Pizza je jelo talijanske kuhinje, koje se danas priprema u svakom kutu našeg planeta. Gotovo svaka domaćica ima svoj recept za kuhanje pizze. Štoviše, ovo jelo se može pripremiti na različite načine. Najjednostavnija i najbrži je priprema pizze u tavi.
Sadržaj članka
Najčešće, s ovom metodom kuhanja pizze, njegovo punjenje unaprijed priprema (prženo, kuhano itd.). To se radi zbog činjenice da punjenje nema vremena za pripremu istodobno s testom, kao što je to učinjeno u peći.
Ali, postoje recepti za takvu pizzu kada je punjenje u istodobno postavljeno u tavi s testom. Obično se tijesto za takvu pizzu izrađuje s tekućinom, tako da bi, kad se peče, punjenje također imalo vremena za spremnost.
Puno je mogućnosti za kuhanje pizze u tavi
Razlikuju se u punjenju, ispitivanoj strukturi, sastojcima i drugim nijansama. Odaberite onu koja vam se sviđa i pripremite ukusnu, mirisnu pizzu za sebe, svoje voljene i prijatelje.
Jednostavan recept za pizzu u tavi Kefir
Pizza na kefiru karakterizira bujno tijesto. Koristeći ovaj proizvod fermentiranog mlijeka, nema potrebe za kvascem. Takav je zalogaj pripremljen vrlo jednostavan i brz. Istodobno, takva će pizza ispasti ništa manje ukusna od one, koja se priprema u pećnici.
Pizza s gljivama u tavi
- Pržite gljive (po ukusu) i dodajte fini luk (1 glava)
- U kefiru (1 šalici) na sobnoj temperaturi dodajte sodu (1/2 žličice) i miješajte
- Nanosimo jaje i prstohvat soli i miješamo
- Pobijedite masu umućenjem i nanesite brašno (6-7 žlica.
- Zamiješite tijesto do stanja debele kisele vrhnje
- U tavu ulijte biljno ulje i zagrijte
- Postavite tijesto i izravnajte bazu za pizzu
- Zatvorite tavu poklopcem i pržite kolač
- Izrežite kobasice i masline bez kostiju
- Rešetka
- Osnovu za pizzu skrećemo na drugu stranu i smanjimo vatru na minimum
- Podmažite ga pastom od rajčice i izložite punjenje
- Pospite sirom i prekrijte poklopcem
- Kad se sir potpuno otopi, izvadite tavu s peći
- Stavite pizzu na jelo i pospite nasjeckanim biljem
Pizza s kobasicom i kiselim krastavom
- Izrezali smo na komade kobasice potrebne veličine (100 g), maslina (10 pcs.) I kiseli krastavac (1 pc.)
- Utrljajte sir (100 g) na remen
- U zdjeli, gnječite kefir (200 ml), majonezu (4 žlice žlica), brašno (9 žlica žlica) i jaja (2 pcs.)
- U tijesto dodamo sol i gnječimo u stanje debelog kiselog vrhnja
- Ulijte ulje u tavu i zagrijte
- Raširimo tijesto u tavu i pržimo s obje strane
- Odložite sastojke punjenja i posipajte ih naribanim sirom
- Kuhanje ispod poklopca na srednje jakoj vatri 15-20 minuta
- Odložite pizzu na jelu i umak od tartara
Pikantna pizza s korejskom mrkvom
- Cherry rajčice (5 pcs.) Izrežite u krugove
- Izrežite kuhano meso (po ukusu) malim komadima
- Izrežite korejsku mrkvu (50 g) u prugama
- Pomiješajte sastojke punjenja
- Pomiješajte kiselo vrhnje (110 ml) i kefir (110 ml)
- Unosimo sodu u ovu masu, pomiješajte i ostavljamo 5-10 minuta
- Dodajte žumanjke (2 računala) u kefir i pobijedite s umućenjem
- Dodajte sušeno bilje (po ukusu) i pomiješajte
- Dodajte brašno (1 šalicu) i mijesite tijesto
- Zagrijte malo biljnog ulja u tavi
- U njemu smo položili tijesto i izravnali
- Raširimo punjenje i pospite naribanim sirom (130 g)
- Stavite vatru i kuhajte pizzu ispod poklopca 7-8 minuta
- Isključite vatru i izvadite tavu s peći
- Raširimo pizzu na jelu i poslužimo za stolom
Domaća pizza u receptima za pećnicu sa sirom, kobasicom
Kuhanje pizze kod kuće nije tako teško kao što se čini na prvi pogled
Tijesto se može miješati na kefir ili s kvascem. Možete eksperimentirati s punjenjem. Usput, najpopularniji sastojci domaće pizze su sir i kobasica. Štoviše, kobasica se može koristiti, salya ili šunka. U CE ovisi o vašim preferencijama ukusa.
