Lush svađe jabuka: najbolji i ukusne recepte svježeg sira, biskvita, lean, prehrani, sandarry s jabukama. Korak po korak jednostavne klasične recept za grimiz s jabukama s fotografijama

14 pita od jabuka receptima Charlotka.

Korak-po-korak jednostavna klasična priprema recept za svađu s jabukama s fotografijama

Sastojci:

• jaja - 4 kom.,
• Šećer pijesak - 170 g,
• brašno - 130 g,
• pekarski prašak (prašak) - 5 g,
• prstohvat soli,
• jabuke - 2-3 kom,.
• malo cimet i šećera pijeska za prskalice jabuka,
• kremasto ulje - 20-30 g.

Metoda kuhanja:

• Jaja se miješa sa šećerom i soli. Jaje šećera smjesa toplo u vodenoj kupelji na temperaturi od 36⁰-40 ° C (uz neprekidno miješanje sa klinom ili vilice).
• Grije smjesa s mješačem tijekom 10 minuta. Kao rezultat premlaćivanja, jaje-šećer mješavina će posvijetliti i da će značajno povećati u iznosu.
• Provjerite spremnost tučeno jaja. Da biste to učinili, provedite prstom preko površine šlag mase: ako je rezultiralo uzorak ne pliva - jaja tutnjale dobro.
• Pomiješajte brašno s breakdler i tražiti, ući u masu od jaja. Dodaj brašno na male porcije. Kad mucanje, koristite silikonski oštricu.
• Dno odvojivim obliku (D - 22 cm), izrađen pergameni.
• Stavite izrezane jabuke, postoji nekoliko malih komada maslaca između jabuke. Jabuke malo sisanje šećera i cimeta (po izboru). Stavite tijesto na jabuke, pažljivo rasporedite po cijeloj površini.

Klasična klinika s jabukama

• Ispeći kolač u peći, prethodno zagrijanu na 180 ° C Vrijeme pečenja - 30 minuta.
• Dajte kolač malo opustiti (15-20 minuta) i ukloniti iz obrasca.

Recept napomene:

1. Zagnjevanje smjese jaja-šećera na vodenoj kupelji omogućuje ubrzanje procesa otapanja šećera.
2. Faza uvođenja brašna mora biti što brže. Uz dugoročno mrljenje brašna započinje proces oteklina glutena. To čini tijestom guste.
3. Pekarni prah u ovom receptu ne može se dodati.
4. U procesu pečenja, maslaca, šećera, cimeta i soka od jabuke čine neku vrstu umaka koji impresionira gotovu pita.
5. Jabuke su bolje uzeti čvrsto, sa laganom kiselom. Možete ih izrezati na bilo koji prikladan način.

Charlotte s jabukama, semolotom i svježim sirom u pećnici: recept

Sastojci:

• jaja - 3 kom.
• Šećer pijesak - 170 g,
• mana Crupes - 170 g,
• pastoškog sira - 300 g,
• kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti - 100 ml,
• pekarski prašak (prašak) - 5 g,
• prstohvat soli,
• jabuke - 2-3 kom,.
• malo cimet i šećera pijeska za prskalice jabuka,
• kremasto ulje - 20-30 g.

Metoda kuhanja:

• Odvojene žumanjke od proteina. Vjeverice šalju na hladnjak. Žumanjci se miješaju sa šećerom i soli, toplo na vodenoj kupelji na temperaturu od 36 ° C-40 ° C (s konstantnim miješanjem s klinom ili vilicom).
• Nosite mikser s mikserom. Kao rezultat premlaćivanja, mješavina jaja-šećera će dodati i povećati volumen.
• U zasebnom spremniku, vodite brigu o svježem siru i kiselo vrhnje. Spojite mase skute i jaja i brzo pomiješajte.

Masa zarubljenja prije dodavanja makeyja

• Pomiješajte s prahom za pecivo i uđite u masu izljeve.
• U zasebnom spremniku uzimamo proteine \u200b\u200bu stanje stabilnih vrhova i nježno ometaju ih u tijestu.

