Salate iz tikvica za zimu: "Svekrva jezika", na korejskom, "Ankl Bens", "Lizanje prstiju"-Recipes. Kako sačuvati ukusne čizme s mrkvom, rajčicom, obojenim kupusom za zimu?

Salate od tikvica su jeftine i jednostavne, ali vrlo su ukusne i brzo se razilaze zimi. Saznajte kako ih kuhati s rajčicom, mrkvom, kečapom, korejskim i bez sterilizacije.

Nabava salata od tikvica za zimu ima očite prednosti. Prvo, ne trebate nositi glavu, što staviti na stol na večeru ili na odmor.

Drugo, blagotvorni tikvice imaju jedinstveno svojstvo koje će se savršeno kombinirati sa svim povrćem i drugim proizvodima, nadopunjujući njihov ukus i otkrivajući svoje.

Treće, tikvice u sezoni su jeftine, a vitaminske salate mogu se zatvoriti u velikom volumenu. Ostaje samo da saznate nekoliko njihovih ukusnih recepata.

Kako sačuvati salatu od tikvica na korejskom zimi. Zimski recept: oštar salata od tikvica

Da bi tikvice na korejskom izgledu imali karakterističan izgled, potrebno je pripremiti grater koja će im omogućiti da budu pažljivo, a ne premale trake.

Za radni komad potrebni su vam takvi proizvodi (3 kg tikvica):

• 0,5 kg mrkve
• 10 cm korijena celera
• 4 stvari. Slatka paprika
• 2 glave češnjaka
• 100 g šećera
• 100 ml biljnog ulja
• 100 ml octa 9%
• mrkva ili povrće na korejskom
• zeleni po vlastitom nahođenju

Salata od tikvica na korejskom.

1. Prije svega, kuhaju povrće. Ako su tikvice mladi i odmah zatvorite "iz vrta", ne morate ga čistiti .. samo uklonite velike žitarice. Oni, zajedno s mrkvom i celerom, trljaju posebnu grater
2. Papar je izrezan na trake, češnjak se prolazi kroz preše
3. Povrće je pomiješano, dodaje im se zelenilo, začin
4. Pripremite klasičnu marinadu (ulje+ocat+šećer). Ako u "korejskoj" začini postoji sol, također je ne trebate dodati u marinadu
5. Sterlizirajte prazne staklene staklenke. Sada je modno sačuvati salate od tikvica ispod poklopca s nitima. Ali mnoge domaćice vjeruju da ih je pouzdanije kotrljati
6. Salata je položena u staklenke i sipa se marinadom. Za njega da ima pravo, trebate 3 sata
7. Nakon staklenke radnog komada, šalju se da se steriliziraju, a zatim se brzo prevrću
8. Čuvajte korejske tikvice u smočnici ili drugom tamnom tamnom mjestu

VIDEO: Korejska salata izrađena od tikvica i mrkve

Kako napraviti salatu sa salatom "majke -in -law jezika" iz tikvica za zimu?

Salata "majka -u jeziku" ispada oštra, doista, poput jezika voljene majke njegove supruge. Po želji, može se napraviti ne samo od tikvica, već i od patlidžana.

Proizvodi (3 kg tikvica):

• 1,5 kg rajčice
• 0,5 kg slatkog paprike
• 2 PCS. Papar "black"
• 1 glava češnjaka
• 1 čaša šećera, octa i biljnog ulja na marinadi
• zeleni po volji i ukusu

Salata "Majčin jezik" iz tikvica

1. Tikvice na "majci -in -law" moraju se uzeti mlade, elastične, bez sjemenki. Tada će, zasićene marinadom, postati ne samo oštri, već i hrskavi. Opere se i režu kriškama
2. Rajčice blanširaju i zajedno s oguljenom paprikom uvijenom u brusilicu mesa
3. Češnjak se stisne na masu rajčice i papra, stavite masu na vatru
4. Kad ključa, tikvice se dodaju i kuhaju 2 minute. Nakon dodavanja biljnog ulja, slatka i soli salata
5. Obrazac bi trebao prokuhati pola sata, povremeno se miješa
6. 5 minuta prije kuhanja u salatu se dodaju ocat i zelenilo
7. Izložio "majku -in -law" iz tikvica u staklenkama, koje bi, sterilne, trebale stajati pri ruci
8. Sterilizirajte obale salatom i razvaljajte ih

VIDEO: Majka -U -Law Jezik -salata od tikvica za zimu, tajna recepta za jela i obrazac za zimu

Recept: Salata od tikvica za zimu "Ližete prste"

Vjerojatno, u arsenalu svake iskusne domaćice postoje recepti za salate od tikvica, koje bi ona, po cijeloj desnoj strani, mogla nazvati "lizanje prstiju". Na primjer, s kečapom.
Proizvodi (3 kg tikvica):

• 0,5 kg mrkve
• 0,5 kg luka
• 200 ml kečapa čilija
• 16 pupoljaka od suhog klinčića
• 16 graška crnog papra
• 3 žlice. žlice šećera
• 3 žlice. žlice soli
• 0,5 šalica octa
• 1 litra vode

Salata od tikvica za zimu "liže prste."

