Džem od rabarbare: recepti, koristi i štete. Kako kuhati džem od rabarbare u spor kuhalo?

2013-0624-IMG_1898-jagoda-rabarbara-JAM

Rabarbara - proizvod biljnog podrijetla, koji može poslužiti kao veliki temelj za kuhanje pekmez. Ovaj članak nudi nekoliko zanimljivih recepata za pripremu ukusnih pekmeza sa raznim sastojcima.

Kada prikupiti rabarbara za pekmez?

Rabarbara - Čelik gust biljka sa snažnim veliki list. za kuhanje compotional i pekmez koristi se samo Čelik dio. Važno je znati da nakon prvog slijetanja, žetva ne bi trebao biti sklopljen. Prvi proizlazi da „ukloniti” samo iduće godine.

U drugom usjeva, biljka će omogućiti dovoljno velika i lišće, kao i stabljika visine od trideset centimetara. Za razliku od drugih vrsta voća, rabarbara trebao biti sklopljen u proljeće, Tijekom rasta šuštanje. To je u to vrijeme biljka ima maksimalnu slobodu vitamina i elemenata u tragovima.

Guma proizlazi za kuhanje pekmeza

Možete prikupiti rabarbara oko sredine lipnja, Ako ste to učiniti kasnije, stabljika će postati pretežak i kiselog okusa zbog shanelic kiselina (To je također vrlo štetna za zdravlje ljudi). Osim toga, rano skup proizlazi će omogućiti biljka „opustiti” prije nove žetve. Da biste to učinili, ne rezati apsolutno sve za rezanje. Potreban ostavite najmanje četiriTo neće dopustiti vreva popustiti.

Odrediti spremnost Chershkov Možete vrlo jednostavno na sebe stabljike. Ako su zelena - oni nisu spremni za prikupljanje. Zrela proizlazi imaju lijepe svijetle pruge Crvene ili ljubičaste boje. Takve raju debljine 1,5 centimetra su idealni za pripremu ukusnog i korisnog pekmez ili compotes.

Žetva rhublie

Reznaya pekmez: Korist i šteta

Pekmeza mladih lisice, zasićen korisne elementi u tragovima I vrlo korisno za ljudsko zdravlje. Treba napomenuti da je maksimalna koncentracija vitamina i minerala Ona se nalazi u mladom rabarbare.

Zato za džem, da ne bi trebali očistiti stabljike. U procesu dugo kuhanje i obradu uz visoke temperature kože, ona postaje mekša i gotovo potpuno ne otopi.

Nemoguće je reći da je pekmez od rabarbare pomaže da liječe neke posebne bolesti, jer njegova prednost ima sveobuhvatan učinak na tijelo.

Kako kuhati od rabarbare džem?

Prednosti pekmeza:

  • Crijeva regulira svoj rad, to poboljšanje vremena na vrijeme
  • Poboljšava stvaranje želučanog soka u procesu probave
  • Bogata zaliha vitamina čini imunitet jači i rustier
  • Džem od rabarbare sposoban povoljno utječu na procese regeneracije u tijelu, osobito na stanice kože.
  • Rhubarily je u mogućnosti smanjiti povećanu tjelesnu temperaturu, a pekmez borbi upalu pluća.
  • Jam povoljno utječe na rad srca i krvožilnog sustava.
  • Jedan od najvažnijih jedinstvena svojstva pekmez je pomoći cijepanje masti, kao rezultat toga, promicanje mršavljenja.
  • Bogata zaliha minerala povoljno je utječe na sustav kostiju.
  • Jam je u stanju normalizirati u ljudskoj razini željeza u krvi

Nutritivna vrijednost pekmeza:

Proizvod: Proteine, G. Masti, G. Ugljikohidrate, G. Kalorija po 100 grama

 

Džem od Rhome

 

 

0,5

 

0,5

 

82, 5

 

315

 

Džem od rabarbare „korisno različitosti”, koji će donijeti puno ugodnih okusa i zdravstvene prednosti u ljudskoj prehrani. U malim količinama, zastoj je dopušteno uključiti u prehrani napajanja.