Proteini se šibavaju u stanje stabilnih vrhova u fazi uvođenja u glavno tijesto

• Dno odvojivim obliku (D - 22 cm), izrađen pergameni.
• Stavite izrezane jabuke, postoji nekoliko malih komada maslaca između jabuke. Jabuke malo sisanje šećera i cimeta (po izboru). Stavite tijesto na jabuke, pažljivo rasporedite po cijeloj površini.
• Pecite tortu u pećnici, zagrijan na 180 ° C. Vrijeme pečenja - 40-45 minuta.
• Dajte kolaču da se opustite i uklonite iz obrasca. Vrijeme tarta je 45-60 minuta.

Recept napomene:

Ako imate granulirani svježi sir - obrišite ga kroz sito, odbijte miješalicu ili preskočite kroz mlin za meso.

Clearry Lush u kefiru: recept u spori štednjak

Sastojci:

• jaja - 2 kom.
• Šećerni pijesak - 150 g,
• brašno - 150 g,
• kefir bilo kojeg sadržaja masti - 120 ml,
• pekarski prašak (prašak) - 5 g,
• prstohvat soli,
• jabuke - 1-2 komada.

Metoda kuhanja:

• Miješajte jaja sa šećerom i soli, topli na vodenoj kupelji na temperaturu od 36 ° i 40 ° C (uz konstantno miješanje s klinom ili vilicom).
• Nosite mikser s mikserom. Kao rezultat premlaćivanja, mješavina jaja-šećera će dodati i povećati volumen.
• Dodajte kefir na mix i promiješati temeljito.
• Pomiješajte brašno s lomljenom i uđite u masu egg-kefira.
• Multicookser zdjele s krem \u200b\u200buljem i iskopane s brašnom, grimasi ili krušnim mrvicama.
• Stavite na dno posude ½ dijela testa. Pomiješajte izrezane jabuke na tijestu. Napunite preostalo tijesto odozgo.

Bujna svađa u sporu štednjaku

Ugradite način rada "pečenje". Vrijeme kuhanja - 60 minuta.

Bujna svađa u sporu štednjaku

Dajte kolač za opuštanje od 10-15 minuta i uklonite iz oblika pomoću rešetke za kuhanje za par.

Magnički charpeck u Multicookeru: Pita uklanjanje faze

Recept napomene:

1. Ako volite cimet - dodati neke začine u tijesto. To će poboljšati boju pečenja i dati karakterističan okus kolača.
2. Kefir se može zamijeniti bilo kojim mliječnim proizvodom: kiselo vrhnje, jogurt itd.

Smortyck od pješčanog tijesta s jabukama

Smortyck od pješčanog tijesta s jabukama

Sastojci:

• jaja - 4 kom.,
• Šećerni pijesak - 50 g,
• Šećerni prah - 250 g,
• brašno - 400 g,
• maslac (hladno!) - 250 g,
• kiselo vrhnje - 2-3 tbsp. l.,
• pekarni prah (prašak za pecivo) - 10 g,
• prstohvat soli,
• cimet na okus
• jabuke - 1-2 kg.

Metoda kuhanja:

• Pomiješajte s pekarskom prahom, sol. Ulje izrezati na kocke i staviti u spremnik s brašnom. Stavite ulje s brašnom, pretvarajući se u mršavu uljnu brašna.
• Odvojene žumanjke od proteina. Vjeverice šalju na hladnjak. Yolks miješati sa šećerom, pobijediti mikser ili klin. Kao rezultat premlaćivanja, smjesa jaja-šećera zagrijava se, a šećer se potpuno otopi.
• Spojite mrlje od ulja i tučeno žumanjke. Provjerite tijesto.
• Distribuirati tijesto na dva dijela. Stavite jedan dio testa u zamrzivač. U drugom dijelu dodajte kiselo vrhnje i dobro gnječite.
• Pravokutni oblik 25x28 cm će neovlašteno pečenje papira. Distribuirajte tijesto na njemu, stvarajući nisku čamac.
• Vrh na tijestu postavite jabuke nasjeckane vrlo tankim slajdovima. Jabuke pospite cimetom.
• Probudite se 4 ohlađeni protein i šećerni prah. Proteini se mogu smiriti na meke vrhove.
• Postavite ravnomjerno šljove vjeverice na jabuke.
• Izvadite tijesto iz zamrzivača iz zamrzivača i soda ga s tankim slojem na vrhu proteina.
• Pecite tortu u pećnici, zagrijan na 180 ° C. Vrijeme pečenja - 60 minuta.