Klasična domaća pizza sa sirom i kobasicom
- Topliramo kefir (200 ml), nanosimo sol na njega (1/2 žličice), šećer i suhi kvasac (1 žličica)
- Pomiješajte, dodajte biljno ulje (40 ml) i brašno (300 g)
- Zamiješite tijesto i ostavite ga 1,5-2 sata
- Tijesto raširimo na limu za pečenje i iz njega formiramo tortu
- Izrezali smo ga kockicama i položili na bazu.
- Izvadite kožu iz rajčice (2 kom), fino izrežite i dodajte u kobasicu
- Fino izrežite luk (1 glavu) i posipajte im buduću pizzu
- Uz pomoć rešetke nasjeckajte sir (160 g) i ulijte ga na sloj luka
- Pecite pizzu na temperaturi od 190 stupnjeva oko pola sata
Pizza salamom
- Prosijte brašno (175 g) kroz sito i pomiješajte s kvascem (1 žličicom) i soli (1/4 žličice)
- Napravimo klizač s udubljenjem gdje ispunjavamo toplu vodu (150 ml)
- Zamiješite tijesto i unesite biljno ulje u njega (1 žlica žlice)
- Mijesite rukama dok glatko
- Gotovo tijesto za pizzu ne bi se trebalo držati ruku
- Ostavite 50-60 minuta u toploj sobi
- Razrijedite kečap (50 g) toplom vodom do tekućeg stanja
- Trljamo sir (150 g) na finu rešetku, u krugovima izrežemo kobasicu (300 g) i masline (100 g) s malim prstenima
- Zatvorite lim za pečenje papirom za pečenje i podmažite uljem
- Raširimo tijesto, rušimo rukama i formiramo tortu debljinom od 0,5-1 cm
- Podmažite površinu tekućim kečapom i izložite komade kobasice
- Položimo nasjeckane masline, naribani sir i začine
- Stavili smo lim za pečenje s pizzom u pećnicu prethodno zagrijanu na 220 stupnjeva i peći 15-20 minuta
Kraljevska pizza s šunkom
- Prosijte brašno (1 šalicu) i pomiješajte ga s kvascem (25 g), šećerom (1 žlicom žlice) i soli (1/2 žličice)
- Nanosimo mlijeko (1 šalica) i jaja (2 pcs.)
- Zamiješite tijesto i pustite ga da posegne za sat vremena
- Raširili smo ga na podmazanom limu za pečenje
- Očistite rajčice (4-5 kom) od kore i izrežite u krugove
- Šunka (200 g) izrezana na tanke trake
- Položimo punjenje na tijesto
- Dodajte masline (10 računala) na vrh, izrežite
- Pospite naribanim sirom i paprom, pecite u pećnici
Pizza u mikrovalnom receptu izrađenom od lisnatog tijesta
Mnoge moderne domaćice vole koristiti mikrovalnu pećnicu za izradu ukusnih i zdravih jela
Možete kuhati u ovim kuhinjskim uređajima i pizzi. Zahvaljujući mikrovalnoj pećnici, ispada da je ukusno, a vrlo malo vremena provodi se na kuhanju.
Kako kuhati pizzu u mikrovalnoj pećnici?
Postoji nekoliko nijansi koje morate znati prilikom pripreme pizze u mikrovalnoj:
- Prije stavljanja pizze u mikrovalnu pećnicu, mora je prethodno zagrijati
- Pri pripremi pizze u mikrovalnoj, potrebno je za to koristiti samo posebna jela
- Kuhanje pizze i drugih jela u mikrovalnoj pećnici neophodno je samo u dubokoj zdjeli. Pri pripremi posuđa u takvim kuhinjskim aparatima oslobađa se puno masti, koje negdje treba isušiti
- Kada koristite mikrovalnu pećnicu, tijesto za bazu pizze trebalo bi biti malo tekući nego kada koristite pećnicu za pečenje
Napuhati
- U mlijeku (1 šalica) dodajte jaje, sol (1/2 žličice) i odvojeno razrijeđeni kvasac (20 g)
- Pomiješajte i dodajte brašno (1 šalica)
- Zamiješite tijesto i dodajte mu rastopljeni maslac (50 g)
- Mijesite dok ne glatko i pospite brašnom
- Odlazimo tri sata, a zatim se razvaljavamo u sloj debljine 1-2 cm
- Stavite maslac (100 g) u sredinu sloja (100 g)
- Preklopite na pola i ponovo raširite ulje (100 g)
- Isključimo se, posipamo brašnom, valjamo na debljinu od 2 cm i preklopimo 4 puta
- Iz gotovog tijesta osnovamo se za pizzu i podmazimo kečapom (1/2 šalice)
- Izrežite rajčicu tankim kriškama i lezite na vrh
- Fino izrežite luk (1 glavu) i pospite rajčicu
- Položimo kobasicu (po ukusu) na vrh luka i sve posipamo naribanim sirom (200 g)
- U mikrovalnu šaljemo 8 minuta
Pizza u receptu za višestruki
Takav kuhinjski uređaj kao što je danas multicooker vrlo je popularan
S njom možete kuhati mnoga ukusna jela. Vrlo je lako kuhati u sporom štednjaku. Možete kuhati u ovom kuhinjskom uređaju i pizzi.
