Kako kuhati piletinu s roštilja na ražnju u pećnici, električni prahu, mikrovalna pećnica, multicooker, na roštilju, žar cjelini: recept, foto. Kako ukusne odluka grill piletina? Kako staviti piletinu na ražnju i siguran u pećnici?

Kako bi se postigla hrskav kora i piletina roštilj? Sve tajne kuhanja ptica u ovom članku!

Dostatno prehrani jelo koje može biti „čavao” vašeg blagdanskog stola. Piletina na ražnju se poslužuje u kafićima i restoranima, ukrašen voće, povrće, zelje. Hrana za životinje može biti najviše razlikuje.

Marinada za piletinu grill na ražnju: ukusni recepti, začini, začina

Osnova je uspješno kuhanog piletine ili mesa je uvijek marinada. Od kako se pokupiti proizvod ovisit će o svemu - od boje kore, na sočnosti od kuhanog jela.

Tu je popis nizu začina, koje su preporučene za piletinu:

• mljeveni crni papar
• khmeli Sunneli
• paprika
• kurkuma
• korijandar
• ili uobičajene osuši češnjak
• bosiljak
• curry
• čili
• orego
• timijan
• muškatni oraščić

Svijet začina je samo ogromna

Naravno, možete koristiti druge začina. Kombinirajte, tražiti svoje omiljene mogućnosti.

U marinadu možete dodati lovorov list. S ove piletine neće izgubiti na okusu.

Gotova piletina poslužuje s nasjeckanim zelenila, koji dodaje jelo dodatna aroma i aromatičnih svojstava.

Sada ćemo dati malo ispod receptu nevjerojatno ukusne i sočne piletine s ražnja s vila kore.

Video: Piletina na ražnju u šećer lovor-češnjak-papar slanom vodom

Kako i koliko se potopiti piletinu za roštilj na ražnju?

Da bi piletina, prženi na ražnju ili roštilju, ispostavilo se na suho, to je natopljena u slanoj marinadi s dodatkom drugih začina za nekoliko sati. U tom slučaju, već mekano pileće meso je natopljen otopinom i postaje sve mekše i sočan.

Standardna vrijeme piletina namakanje je 3 sata. Ali, to je dopušteno da izdrži pile u slanom vodom i 4, i 5 sati. To je samo bolje impregniran od njega. Ali ostaviti ptica na jedan dan ne isplati.

Za marinadu možete uzeti limun, limeta, zelje

Savjet! Za marinations, odaberite takvu posudu, tako da je piletina u potpunosti prodrijeti u vodu. Ako grudi i noge držati izvan vode, a zatim nakon 1,5-2 sata potrebno je okrenuti piletinu s drugom stranom prema gore.

Recept marinada za piletinu na ražnju.

Sastojci:

• voda - opcionalno
• sol - u 1 litri fluida 3 žlice cijelom bez klizača
• granulirani češnjak - prstohvat
• paprika - Chipping
• Čile crvena paprika - prstohvat
• crna mljevenog papra - Chipping
• lovor - 2-3 listova
• orego - chipotch

Kuhanje:

1. U vodi sobne temperature, otopiti soli.
2. Dodajte lovorov list, ostatak začina.
3. Uroniti pile u slana-akutne sobi za 3 ili 4 sata.
4. Ocijedite vodu iz piletine i osušite papirnatim ubrusima ili ručnika.

Dakle, kiseli pileći će biti jako sočan. Nemojte uzimati mnogo začina za marinadi. Po prstohvat svake vrste će biti sasvim dovoljno. Više začini morate naknadno shvatiti pticu.

Dakle, piletina izgleda, samo je planirano na ražnju i ribani sa začinima

Kako voziti pile na ražnju?

Najteži dio je kuhanje piletine s ražnja smatra se mreškanje od piletine na ovom ražnju. To je s tim da većina ljudi ima problema.

Detaljne upute o tome besprijekorno vezati pile, a zatim ga staviti na ražnju za pećnice, dan je u videu.

Video: Tie i staviti na piletinu s ražnja za roštilju na žaru u pećnici

Kako popraviti pljunuo u pećnici, electrophovka?

Pljunak se može priključiti u svim pećnicama. To zahtijeva poseban način nazvan "roštilj". Ako je vaša pećnica, i plina i električna, osigurava ova metoda kuhanja, onda možete jednostavno popraviti pljuvanje.

Spit je priključen na poseban pogon, koji će ga naknadno rotirati. Dio plijena koji nije na pogonu je fiksiran na posebnu metalnu kuku ili postolje. Kuka vam omogućuje da održavate pljuvanje u suspendiranom položaju.

