Kakve jestive gljive rastu u proljeće i ljeto: popise, imena, fotografije. Koje se jestive gljive pojavljuju u svibnju, lipnju, srpnju, kolovozu? Koliko brzo jestive gljive rastu nakon kiše u ljeto?

Skupljamo gljive u proljeće i ljeto: najpopularnije i ukusne gljive u prozornosti domovine.

Sadržaj članka

Ljeto je sjajno vrijeme za opuštanje i proučavanje prirode oko sebe. Danas sve više i više ljudi napušta azurne obale u korist prekrasnih šumskih zona i ekoturizma. A na takvom odmoru nemoguće je proći pored kolekcije gljiva!

Ovaj je članak posvećen samo ljetnom "tihom lovu", sa svojim specifičnostima i vrstama gljiva.

Najranije jestive gljive u proljeće: imena, popis

U sjevernoj zoni Rusije, proljetna "mrtva sezona" za gljive. Ali za južni smjer, čak i u ožujku, možete sakupljati zimsku medenu agaričnu i ostrige gljive ostrige.

Gljiva ostrige ostrige

Kako biste pronašli gljivu od ostrige ostrige - obratite pažnju na stara, višegodišnja stabla Aspena, topole, kao i pepela.

Zimske gljive također rastu ne na zemlji, već na starim vrbama i grmlju vrbe, već se nalaze i na javorima, Aspen.

Zimske medene gljive

A ako Alder ili Buzin, koji mnogo, mnogo godina, na njima raste u blizini crne drvene gljive Muera, također se naziva Judinovo uho i ima zastojno znanstveno imenovanje. Iskreno ćete biti iznenađeni, ali upravo se ovaj nevjerojatan muer prodaje u našim supermarketima po nevjerojatno visokim cijenama. Doista, za Azijce je to delicija, ali imamo puno ove gljive i možete je sakupljati tijekom cijele godine, ali to je najukusnije, naravno, prikupljeno na proljeće.

Crna drvenasta gljiva muer

U brdovitom području u ranom proljeću možete potražiti Hygrofer Martovsky ili rano. Raste u listopadnim šumama pod tuberkulama lišća koji su pali na jesen. Da biste ga pronašli, morate okrenuti puno tuberkula, ali nakon što ste pronašli jedan, odmah ćete dobiti više od jedne košarice gljiva.

Gigrofer Martovsky

Koje jestive gljive mogu se prikupiti u svibnju u svibnju: Popis, imena, fotografije

Do travnja, u gotovo svim regijama Rusije već su dimljeni šeširi, među beračima gljiva koje se najčešće nazivaju samo slatkišima. Karakteristična značajka ove gljiva je slobodni rub šešira koji nije prerastao u šešir.

Sa kamatama kape u svibnju

Pretraživanje šešira je tražiti stabla osovine, u nizinama, gdje je stalno vlaga i u travi opterećenog prošlogodišnjeg lišća. Do kraja travnja sranje se završava.

Druga vrsta proljetnih gljiva je konusni šešir. Rubovi šešira su slobodni, ali bez udubljenja. Pod šeširom nema ni pore, ni zapisa (vrlo su male i nevidljive).

Da bismo shvatili da je ovo jestiva gljiva, najlakši način hodanja s iskusnom gljivom izabranom i slušanjem njegove priče, pogledajte njega i svog nejestivih motora. Stoga, početnici prolaze i iskusni idu s košarama punim proljetnih gljiva.

Connecial šešir

"Lov" iza smeđeg šešira ne prolazi pored jarko crvenih sarkocifona. Na trulom drvu, stare grane šarene bukete raštrkane su među lišćem. Gljiva je osebujna, a mnogi prolaze zbog tekuće konzistencije gljivica i značajnog ključanja tijekom kuhanja.

Svijetlo crveni sarkocifoni

Ali bliže kraju travnja, možete potražiti linije. Ako ste u borovoj šumi i pod pijeskom nogu, pogledajte da li se "mozgovi" nigdje ne mogu raštrkati. Ovako izgleda ova popularna proljetna gljiva.

Linije u proljeće

Smors je nedavno izgubio svoju popularnost, jer nepotrebno aktivno apsorbiraju sve štetne tvari iz okoliša (upravo je to priroda stvorila).

Stoga je njihova kolekcija zaustavljena u gotovo svim regijama - čak i nakon dugotrajne toplinske obrade, oni mogu biti opasni! Naknade su ostale isključivo na sjevernim teritorijima, gdje je u ekološki prihvatljivim zonama ova vrsta gljiva još uvijek dopuštena hrani.

