju, mutnoća ide. Zatim pažljivo sipati napitak u spremnik, gdje će kasnije biti pohranjen. Talog ne može biti poremećena!
7. Vino zapušen pohranjen na hladnom, na temperaturi zraka od 10-15 stupnjeva. To je u potpunosti sazrijeva u 6 mjeseci.

VIDEO: Recept vina od Viburnum. Recept za domaće vino iz Viburnum

Infuzija Viburnum u kući: recept

Snowball likera.

Infuzija Viburnum, kao vino je slatko piće. Ali, to je mnogo jači alkohola u njemu 18-20%.

1. 2,5 kg bobice uzimaju 1 kg šećera i 2 litre vode.
2. Bobice se isperu, razvrstani, uliti u posudu za fermentaciju, za punjenje sa šećerom, dodati četvrtinu vode i miješa se.
3. Pokrijte bocu s gaza u 2 sloja.
4. Nakon 3 dana -5 nadopunjen do vrha preostale vode nalivka lutaju. Haljina na zaporne vode bocu i medicinske rukavice s rupama.
5. Tumarati liker 3-4 tjedna nakon završetka procesa fermentacije, filtrira, braniti 5-7 dana i u boci.

VAŽNO: Da bi ubrzali vrenje, ako se ne pokrene na vlastitu, to je moguće dodavanjem bobica ili grožđice poseban vinski kvasac.

VIDEO: Infuzija Viburnum, dom recept sa limuna

Infuzija Viburnum s votke: recept

Za klasičnu alkoholna cordials Kalinovoe uzeti:

• 1 kg bobice
• 1 L votka ili kvalitete napitka
• 100-150 grama šećera

Kalinovoe za liker proizvode.

1. Uklonite bobice s grana, uklonite stabljiku. Oštećene Kalina odbačena.
2. Mješoviti bobičasto voće sa šećerom i prelijte votku. Ako votka ne pokriva bobice par centimetara, piće može trajati i dulje.
3. Ispod poklopca inzistirati piti šest do osam tjedana. To bi trebao stajati na sobnoj temperaturi. Svakih 10 dana, ona mora biti uzdrmano.
4. Uz okus rakije može eksperimentirati. Na primjer, dodati na njega žličicu limuna ili nekoliko klinčića zvijezda. Također, šećer može zamijeniti s medom.

Infuzija Viburnum na votke.

Tekućina od Viburnum kod kuće

Tvrđava Kalinovoye liker - do 25 stupnjeva. Ovo piće pomaže da ugrije hladna zimske večeri.

2 kg bobice snimanja:

• 1 l rakije
• 500 ml vode
• 1 kg meda

Važno: Tekućina je slatko, malo čak i cockted piće. Mnogi vjeruju da je Kalina je gorčinu do njega za ništa. Dakle, radije skupljati bobice za njega nakon prvih mrazeva kada gorčina ih ostavlja. Drugi način je da se tiho bobice s hladnom kipuće vode i spojiti ga na četvrt sata.

Tekućina iz Viburnum.

1. Bobice stavite u staklenku pomiješana s 0,5 kg meda, ostavite ispod peke za 2-3 dana.
2. Nakon ulijevanja bobice s rakijom, moraju biti pokriveni. Inzistirati piće za 10 dana.
3. Pomiješajte vodu i med, vrh do priprema kože. Sad će on stajati na sobnoj temperaturi, mjesec i pol dana. Svaki tjedan tresti liker.
4. Piće treba biti napete kroz presavijeni četiri puta oženiti. Moguće je da ga pohraniti pod pluta do 3 godine.

Tekućina od Valina na votke: Recept

Tajna je votka votka - u sirup, koji je dodao da je piće u posljednjoj fazi pripreme.

1. Omjer proizvoda za likera je: 1 kg voća po 800 g šećera, 1 litre votke i 400 ml vode.
2. Učitani ispere bobice od bekovina se pomiješa s 0,5 kg šećera, staviti u posudu i stavi na svjetlo 3 dana.
3. Na 4. dan add votke na borriad bobice. Izdržati tinkturu od 10 dana.
4. Od vode i preostalih šećera kuha sirup. Kad se ohladi do 30-40 stupnjeva, dodati ga u leaker, miješati.
5. Mjesec dana kasnije, piće filtriranje. To se može koristiti.

Valina tinktura na votke, alkohola: recepti

Tinktura od Viburnum.

Vrijeme pripreme tinkture od bobica Viburnum je alkohol ili vodka - 21 dana. Bobice i alkohol uzeti u jednakim količinama i čuva u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi i bez svjetla. Koristi se kao lijek.

VIDEO: Tinktura od Viburnum na votke i rakije