Povrće i voće po boji: Svojstva. Prednosti i sadržaj vitamina u bijelom, crvenom, žutom, narančastom, ljubičastom i plavom povrću i voću

Članak će predstaviti prednosti višestrukog povrća i voća.

Poznato je da su povrće i voće vrlo korisni. Imaju puno vlakana, vitamina i elemenata u tragovima. Ali malo ljudi zna da boja voća utječe na njihov sastav.

• Povrće i voće sadrže fitonutrijente. To su tvari koje plodovima daju određenu boju
• Znanstvenici su otkrili da postoji veza između određenih fitonutrijenata i korisnih svojstava. Svaki od njih ima niz korisnih svojstava
• Nutricionisti cijelog svijeta savjetuju što više plodova različitih boja. To je osnova dobre prehrane

Proizvodi: Crveno i ružičasto povrće i voće

• Crveno povrće i voće skladište su antioksidanata. I oni su, kao što znate, u stanju spriječiti razvoj stanica raka. Također, usporavaju proces starenja
• Rajčica je povrće koje je čvrsto uključeno u prehranu moderne osobe. Znanstvenici savjetuju korištenje rajčice ili soka od rajčice dnevno. Ovo je izvrsna prevencija raka. Također, imaju puno magnezija i vitamina C
• Granata je poznata od davnina, kao sredstvo za poboljšanje krvnih kvaliteta. On je u stanju povećati hemoglobin. Također, granata smanjuje količinu kolesterola u krvi. Ovo je voće bogato vitaminom C i željezom. Korisno, i granata voća i svježi sok iz ovog voća
• Crvena repa, poput ostalih crvenih plodova, pozitivno utječe na krv osobe. Poboljšava probavu, jer je bogata vlaknima i doprinosi proizvodnji enzima. Beetroot uključuje vitamine C, grupu B, jod i željezo. Iz njega možete napraviti salate ili piti sok. Čak i kuhana repa zadržava svoja korisna svojstva
• Bobice, poput jagoda, maline i crvene ribizle. Imaju mnogo voćnih kiselina koje aktiviraju probavu i poboljšavaju apetit. Imaju mnogo vitamina i minerala. Zbog velikog sadržaja tekućine, nisu visoko -kalorijski. Bobice su najkorisnije za upotrebu svježe, pravljenje voća ili smoothieja
• Čili. Zbog svoje oštrine poboljšava probavu i sprečava pretilost. Čile paprike uzrokuju hormon sreće, poput čokolade ili banana. Da ne iritira probavni trakt, potrebno ga je koristiti umjereno

Crveno voće i povrće

Proizvodi: Narančasto povrće i voće - vitamini i korisna svojstva

• Marelica. Ovo je voće zasićeno beta-karotenom, koji se, kada komunicira s drugim tvarima, pretvara u vitamin A. Stoga se preporučuje da se marelice konzumiraju s mliječnim proizvodima, poput sira ili kiselog vrhnja. Voće također ima niz drugih korisnih tvari: magnezij, kalij, željezo, bogat vitaminom C. Marelice su korisne za probavne probleme, nježno pročišćavaju crijeva i imaju blagi laksativni učinak
• Mrkva. Povrće, koje je od djetinjstva poznato po svojoj dobrobiti. U mrkvi ima puno beta-karotena. Ova tvar je antioksidans, povezuje slobodne radikale i ne dopušta da se stanice raka razvijaju. Najkorisnije je koristiti mrkvu svježu. Izvrsna opcija je salata od naribane mrkve, jabuke i kiselog vrhnja
• Dragun. Ovo egzotično voće palo je u niše zemljopisne širine iz Azije. Hurma je bogata vitaminima i elementima u tragovima. Nalazi se ispred mnogih drugih plodova u sadržaju cinka, bakra, magnezija. Također, ima puno željeza, kalija i kalcija. Hurma je slatko voće, ne preporučuje se konzumiranje dijabetesa
• Bundeva. U ovom su voću korisna i pulpa i sjemenke. Meso bundeve sadrži vitamine E, B1 i B2, cink, željezo, fluor i magnezij. Kao i drugo narančasto povrće, bogato je beta karotenom. Sjemenke bundeve imaju visoku prehrambenu vrijednost, imaju zdrave biljne masti

Narančasto voće i povrće

Proizvodi: Bijelo povrće i voće - vitamini i korisna svojstva

• Karfiol. Ovo povrće nije zasluženo popularno u našim širinama. I sve zbog činjenice da je ovo termofilna biljka. Kupus u boji je superiorni u sadržaju mnogih tvari bijelih. Ima više vitamina C, PP i skupine B. U ovom povrću ima puno biljnih proteina i vlakana. Boja kupus sprječava probavne traktne bolesti
• Hren. Ovaj korijenski zločin ljudima je poznat od davnina. Zbog svog akutnog ukusa i ugodne arome, ova biljka je uključena u kuhinju mnogih svjetskih naroda. Jebote ima antiseptičko svojstvo, pa se koristi i u medicini. Korijenski usjev sadrži mnogo vitamina (C, grupa B) i elemente u tragovima (cink, fluor, kalcij). Međutim, oni koji imaju bolesti bubrega, pakao se ne preporučuje
• Luk. Povrće bogato fitoncidima i ima snažan antibakterijski učinak. Luka esencijalna ulja ubijaju patogene. Korisno je za prehlade, uzimajući povoljne procese. Zahvaljujući svojim svojstvima, luk se također koristi u receptima za tradicionalnu medicinu