Ali Smora je divovska, konusna, još uvijek naziva se Brown - apsolutno sigurna, osim toga, lijepa i ukusna. Možete ga pronaći na laganim pješčanim tlima od početka travnja do najhladnijih. Oni rastu u hrpi, pa ako ga nađete, pogledajte oko sebe.

Smeđi stisak

Bliže praznicima u svibnju u mokrim ravnicama, u blizini rijeka i jezera, potražite majev. Kada je pravite, sapuna se formira, ovo je normalno obilježje ove gljive.

Zbog specifičnog ukusa, neki birači gljiva čak odbacuju ideju o okupljanju, ali iskusni drugovi ne samo da prikupljaju, već čak i izvoze u europske zemlje, jer ga kupuju za bez daha u restoranima. Majanski red u rukama iskusnog kuhara kuhara je svjetski -lagana delicija.

Red svibanj

Želite probati pileću brigadu gljiva? Zatim u svibnju idite na todij sumpor-žuti. To može biti voljeno ili ne percipirati u principu.

Nema ravnodušnih. Raste na vrbama i akacijama oko vodenih tijela. Za kolekciju su pogodne samo svijetle mlade gljive, ugodne i sočne na dodir.

Cleeper-žuti Tinder

Ako se odmarate u močvarama, ne zaboravite vidjeti tigra Tinder, on raste na starim granama i panjevima s velikim obiteljima. Iz jedne grane možete prikupiti do dvije košare!

Tiger Tinder

A u zelenilu u blizini možete pronaći skaliranu limenku. Također raste u čistima, ali samo tamo gdje se voda iz rijeka i jezera prolila u rano proljeće.

Vage su ljuskave

Među listopadnim, a posebno hrastovim šumama, gljiva gljiva u svibnju i početkom ljeta raste. Okus ove gljive je kontroverzan i ne prihvaćaju ih uvijek birači gljiva.

Jelena gljiva

Jeste li se odmarali u selu ili u vikendice na proljeće? Idite u vrtove, nema samo prekrasnih stabala, već možete sakupiti vrt Entolom. Posebno ova gljiva voli susjedstvo s marelicom, jabukom i trešnjom.

Entolom vrt

Ali drugu polovicu svibnja posebno vole berači gljiva - na kraju krajeva, tada na rubovima i u Young Pinesu možete pronaći prva i većina proljetnih ulja!

Spring ulja

U miješanim šumama lako ćete pronaći prve prinčeve, a prve bijele gljive proklete na rubovima i nizinama!

Prvi prinčevi

Prve bijele gljive

A za one koji poznaju rijeke prolijevanja i jezera okruženi čistinama, vrijedno je pokušati isprobati svoju sreću i prikupiti prve šampanjce čim završe spomen -dani, čim se sunce počne zagrijavati tako da možete hodati bez vanjske odjeće .

Prvi šampanjci

Za ruralna područja ne zaboravite, krajem svibnja da potražite Holly gladnu, divnu nježnu nježnu deliciju. Ali njegova braća: dom i treperenje ne bi se trebali ni dodirnuti, jer je okus osebujan, a ne vole svi, već s alkoholom i potpuno otrovni.

S bijelom bi također trebalo biti oprezan, samo snijeg -snijeg -bijeli je voće prikladno za hranu, ali zatamnjeni šešir ukazuje na to da je ljudima neprikladan.

Dovznik je bijeli

U šumama možete pronaći originalne gljive po ukusu: psatirerells, melanoleus, tanjur i drhtanje. Također u proljeće u šumama možete otkriti mnoge druge gljive, i jestive i sumnjive, kao i toksične. Ali gljive koje nemaju hranjivu vrijednost, nismo uključili na ovaj popis.

Psatirella baršuna

Melanoleuka je prugasta

Odresci

Čistač

Koje jestive gljive mogu se prikupiti na ljeto na početku i kraju lipnja: Popis, imena, fotografije

U lipnju, pšenica i raž počinju pljuvati po poljima, što znači da već u svim regijama naše divne zemlje možete početi tražiti Boletus, Boletus i, naravno, bijelu gljivu.

Vrijedno je prikupiti 3-4 dana nakon kiše. Ali ako stvarno želite, tada možete ići nakon dva dana na prvi lov, pogotovo ako u vašem području ima puno konkurenata.