Recept napomene:

1. Kremasto ulje može se zamijeniti s visokokvalitetnim margarinom.
2. Možete rešeti jabuke na repu. U tom slučaju, pritisnite jabuke lagano prije polaganja tijesta kako biste uklonili višak soka.

Scarlet s jabukama bez jaja: recept u mikrovalnoj pećnici

Charpeck s jabukama bez jaja u mikrovalnoj pećnici

Sastojci:

• Šećerni pijesak - 165 g,
• brašno - 200 g,
• biljno ulje bez mirisa - 125 ml,
• jogurt - 250 ml,
• pekarni prah (prašak za pecivo) - 1 tsp,
• soda - 1/2 c.l.,
• prstohvat soli,
• cimet na okus
• jabuke - 1-2 komada.

Metoda kuhanja:

• Spojite jogurt, šećer i sol. Lagano miješajte dok se šećer ne otopi.
• Dodajte prah sode i pekarnice u smjesu. Pričekajte početak reakcije.
• Nakon što se mješavina počne mjehurići, lagano ulazite u biljno ulje i temeljito promiješajte. Tekuća baza za svađu je spremna.
• Tražim za brašno, uđe u tekuću bazu. Dodajte brašno na male dijelove. Kada se nečuju, koristite silikonsku oštricu.
• Oblici dio podmazuju kremom ili biljnim uljem. Na dnu svakog oblika postavite sjeckane jabuke. Jabuke lagano usisavaju šećer i cimet (opcija). Stavite tijesto na jabuke, pažljivo ga distribuciju po cijeloj površini. Tijesto treba ispuniti obrazac na glasnoći.
• Peći u mikrovalnim pećnicama 5 minuta na snazi \u200b\u200bod 800 W. Ako koristite 1 oblik, povećajte vrijeme pečenja do 10 minuta.

Recept napomene:

Za pečenje u mikrovalnoj pećnici koristite male oblike. Ako želite kuhati jedan veliki kolač - peći ga u rupu za rezanje u centru (BUNDT Pan Cake form). Kroz rupi će osigurati jedinstvenu pripremu vašeg kolača.

Charpeck s jabukama i medom

Sastojci:

• jaja - 5 kom.
• Šećerni pijesak - 150 g,
• brašno - 250-300 g,
• prirodni med - 150-180 g,
• soda - 1 tsp,
• prstohvat soli,
• cimet na okus
• jabuke - 4-5 kom.

Metoda kuhanja:

U debeloj posudi, stavite med i sodu, zagrijali ih na vrlo sporoj vrućini. Med se mora stalno miješati. Dok je zagrijao mednu masu povećava se u količini formiranjem pjenušavog kapica. Boja meda će postati lagana karamela.

Pogled na grijanu mednu masu

• Paralelno s zagrijavanjem meda, pomiješajte jaja sa šećerom i soli, topli na vodenoj kupelji na temperaturi od 36 ° 40 ° C (s konstantnom miješanjem s klinom ili vilicom).
• Zagrijana smjesa s mikserom 10 minuta. Kao rezultat premlaćivanja, masa će se okupiti i značajno će se povećati u iznosu.
• Nježno unesite smjesu meda na tučeno jaja.

Masa meda i jaja prije miješanja

• Tražim za brašno, uđe u masu medicinske jaje. Dodajte brašno na male dijelove. Kada se nečuju, koristite silikonsku oštricu.
• Pravokutni oblik 25x28 cm će neovlašteno pečenje papira.
• Na pergamentu, postavite ½ dijela testa, a zatim sjeckane jabuke. Jabuke lagano sisati cimet (opcija). Na jabukama, postavite preostalo tijesto, pažljivo distribuciju po cijeloj površini.
• Ispeći kolač u peći, prethodno zagrijanu na 180 ° C Pečenje vrijeme - 20-30 minuta. Budite sigurni da provjerite spremnost tortu koristeći metodu „suho rotirajuće svjetlo”. Ako je potrebno, cijeniti kolač za još 5-10 minuta.