Bijelo voće i povrće

Proizvodi: povrće i voće žuto

• Banana. I odrasli i djeca vole slatke i mirisne banane. Banana je jedno od rijetkih plodova koje može uzrokovati proizvodnju hormona sreće. Vođa je u sadržaju kalija. Sadrži i magnezij, željezo i vitamine. Banana je dovoljna kalorija. Stoga ljudi s viškom težine moraju ga koristiti s oprezom
• Papar. Bogata je vlaknima, pa savršeno utječe na probavu. Papar može biti raznih boja, u prehrani se mogu kombinirati. Sadrži: vitamini P, PP, C, grupa B. Kombinacija vitamina C i R pozitivno utječe na kardiovaskularni sustav, jača zidove žila
• Limun. Ovo je voće izvrstan antiseptik, zahvaljujući esencijalnim uljima i voćnim kiselinama. Sadrži vitamine C, grupu B, A, R. Limun se široko koristi za upalne procese u tijelu: prehlade, tonzilitis, upalni procesi u ustima. Poboljšava probavu, pomaže u ubrzanju metabolizma. Limunovo esencijalno ulje dobro ublažava glavobolju
• Mango. Egzotično voće s osjetljivom pulpom raste u Aziji, a zemlja je relativno nedavno pala u nišu. Mango ima esencijalne aminokiseline u svom sastavu, vitaminima i elementima u tragovima. Sadrži puno fruktoze i saharoze. Korisna je za probavu, imuno i živčane sustave. Mangoi imaju visoku vrijednost hrane

Žuto voće i povrće

Proizvodi: Zeleno povrće i voće- vitamini i korisna svojstva

• Jabuke. Postoje različite sorte, ali u zelenim jabukama najveća količina željeza. Osim željeza, imaju magnezij, kalcij i fluor. Puno vitamina, posebno s grupom B. U kostima jabuka, sadrži jod. Znanstvenici kažu da u kostima 1 Apple sadrži dnevnu normu ove tvari
• Krastavci. Povrće, koje je 90% vode. Savršeno čisti tijelo, uklanja toksine i toksine. Krastavci nisu visoko -kalorijski, pa ih se može jesti u gotovo neograničenim količinama. Sadrže tvar poput srebra. Također i drugi elementi u tragovima i vitamini
• Brokula. Ovo povrće pripada kupusu. Prednosti brokule poznate su svima. Ima puno proteina, što nije tipično za ostalo povrće. Vlakna i enzimi poboljšavaju probavu. Ima puno vitamina i elemenata u tragovima. Posebno: vitamin C, magnezij, kalij, željezo i cink
• Avokado. Ovo je voće prvak u mnogim kategorijama. Na primjer, ovo je najviši kalorijski voće, ima više od 200 kcal na 100 g. Sve zbog činjenice da ima mnogo masnih kiselina koje su korisne za ljudsko tijelo. U avokada ima puno vitamina E i V. Ovo voće normalizira pritisak, poboljšava rad srca, uklanja kolesterol iz krvnih žila
• Grožđe. Korisno zahvaljujući vitaminima B, C, A, magneziju, selenu, fquoru i željezu. Korisno je i za pulpu bobica i kostiju. U kostima grožđa postoje korisne masne kiseline. Grožđe je zasićeno antioksidansima. To su prilično visoko -kalorijske bobice koje treba konzumirati umjereno

Zeleno voće i povrće

Proizvodi: povrće i voće plave i ljubičaste

• Patlidžan. Malo ljudi zna da u stvari patlidžan nije povrće, već bobica. Ovaj fetus došao nam je iz Azije. Boja njenog kore ovisi o stupnju zrelosti. Najukusniji i zdraviji su plodovi tamnoplave boje. Imaju malo kostiju, a pulpa je čak i bijela. Patlidžan je koristan zbog sadržaja vlakana, vitamina C, B1 i B6, magnezija i cinka
• Borovnica. Ova bobica poznata je u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Zbog drobljenja antioksidanata u njemu, ta se bobica zvala "mladić". U borovnicama ima mnogo vitamina C, A, grupe B, R. Bogat je željezom, magnezijem i kalcijem, organskim kiselinama i fruktozom. Borovnice su dobre za probavu, poboljšava viziju, bubrežne radove
• Crveni kupus. Ovo je najbliži rođak bijelog kupusa. Ali ovo se voće razlikuje ne samo s bogatom ljubičastom bojom, već i brojnim svojstvima. U crvenom kupusu postoji mnogo vitamina A, E, H, P, elemenata u tragovima (cink, selen, jod i željezo). Crveni kupus Fitoncidi negativno utječu na štap za tuberkulozu
• Sl. Puno je proteina, masti i šećera na slikama Sl. Ovo je voće bogato kalijem. Ojačava žile, poboljšava sastav krvi. Slike su dobre za probavu, jetru i slezinu

Plavo voće i povrće

VIDEO: Prednosti višestrukog povrća i voća