Članak će dati najbolje recepte za džem od marelice.

Omiljene poslastice iz djetinjstva - džem od marelice. Svi se sjećaju svoje omiljene verzije ove slatkoće: netko je preferirao pekmez od marelice, a netko se zaglavio s cijelim plodovima. Na ovaj ili onaj način, potrebno je ubrati Jam u ljetnoj sezoni, kada su plodovi zreli marelicu, sočni i aromatični.

Iskoristite opći savjet kako bi bilo kakvo očuvanje uspjelo:

• Za pekmez bolje je odabrati male staklenke. Dakle, na vašem će stolu biti raznih deserta i neće se truditi
• Obratite posebnu pozornost na sterilizaciju limenki i naslovnica. Ovo je ključ dugog skladištenja vašeg džemata
• Voće za džem treba temeljito oprati, ukloniti loša područja
• Prilikom kuhanja pekmeza mora se miješati često tako da ne izgori na rubovima tave

Koliko kuhati džem od marelice, koliko šećera?

• Da biste dobili dobar džem od marelice, kuhari se savjetuju da koriste udio 1: 1. To jest, kilogram marelice - kilogram granuliranog šećera
• Postoje recepti kada se marelice jednostavno kuhaju sa šećerom. A tu je i sirup unaprijed pripremljen. Da biste to učinili, šećer se otopi u 300 ml vode, sipajte marelice i kuhajte s njom
• Tajna dobrog pekmeza je dugo kuhanje. Za najviše izravnog ključanja potrebno je samo 15 minuta, ali intervali između hlađenja su 5 sati
• Dovedite marelice sa šećerom da prokuhate, kuhajte 5 minuta i isključite. Pričekajte potpuno hlađenje i ponovljeno kuhanje. I tako 3 puta
• U sporom štednjaku postupak izrade pekmeza od marelice je mnogo brži

Džem od marelice

Koliko džema dolazi od 1 kg marelica?

• Od 1 kg marelice prema klasičnom receptu dobiva se oko 1 litre džemata
• Ali sve ovisi o receptu. Na primjer, koliko tekućine i dodatnih sastojaka dodajete, toliko će se volumena povećati

Jednostavan recept za džem od marelice bez kostiju

Da biste pripremili ovu vrstu pekmeza, odaberite zrelo, ali elastično voće. Peremass marelice nisu prikladne.

Što trebate za jelo:

• slatke marelice
• granulirani šećer
• kuhana voda

Korak -By -STEP recept:

• Pripremite voće: Operite ih, izvadite kost i izrežite na pola
• Ulijte šećer vodom
• Stavite na štednjak, ometajte se i doveo do vrenja
• Zalijevamo marelice gotovim sirupom i ostavljamo ih na hladnom mjestu nekoliko sati (5-7)
• Dalje, stavite voće sa sirupom i dovedite do vrenja
• Kuhajte 5min na laganoj vatri
• Isključite i pričekajte početak zatvorenog stanja (prirodno)
• Opet zapalite i smjesu dovedite do vrenja. Ovaj put ga zavarimo malo duže, 10 minuta
• Isključite i stavite u sterilizirane staklenke

Klasični recept za marelicu West

Što će biti potrebno:

• Šećer
• Plodovi marelice
• Paul Ch.l od limunske kiseline

Proces kuhanja:

• Plodovi ćemo pripremiti za kuhanje: Operite ih, izvadite kost i izrežite na pola
• Zaspavamo marelice sa šećerom
• To radimo tako da je svaki sloj voća prekriven granuliranim šećerom
• Dalje, stavite voće sa šećerom i dovedite do vrenja
• Kuhajte pet minuta
• Isključite i ohladite (prirodno)
• Zapalite ponovo i dovedite pekmez do vrenja, kuhajte istu količinu
• Dodajte limunsku kiselinu i pomiješajte
• Isključite i stavite u sterilizirane staklenke

Klasični džem od marelice

Cijeli pekmez marelice s kostima: recept

Što je potrebno:

• marelice
• šećer
• pola žličice limunske kiseline
• kuhana voda

Proces kuhanja:

• Pripremamo voće: perem ih, probijamo svako voće čačkalicom na nekoliko mjesta
• Ulijte šećer vodom
• Stavite na štednjak, ometajte se i doveo do vrenja
• Zalijevamo marelice gotovim sirupom i ostavljamo ih na hladnom mjestu nekoliko sati (5-7)
• Dalje, stavite voće sa sirupom i dovedite do vrenja
• Kuhati deset minuta
• Isključite i pričekajte hlađenje (prirodno)
• Ponovite postupak kuhanja
• Dodajte limunsku kiselinu i promiješajte džem
• Isključite zastoj i stavite u sterilizirane staklenke

Da biste provjerili spremnost džema, uzmite žličicu poslastice i stavite tanjur. Gotov pekmeza treba zadržati oblik, ne širiti se na tanjuru

Najbolji recept za ukusni džem s polovica marelice, lobule

Što će biti potrebno:

• kilogram voća - marelica
• jedan i pol kilograma šećera
• voda (ovisno o gustoći koju želite)
• paul Ch.l od limunske kiseline

Korak -By -STEP recept:

• Pripremite voće: Operite ih, izvadite kost i izrežite na pola
• Također, marelice možete izrezati na kriške
• Ulijte šećer vodom
• Stavite na štednjak, ometajte se i doveo do vrenja
• Zalijevamo marelice gotovim sirupom i ostavljamo ih na hladnom mjestu nekoliko sati (5-7)
• Dalje, stavite voće sa sirupom i dovedite do vrenja
• Kuhajte pet minuta
• Zaputi vatru i pričekajte hlađenje
• Opet, zapali i ubacite džem. Ovaj put ga zavarimo malo duže, 10 minuta
• Isključite i stavite slatkoću u čiste staklenke

Jam iz lobula marelice

Ukusni pekmez marelice s jezgrama marelice

Ne bacajte kosti marelice prilikom pripreme pekmeza. Nuklei se mogu sigurno koristiti za neobičan, ali vrlo ukusan recept za džem

Što trebaš:

• kilogram voća
• kilogram šećera
• čaša vode

Recept za pekmez:

• Moje voće, izvadite kost i izrežite na pola
• Podijelili smo kosti marelice. Izdvajamo ukusnu jezgru
• Dalje, operite ih u vrućoj vodi
• Ulijte šećer vodom
• Stavite na štednjak, ometajte se i doveo do vrenja
• Zalijevamo marelice gotovim sirupom i ostavljamo ih na hladnom mjestu nekoliko sati (5-7)
• Dalje, stavite voće sa sirupom i dovedite do vrenja
• Kuhajte pet minuta
• Isključite i pričekajte potpuno hlađenje
• Ponovite postupak dodavanjem jezgara voća
• Isključite i stavite poslasticu u sterilizirane staklenke

Jam marelice je pet minuta za zimu: recept

Sastojci:

• kilogram marelice
• kilogram šećera
• pola čaše vode (možete dodati više ako volite tekući džem)

Recept:

• Pripremite voće: Operite ih, izvadite kost i izrežite na pola
• Pospajte marelice šećerom
• Tako da su pustili sok, ostavili ih za noć u hladnjaku
• Ujutro smo stavili plodove na vatru i doveli do vrenja
• Kuhajte pet minuta
• Isključite i ohladite (prirodno)
• Ponovite postupak kuhanja dva puta više
• Posljednje treba kuhati, jer se u obale izliva vrući džem

Zastoj prodavaonica za zimu mora se pohraniti na hladnom, tamnom mjestu. Bolje ako je podrum

Perempy marelice u sporim štednjaku

Što trebaš:

• paul Kg marelica
• paul KG od šećera
• Sok od pola limuna

Recept:

• Peresiadery voće odličan je proizvod za ukusni džem. Jedini uvjet je da se sva razmažena mjesta moraju ukloniti
• Iz takvog voća ispada debeli džem. Može se koristiti kao punjenje pite, ja jaki
• Recept za multicooker izuzetno je jednostavan: džem je mnogo brži nego ako je kuhan na štednjaku
• Stavite marelice izrezane na komade na dnu multicooker
• Voćemo voće sa šećerom
• Kuhajte pekmez oko sat vremena, neprestano miješajući
• Optimalni način je "pečenje"
• Šaljemo spreman -izrađeni pekmez u banke

