Kako i koliko kuhati žele od škroba i svježeg i smrznutog voća i bobica, džemata, kompota? Kako kuhati mliječi od brusnice, ribizle, jabuke, cikle kod kuće?

Različite mogućnosti izrade žele od voća i bobica.

Tko ne voli žele od svježih bobica i voća? I znate li sve recepte, ako ne, onda napunite svoju knjigu recepata ukusnim žele.

Kako kuhati žele od škroba i svježih bobica ili voća?

Kisel je dijeta jelo. To mogu konzumirati ne samo djeca, već i ljudi koji su, zbog zdravstvenih razloga, u izvornom obliku kontraindicirani plodovi i bobice.

Morat ćete kuhati žele krumpirov škrob. Može se kupiti u bilo kojoj trgovini s hranom. Uzmite bobice i plodove po vlastitom nahođenju. Odmah to utvrdimo za svaki recept trebate 1 litru vode i 75 g mrvica. Tada će piće ispasti umjereno gusto.

Kisel iz svježih bobica i voća

Da biste dobili žele rijetke konzistencije, treba ga pripremiti od kompota sa svježim voćem ili bobicama. Ako ih trljate ili izrežete na komade, tada će se žele bogatije. Bolje je ukloniti kosti iz trešanja ili marelice. Za 300 g svježih proizvoda, postupak kuhanja nije kompliciran:

• Prvo kuhajte voće ili bobice
• Dodajte šećer, cimet ili klinčić
• Kuhajte prije kljucanja

Kako kuhati žele od škroba i smrznutog voća i bobica?

U sezoni voća i bobica dobra domaćica može kuhati želeu po svom ukusu. Ali ponekad se zimi želim razmaziti takvom delicijom. Smrznute voće i bobice dolaze u pomoć. U bilo kojem supermarketu možete ih kupiti, a od dobre domaćice treba ih samostalno smrznuti.

Sa 0,5 kg smrznutih praznina, poduzmite sljedeće radnje:

• Prije kuhanja žele, voće ili bobice su potrebni za odmrzavanje i mljevenje u blenderu
• Podijelite rezultirajuću masu na dva dijela. Stavite jedan od njih na vatru, prethodno razrjeđujući vodom. A iz drugog dijela treba napraviti smjesu od škroba i soka.
• Nakon ključanja prvog dijela, ulijte škrob u njega. U ovom slučaju, smjesu se mora stalno miješati.
• Nakon ključanja, izvadite žele s peći i pustite da se kuha

Kisel iz smrznutih proizvoda

Video: Kisel iz smrznutih bobica

Kisel recept izrađen od smrznutih malina i jagoda

Za takav proizvod potrebni su sastojci:

• 400 g maline i jagode u jednakom omjeru
• 200 g šećera
• sok od limuna

Izvršite sljedeće:

• dovedite vodu da prokuha
• izlijte smjesu iz limunovog soka i šećera
• dodajte maline i jagode u smrznutom obliku
• kuhati na laganoj vatri
• otopite škrob u kuhanoj vodi i sipajte u kuhalu smjesu. U ovom slučaju trebali biste intenzivno miješati žele.
• Nakon minute uklonite s vatre. Možete koristiti i vruće i hladno.

Malina od maline

Kako i koliko kuhati jaknu?

Kisel s brusnicama bogata je vitaminima, korisna za probleme sa stambenim i komunalnim uslugama i čestim prehladama. Da biste pripremili takvo jelo, morate uzeti:

• 400 g brusnica
• 100 g šećera

Dobivanje ukusne žele sastoji se od sljedećih faza:

• Povući bobice
• Odvojite sok od vrhova, pomiješajte sa šećerom i vodom
• Dovedite do vrenja i uklonite pjenu
• Razrijediti škrob i sipati u tavu
• Na kraju dodajte sok iz brusnica

Brusnica

Video: Kisel iz brusnica

Kisel izrađen od škroba i pekmeza crne ribizle: recept

• 250 ml pekmeza od ribizle
• nekoliko grana limunovog balzama

Od pekmeza, za ovo se može dobiti ukusna žele:

• Pomiješajte pekmez s vodom i zapalite
• U drugoj zdjeli pomiješajte škrob s vodom i miješajte dok ne postane glatko
• Ulijte rezultirajuću smjesu u kipuću tvar i odmah isključite
• Na kraju dodajte grane balzama limuna

Jam od crne ribizle

Ako povećate količinu škroba, tada možete dobiti želeu žele.