Tako izgleda fiksno pljuvanje

Ali još jedna vrsta peći s ražnjem. U ovom slučaju, pljuvanje je fiksiran na zidovima pećnice.

Pećnicu s ražnjem i režimom "roštilja"

Koliko je kuhanje piletine na žaru u plinskoj peći i elektrofona na ražnju?

Obično kuhanje piletine na žaru traje najmanje 60 minuta. Ovisno o temperaturi i značajkama vaše pećnice, kuhanje se može protezati za 90 ili čak 120 minuta.

Savjet! Vrlo je važno ne odrezati piletinu! Stoga, postavite prosječne temperature.

Piletina na ražnju u pećnici: recept

Piletina na ražnju uglavnom se priprema u cijelosti, iako je moguće podijeliti trupovu na 2-4 dijela i tako pripremiti. Ako podijelite trup, smanjite vrijeme kuhanja ovisno o veličini pećnice.

Obećavamo da će se piletina pripremiti prema dolje navedenom receptu biti vrlo sočna unutar i hrskava vani.

Sastojci:

• piletina od 1,5 kg
• limun - 1 komad
• sol na okus
• začini (kurkuma, paprika, crveni čili papar, origano) - kušati

Kuhanje:

1. Pileći bez pakiranja, isperite, osušite ručnikom s papira.
2. Onda sol sol, začini.
3. Stavite pećnicu za 200 stupnjeva.
4. U međuvremenu, napravite uzdužni rezovi na limunu, umetnite limun na stražnju stranu.
5. Pričvrstite krila i noge s pilećim nitima, kao što je prikazano ranije u članku.
6. Skočite pljuvanje na piletinu (potrebno je probiti limun duž), dobro pričvrstiti stezaljke.
7. Stavite piletinu u pećnicu.
8. U načinu "roštilja", pretvarajte pola sata ptice.
9. Uključite vrh i dno pećnice su 180 stupnjeva. Pripremite se kao 30 minuta.
10. Zatim ponovno uključite roštilj i pripremite 20-30 minuta.

Ako imate plinsku pećnicu, jednostavno uključite donji grijanje i kuhajte kao i obično.

Postavite ispod piletine lim za pečenje na cijelu masnoću i sok

Pileći roštilj u pećnici na ražnju s krumpirom: recept

Istovremeno s piletinom, roštilj se može pripremiti, na primjer, krumpir. To je učinjeno vrlo jednostavan: povrće se slažu na lim za pečenje, pečenje list se stavlja na dno pećnice, a piletina je zadovoljan s uređaja za izvlačenje. Ispada da je sok i masti koje teče od piletine padne u krumpir i potopiti. Ispada nevjerojatno sočan i ukusan krumpir s ne manje ukusne piletine.

To je priprema piletinu na žaru, zajedno s krumpirom

Sastojci:

• ostalo piletina - 1 komad
• krumpir - 1 kg
• sol na okus
• luk - 2 glave
• med - 2-3 žlice
• paprika, Majora, kurkuma, Red Hot Pepper - na okus (Začin za piletinu)
• hvel-Sunnels, crni papar - za okus (začin za krumpir)

Kuhanje:

1. Slušaj pripremu: bez ambalaže, isprati i osušiti ručnikom.
2. Med rastopiti u mikrovalnoj, pomiješati sa soli i začina.
3. Otkrijte luk.
4. Krumpir očistiti i izrezati na kriške.
5. Uhvatite piletina s akutnim meda smjesu, staviti luk unutra i ostaviti kiseli 3 sata.
6. U krevet za polaganje krumpir, dodati malo ulja, soli i začina.
7. Mjesto za pečenje na dno pećnice.
8. Stavite piletinu na spinship, vezan krila i noge.
9. Kuhanje u pećnici u „roštilj” modu od pola sata, a zatim se prebacite na gornje i donje grah za 30 minuta i okrenuti na roštilju opet. Pržiti dok spremnosti.

Ukrasite gotove jelo zelje i služe za stol

Kako kuhati pileća roštilj u pećnici sa hrskavom korom?

Stupanj „škripanje” kora od piletine ovisi o dva faktora:

1. Vaš izabrani marinada.
2. Temperatura u pećnici.

Mega-hrskavi luk jantarno-crvena boja izgleda skladno zelje

Ako je sve jasno s temperaturom, kako onda biti sa marinadom? Kako pripremiti ukusnu piletinu grill s vilinske kore, jedna od tih sastojaka treba dodati marinada:

• sok od limuna
• sok od naranče
• med
• šećer
• šećerni sirup
• sok beg

To je ta komponente koje su odgovorne za kore na piletine.

A možete saznati detaljne kuhanje recept gledajući video ispod.