Jam marelice u sporom štednjaku

Jam od marelice s limunom

Što trebaš:

• kilogram marelice
• kilogram šećera
• limun
• prstohvat cimeta

Recept:

• Plodovi ćemo pripremiti za kuhanje: Operite ih, izvadite kost i izrežite na pola
• Zaspavamo marelice sa šećerom
• To radimo tako da je svaki sloj voća prekriven granuliranim šećerom
• Od limuna nam je potrebna samo zanos. Za to, troje na finoj dobi
• Dalje, stavite voće sa šećerom i dovedite do vrenja
• Kuhajte pet minuta
• Isključite i ohladite (prirodno)
• Zapalite ponovo i dovedite pekmez do vrenja, kuhajte istu količinu
• Dodajte limun i prstohvat cimeta
• Isključite i stavite u očišćene staklenke

Jam od nezrelih i zelenih marelica s narančama

Proizvodi:

• kilogram nezrele marelice
• kilogram šećera
• voda
• 1 naranča

Recept:

• Moje voće, izvadite kost i izrežite na pola
• Ulijte šećer vodom
• Stavite na štednjak, ometajte se i doveo do vrenja
• Zalijevamo marelice gotovim sirupom i ostavljamo ih na hladnom mjestu nekoliko sati (5-7)
• Dalje, stavite voće sa sirupom i dovedite do vrenja
• Prolazimo naranču kroz brusilicu mesa, možete izravno s kožom
• Dodajte naranču u marelice
• Kuhajte pet minuta
• Isključite i pričekajte potpuno hlađenje
• Ponovite postupak
• Isključite i stavite poslasticu u sterilizirane staklenke

Tako da se polovice marelice ne pokvare prilikom kuhanja, morate se vrlo pažljivo miješati u džem. Bolje je ako samo pomaknete tavu tako da se masa miješa

Jam marelice s bademima

Što trebaš:

• kilogram voća marelice
• kilogram šećera
• čaša vode
• 100 grama badema
• 1 žlica limunovog soka

Kuhanje na receptu:

• Isperite plodove marelice, izvadite kost i izrežite na pola
• Ulijte šećer vodom
• Stavite plin, ometajte se i dovedite do vrenja
• Zalijevamo marelice gotovim sirupom i ostavljamo ih na hladnom mjestu nekoliko sati (5-7)
• Dalje, stavite voće sa sirupom i dovedite do vrenja
• Kuhajte pet minuta
• Isključite i pričekajte potpuno hlađenje
• Ponovite postupak dodavanjem jezgara badema
• Isključite i stavite poslasticu u sterilizirane staklenke

Jam marelice s bademima

Kraljevski pekmez marelice s orasima: recept

Sastojci:

• kilogram voća - marelica
• kilogram šećera
• 100 g oraha
• sok od pola limuna

Proces kuhanja:

• Plodovi ćemo pripremiti za kuhanje: Operite ih, izvadite kost i izrežite na pola
• Zaspavamo marelice sa šećerom
• To radimo tako da je svaki sloj voća prekriven granuliranim šećerom
• Dalje, stavite voće sa šećerom i dovedite do vrenja
• Prokuhajte pet minuta
• Isključite i pričekajte hlađenje (prirodno)
• Zapalite ponovo i smjesu dovejte do vrenja, kuhajte istu količinu
• Dodajte orahe i limunov sok
• Utipkajte vatru i stavite zastoj u staklenke

Prozirni jantarni džem s želatinom: recept

Što trebaš:

• kilogram marelice
• dvije čaše šećera
• 30 g brzog diskriminacije želatine

Recept:

• Pomiješajte šećer s želatinom u homogenu masu
• Izrezati plodove
• Ležali smo voće u tavu
• Probudimo šećer s želatinom
• To radimo sa svakim slojem voća
• Uložimo voće u hladnjak na dvanaest sati
• Nakon 12 sati, stavite tavu s marelicama na štednjaku, smjesu dovodimo do proključavanja na laganoj vatri i kuhamo 10 min
• Pomiješajte vrući džem i ulijte u staklenke
• Prije posluživanja možete staviti džem u hladnjak tako da se žele još više zgušnjava

Recept za džem od nezrelih i zelenih marelica

Proizvodi:

• kilogram nezrelog voća
• kilogram šećera
• čaša vode
• Šećer od vanilije
• 1 žlica. sok od limuna

Korak -By -STEP recept:

• Isperite plodove marelice, izvadite kost i izrežite na pola
• Svako voće probijamo na nekoliko mjesta s čačkalicom
• Ulijte šećer vodom
• Stavite plin, ometajte se i dovedite do vrenja
• Zalijevamo marelice gotovim sirupom i ostavljamo ih na hladnom mjestu nekoliko sati (5-7)
• Dalje, stavite voće sa sirupom i dovedite do vrenja
• Kuhati deset minuta
• Isključite i pričekajte potpuno hlađenje
• Ponovite postupak
• Isključite i stavite poslasticu u sterilizirane staklenke

Jam marelice u sirupu

Jam marelice u sirupu: recept

Što trebaš:

• kilogram marelice
• kilogram šećera
• voda (što je više vode, više sirupa)
• sok od pola limuna

Proces kuhanja:

• Isperite plodove marelice, izvadite kost i izrežite na pola
• Ulijte šećer vodom
• Stavite plin, ometajte se i dovedite do vrenja
• Zalijevamo marelice gotovim sirupom i ostavljamo ih na hladnom mjestu nekoliko sati (5-7)
• Dalje, stavite voće sa sirupom i dovedite do vrenja
• Kuhamo pet minuta
• Isključite i pričekajte potpuno hlađenje
• Ponovite postupak
• Isključite i stavite poslastice u ljubičaste staklenke

Gusti džem od marelica

Što je potrebno:

• kilogram marelice
• kilogram šećera
• sok 1 limun

Recept za pekmez:

• Pripremite plodove za kuhanje: Operite ih, izvadite kost i izrežite na komade
• Zaspavamo marelice sa šećerom
• To radimo tako da je svaki sloj voća prekriven granuliranim šećerom
• Ostavite ih da puste noć soka u hladnjaku
• Ujutro smo ugasili voće sa šećerom i doveli do vrenja
• Prokuhajte pet minuta
• Isključite i pričekajte hlađenje (prirodno)
• Zapalite ponovo i smjesu dovejte do vrenja, kuhajte istu količinu
• Ponovite postupak hladnjaka i kuhanja
• Utipkajte vatru i stavite zastoj u staklenke

Džem od marelice

Smrznute marelice

Proizvodi:

• paul Kg marelica
• paul KG od šećera

Kako kuhati:

• Voće treba odmrznuti na sobnoj temperaturi
• Zajedno s tekućinom koju su izlučili pomiješani sa šećerom
• Kuhajte pekmez 15 minuta
• Kada koristite smrznute marelice, postupak kuhanja je uvelike pojednostavljen, jer šećer bolje prodire u plodove
• Ukus pekmeza ovog praktično ne utječe
• Jam se može izliti u obale ili se samo poslužiti za stol

Jam marelice bez kuhanja

Jam bez kuhanja je zasićeniji vitaminima i mikroelementima

Sastojci:

• kilogram marelice
• kilogram šećera
• 1 veliki limun

Proces kuhanja:

• Plovci peremo, izrežemo na komade, uklonimo kost
• Limun također mine, izrežite i uklonite sjeme
• U blender položimo limun, marelice i šećer. Pažljivo mljeti masu
• Bolje je pohraniti takav džem u hladnjaku

Jam marelice bez kuhanja

Jam marelice od kalorija na 100 grama

• Prosječni sadržaj kalorija u džemu marelice je 236 kcal na 100 g
• Glavni dio su ugljikohidrati - 62 grama
• Proizvod ne sadrži proteine \u200b\u200bi masti

VIDEO: Kuhajte pekmez marelice