Kako i koliko kuhati žele crvene ribizle?

Spoj:

• crvena ribizla - 200 g
• šećer - 5 žlica

Crvena ribizla

Postupak:

• Povucite šećer s ribiznom do homogene mase
• Ulijte ovu smjesu vodom i stavite je da kuha
• Nakon što sirup prođe, naprezanje
• Otopi škrob u vodi i ulijte u sirup
• Stavite rezultirajuću smjesu na vatru i kuhajte
• Čim je žele prokuhavati, trebalo bi ga isključiti. Nakon hlađenja može se poslužiti žele.

Kisel iz recepta za trešnje

Bolje je uzimati trešnje bez kosti. Daje žele gorki ukus:

Spoj:

• trešnja - 300 g
• šećer - 5 žlica

Uopće nije teško kuhati žele, samo vam treba:

• Izlijte trešnje vodom i stavite na štednjak
• Nakon što kompot prokuha, dodajte granulirani šećer po ukusu
• Kuhajte nakon toga još 15 minuta
• Ulijte škrob izliveni u buduću žele izlivenu vodom polako i u malim dijelovima
• Nakon ključanja, žele se izvaditi iz štednjaka i ostaviti da se ohladi.

Kisel iz trešanja

Video: Cherry Kisel

Kako i koliko kuhati crveni rowan žele?

Komponente:

• 350 g planinskog pepela
• 250 g šećera

Priprema:

• Isperite planinski pepeo pod tekućom vodom
• Utrljajte se u jednoliku masu
• Suhi sok iz njega
• Preostalu masu treba izliti vodom i zapaliti
• Nakon što prokuha, dodajte šećer i ometajte se
• Škrob treba izliti u lagano kipuću otopinu
• Na kraju dodajte sok iz planinskog pepela.

Rowan žele

Kisel iz Rhus: recept

Za takvu žele:

• 0,5 kg rabarbare
• 150 g šećera

Od rabarbara može napraviti neobično ukusnu žele:

• Isperite stabljike i rezanje
• Stavite ih u jelo
• Ulijte vodu i pomaknite se do peći
• Kad se piva proključa, treba ga ukloniti i ostaviti da se ohladi
• Nakon rabarbare, odvojite od vode i nasjeckajte u blenderu
• I stavite vodu na vatru i u nju ulijte škrob.
• Kashitsa iz rabarbara dodaj kad se žele ključa
• I odmah ga treba ukloniti iz peći

Kisel iz rabarbare

Kisel iz kizila: recept

U ovom receptu, Jelly koristi:

• kukuruzni škrob - 75 g
• kizil - 150 g

Dobiti žele:

• Operite kizil i stavite ga da kuha
• Nakon 15 minuta izvadite tavu s peći i ocijedite vodu
• Prođite kroz sito
• Izbacite ostatke i kosti, a ostatak upotrijebite kao aditiv na žele
• Ponovno prokuhajte vodu i dodajte razrijeđeni škrob
• Pomiješajte pire iz staklenke sa šećerom i pomiješajte s ostalim

Kisel iz Kizila

Kisel iz recepta za guske

Sastojci za žele:

• guske - 400 g
• Šećer - 150 g
• vanilin je prstohvat

Zatim izvedite sljedeće radnje:

• Guske bi trebale biti stavljene u vodu i zapaliti
• Bobice trebaju biti u potpunosti kuhane
• U ovu smjesu trebaju se dodati šećer i vanilin po ukusu
• Na kraju, sipajte razrijeđeni škrob u rezultirajući sirup
• Nakon što silujte u posuđe i pričekajte da se potpuno ohladi.

Kisel iz guske

Kako i koliko skuhati žele morske buke?

Sastojci:

• 150 g morske kovčega
• 150 g šećera

Proces je sljedeći:

• Isperite i razvrstajte morsku kovčegu
• Dalje, morate ga razbiti sito ili drugim uređajem
• Stavite ostatke za kuhanje s vodom na laganoj vatri
• Nakon naprezanja rezultirajući sirup i ponovno stavite vatru
• U ovom trenutku pripremite mješavinu škroba i vode
• Ulijte tanki tok u sirup
• Ne treba vas dovoditi. Bolje je odmah ukloniti iz peći.