Priprema ukusnih pekmeza od rabarbare

Šteti od pekmeza:

  • S obzirom na činjenicu da je u gužvi od rabarbare puno kiseline, ne može se koristiti u prevelikim količinama. To može izazvati prekomjerno izbor želučanog soka, što dovodi do gastritisa.
  • Često, kako bi se „sakriti” prekomjerne kiseline stabljike, velika količina šećera dodaje se džem u procesu kuhanja. Zato pekmez Zabranjeno je koristiti ljudi s dijagnozom „Diabeet”.
  • Korištenje male količine pekmeza je sposoban za renderiranje efekt pričvršćivanje na tijelo. Sve to ovisi samo o individualnim svojstvima tijela. Međutim, s oprezom treba koristiti pekmez za malu djecu, žene u poziciji, dojilja, one koji pate od hemoroida i reumatizma.

Može li biti zastoj od rhunk štetne za zdravlje?

Kako kuhati džem od rabarbare u spor kuhalo?

Multicooker - vrlo korisno Moderna Kuhinja opremaomogućujući vam da pojednostavite proces kuhanja, uključujući zaglavljeni. Multicookler "dopušta" ne stajati dugo vremena na ploči, miješajući i ne dopuštajući gori.

Trebat će vam (za jednu malu posudu):

  • Rewal - 500 g (Stabljike postrojenja)
  • Šećer - 500 g (može biti manje, prilagodite se)
  • Sok od limuna - Jedna žlica (ili prstohvat limunske kiseline)

Kuhanje:

  • Rabbarb treba očistiti od kože (stabljike) ako je čvrsta i gusta. Mladi slatkiši se ne čiste.
  • Stabljike treba odabrati s malim kockama na centimetru i sipati šećer.
  • U takvom stanju, rastubrir bi trebao imati dah oko četiri sata. Za to vrijeme, peteljke će biti dopušteno "i postat će spremna za kuhanje zaglavljenja.
  • Petile se smanjuju u zdjelu multicooker i izlivene su sokom od limuna ili se slijedi prstohvat limunske kiseline.
  • Multicookser je uključen u načinu "gašenja", koji bi trebao trajati jedan sat. Sve to vrijeme, multicooker mora kuhati za sebe. Možete ometati jednom ili dvaput.
  • Nakon toga, džem se okrenuo s uobičajenim načinom do sterilnog čistog jar.

Kuhanje ukusne gužve rabarbarb

Kako kuhati džem od rabarbara s jabukama?

Korist od jabuka, kao i korist od rabarbara je teško precijeniti. Zajedno čine maksimalna korisna kombinacija, ugodan u okusu. Sve jabuke su prikladne za kuhanje: kiselo ili slatko, moguće je podesiti okus sa šećerom.

Trebat će vam (na litru Jar of Jam):

  • Rewal - 500 g (stabljike)
  • Jabuke - 500 g
  • Šećer - 500 g (Prilagodite se)
  • Cimet - Paul čajna žličica (možete isključiti)
  • Limun - sok (jedna žlica ili sjeckanje limunske kiseline)

Kuhanje:

  • Rabbarb treba očistiti od kože (stabljike) ako je čvrsta i gusta. Mladi slatkiši se ne čiste.
  • Stabljike i jabuke treba oduzeti s malim kockama i sipati šećer.
  • U takvom stanju, sastojci bi trebali morati disati oko tri sata. Za to vrijeme, oni će "prazan sok" i postati spreman za kuhanje džem.
  • Sastojci trebaju biti postavljeni na vatru i dovedite do kuhanja. Kuhanje zaglavlje treba biti kuhano na umjerenoj vatri ne duže od petnaest minuta.
  • Pet minuta prije kraja kuhanja, dodajte sok od cimeta i limuna. Završeni džem je valjan na uobičajeni način.

Ukusna džem rabarbara i jabuka

Rhubarb džem s bananom: recept

Banana ima mekani ugodan i mali slatki okus. Zajedno čine ugodnu kombinaciju komponenti, dajući džem da postane kiselo slatki okus.

Trebat će vam:

  • Rewal - 500 g (stabljike)
  • Banana - 1 voće srednje veličine
  • Šećer - 500 g
  • Sok od limuna - Jednu žlicu ili sjeckanje limunske kiseline.
  • Cimet opcionalan

Kuhanje:

  • Rabbarb treba očistiti od kože (stabljike) ako je čvrsta i gusta. Mladi slatkiši se ne čiste.
  • Stabljike treba odabrati s malim kockama na centimetru i sipati šećer.
  • U takvom stanju, rastubrir bi trebao imati dah oko četiri sata. Za to vrijeme, peteljke će biti dopušteno "i postat će spremna za kuhanje zaglavljenja.
  • Utvrde su izrezane u tavu i izlivene sokom od limuna ili se pumpa prstohvat limunske kiseline.
  • Bananu i cimet dodaje se rhuburn. Masa treba dovesti do kuhati na velikom požaru, a tek onda prebaciti na umjerenoj vatri. U takvom stanju, kapacitet bi trebao biti više od petnaest minuta kuha.
  • Sve to vrijeme, zaglavljeni trebao biti aktivno miješajući tako da se ne spali na dno jela.

