Rezanje na svečanom stolu. Lijepo kod kuće: meso, sir, povrće, voće, kobasica, riba. Kako to lijepo staviti, ukrasiti i organizirati i rezati?

Ideje za svečane rezove na stolu.

Dan rođendan, vjenčanje ili obiteljska večera, u pravilu, predlažemo svečanu službu stol. Posebno mjesto na takvom izmetu daje se mesu, biljnim i voćem. Lijepo sjeckani i originalne ukrašene jela pomažu u postavljanju željene ton večere ili večere, što ga čini posebnim svečanim i službenim.

Stoga, ako želite da vaš odmor bude pamtan za dugo vremena da dođete na svoje goste, a zatim uključite sve svoje fantazije i ugasite rezanje na takav način da izgleda kao najskuplje jelo restorana Mishlen.

Prekrasno rezanje mesa: Dekoracija i dekoracija

Dekoracija rezanja mesa

Meso

Osim rezanja mesa, pakao i senf dobro će se uklopiti

• Rezanje mesa je vrlo važno jelo, jer je od svojih gostiju počinje svečani ručak. Iz tog razloga iznimno je važno da meso istovremeno uzrokuje užitak i apetit. Da biste zadovoljili sve svoje goste, postavite meso meso različitih sorti. To može biti, na primjer, svinjetina, govedina i puretina.

• Ako nemate posebne vještine u izradi svečanih jela, onda samo rezati meso s urednim tanke komade i staviti ih u krug na tanjur, malo preklapaju jedni na druge. Tako da je takva jelo izgledao izvorni mogu staviti senf ili rajčica ploča u sredini i ukrasite diljem grančica svježeg zelenila. Možete pokušati podijeliti jelo u segmentima s narezane povrće.

• U svakom segmentu, staviti neke vrste mesa, dodatno polaganje na njoj maslina i maslina. Pokušajte napraviti jestive cijevi od mesa, a zatim raspadaju im veliku piramidu na kvadratnom obrok. Da bi gosti jednostavno ih, na strani rezanje mesa može, staviti posebne spanks ili jednostavne čačkalice.

Prekrasna komadi kobasice: dekoracija i dekoracija

Kobasica za rezanje na svečanom stolu.

Kobasica sa sirom

Kobasica s povrćem

• Kobasica je više nadopunjuju nego mesa, tako da se može biti kreiran s jestivim cvijećem. Da biste to učinili, trebate samo napraviti komad cijevi od jedne kobasice, a onda uredno umotati ga s drugim tankim komadima. No, budući da takav cvijet može ne učiniti sve ljubavnicu, nudimo vam još nekoliko jednostavnih načina za smanjenje kobasica.

• Dakle, prvo je rez sa tanke ploške, a zatim uzeti oblik za tijesto (po mogućnosti metal) i dati proizvod na vas proizvod kao. Pažljivo stavite kobasice na tanjuru i ukrasite s ručnim bombama žitarica ili Tonya kriške kivija. Također možete pokušati smanjiti kobasica za većinu tanke komade, savijati ih na pola i unutra nastalu džep staviti krastavac, rajčica ili čvrsti sir.

• Zelje, utvrđene na rubu ploče i višebojnim slame napravljen duž ruba ploče i multi-boje slame iz Bugarske papar. Ali ako hraniti kobasicu na ovaj način, onda u ovom slučaju to je nepoželjno da nadopuni po kečap ili senf. To će biti bolje ako se zaustavi svoj izbor na akutnu početnu majoneze ili umak od sira.

Lijepa sir rezanja: dekor i dekoracija

Lijepa rezanje sira

rezanje sira na blagdanskog stola

Registracija sira ploča

• Pravilno uređen sir ploča može biti pravi ukras blagdanskog stola. No, kako bi za vas da imate priliku za stvaranje planirani sastav, još uvijek morate biti u mogućnosti da pravilno rezati ovaj proizvod. Morate odabrati alat za ove namjene, s obzirom kakav sir ćete smanjiti.

• Ako ćete staviti tzv plavi sir na tanjur, a zatim ih treba izrezati na poseban nož, koji je, umjesto čelične oštrice, trajan ribolov liniju. Soft sorte ove mliječnih proizvoda su najbolje izrezati na nož sa krpama i čvrste - posebna lopatica. Sir, za razliku od kobasica i mesa, nije potrebno rezati na tanke ploške, ako se ne boji eksperimenata, a zatim napraviti istu veličinu kocke i stavi ih na jastuk od svježeg zelenila.