Morska buka

Kako kuhati žele od borovnice?

• Bobice borovnica - 400 g
• Šećer - 500 g

Borovnica

Da biste dobili tako svijetlu i ukusnu žele:

• Borovnice mogu biti mljevene ili ostavljene u svom izvornom obliku
• Ugasi vodu i sipa šećer
• Dodajte borovnice već u kipućoj vodi
• Nakon 5 minuta izlijte škrob i kuhajte još 2 minute

VIDEO: Blueberry žele

Kako napraviti kalij žele?

Kalina je vrlo korisna, pa biste trebali isprobati i žele za koju trebate:

• 200 g bobica
• hbeds polovica šećera

Priprema:

• Uzmi viburnum, isperite, trljajte i povežite se
• Pomaknite rezultirajuću masu na vatru
• Dovodeći do vrenja, smanjiti vatru
• Ulijte škrob u smjesu i miješajte
• Na kraju dodajte granulirani šećer

Kisel iz viburnuma

VIDEO: Ukusna i zdrava kisel iz Viburnuma

Žele s medom i limunom: recept

Takva žele jača imunitet i štiti od prehlade:

• 2 limuna
• 100 g meda

Da se pripremi slijedi:

• stisnite sok limunom
• pomiješajte rezultirajuću tekućinu s vodom i stavite je
• kad smjesa proključa, dodajte joj škrob spojen na vodu
• med treba dodati na kraju kuhanja
• možete ukrasiti takav žele šećer u prahu

Žele s medom i limunom

Kako i koliko kuhati Appleol Jelly?

Kisel iz jabuka praktički se ne razlikuje u pripremi od drugih opcija:

• Jabuke 500 g
• Šećer 200 g

Apple Jet će ispasti nakon sljedećih radnji:

• Jabuke treba očistiti od kore, izrezati na kriške i staviti kuhane na vatru
• Kad su jabuke potpuno uvijene, treba ih poplaviti i ponovo staviti na peć u ovaj oblik.
• Ulijte mješavinu škroba i vode u pire od jabuke s tankim potokom
• Ne zaboravite se miješati u ovu smjesu
• Žele se poslužiti već ohlađeno

Mlaz jabuke

Video: Apple Kisel

Kako kuhati kisel od osušenih marelica?

Spoj:

• kuraga - 100 g
• Šećer - 250 g
• sok od limuna

A postupak je sljedeći:

• Kuraga bi trebala biti izrezana na komade
• Zatim je ulijte kipućom vodom
• Slijedite novu vodu i pošaljite u štednjak
• U to dodajte šećer i kuhajte pola sata
• Razrijedite škrob hladnom vodom i sipajte u vodu
• U ovom slučaju trebali biste se intenzivno miješati u žele
• Nakon 5 minuta izvadite rezultirajuće posude iz peći
• Dodajte limunov sok na kraju

Kisel iz Kurage

Kako i koliko kuhati jigove Lingonberryja?

Za pripremu želea, uzmite:

• 200 g bobica
• 200 g šećera

Unaprijediti:

• Bruskika treba oprati prije upotrebe
• Zatim izlijte kipućom vodom i pošaljite u štednjak
• Nakon 20 minuta uklonite s vatre i naprežute
• Torta treba baciti i ponovo staviti preostalu tekućinu na vatru.
• Kad kompot iz lingonberryja prokuha, u njega ulijte razrijeđeni krumpir škrob.
• Ne dovodite smjesu do vrenja. Čim se pojave prvi znakovi ključanja, žele se odmah ukloniti.
• Može se ukrasiti vrhnjem

Kisel iz Lingonberryja

Kako i koliko skuhati žele od lubenice?

Za takav žele, trebali biste uzeti:

• 2 kg lubenice
• 150 g šećera
• sok od limuna

Kisel iz lubenice

Osobitost ove žele je li voda nije potrebna za njegovu pripremu:

• Lubenicu treba otpustiti iz sjemenki i proći kroz sokovnik.
• Stavite pola primljenog soka za kuhanje, a drugi u hladnjaku.
• Kad tekućina proključa, trebate ukloniti pjenu
• Razrijedite škrob u soku lubenice i dodajte prvom dijelu
• Ulijte šećer na kraju kuhanja

Kako kuhati žele od cikle?