Recept napomene:

1. U tom slučaju, možete koristiti kandirano med.
2. Količina šećera može se smanjiti.

Scarlet s jabukama: recept na tavi na štednjaku

Sastojci:

• jaja - 4 kom.,
• Šećerni pijesak - 150 g,
• brašno - 150 g,
• pekarni prah (prašak za pecivo) - 10 g,
• prstohvat soli,
• jabuke - 1-2 komada.

Metoda kuhanja:

• Miješajte jaja sa šećerom i soli, topli na vodenoj kupelji na temperaturu od 36 ° i 40 ° C (uz konstantno miješanje s klinom ili vilicom).
• Zagrijana smjesa s mikserom 10 minuta. Kao rezultat premlaćivanja, masa će se okupiti i značajno će se povećati u iznosu.
• Pomiješajte brašno s breakdler i tražiti, ući u masu od jaja. Dodaj brašno na male porcije. Kad mucanje, koristite silikonski oštricu.
• Jabuke smanjiti vrlo tanke kriške i pažljivo miješa u tijesto.
• Debelih stijenki tava pažljivo premazati uljem. Stavite tijesto u nju. Pokrijte poklopcem.
• Pecite pitu na laganoj vatri oko 20 minuta. Tijesto se mora kondenzira.
• Pažljivo okrenite kolač na jelo odgovarajućeg promjera i ponovno ga stavite na posudu (blijeda strana dolje). Ispeći još 10 minuta.

Recept napomene:

1. Čak i ako koristite tavu s ne-stick premazom, dobro ga podmažite uljem.
2. Optimalni promjer tave je 20-24 cm.
3. Što je veći promjer tave - tanji će biti keks i brže će podleći.

Charlotte s jabukama i trešnja

Charlotte s jabukama i trešnja

Da biste pripremili svađu s jabukama i trešnjama, koristite bilo koji od recepta predloženih u pregledu. Broj bobica ovisi o vašim osobnim željama okusa.

Lean charlut s jabukama je vrlo ukusna

Sastojci:

• Šećerni pijesak - 150 g,
• brašno - 210 g,
• prstohvat soli,
• svježe sok od naranče - 150 ml,
• biljno ulje bez mirisa - 70 ml,
• bijelo vino octa - 30 ml,
• soda - 1 tsp,
• voda - 2 tbsp. l.,
• jabuke - 1-2 komada,
• cimet na okus.

Metoda kuhanja:

• Dno odvojivog oblika izrađuje se pergamentom. Postavite sjeckane jabuke. Jabuke lagano usisavaju šećer, cimet (opcija) i mali broj škroba. Strašan oblik pustinga
• Pomiješajte brašno sa soli i pitajte.
• U odvojenom spremniku, miješajte šećer i sok od naranče. Šećer se mora potpuno otopiti. Dodajte biljno ulje. Mješavina ima dobru mikser.
• Dodajte vino octu. Ponovno se okupi.
• U tekućoj bazi uđite u brašno. Dobro promiješati.
• U šalici mix soda i vode. Unesite dobivenu otopinu sode u tijesto, ponovno pomiješajte.

Dosljednost gotovog testa za Lean Charlotte

• Stavite tijesto na jabuke, pažljivo ga distribuciju po cijeloj površini.
• Pecite tortu u pećnici, zagrijan na 180 ° C. Vrijeme pečenja - 40-50 minuta.
• Dajte kolaču da se opustite i uklonite iz obrasca. Vrijeme tarta je 45-60 minuta.

Recept napomene:

1. Vinski octom može se zamijeniti prirodnim jabučnim octom (6%).
2. Tekućina može biti bilo koji: pakirani sok, kava, čaj Grof Siva. U tom slučaju, zamijenite jabuke s drugim plodovima / bobicama ili ih uopće ne koristite.
3. Pie bi trebala biti pečena odmah nakon gnječenja testa!