Kako kuhati džem od rabarbare i banane?

Kako kuhati džem od rabarbare s naranče?

Narančasta će dodati takav pekmez od rabarbare usjek svježine i egzotičnog okusa. Važno je da ne morate ukloniti suknju s naranče. Ona je ta koja ima najveću zalihu zdravih ulja i malo senfa, koji je normalizirao šećer.

Trebat će vam:

  • Rewal - 500 g (stabljike)
  • naranča - 1 komad srednje veličine (slatko!)
  • Šećer - 500 g (Prilagodite se)
  • Cimet opcionalan

Kuhanje:

  • Mladi proizlazi isprati i moždanog udara. Proizlazi s debele kože su čišćenje.
  • Sjeckani rabarbara treba izliti sa šećerom i ostaviti u takvom stanju preko noći ili barem nekoliko sati.
  • Narančasta je oprana i sjeći u tanke ploške
  • Rabarbara sa šećerom se stavlja na vatru, narančasta je dodao da je i pekmez je doveo do kuhati.
  • Kuhati slijedi pet minuta na jakoj vatri i deset na umjeren, a zatim uvaljati zaglavljeni na uobičajeni način.

Priprema ukusnog džem s narančastim i rabarbare

Rabarbara pekmez s limunom: recept

Ovaj pekmez se može zavariti na bilo dva popularna načina:

  • Limunovim sokom
  • S limuna i Zedska pulpe

Trebat će vam:

  • Rewal - 500 g (stabljike)
  • Limun - jedna mala voće
  • Šećer - jedan kilogram (možete podesiti sami).
  • Vanilin ili vanilin šećer ukusu

Kuhanje:

  • Mladi proizlazi isprati i moždanog udara. Proizlazi s debele kože su čišćenje.
  • Sjeckani rabarbara treba izliti sa šećerom i ostaviti u takvom stanju preko noći ili barem nekoliko sati.
  • Limun čisti je zahvalan ribeža poletom
  • Pulpa limuna se ispere i narezani na tanke šnite.
  • Zastoj je stavljen na vatru, pulpa od limuna dodaje u RHUB.
  • Kuhati slijedi pet minuta na jakoj vatri i deset na slabe, otkotrlja se s uobičajeni način.

Džem od rabarbare s limunom

Kako kuhati džem od rabarbare korijena?

Kao i stabljike, korijen rabarbare ima bogatu incent tvari. To mogu biti uključeni u receptu da biste dobili najviše koristan proizvod.

Trebat će vam:

  • Rewal - 500 g (stabljike)
  • Rewal - 50 g (korijen)
  • Đumbir - 50 g (korijen)
  • Šećer - 800 g
  • Limun - limunov sok ili limunska kiselina pinch
  • Muškatni oraščić ukus

Kuhanje:

  • Rabarbara, oguljene od grube kore, trese sa komadima i zaspe šećerom preko noći.
  • Gumene korijen trlja o malom ribeža zajedno s korijenom đumbira
  • Zastoj se stavlja na vatru, a ribani korijen, sok od limuna i muškatni oraščić dodaju na njega.
  • To bi trebao biti kuhanja na laganoj vatri dvadesetak minuta, a zatim uvaljati u uobičajeni način.

Root rabarbara može se dodati u Billetu za zimu.

Džem iz rabarbar s kiwi: recept

Trebat će vam:

  • Rewal - 500 g (stabljike)
  • Kiwi - 500 g
  • Šećer - 700 g (prilagodite se)

Kuhanje:

  • Rabbarb treba očistiti od kože (stabljike) ako je čvrsta i gusta. Mladi slatkiši se ne čiste.
  • Stabljike i jabuke treba oduzeti s malim kockama i sipati šećer.
  • U takvom stanju, sastojci bi trebali morati disati oko tri sata. Za to vrijeme, oni će "prazan sok" i postati spreman za kuhanje džem.
  • Jam se stavlja na vatru i doveo do kuhanja
  • Kiwi se očisti od kože, pulpa se izreže u male kocke i doda se u zaglavljivanje.
  • Trebali biste ga kuhati petnaest minuta, aktivno miješajući tako da se masa ne spaljuje na dno posuđa.