Repe sadrže puno vitamina. Korisno je koristiti ga ljudima koji imaju problema sa srcem i cirkulacijskim sustavom. Stoga će im takva žele biti korisna.
Potrebni sastojci:

• Buba 1 PC
• Šećer 150 g
• Limunov sok (po ukusu)

Pripremite žele od buke kako slijedi:

• Od repe treba dobiti sok. Samo se koristi za pripremu ove vrste žele
• Voda sa šećerom i limunovim sokom mora se kuhati
• Polako izlijte škrob, razrijeđen sokom od cikle u ovu tekućinu
• Dobro promiješajte i uklonite s vatre. Poslužite bolje u ohlađenom obliku

Cikleć

Rosehip žele: recept

Spoj:

• 100 g ploda ružičaka
• 100 g šećera

Zapišite postupak kuhanja:

• Fruit Rosehip mora se izliti i staviti na unos 20 minuta.
• Nakon ove vode ocijedite i dodajte još jedan
• Stavite u ovaj obrazac da kuhate
• 25 minuta nakon kljucanja, ovu otopinu morate opterećivati
• Plodovi bi trebali biti izbačeni i upotrijebiti dalje
• Uzmite 100 ml kompota od ruža i razrijedite škrob u njemu
• Zatim sve to izlijte u ostatak mase
• Dodajte šećer i ometajte

Kisel s ružičastih kukova

Takva se žele da konzumira u toplom obliku.

Kako skuhati kompot žele: recept

Kisel iz takve komponente priprema se koristeći istu tehnologiju kao i uobičajena žele:

• 3 l bilo kojeg kompota
• 75 g škrob

Kuhajte žele ovako:

• Prvo, kompot treba staviti na peć i pričekati dok se ne prokuha
• Ako zadovoljava sve receptore okusa za slatkoću, samo dodajte mu predilutirani škrob
• U isto vrijeme, ne zaboravite miješati. Čim se žele zadebljava, treba ga ukloniti iz vatre

Kisel iz kompota

Kako kuhati tekuću žele, koliko je škroba škrob?

Tekuća žele jede poput pijenja. Može biti različita konzistentnost, ali njegova glavna značajka je fluidnost.

Da biste dobili takvu potrebu za želeom:

• 1 litra vode
• 50-75 Škrob

Ali treba uzeti u obzir da škrob može biti različitih kvaliteta. Stoga, njegov pravi iznos može biti drugačiji.

Kako kuhati i koliko staviti škrob u gustu žele?

Mnogi žele konzumiraju kao glavno jelo. U njega se stavlja veća količina škroba i izliva se na tanjure. U ovom slučaju ispada da je dosljednost slična želeu.

Mix za primanje:

• 1 litra hladne vode
• 75-100 g škrob

Škrob se uvijek treba razrijediti u hladnoj vodi. Ne ostavljajte žele da prokuha već duže vrijeme. U ovom će slučaju postati tekuća i s kvržicama.

Kisel je pričvršćen ili šamara, je li moguće s proljevom?

Kisel treba konzumirati zbog problema sa stambenim i komunalnim uslugama, uključujući proljev. Ako odaberete pravo voće ili bobice, problemi će vrlo brzo nestati. Škrob će, zauzvrat, brzo ukloniti toksine i štetne tvari iz tijela koje su postale uzročna bolest.

Koliko kalorija ima u žele?

Sadržaj kalorija u žele ovisi o količini korištenog šećera i odabiru voća ili bobica.
Najviši kaloriji smatraju se mlijekom žele.

Najkorisniji je kisel iz zobene pahuljice. Sadržaj kalorija je 100 kcal na 100 g proizvoda. Voće i bobica sa sadrže od 50 do 80 kcal na 100 g.

Je li to moguće u postu žele?

Kisel se može konzumirati bilo kojeg dana. A post nije iznimka. Uostalom, ovo nije potpuno odbacivanje hrane, već jednostavno poštivanje nekih pravila u prehrani. Treba ga konzumirati samo prirodan Kisel. Poželjno je da on nije sadržavao šećer.

Video: žele za 5 minuta