Dijeta s alergijama u djece mora odgovarati djetetovoj dobi i sastoji se od minimalnog skupa proizvoda koji izazivaju alergijsku reakciju. Alergije je uobičajena bolest koja se čak može promatrati kod male djece.
Razlog razvoja alergija je često hrana sa sadržajem alergijskih tvari. Ovi proizvodi uključuju:
- riblje kavijar, plodovi mora;
- mliječni proizvodi, proizvodi od sira;
- žumanjak;
- dimljeno meso ili dimljeno zadimljeno kuhanje;
- povrće u marinadi;
- začini, začini, umaci;
- citruse, crvene i narančaste bobice;
- crvena paprika, rajčice, repe, patizoni, špinat, celer;
- sušeno voće, med, orašasti plodovi;
- slatkiše s punjenjem, kakao;
- jogurti, sokovi;
- proizvodi s konzervansima.
Alergijska reakcija se manifestira nakon konzumiranja hrane koja se sastoji od boja i prehrambenih dodataka, ojačanjem mirisa i kvalitete proizvoda. Za identifikaciju proizvoda alergena, roditelji bi trebali koristiti brojne specijalizirane dijeture:
- hipoalergeni (nespecifični);
- eliminacijski (ili ekskluzivni);
- naizmjenična prehrana.
Sadržaj članka
Hipoalergenska dijeta
Sadržaj kaloričnog hrane i sadržaj elemenata u svakodnevnoj prehrani dijeli proizvode-alergene u dvije skupine. Prvi uključuje proizvode koji se lako mogu isključiti iz djetetove prehrane, to je: bobice, kakao koji sadrži piće, med, čokolada. Druga skupina alergijskih proizvoda alergeni, koncentracija koja se može smanjiti primjenom temeljito termičku obradu. To uključuje mliječne proizvode (mlijeko) i jaja.
Ne preporučuje se upotreba prehrambenih proizvoda s tvarima koje smanjuju zaštitne funkcije želuca i crijeva. To uključuje pšeničnog kruha, griz, masne kiseli krastavci, sir. Smanjena razina izloženosti hypoallergens u proizvodima mogu se koristiti izlaganjem njihovu obradu pare ili kuhanje.
Strogo je zabranjeno djeci da koriste proizvode s konzervansa i aditiva u hrani (krekeri, čips, konzervirana hrana). Uz alergiju koja se dogodila, potrebno je isključiti hranu iz prehrane elemenata u tragovima u djece obuhvaća i vitamin kompleks se preporučuje kao njihovo nadopunjavanje u tijelu.
eliminirati dijeta
Ova vrsta prehrane s alergijama u djece stvorena je u vezi s hipoalergijskim karakteristikom tijela. Uz ovu prehranu postoji mogućnost određivanja proizvoda koje tijelo reagira posebno akutno. Nakon definiranja alergena, oni su apsolutno uklonjeni iz dječjeg izbornika. Uz iznimku alergena, potrebno je promatrati reakciju tijela, stanje kože i ponašanja djeteta.
Potrebno je napraviti bilješke, koje se proizvode koriste i kako se dijete osjeća nakon njih. Dva tjedna kasnije, moguće je uvesti proizvode u prehranu, koji je bio isključen ranije, i objaviti dobrobit djeteta. Da biste točno odredili alergijski prehrambeni proizvod, svaka tri dana ulaze u dječji izbornik jednim isključenim proizvodom. Zatim, na temelju tih čimbenika, odaberite pojedinačnu prehranu.
Naizmjenična prehrana
Dijeta se sastoji od uvođenja svih potrebnih proizvoda koji ne sadrže konzervanse i boje u prehranu. Koristi se s neabitacijskim oblicima alergija, u kojima postoji potreba za potpuno napuštanje korištenja određenih proizvoda.
Svrha ove prehrane je da kada se pojavi alergični zasebni proizvod, može se uključiti u prehranu, ali samo svaka tri dana. Sukladnost s prehranom u pojavi alergijskih reakcija u djece zahtijeva vrijeme za izradu prehrane i potvrde svog liječnika. Cijela prehrana temelji se na individualnom pristupu, uzimajući u obzir korištenje različitih vrsta proizvoda.
Zapamtite da ako vaše dijete tijelo reagira vrlo oštro na neki proizvod, kako bi se izbjegle nepredvidive posljedice njegove uporabe, bolje je isključiti iz dječje prehrane. Uostalom, oprez još uvijek nije naškodilo nikome.