Spremnik s biskvica s jabukama: recept

Sastojci:

• jaja - 4 kom.,
• Šećer pijesak - 170 g,
• brašno - 170 g,
• kremasto ulje - 170 g,
• pekarni prah (prašak za pecivo) - 10 g,
• prstohvat soli,
• jabuke - 2-3 računala.
• neki cimet i šećerni pijesak za prskanje jabuka

Metoda kuhanja:

Važno: Svi proizvodi moraju biti sobne temperature.

Pljunite mekani maslac, sol i šećer.

Jaja suza u zasebnom spremniku. Stalno šibanje ulja, postupno (na malo), unesite jaja u smjesu ulja. U idealnom slučaju, trebali biste dobiti glatku kremastu masu. Šećer se mora potpuno otopiti.

Dobra masa jaja ulja

• Pomiješajte brašno s lomljenom i tražite, unesite u bazu ulja. Dodajte brašno na male dijelove. Kada se nečuju, koristite silikonsku oštricu.
• Dno odvojivim obliku (D - 22 cm), izrađen pergameni.
• Postavite sjeckane jabuke. Jabuke lagano usisavaju šećer i cimet (opcija). Stavite tijesto na jabuke, pažljivo ga distribuciju po cijeloj površini.
• Pecite tortu u pećnici, zagrijan na 180 ° C. Vrijeme pečenja - 20-30 minuta.
• Dajte kolač malo opustiti (15-20 minuta) i ukloniti iz obrasca.

Recept napomene:

1. Šećer se može zamijeniti šećerom.
2. U tijestu možete dodati nešto od limuna.

Ranetok Apple charpeck

Sastojci:

• jaja - 2 kom.
• Šećerni pijesak - 100 g (u tijestu) + 20 g (za prskanje jabuke),
• brašno - 150 g,
• mlijeko - 20 ml,
• pekarski prašak (prašak) - 5 g,
• prstohvat soli,
• rANETK jabuke - 450

Metoda kuhanja:

Važno: Svi proizvodi moraju biti sobne temperature.

Jabuke izrežu i zaspite sa šećerom (20 g). Dajte malo stajati.

Scarlet iz Apple Ranetok: Priprema voća

• Jaja se miješa sa šećerom i soli. Jaje šećera smjesa toplo u vodenoj kupelji na temperaturi od 36⁰-40 ° C (uz neprekidno miješanje sa klinom ili vilice).
• Zagrijana smjesa s mikserom 10 minuta. Kao rezultat premlaćivanja, smjesa jaja-šećera bit će osvijetljena i značajno će se povećati u količini. Pokušajte postići potpunu raspuštanje šećera.
• Pomiješajte brašno s breakdlerom i potražite, uđite u bazu jaja. Dodajte brašno na male dijelove. Kada se nečuju, koristite silikonsku oštricu. Na kraju gnječenja dodajte mlijeko.
• U gotovom tijestu nježno ometa jabuke.
• Dno odvojivim obliku (D - 22 cm), izrađen pergameni.
• Stavite tijesto, pažljivo ga distribuciju po cijeloj površini.
• Pecite tortu u pećnici, zagrijan na 180 ° C. Vrijeme pečenja - 30-40 minuta.
• Dajte kolač malo opustiti (15-20 minuta) i ukloniti iz obrasca.

Recept napomene:

Eksperimentirajte s začinima dodavanjem tijesta

• ½ h. L. muškatni oraščić
• ½ h. L. kurkuma
• ½ h. L. Cimet.

Ukusna svađa koja se svađaju na kiselo vrhnje: recept

Sastojci:

• jaja - 3 kom.
• Šećerni pijesak - 100 g,
• brašno - 125 g,
• kiselo vrhnje - 100 g,
• pekarski prašak (prašak) - 5 g,
• prstohvat soli,
• kremast maslac - 20 g,
• jabuke - 2-3 kom,.
• Šećer i cimet za prskanje jabuka.