Opskrba

Pribor

Bijela gljiva ljeti

U borovoj šumi, na vlažnim mjestima možete pronaći ulja. Raste u velikim skupinama i tako brzo rastu da samo morate treptati. Ako ste ih jednom pronašli, sjetite se mjesta i dođite ponovo za nekoliko dana.

Nafta ljeti

Sredinom mjeseca već možete pronaći ljetne gljive, a oni unose plod do studenog. Sjetite se ili označite na karti na kojoj ste ih sakupljali i možete ih sakupljati iznova i iznova za sljedećih šest mjeseci.

Ljetne gljive

Osim toga, Rawers počinju rasti na seoskim stazama i u miješanim šumama (nevjerojatne su u soljenju), kao i popularnim chanterellesima.

Sirovi

Na poljima, kao i postolja za breze i borove, naći ćete luksuzni kabanicu. Ujutro će biti kiša - a uz večeru je već polje gljiva. Uzmi i prikupi!

Gustine gljiva kabanica

Također u mješovitim i četinarnim šumama naći ćete zelenu mahovinu, Collibia Forest -Loving, Forest Champinons.

Zelena mahovina

Collibia je pošumljena

Šumski šampanj

Na livadama i u blizini jezera raste livada. Njihova prednost je mala veličina i velike gomile koje pokrivaju livadu.

Livada

A govoreći o lipnim gljivicama ne može se spomenuti ukusne svinje.

Svinja

Za one koji su krajem lipnja otišli u miran lov na grmlje i miješane šume, vrijedi pažljivo tražiti zvona. Ali zapamtite - jestive gljive su mlade, sa šeširom koji ne doseže 10 cm. Ako se u sredini pojavilo udubljenje s tekućinom, ne biste ih trebali ni otrgnuti, već su otrovne.

Vrijedan

Za one koji vole kopati u lišće šuma u lipnju, ima što učiniti - na primjer, tražiti podgrigove. Oni osebujno rastu, napola u zemlju, napola pod lišćem. Sa strane ih nikada ne mogu pronaći, samo na tuberkulu lišća. Ali ako je već pronađete, vjerojatno ćete sakupljati košaru, ili čak vreću dobrote.

Opterećenje

Također, ne dopustite da ljetna pločica mimo vašu pažnju. Manji je nego inače, ali njegov okus ni na koji način nije inferiorniji.

Ljetna gomila

Koje jestive gljive mogu se prikupiti na početku i kraju srpnja: Popis, imena, fotografije

One gljive o kojima smo pisali u lipnom dijelu i dalje imaju plod i cijeli srpanj, dodaju im se ukusna opterećenja.

Gospodari

Također u šumama možete se spotaknuti na gljivu s ružičastim šeširom s promjerom do 10-12 cm. Ovo je ružičasti val, koji mnogi vole masti zimi.

Val je ružičasti

U listopadnim i povremeno četice šuma možete pronaći sulfure usred ljeta. Ali ovo je tek početak, pa su čak i jedno, ali bliže jesen mogu se naći cijele livade.

Sumpora

Koje jestive gljive mogu se prikupiti na početku i kraju kolovoza: popise, imena, fotografije

Jesenske gljive, iako se nazivaju jesen, počinju uroditi plodom u kolovozu. Mogu se tražiti nakon kiše u dobro -osvijetljenim mjestima.

Jesenske gljive

U kolovozu se pojavljuje svijetla i ukusna crvenokosa. Izgleda tako sočno i na stolu izgleda lijepo da je vrlo tražena za bankete. A mali tanjuri su idealni za ukrašavanje jela.

Đumbir

Drugi dar prirode u kolovozu je poljska gljiva. Može se naći ispod hrastova, kestena, bukve i u crnogoričnim šumama, gdje sunce dobro sja.

Poljska gljiva

August također daje druge sorte mahovine. Treba ih sastaviti 3-4 dana nakon kiše, kada dobro rastu, ali još uvijek neće postati stari. Veliki, prezreli zamašnjak nisu prikladni za hranu.

Mokhovik

Koliko brzo jestive gljive rastu nakon kiše u ljeto?

Ovisno o vrsti gljiva, trebali biste ići iza njih:

6 sati nakon kiše (kabanice);
Nakon 12-24 sata (šampignoni, gljive ostrige, ulja, chanterelles);
3-4 dana većina gljiva raste i dostiže savršenu veličinu.