Kako pohraniti voće i povrće u podrumu? Kako pohraniti mrkvu, repu, krumpir, jabuke, kolrabi, repa, češnjak, kupus, grožđe u podrumu zimi?

Načini za pohranu povrća u podrumu zimi.

S početkom jeseni, mnogi ljetni stanovnici preuzeli su pripremu povrća za skladištenje. Ovo je prilično mukotrpna aktivnost. Uostalom, potrebno je sortirati, sušiti i pripremiti povrće. A također morate staviti podrum u red.

Kako pohraniti repe u podrum za zimu?

Repe - treće najpopularnije povrće nakon mrkve i krumpira. Rijetko se konzervira, uglavnom koristi za pripremu prvog i drugog jela. Crvena je prilično ćudljiva usjev korijena, tako da za dugoročno skladištenje trebate stvoriti prave uvjete.

Načini za pohranjivanje repe u podrumu:

Piramide. Da biste to učinili, popločano i čisto povrće postavljeno je na polici u obliku piramide. Potrebno je da korijenski usjevi ne dodiruju zidove i strop. Ranije su police prekrivene slamom ili burlapom.
U kutijama. Ovo je jedna od najoptimalnijih opcija pohrane. Da biste to učinili, suhe kutije s rupama nisu veće od 5 cm. Korijenske usjeve srednje veličine najbolje se pohranjuju. Ne trune. Kutije se mogu postaviti na pod.
Na vrhu krumpira. Crvena voli vlagu i krumpir, naprotiv. Stoga je krumpir položen u kutije, a repa je postavljena u jednom redu na vrhu.

držite repe u podrumu

Kako pohraniti krumpir u podrumu zimi?

Zimi su krumpir najpopularnije povrće. Mnogi voće i povrće s polica trgovina nestaju na hladnoći. Umjesto povrća, kuhamo kašu, tjesteninu i krumpir. Tako da možete dugo uživati \u200b\u200bu ukusnom pire krumpiru, krumpir je potrebno pravilno pohraniti.

Pravila za pohranjivanje krumpira u podrumu:

Temperatura. Optimalni temperaturni režim je +2 +4 ° C.
Vlažnost. Krumpir se ne sviđa kada visoka vlaga. Iz toga se na gomoljima pojavljuje trulež. Optimalna razina vlage je 70-80%.
Tara. Povrće se pohranjuje u kutijama s rupama od 2-4 cm. Potrebno je da svjetlost ne padne na korijenske usjeve, u protivnom će postati zelena i neprikladna za upotrebu.
Sklonište. Tijekom jakih mrazeva, kutije su prekrivene slamom ili prekrivačima. Pazite da se krovni materijal ne navlaži.

čuvati krumpir u podrumu

Kako pohraniti mrkvu u podrumu zimi?

Mrkva je popularno povrće koje se koristi za pripremu salata, prvo i drugo jelo. Ovi korijenski usjevi su nezahtjevni u skladištu.

Pravila za pohranu mrkve:

U kutijama. Možete uzimati kartonske ili drvene kutije s poklopcima. Mrkva je položena u ravnomjernom sloju. Rupe u kutijama ne treba izrađivati. Kontejneri se instaliraju na tribinama, na udaljenosti od 15 cm od zidova i poda.
Piramide. Mrkva je položena na police, kao oluja u pijesku. Korijenski usjevi postavljeni su u posudu i napunjeni pijeskom. To je vrlo prikladno, jer pijesak apsorbira višak vlage.
U luku ljusku. Luk ljuska također je upijajući i apsorbira vlagu. Nakon čišćenja luka prije polaganja na skladištu, nemojte bacati ljusku, već s njim prelijte mrkvu.

držite mrkvu u podrumu

Kako pohraniti jabuke zimi u podrumu?

Jabuke su ukusno voće koje djeca obožavaju. Zimi možete kuhati pite, charlotte ili peći s medom i sirom od jabuka. Uz pravilno skladištenje, ovo voće može biti svježe do opruge.

Pravila za pohranu Applea:

U kutijama. Potrebno je pokriti kutiju papirom i lagano položiti jabuke
U papiru. Svako je voće omotan u papir i čuva se u kutije
U kartonske kutije. Jabuke su prekrivene kartonske kutije i prekrivene poklopcem

Bilješka! Jabuke apsorbiraju mirise i stimuliraju klijanje krumpira, tako da ih treba pohraniti u zasebne odjeljke.

spremite jabuke zimi

Kako pohraniti tikvice za zimu u podrumu?