• Ukrasite takvo rezanje sa zelenim i crnim maslinama, a služe za stol. No, možda najviše win-win opcija je sir ploča. Ako rezati sir s tanke kriške i staviti spiralu na tanjuru, onda slika će biti vrlo slikovito. Kao ukras za ovo jelo, to je najbolje koristiti grožđe bez kostiju, smokvama i orasima. Ako hranite tanjur sira za desert, onda budite sigurni da stavite tekući med u centru jelo.

Rezanje haringe za blagdanskog stola: dekoracija i dekoracija

rezanje haringa

Izvorni sanjkanje

Herring s krumpirom i lukom

• Ako planirate podnijeti zahtjev za svečane rezanje stol od haringe, onda je prva stvar koju morate učiniti je ukloniti kožu i izrezati ga iz nje. Nakon što je to učinjeno, riba mora se malo osuše sa papirnatim ubrusima i može se izrezati na komade željene veličine. Optimalna opcija za takvo jelo je širina riba ne više od jednog centimetra.

• Polaganje haringe je najbolji red i pomaknuo ih valjanje od limuna. Mi svi znamo da je haringe vrlo dobro prijateljski s krastavcima, tako da možete podijeliti tanjur u dvije zone (to može biti učinjeno uz pomoć zelenila) i jedan od njih popuniti komadima ribe i druge rootes i ukiseljene šampinjonima.

• I tako da riba izgleda svečanije, mi ukrasiti joj senf na žitaricama odozgo. Možete pokušati poslati haringe na vrhovima od pečenog kruha. No, budući da se pripremaju svečani jelo, a onda bi ih veličina je ista kao Herring. Spojite tost i ribu sa ražanj i ukrasite čarobnjak luk.

Prekrasna riba Rezanje Za blagdanskog stola: Registracija i dekoracija

Fotografija s ribom rezanje

Lijepa rezanje ribe

riba assorted

Rezanje riba, kao i sir i meso mogu se poslužiti na stolu u obliku sorted. Ali kako bi takvo jelo bilo šareno, najbolje je položiti ribu na tanjur različitih sorti, kao što su ukiseljeni gumići i losos.

Različita boja ovih proizvoda stvorit će kontrast koji će privući pozornost na jelo. Izrežite ribu što trebate tanke kriške i odmah ih raširite na prethodno ohlađenu posudu.

Takav mali trik će vam omogućiti da izbjegnete zapetljavanje proizvoda i također će pomoći u otkrivanju okusa i arome grickalica. Ako želite uistinu iznenaditi svoje goste, pokušajte staviti ribu na tanjur s slojevima, naizmjenično bijelo i crveno. Od gore navedenog snack može se ukrasiti crnim kavijarom, maslinama i komadima maslaca zamrznutih s zelenilom.

Pravila za rezanje povrća i voća

Pravila za rezanje povrća i voća

• Mnoge hostese smatraju da rezanje povrća ne zahtijeva nikakva posebna znanja i vještine. Ali čim se radi o samom procesu, problemi se pojavljuju. Meko povrće ne želite izrezati u tanke kriške ni općenito, pričvršćene ili dobiti nejednaku debljinu. S onim što se može povezati?

• U pravilu, kada priprema svečanu večeru, dame misle malo o kuhinji inventara i koristiti ono što imaju na lageru. Ali ako želite da vaše povrće rezanje bude savršeno, onda provedite malo dodatni novac i kupite sebi keramički nož s najviše tankih oštrica.

• To će biti dobro rezanje najluđe povrće i voće i ono što je najugodnije, neće voditi proces oksidacije njihove pulpe. Za rezanje gustih voća bit će potrebno koristiti središnji dio noža, a njegov vrh je za rezanje meko povrće i voće. Oni su dobro izrezani banane, šampinjoni, rajčice i nektarine.

• Prije rezanja svih plodova potrebno je dobro isprati, sušiti, ohladiti i tek nakon što je zgnječen. Da, i zapamtite, ako želite da vaše grickalice izgledaju kao privlačne, onda odaberite fetus iste veličine za tablicu. Tako ih možete položiti glatkim redama i ne brinite da neki komad kvari cjelokupnu sliku s veličinom.