1. U sterilnim staklenkama u jednakim količinama stavite klinčiće i papar (ispada, 4 PCS.)
2. Oprani mladi tikvice, oprali i čistili luk mrkvom rezanom srednje debljine prstenova, stavite ih u staklenke
3. Pripremite se za grob vode, kečapa, šećera i soli, dovodeći ga do vrenja
4. Ulijte secu u obale, limenke se steriliziraju i valjaju

Zimski recept: salata od tikvica i mrkve

Salata od tikvica marinirana mrkvom je ono što se naziva "jeftino, jednostavno i vrlo, vrlo ukusno". Posebno pod krumpirom.

Proizvodi (3 kg tikvica):

• 0,5 kg mrkve
• 2 žarulje
• 4 zuba od češnjaka
• papar
• zelje
• 1,2 litre vode
• 2 žlice. žlice soli
• 0,5 šalica šećera
• 0,5 šalica octa

Salata od ruckera i mrkve.

1. Za salatu za zimu, prema ovom receptu, morate oprati, očistiti i rezati tikvice, mrkvu i luk kockicama
2. Češnjak je izrezan na tanke kriške
3. Odložite povrće u sterilnim staklenkama zajedno s graškom i biljkom bilju
4. Poplava za salatu priprema se vrlo jednostavno - sol i šećer se dodaju u vodu, doneseni prokuha, izliveni ocat
5. Izlivati \u200b\u200bpovrće
6. Sterilizirajte banke 15-20 minuta, nakon što ih možete razvrtati

Zimski recept: salata od tikvica "poput gljiva"

Mnogi će se složiti da tikvice imaju gljive s nečim. Zatvoreni prema sljedećem receptu, oni gube točno poput Champinonsa.
Proizvodi (3 kg tikvica):

• 1 snop zelenog luka
• 1 gomila kopara
• 6 češnja češnjaka
• 1 čaša biljnog ulja i octa
• za 2 žlice. žlica soli i šećera
• 2 žličice mljevene paprike

Salata od tikvica "poput gljiva."

1. Operite tikvice, jer ih se ovaj obrazac mora očistiti i osloboditi od sjemenki
2. Izrežite ih kockicama ili pola prstenova
3. Operite, osušite, nasjeckajte sitno nasjeckano
4. Češnjak je izrezan tankim kriškama
5. Od octa, ulje, šećer i sol pripremaju se marinada
6. "Gljive" su postavljene u sterilnim staklenkama i sipaju ih marinadom
7. Sterilizirajte obrađivač 30 minuta
8. Staklenke

VIDEO: Tikvice poput gljiva za zimu, ukusni recept

Zimski recept: obojeni kupus i salata od tikvica

Kuhana cvjetača - jelo za amatera. Ali malo je vjerojatno da će itko odbiti kiselo. Pogotovo ako ga zatvorite u jednoj staklenki tikvica.

Proizvodi (1,5 kg tikvica):

• 1,5 kg karfiola
• 0,5 kg mrkve
• 1 snop zelenog luka
• 1 gomila kopara
• 1 PC. Paprike svjetlosti
• papar
• 1 žlica. žlica soli
• 2 žlice. žlice šećera
• 3 žlice. žlice
• voda - 1 litra

Salata izrađena od obojenog kupusa i tikvica.

1. Opereni kupus. Rastavljene cvasti su omamljene kipućom vodom
2. Priprema tikvica, kao i uvijek, ovisi o stupnju njegove zrelosti. Tikvice su izrezane na pola prstena
3. Oprana mrkva bez kože također je izrezana na pola prstena
4. Zeleni, grašak od papara i mali komadići svjetla stavljaju se u sterilnu staklenku
5. Povrće je postavljeno na vrh
6. Ulijte povrće kipućom vodom, a nakon 5 minuta isuši se u tavi
7. Dodajte sol i šećer u isušenu vodu, kuhajte 5 minuta, dodajte ocat, kuhajte još 5 minuta
8. Ulijte povrće u obale marinadom
9. Sterilizirani radni komad se valja i stavlja u mraku i hladan nakon hlađenja

Recept: Konzervirana salata od prženih tikvica

Prženi tikvice je vrlo ljetno i voljeno jelo. Ponekad bih vrlo volio da ga kušam usred zime. Tada će pomoći staklenku od 2 u 1 - kiseli prženi tikvice pomoći.

