Kako sušiti trešnje za zimu kost i bez kosti? Kada sakupljati i kako sušiti trešnje za čaj?

Sušenje je jedan od načina berbe trešanja za zimu. Saznajte kako osušiti bobice na suncu, u pećnici, sušilicu i zraka. Članak je također u značajkama sušenja lišća trešnje.

Dolazi vrijeme kada trebate napraviti praznine za zimu - na kraju krajeva, što bi moglo biti bolje od prirodnih kućnih proizvoda koji se koriste za bilo koja jela. I ovdje je osramoćena trešnja: pekmez, kompoze, pite, knedle, pa čak i ostale. Trešnja se može sušiti za zimu. Najbolji način je sušiti se na otvorenom, to jest, u stvari, utopiti se. U pećnici se možete osušiti u peći (koja ima priliku), u električnoj sušilici. Da bismo pravilno osušili trešnje, pridržavamo se jednostavnih pravila. Saznajemo pravila.

Priprema trešanja za sušenje

Da bi se trešnja osušila, ne idu ili truli, treba ga pripremiti:

1. Odabiremo trešnje zrele, ugrožene, bez nedostataka
2. Temeljito sam
3. Ležimo na tkanini tako da apsorbira vodu
4. Odaberite metodu sušenja

Za sušenje biram svježe, zrele, a ne osakaćene trešnje.

Na kojoj temperaturi do suhih trešanja i koliko kod kuće?

Ako osušite trešnju u pećnici, treba vam 10 - 12 sati. To se može učiniti u nekoliko pristupa.

1. Prvo, trešnje se suše nekoliko sati na temperaturi od 165 stupnjeva
2. Tada se temperatura u pećnici može smanjiti, na primjer, isključiti
3. Zatim nekoliko sati osušite trešnju na temperaturi od 165 stupnjeva
4. Dalje na temperaturi od 140 stupnjeva dok se ne skuha

Važno: Na otvorenom zraku trebate držati trešnju pod ravnim suncem. Proces sušenja trajat će nekoliko dana

Trešnja sušena bez kosti.

Trešnja osušena kostima.

Kako osušiti trešnju kosti i bez kosti u pećnici?

U pećnici možete osušiti trešnje i kostima i bez.

1. Na limu za pečenje morate staviti papir za pečenje na njemu - bobice
2. Ako se kosti uklanjaju iz trešanja, onda položite bobicu na lim za pečenje, morate ga smanjiti
3. Dok se sušilo, vrata pećnice moraju se zadržati u kajaru tako da zrak cirkulira kroz jaz, i tako da bobica ne pari
4. Trešnja se smatra osušenom ako, kad se pritisne na bobicu, tekućina ne emitira iz nje, i ne liječi zajedno

Bobice možete osušiti u pećnici.

Kako osušiti trešnju kosti i bez kosti u električnoj sušilici?

U tako sjajnom izumu kao što je električna sušilica za proizvode, sušenje trešanja je vrlo jednostavan.

1. Bobice su postavljene na palete (ako trešnja bez kostiju, a zatim izrežite stranu)
2. U početku je dosadno postaviti snažan temperaturni režim, 55 - 60 stupnjeva. Osušite bobice u ovom načinu određeno vrijeme. Tada možete prebaciti na temperaturu na 35 stupnjeva

Električna sušilica - kuhinjska jedinica za sušenje trešanja, ostale bobice i voće.

Važno: Zbog činjenice da su trešnje, na primjer, različite sorte, mesnate i ne baš, tada se njegova spremnost mora povremeno provjeriti tijekom sušenja. Pa -karirana trešnja je elastična i ne oslobađa sok kad je pritisnuta

Video: Kako sušiti trešnje (s kosti)? Rač trešanja za zimu

Sušenje trešanja s kosti i bez kosti na suncu

Za sušenje trešanja na otvorenom, potrebno je suho vruće vrijeme.

1. Odabrano je sunčano mjesto, tako da nema faktora zagađenja (automobili, gomile smeća)
2. Vlasnici moraju pripremiti poseban uređaj na kojem će biti moguće položiti bobice. Ovo može biti poseban mali zaslon ili paleta s dodatnom površinom gaze. Bobice su na njemu postavljene, a ako su bez kostiju, bolje je napraviti ovu rezanu stranu. Preporučljivo je postaviti zaslon ili paletu s laganim nagibom na jug, tako da će sunce stalno pasti u bobicu
3. Budući da će sušenje trešanja na suncu potrajati nekoliko dana (otprilike 3 - 7 dana, ovisno o vremenu i veličini bobica), palete će trebati pažljivo ući u sobu tako nije izložen temperaturama i ne dobiva dodatnu vlagu. Trešnje s kostima na suncu duže suše - do 10 dana

Na suncu se trešnja suši najduže - do 10 dana.

VIDEO: Sušenje trešnje

Sušenje trešanja s kosti i bez kosti u zraku

U aerogrilu će se bobice sušiti oko sat vremena. Optimalna temperatura za trešnje je 60 - 65 stupnjeva.

Važno: Oko 1 kg bobica može se staviti u zračnu skupinu, izlaz u rezultatu bit će otprilike 2: 1

Za sušenje trešanja možete koristiti i zračni roštilj.

1. Bobice se moraju položiti na sloj podražavanja i umetnuti nešto poput skewera u njega tako da postoji način za vlagu
2. Temperatura i vrijeme postavljaju se, nakon - provjerava spremnost bobica. Trebali bi biti bez vlage kad su pritisnuti i bili elastični
3. Osušena trešnja čuva se u posebnim papirnatim vrećama, keramičkim ili staklenim staklenkama ispod najlonskih poklopca. Rok trajanja osušene bobice je pola godine

Listovi trešnje: Kada sakupljati i kako se osušiti za čaj?

Listovi ribizle, trešnje dodaju čaj u ukus, a tijelo dobiva puno korisnih tvari.

Od sušenih listova trešnje, dobiva se ukusni čaj.

Potrebno je prikupiti lišće trešnje za čaj u svibnju, tijekom razdoblja cvjetanja. Tada se ispunjava sokom i snagom, a letci su još uvijek mladi i nježni.

1. Morate sakupljati lišće u suhom vremenu. Ali, poželjno je da nekoliko dana prije nego što kiši i oprane lišće, a oni se prirodno osuše. Uostalom, prije nego što ih osušite, ne preporučuje se posebno oprati, kako ne bi započeo procese trulog
2. Možete sakupljati listove i rukama i uz pomoć škara
3. Letak su odabrani cijeli, nisu razmaženi i ne pokreću bube
4. Treba ih staviti na tkaninu ili na papir na ventiliranom mjestu izvan pogotka izravne sunčeve svjetlosti. To možete učiniti na ulici, možete na potkrovlju ili na drugom sličnoj mjestu
5. S vremena na vrijeme listići se okreću i okreću tako da se ne pogoršaju i suši ravnomjerno
6. Spremni -MODITE OSPOVEDNI LISTOVI KORIŠTENJE I KORISTI. Za pohranu, presavijeni su u vreće od tkanina ili posebne limene staklenke za čaj

Čaj iz lišća osušenih trešanja pomaže od prehlade i mnogih drugih bolesti.

Važno: Osušeni listovi trešnje čuvaju se godinu dana. Nakon toga možete prikupiti novu zabavu

VIDEO: Čaj iz lišća trešnje. Recept za berbu čaja iz lišća trešnje