Objekti se obično rijetko čuvaju u podrumu. Salate se pripremaju od njih ili se konzerviraju za zimu. Ali tikvice se mogu savršeno pohraniti u svjež podrum.

Suptilnosti skladištenja tikvica u podrumu:

Temperatura. Spremite povrće na temperaturi od +4 +10 ° C.
Tara. Povrće se ne smije smjestiti u kutije. Bolje je pohraniti tikvice na policama, daleko od zidova.
Ne dopustite da plodovi se međusobno brinu.
Prije skladištenja, ni u kojem slučaju ne sruši repove.

spremite tikvice za zimu

Kako pohraniti bundevu za zimu u podrumu?

Bundeva je ukusna kultura topljenja iz koje možete kuhati kašu, pite i deserte. Uz pravilno skladištenje, bundeva će vas oduševiti svojim ukusom do proljeća.

Pravila skladištenja bundeve:

Ni u kojem slučaju nema povrće na podu. Obavezno preklopite plodove na polici.
Ni u kojem slučaju ne preklapajte bundevu jedni na druge i ne čuvate na hrpu.
Potrebno je da između bundeva postoji slobodan prostor, priključen je slamom.

Čuvati bundevu za zimu

Kako pohraniti lubenice u podrumu?

Lubenica je kultura topljenja koju djeca i odrasli obožavaju. Ukusna i sočna pulpa osvježava se na vatri i ugodi hladnim jesenskim večerima.

Pravila skladištenja lubenice:

U kutijama. Preklopite lubenice u kutijama, prvo na dno, postavljajući mahovinu. Ulijte lubenice mahovinom i položite drugi sloj.
Na stalcima. Listovi voštanog papira postavljeni su na policama, a voće je postavljeno.
U glini. Potrebno je da svaku lubenicu mokri u glinu i ostavite da se osuši. Tada se pohranjuju lubenice, postavljaju se u redovima.

držite lubenice u podrumu

Kako pohraniti kupus u podrumu zimi?

Mnogo je mogućnosti za pohranjivanje kupusa:

Na policama. Da biste to učinili, položite glave na udaljenosti od 5 cm jedna od druge i od zidova. Nemoguće je kontaktirati kupus sa zidovima podruma i međusobno.
U filmu. Potrebno je nekoliko puta očistiti glave gornjeg lišća i zamotati u film o hrani.
U papiru. Zamotajte svaku glavu u papir i stavite u kutiju s rupama.

držite kupus u podrumu

Kako pohraniti kolrabi u podrum?

Ova vrsta kupusa može se pohraniti više od 2 mjeseca u podrumu. Toliko dugo se glave mogu pohraniti u skladu sa svim uvjetima. Kohlrabi se mora sastaviti, a ne kako bi suzao lišće. Zatim su glave postavljene na dnu kutije i posipane vlažnim pijeskom. Ponovno su položili red i posipali se pijeskom. Vlažnost bi trebala biti na razini od 95%, to će pomoći kupusu da se ne osuši i bude svjež.

Kako pohraniti patlidžan za zimu u podrumu?

Patlidžani se brzo obrišu u toplom i suhom zraku. Da biste izbjegli brzo sušenje plodova, potrebno ih je pravilno pohraniti. Patlidžan bi trebao biti suh.

Sloj papira postavljen je na dnu kutije, a patlidžan na njemu na vrhu. Svako je povrće potrebno zamotati u papir ili napraviti particije na papiru. Gornji sloj prekriven je burlapom.

Čuvajte patlidžan za zimu

Kako pohraniti repa zimi u podrumu?

Obuka je zdrav korijenski usjev koji se često koristi za liječenje prehlade. Ovaj korijenski usjev koristi se i za pripremu salata. Morate pohraniti povrće u podrumu. Korijenski usjev ne stoji visoku vlažnost i brzo se truli. Stoga se pohranjuje u vrećice s rupama za ventilaciju ili u kutijama napunjenim suhim pijeskom.

zimi pohranite repu

Kako pohraniti kupus u Pekingu u podrumu?