Proizvodi (3 kg tikvica):

• 1 glava češnjaka
• 100 ml biljnog ulja
• 150 ml octa 9%
• 1 žlica. žlica soli
• 2 žličice paprike od zemlje
• 1 litra vode

1. Tikvice su pržene u kipućem ulju, kao ljeti
2. Češnjak se prolazi kroz prešu i dodaje se u ocat razrijeđen u kuhanoj vodi
3. Odložite tikvice u staklenke i izlijte marinadu
4. Sterilizirajte staklenke s radnom komadom 30 minuta, nakon valjanja

Salata od prženih tikvica za zimu.

Zimski recept: salata od tikvica i rajčice

Za jelo začinjeno povrće zimi, osjetljivi tikvice mogu se izliti oštrim preljevom od rajčice. A ako u salatu dodate slatku papriku, dobit ćete nešto poput lehoa.
Proizvod (1 kg tikvica):

• 0,5 kg slatkog paprike
• 1 kg rajčice
• 4 zuba od češnjaka
• 4 žlice. žlice šećera
• 1 žlica. žlica soli
• papar -kormičari
• svjetlost paprom
• 150 ml biljnog ulja
• 50 ml octa
• peršin i kopar

Konzervirana salata od tikvica i rajčice.

1. Rajčice blanširaju, izvadite jezgru s njih i prođite kroz brusilicu mesa
2. Češnjak se pritisne u pire od rajčice, sipa šećer i sol, sipa u biljno ulje
3. Izrađuju vrećicu od gaze, 5 graška papra i sitno nasjeckane oštre paprike. Spustite torbu u pire od rajčice
4. Pire od rajčice dovodi do vrenja i kuha se 10 minuta, u njega se izliva ocat i kuhajte još 5 minuta
5. Tikvice i papar su izrezani na pola prstenova, zajedno s zelenilom su postavljeni u sterilnim staklencima
6. Ulijte rajčicu u obale i odmah ih zatvorite

Recept: salata od tikvica Ankl Bens

Još jedna salata od povrća s oštrim preljevom od rajčice. Po ukusu, podsjeća na kečap gležanj, popularan u 90 -ima, pa se ljudi popularno nazivaju salatom u njegovu čast.

Proizvodi (1 kg tikvica):

• 0,5 kg mrkve
• 0,5 kg slatkog paprike
• 1 kg rajčice
• 3 žlice. žlice
• 3 žlice. Čamci biljnog ulja
• 0,5 šalica vode
• 1 žlica. žlica soli
• 1 žlica. Šećerna žlica
• 1 s. žlica curryja
• 1 žličica limunske kiseline

Glen Bens je oštra salata od tikvica.

1. Tikvice su izrezane na kocke, mrkve - prstenove ili pola prstena, papar - mali prstenovi
2. Pripremaju preljev od rajčice, vode i biljnog ulja koji su blokirani i doveli do konzistencije. Dodajte šećer, sol, nosite za dopunu goriva
3. Kuhajte 5 minuta, stavite povrće u njega i kuhajte 10 minuta
4. U salatu dodajte ocat i limunsku kiselinu, kuhajte još 20 minuta
5. Napunite sterilne obale vrućom salatom i razvaljajte ih

VIDEO: Salata Ankl Bens iz recepta Kabachki.

Recept: salata od tikvica za zimu bez sterilizacije

Priprema ukusne konzervirane salate od tikvica neće trebati puno vremena, za sve o svemu što vam treba sat i pol.

Proizvodi (1,5 kg tikvica):

• 6 grančica peršina
• 6 češnja češnjaka
• za 2 žlice. žlice šećera i soli
• 3 listova hrena
• 5 žlica. žlice
• 3 lovorov lišće
• papar

Rucchini salata za zimu bez sterilizacije.

1. Prema isprane mlade tikvice treba rezati na prstenove i natopiti se 3 sata
2. Posipajte obale, stavite u njih zelenilo, papar i kriške u češnjak
3. Voda iz tikvica je isušena, čvrsto položena u staklenke
4. Ulijte kipuću vodu u staklenke, prekrijte ih poklopcem 15 minuta
5. Nakon vode, sipa u tavu, sol, slatko i stavite da prokuha
6. Dodajte ocat u vodu
7. Ulijte slanu u staklenku tikvice i razvaljajte ih
8. Bolje je zadržati takvu salatu u hladnjaku ili podrumu

VIDEO: Lecho sa tikvicama u sporim štednjacima