Metoda kuhanja:

• Jaja se miješa sa šećerom i soli. Jaje šećera smjesa toplo u vodenoj kupelji na temperaturi od 36⁰-40 ° C (uz neprekidno miješanje sa klinom ili vilice).
• Zagrijana smjesa s mikserom 10 minuta. Kao rezultat premlaćivanja, smjesa jaja-šećera bit će osvijetljena i značajno će se povećati u količini. Dodajte kiselo vrhnje, temeljito promiješajte.
• Pomiješajte brašno s breakdler i tražiti, ući u masu od jaja. Dodaj brašno na male porcije. Kad mucanje, koristite silikonski oštricu.
• Dno odvojivim obliku (D - 22 cm), izrađen pergameni.
• Stavite izrezane jabuke, postoji nekoliko malih komada maslaca između jabuke. Jabuke malo sisanje šećera i cimeta (po izboru). Stavite tijesto na jabuke, pažljivo rasporedite po cijeloj površini.
• Pecite tortu u pećnici, zagrijan na 180 ° C. Vrijeme pečenja - 30-40 minuta.
• Dajte kolač malo opustiti (15-20 minuta) i ukloniti iz obrasca.

Recept napomene:

Kiselo vrhnje može se zamijeniti bilo kojim kiselim mliječnim proizvodom: kefir, jogurt itd. U ovom slučaju, torta će biti manje kalorija.

Charpeck o kondenziranom mlijeku s jabukama

Sastojci:

• jaja - 4 kom.,
• kondenzirano mlijeko - 400 g,
• brašno - 125 g,
• kremat maslac - 50 g,
• pekarni prah (prašak za pecivo) - 10 g,
• prstohvat soli,
• jabuke - 2-3 kom,.
• Šećer i cimet za prskanje jabuka.

Metoda kuhanja:

Važno: Svi proizvodi moraju biti sobne temperature!

• U jajima, neprestano šibanje, uđe u kondenzirano mlijeko i maslac.
• Pomiješajte brašno s breakdler i tražiti, ući u masu od jaja. Dodaj brašno na male porcije. Kad mucanje, koristite silikonski oštricu.
• Dno odvojivog oblika (D - 24 cm) se vrši pergamentom.
• Stavite izrezane jabuke, postoji nekoliko malih komada maslaca između jabuke. Jabuke malo sisanje šećera i cimeta (po izboru). Stavite tijesto na jabuke, pažljivo rasporedite po cijeloj površini.
• Pecite tortu u pećnici, zagrijan na 180 ° C. Vrijeme pečenja - 20-30 minuta.
• Dajte kolač malo opustiti (15-20 minuta) i ukloniti iz obrasca.

Charpeck dijetetski s jabukama i cimetom

Sastojci:

• jaja - 3 kom.
• rižino brašno - 70 g,
• brašno cijelo zrna - 100 g,
• jogurt - 300 ml,
• zamjena šećera - na okus,
• pekarni prah - 5 g,
• prstohvat soli,
• jabuke - 2-3 kom,.
• cimet za prskanje jabuka.

Metoda kuhanja:

• Jaja pomeću jogurt i zaslađivač.
• Pomiješajte brašno s lomljenjem i tražite, uđite u masu jaja. Dodajte brašno na male dijelove. Kada se nečuju, koristite silikonsku oštricu. Na kraju miješanja, dodajte naribanu jabuku do tijesta 1, prije lagano stiskanje viška soka.
• Dno odvojivog oblika (D - 24 cm) se vrši pergamentom.
• Staviti na dno obrasca ½ dijela testa. Pomiješajte izrezane jabuke na tijestu. Jabuke neznatno sisati cimet (izborno). Napunite preostalo tijesto odozgo.
• Pecite tortu u pećnici, zagrijan na 170 ° C. Vrijeme pečenja - 40 minuta.
• Dajte kolač malo opustiti (15-20 minuta) i ukloniti iz obrasca.

Charlotte kalorija

Torta kalorijska tablica težine 890 g pripremljenog od strane klasičnog recepta (vidi početak članka). kako slijedi:

Apple Caloric Caloric Caloric Caloric Charlot Charlot

Prema tome, sadržaj kalorija od 100 g svađe je 202 kcal.

VIDEO: Brzina - Emma's baka recept