Jednostavna pizza u sporom štednjaku
- U toploj vodi (1 šalica) napravimo kvasac
- Dodajte šećer (1 žličicu), sol (1 žličicu) i suncokretovo ulje (2 žličice)
- Pomiješajte i pažljivo dodajte brašno (300 g)
- Rukama mijesite tijesto i ostavite 15 minuta u toploj sobi
- Podijelite tijesto na 3 dijela i prebacite tortu promjerom jednakim promjerom višeslojne zdjele s jednim
- Ostala dva dijela tijesta očišćena su u hladnjaku
- Podmažite dno zdjele s biljnim uljem
- Položili smo bazu i izravnali ruke
- Podmažite tijesto na vrhu pastom od rajčice i pospite sirom
- Položimo bilo kakvo punjenje po volji
- Još uvijek posipamo sirom na vrhu i kuhamo na načinu "pečenja" oko 40 minuta
- Kad signal izvještava da je pizza spremna da je ostavi u zdjeli 5 minuta
- Zatim se prebacimo na tanjur i poslužimo na stolu
Američka veličanstvena pizza u sporoj štednjaku
- Zamiješite tijesto s kvascem
- Iz njega napravimo tortu s promjerom jednakim promjerom višestrukog proizvođača
- Podmažite tortu kečapom ili pastom od rajčice
- Izrežite ananas, šunku, sir i masline
- Na punjenje smo položili na tortu i ostavimo 40 minuta
- Zatim pecite u sporom štednjaku 15 minuta
- Voda s majonezom ili umakom od češnjaka i pecite još 10 minuta
Recept za brzu pizzu
Pizza je jelo koje je pripremljeno vrlo jednostavno i brzo
Međutim, postoje situacije kada je ovdje i sada potrebno nešto ukusno. Da biste to učinili, postoji nekoliko recepata PIC -a koji su pripremljeni u samo nekoliko minuta. Ako su vam gosti iznenada došli, pripremite jedno od tih jela za njih.
Važno: tako da vas gosti ne iznenade, uvijek držite u hladnjaku tijesto za pizzu ili spremnu osnova koja se danas može kupiti u bilo kojem supermarketu. Što se tiče punjenja, gotovo sve što se nalazi u hladnjaku može se koristiti za kuhanje pizze.
Pizza za 15 minuta
- Jaja (2 pcs.) Pomiješaju s brašnom (9 žlica žlica) i majonezom (9 žlica.
- Zamiješite tijesto do konzistencije kiselog vrhnja
- Izrezali smo luk (1 pc) i rajčicu kockicama
- Bugarska paprika (1 pc.) Čistimo iz sjemenki i sredine, a također se izrežemo na kocke
- Izrežite kobasicu (300 g) krugovima
- Sir (200 g) utrljajte na grubu rešetku
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
- Podmažite oblik uljem i stavite tijesto u njega
- Bazu formiramo rukama i postavljamo punjenje
- Pospite sirom i pecite dok se ne kuha
Brza pizza od Jamieja Olivera
- Umutite jaje šapatom
- U kiselom vrhnju ili majonezi (3 žlice žlice) Dodajte slanu sodu
- Kombinirajte obje mase, pomiješajte i dodajte brašno (3 žlice)
- Kuhanje tijesta za pizzu
- Pogledajmo u hladnjak da odaberemo punjenje
- Postoje li rezovi mesa, preostale gljive ili kobasice? Sve će stati
- Mljeti sastojke onako kako želite
- Stavite tijesto na lim za pečenje i na punjenje sipajte na vrh
- Pospite ga sirom i pecite u pećnici
Važno: Takva se pizza može pripremiti u tavi. Da biste to učinili, tijesto trebate učiniti tekućim, a oni sastojci punjenja koji možda nemaju vremena da istovremeno postignete spremnost s testom.
Kako radim pizzu: savjeti i odgovori
Kirill. Jako volim kuhati riblje pizzu. Obično u tu svrhu koristim konzerviranu tunu u ulju, škampi i dodavanju maslina.
Maria. I napravim zatvorenu pizzu u tavi. Ispada da je sočno i srdačniji. Da biste to učinili, prvo izlijte tijesto za bazu i izložite punjenje (bez sira). Zatim ponovno zalijevam tijestom i posipam naribanim sirom na vrhu.