VIDEO: Kako kuhati piletinu - roštilj (na sol). Samo, ukusno, sa hrskavim kore!

Piletina s povrćem u foliji na žaru: recept

Piletina se može pripremiti sa bilo kojim povrćem, ne samo s krumpirom. Na primjer, s tikvicama, mrkvom, patlidžani, rajčice, luk, bundeva. S ovom metodom, kuhanje povrća ne samo da ne izgube sok, ali i natopljene s dodatnim masti od piletine.

Da biste pripremili roštilj s povrćem, dovoljno je uzeti osnovu potpuno bilo koji recept za marinadu za roštilj perad. Tada trebate napraviti foliju ravno, postavite povrće na njemu, stavite roštilj s piletinom, uključite pećnicu i uzmi stol služi za šik večeru!

Izgled pileći roštilj s pečenim povrćem impresivnim

Zašto koristiti foliju u ovom receptu? Jer ima imovinu za odražavanje ili zadržavanje topline. Ovisno o tome koji je obrazac dao. Povrće pripremljeno na ovaj način nalikuje povrću prženo u tavi. Ali njihova razlika je da je povrće u foliji vrlo sočno, mirisna i potpuno nezdrava!

Savjet! Ne zaboravite dodati omiljene začine u povrće.

VIDEO: Pileći roštilj s povrćem u pećnici

Piletina s chipotleom i narančama na žaru: recept

Prosječna osoba u Rusiju jedva čula za takav začin kao chipotle. Ovo je papar halapen, koji je pušio. Radije oštro, mnogo oštrije od svježeg halapena. Ako koristite ovaj začin prilikom kuhanja, ostale začine spaljivanja nisu potrebne.

Tako izgleda kao chipotle

Recept za piletinu s chipotle i naranče može se nazvati egzotičnom. Počnimo kuhati.

Sastojci:

• pileća prsa file - 1 kg
• začin chipotle - 2 žličice
• sol na okus
• naranče - 4 komada
• paprika, kurkuma - 0,5 čajne žličice
• češnjak - 6 zuba

Kuhanje:

1. Isperite piletinu, osušite papirnatim ručnikom.
2. Od dvije naranče, stisnite sok.
3. Očistite češnjak s filma i uz pomoć tiska za češnjak.
4. fino izrezati papar chipotle.
5. Sutitate file s začinima i soli.
6. Pomiješajte češnjak, sitno sjeckani chipot i sok.
7. Niže za 2-3 sata u marinade piletine.
8. Uz roštilj prženja peče piletinu do spremnosti.
9. Poslužite s narančama.

Ukusno meksičko jelo - chip chipotle

Recept pileći roštilj u mikrovalnoj pećnici

Ako nemate pećnicu, ili "roštilj" funkcija nije pod uvjetom, mikrovalna pećnica će doći do spašavanja. Tehnologija kuhanja ne razlikuje se od spaljivanja roštilja ptica na uobičajeni način: ista marinada, začini. Okus se dobiva zasićen, konzistencija je mekana i sočna.

Savjet! Najbolje od svega ispred roštilja na žaru u mikrovalnoj pećnici za odvajanje ptice na dijelu kako bi izrezao vrijeme kuhanja i mjesto zauzimaju piletinu. Uostalom, daleko od svake mikrovalne piletine u potpunosti se uklapa.

I saznati više o pripremi piletine na žaru u mikrovalnoj pećnici u sljedećem videozapisu.

VIDEO: Piletina na žaru u mikrovalnoj pećnici # Ukusna, Fingers Licenca !!

Recipe piletine na žaru u sporim štednjaku

Čak iu sporim štednjaku moguće je kuhati piletinu na žaru, koja se neće razlikovati po ukusu od izvornika na ražnju.

Nakon kuhanja, ukrasite piletinu svježe povrće, narezana figura, zelenila. Možete dodati žičane žice i kiselo-slatki umak.

Gledamo video i zapamtite recept!

VIDEO: Juicy Chicken Cijeli u spori štednjak

Kako napraviti piletinu na ražnju na roštilju, na ugljevljenju?

Piletina na roštilju se priprema gotovo kao i na ražnju u pećnici. Ali razlika je u tome što je piletina potrebna da se redovito okreće preko piletine, tako da to nije spaljeno, dok kada kuhanje nije potrebno učiniti.

U nastavku je video koji može smjestiti videozapis o kuhanju piletine na žaru na ugljenu. Gledati!

Video: Kuhanje cijele piletine na roštilju / kako kuhati cijelu piletinu

A za one koji su se činili malim receptima, predlažemo da vidi sljedeći videozapis s dijelovima kuhanja piletina roštilja!

Video: Kako kuhati piletinu u pećnici (tri tajne kuhanja)