Vrste rezanja povrća, shvaćeni rezanje

Shvatio rezbarenje povrća

Kao što već, vjerojatno, shvatio sam kovrčavu rezanje povrća igra vrlo važnu ulogu u dizajnu svečanog jela. Iz tog razloga, bit će bolje ako se naviknute na stvaranje kulinarskih remek-djela plodova, isjeckan ne sasvim na standardni način.

Vrste iznosa rezanja povrća:

• Slamka. Prvo, plodovi se izrezuju na tanke ploče, a zatim su već zgnječene dugim trakama željene širine.

• Kocke. U početku se povrće izreže u debele ploče, koje će kasnije morati biti podijeljene u blijeda. Od potonjeg, učinit ćete kocke željene vrijednosti.

Ako niste sigurni u svoje mogućnosti, onda kupite poseban biljni rezač u trgovini, koji će vam pomoći smanjiti krastavce i rajčice i na tanke šalice i na urednoj slami, pa čak i na povrće spirale.

Lijepo rezanje rajčica i krastavaca, luka: ukras i dekoracija

Rezanje od krastavaca i rajčica

Mješavina povrća

Rosete od rajčice

• Krastavci i rajčice su najpopularnije rezanje u našoj zemlji. Zbog činjenice da je to povrće čak i dolaskom hladnog vremena nije jako skupo, svaki domaćica može priuštiti da udovolji svojim gostima s takvim svečanim jelom.

• Početni kuhari mogu ih jednostavno izrezati velikim kriškama i položiti porculansku ploču ispred svježeg zelenila. Ako želite, možete napraviti jestivu ružu iz rajčice, a od krastavca odlazi na njega. Kako je cvijet učinio, već smo rekli na početku našeg članka, tako da ćemo vas sada naučiti da to učinite lišćem.

• Ako ne želite gnjaviti, onda samo podijelite krastavac na pola, a zatim napravite poprečni utor na njemu i izrežite ga u male komadiće, držeći nož malo jarbola. Proširite komade primljene od strane ventilatora blizu ruže iz rajčice i nadopunjuju sve kopra i perširske grančice.

• Također možete dodati luk u ovaj sastav. Najbolje je rezati po pola prstena i unaprijed u međusobnoj u obliku limunovog soka, soli i crne paprike.

Lijepo povrće na svečanom stolu: dekor i ukras

Lijepo rezanje povrća na svečanom stolu

Povrće s umakom

Registracija rezanja povrća

• Biljna ploča treba biti na svakoj svečanoj gozbi. Takav jednostavan pogled na jelo, može biti izvrstan dodatak mesu, ribi i vrućim jelima. A ako pokušate dodati 2-3 umake, onda vaši gosti mogu napraviti svjetlo salatu od povrća do njihovog okusa. Najugodnija stvar je da u ovom slučaju ne trebate neku vrstu rezanja.

• Možete lako izrezati povrće s krugovima i samo ukrasiti njihovo zelenilo ispravno. Ali to ne znači da si možete priuštiti da jednostavno brusite kopra i peršin i zaspite svoje povrće. Možete pokušati postaviti povrće po slojevima, kao da stvaramo neku vrstu sličnosti piramide i umetnite vrh ovog biljnog konstrukta nekoliko grančica s kinsom ili bazilike.

• Ako želite dobiti slikovitiju sliku, a zatim, na primjer, izrezati krastavce i bugarsku papar s velikom slamom, preklopite ih u male ručice i stavite rajčice trešnje, masline i masline. Prekrasan ukras takvog povrća ploča bit će sočan perje zelenog luka.

Rezanje lubenice i dinja na svečanom stolu

Lubenica izrezana na kocke

Ljetni desert od dinje, lubenice i kivi

Izvorna hrana za dinje

• Najspektakularnija hrana lubenica I dinje će biti uredne kuglice od pulpe ovih mirisnih plodova. Oni se mogu poslužiti na zasebnoj posudi i izravno u lubenici. Takve lopti možete napraviti polukružnom žlicom za preklapajući sladoled.

• Ali imajte na umu da takav snack ispada najmodašnjiji, prije nego što to učini, lubenica i dinja moraju se ohladiti u hladnjaku. Sočne loptice najbolje su ukrašene mint ili komadići crne čokolade. Ako nemate takvu žlicu, onda samo izrežite meso ovih plodova s \u200b\u200bvelikom kockom i nježno se širiti u velike naočale.

• Da bi gosti bili prikladni za jelo, budite sigurni da se spustite u svaku staklenu osovinu ili čačkalicu. Ako želite recit, onda dati oblik lubenice i rastopiti pulpu pomoću kalupa za rezanje tijesta. U ovom slučaju, možete stvoriti višestruki dizajn i ukrasiti ga sladoled loptice.