Jam stječe ugodno žutu boju s zelenim kurcem. Ako je kivi previše kiselo, morate dodati više šećera u džem.

Kuhanje džem iz RHUBARB ROOT i KIWI

Rhubarb džem s đumbirom: recept

Ginger džem iz rabarbara nije samo ukusna, već i vrlo koristan recept, posebno za hladnu sezonu. Đumbir i rabbaries imaju bogatu marginu vitamina C, koji ojača imunološki sustav i čine ga održivim za prehladu.

Trebat će vam malo jar:

  • Rewal - 500 g (stabljike)
  • Đumbir - 50 g (korijen)
  • Limun - sok, dvije žlice
  • Šećer - 500 g (Prilagodite se)

Kuhanje:

  • Rabbarb treba očistiti od kože (stabljike) ako je čvrsta i gusta. Mladi slatkiši se ne čiste.
  • Stabljike treba odabrati s malim kockama i sipati šećer.
  • U takvom stanju, stabljike bi trebale morati disati oko tri sata. Za to vrijeme, oni će "prazan sok" i postati spreman za kuhanje džem.
  • Rabarbar se nalazi na vatri i dovodi se do kuhanja. Nakon vrenja u džemu, dodaje se naribani korijen đumbira i limunov sok.
  • Kuhajte to bi trebalo biti oko petnaest minuta, a zatim na uobičajeni način.

Ukusna džem rabarbara s đumbirom

Kako kuhati džemove od rabarbara i jagoda?

Trebat će vam:

  • Rewal - 500 g (stabljike)
  • Jagoda - 500 g
  • Šećer - 400 g (Prilagodite se)
  • Vanilin ili vanilija šećer opcionalan

Kuhanje:

  • Rabbarb treba očistiti od kože (stabljike) ako je čvrsta i gusta. Mladi slatkiši se ne čiste.
  • Stabljike treba oduzeti s malim kockama i sipati šećer uz jagode.
  • U takvom stanju, sastojci bi trebali morati disati oko tri sata. Za to vrijeme, oni će "prazan sok" i postati spreman za kuhanje džem.
  • Pregled posuđa s rhome se nalazi na vatru i dovede se do kuhanja. Jagode se dodaje.
  • Trebali biste ga kuhati petnaest minuta na umjerenoj vatri, aktivno miješati tako da se masa ne spaljuje.
  • Dodajte vanilin za ugodnu aromu i okrenite džem na uobičajeni način.

Trljanje džem s jagodama

Ždrijelo i rabarbare pekmez: recept

Trebat će vam:

  • Rewal - 500 g (stabljike)
  • Ogrozda - 500 g
  • Sok od limuna - Jedna žlica
  • Šećer - 500 g

Kuhanje:

  • Rabbarb treba očistiti od kože (stabljike) ako je čvrsta i gusta. Mladi slatkiši se ne čiste.
  • Stabljike bi trebao biti izabran s malim kockicama i zaspati sa šećerom sa bobicama iz ogrozd.
  • U takvom stanju, sastojci bi trebali morati disati oko tri sata. Za to vrijeme, oni će "prazan sok" i postati spreman za kuhanje džem.
  • Ogrozd treba biti preskočena kroz mljevenje mesa i dodao da je rabarbara.
  • Masa se stavlja na vatru i doveo do kuhati. Nakon toga, imajte na malom požara pekmez treba biti petnaest minuta, aktivno miješati.
  • Dodajte sok od limuna u pekmez u pet minuta do kraja kuhanja i potonuo uz uobičajeni način.

Džem od rabarbare s ogrozd

Džem od rabarbare s ribizla: recept

Takav pekmez će biti vrlo mirisne i šarene zbog zasićenih okus bobica.

Trebat će vam:

  • Rewal - 500 g (stabljike)
  • Ribizla - 500 g (Crvena ili crna)
  • Šećer - 700 g
  • Vanilin opcionalan

Kuhanje:

  • Rabbarb treba očistiti od kože (stabljike) ako je čvrsta i gusta. Mladi slatkiši se ne čiste.
  • Stabljike treba oduzeti s malim kockama i zaspati sa šećerom zajedno s ribizmom.
  • U takvom stanju, sastojci bi trebali morati disati oko tri sata. Za to vrijeme, oni će "prazan sok" i postati spreman za kuhanje džem.
  • Jam se plasi u vatri i dovede se do kuhanja. Kuhajte ga slijedi petnaest minuta, aktivno miješajući.

Zastoj rabarbara s ribizmom

Video: "Jam iz Rhabarb"