Kupus u Pekingu savršeno se pohranjuje i u podrumu i u hladnjaku. Mora se unaprijed pripremiti uklanjanjem gornjeg lišća. Nakon toga svaka glava treba biti umotana u film s hranom. Zatim su glave položene jedna na jedan.

Imajte na umu da Peking kupus voli visoku vlažnost, pa ako je u podrumu suh, stavite spremnik vode u blizini kutije s glavama.

spremite kupus u Pekingu u podrumu

Kako pohraniti papar u podrumu?

Papar mora biti pohranjen u suhoj sobi. Svaku podlogu možete zamotati u papir ili položiti sloj novina na dnu kutije. Papar se prosuje na vrh baze papira. Suhi riječni pijesak se izliva na njega. Mora se kalcinirati u pećnici. Vrh mahuna prekriven je burlapom ili papirom.

Kako pohraniti kruške za zimu u podrumu?

Kruška - ukusno voće. Ne toleriraju susjedstvo krumpirom i celerom. Potrebno je osigurati da plodovi budu zreli i nisu mekani. Postoji nekoliko opcija za pohranjivanje krušaka. Prije svega, voće se pohranjuje u kutije s papirom.

Naravno, na ovaj način vrlo dugo skladištenje krušaka, stoga koristite jednostavniju metodu. Sloj suhe piljevine izliva se na dno kutije i stavite sloj voća tako da su stabljike na vrhu. Plodovi su prekriveni slojem piljevine i položi drugu loptu. Potrebno je da kutija nema više od 2-3 sloja.

Čuvajte kruške za zimu u podrumu

Kako pohraniti celer za zimu u podrumu?

Celer voli hladnoću i visoku vlažnost. Stoga se korijeni pohranjuju u kutijama s vlažnim pijeskom. Potrebno je sipati sloj vlažnog pijeska u spremnik i biljni celer. Ako je vaša regija vrlo hladna, onda u podrumu morate iskopati rov i posaditi celer. Posipa se vlažnim pijeskom i prekriva se slojem suhe slame.

Kako pohraniti češnjak u podrumu zimi?

Češnjak je korisna začina za jela od mesa i povrća. Često se koristi za liječenje prehlade. Potrebno je preklopiti suhe glave u najlonsku mrežu i objesiti preko stropa. Glave možete sipati u kutije kartona s ventilacijskim rupama. Omogućeno je formirati pletenice od češnjaka, bez rezanja stabljika.

zimi čuvajte češnjak u podrumu

Kako pohraniti grožđe u podrumu?

Grožđe zbog mekoće bobica se dugo ne pohranjuje. U skladu s tim, potrebno je uložiti napore kako bi se svježina bobica duže osigurala.

Da biste to učinili, jednostavno možete objesiti grozdove grožđa u podrumu ili ležati na sloju papira ili slame. Ali najbolje se može smatrati skladištenjem u vodi. Potrebno je ostaviti duge stabljike i uroniti ih u boce vode, postavljajući ih u nagnuti položaj.

čuvati grožđe u podrumu

Kako pohraniti luk za zimu u podrumu?

Luk se koristi u pripremi gotovo svih prvih i drugih jela. Osim toga, ovo je sjajna začina za salate. Skladištenje luka je prilično jednostavno.

Opcije pohrane luka:

U Kapronu. Suhe glave zaspaju u čarapama Kapron i objesite ih u podrum
U pletenicama. Potrebno je ostaviti dio stabljika i utkati ih u pletenice. Takve pletenice suspendirane su u podrumu
U kutijama. Koristite kartonske ili drvene kutije koje su prekrivene suhom slamom

Čuvati luk za zimu u podrumu

Kako pohraniti jeruzalemsku artičoku u podrumu?

Uz pravilno skladištenje, jeruzalemski artičoke oduševit će vas svojim ukusom cijelu zimu. Potrebno je iskopati korijenje i, bez tresenja tla, staviti u kutije. Nakon toga korijeni se posipaju vlažnim pijeskom. Tako će se u kutiji pojaviti korijenski usjev.

topamybur u podrumu

Kao što vidite, skladištenje povrća je mukotrpan posao. Obavezno kontrolirajte vlagu i temperaturu u podrumu.