Prekrasna narančasta rezanje na svečanom stolu: dekor i dekoracija

Rezanje od citrusa

Registracija voćnih rezanja

Registracija voćnih rezanja

• S početkom hladnog vremena, naranča je najbolja opcija za rezanje voća. No, naši hostese se ne trude ne gnjaviti, tako da jednostavno izrezati plod s krugovima ili kriškim i u ovom obliku se poslužuju za stolom.

• Naravno, ne postoji učinak na okus naranče, ali nije potrebno govoriti o činjenici da je takvo jelo zadovoljno okom. Stoga, ako želite narančastu da postane ukras vaše večere ili večere, a zatim ga izrežite u tehnici za otkazivanje. Napravite žlijeb u svom aromatskom kolu, a zatim i zatim izrežite na prstenove ili pola prstena.

• Narančasto sjeckani na ovaj način je najbolje da se u nekoliko lopti, postupno smanjuje veličinu kruga od najveće do najmanjih. Kao ukras takvom jelu, možete koristiti komade banana, nektarina ili bademove latica.

Kako lijepo izrezati jabuke kako se ne osuši pri rezanju?

Cvijet jabuke

Jabuke s narančama i kivi

• Jabuke imaju jednu malu značajku, nakon rezanja, doslovno počinju potamniti sat vremena. Iz tog razloga mnogi vlasnici odbijaju dodati ovaj proizvod u voćnu ploču. Ali ipak, ako znate jednu tajnu, to će biti mirno da će biti moguće napraviti jabuka rezanje za svečani stol.

• Dakle, operite jabuku, osušite ga i izrežite na način na koji ste udobni. Zatim preklopite komade dobivene u zdjelu i pospite ih svježe limunovog soka. Ostavite ih u ovoj državi doslovno za nekoliko minuta i mogu sigurno početi polagati jabuke na tanjuru. Ako se bojite da će ih čisti limunov sok učiniti vrlo kiselim, a zatim ga širiti s kuhanom vodom.

• No, imajte na umu da će učinak u ovom slučaju biti slabiji i na kraju večere Apple komadići još uvijek mogu početi mijenjati svoju boju. Ako govorimo o načinu rezanja, ovdje možete koristiti na bilo koji način opisali gore. Može biti i krugovi, i slamke i ploča. Glavna stvar, prije nego što nastavite rezanjem, svakako uklonite njegovu jezgru iz fetusa.

Prekrasna ananasa rezanje na svečanom stolu

Prekrasna ananasa rezanje na svečanom stolu

Kriške ananasa

Voćne kebabe s ananasom

• Ananas se odnosi na one plodove koji jednostavno ne zamagljuju. U ovom slučaju, sigurno ćete morati ukloniti ne samo oljug, već i njegovu jezgru. Ako to ne učinite, a zatim rezati će morati biti vaši gosti, i neće biti jako lijepo to učiniti na svečanom stolu.

• Ako prvi put dodate ananas na rezanje voća, onda samo izrežite ovo egzotično voće na četiri dijela, a zatim s oštrim nožem odvojite pulpu od kore i budite sigurni da režete komad komada. Nakon toga, izrežite ananas poričnim širinom 1 centimetra i položite ih na ploču. Ako ste sve učinili ispravno, onda morate imati dijelove nepravilnog pravokutnog oblika.

• Ananas također može primijeniti tehniku \u200b\u200brakova. Da biste to učinili, napravite plitki žlijeb na njemu, a zatim izrežite krug. Na kraju, budite sigurni da uklonite jezgru iz ananasa. To možete učiniti s posebnim uređajem, nožem ili malim prstenom male veličine.

Rezanje voća Lijepa za dobrog svečanog stola: Dekoracija i dekoracija

Rezanje voća za djecu

Katerinji od grožđa

Lijepo rezanje voće

Rezanje voća za djecu trebalo bi biti posebno šareno i privlačno. Ako želite da bude zainteresiran za dijete, pokušajte napraviti prave slike od slatkog voća.

Napravite egzotičnu palmi od kivija i banana ili nevjerojatan paun slatke kruške i plave i zelene grožđe na tanjuru. Možete pokušati objaviti smiješno lice ili napraviti izvorni voće kolač, koji će biskvit će zamijeniti meso i lubenice meso.

Video: lijepo rezanje