Priprema mliječnih šećera kod kuće: najbolji recepti, kao u djetinjstvu. Kako kuhati mliječni šećer na mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, voće, nemasno nad starim receptima? Kako kuhati domaće slatkiše i slastice od mlijeka i šećera: recept

U članku ćete pronaći recepte i savjete za pripremu mliječnih šećera.

Što je kuhano mlijeko, kao u djetinjstvu?

Mliječni šećer je ukusna „Babushkin” recept. Vrlo je lako kuhati, a rezultat će vam uvijek ugoditi s nježnošću. Mliječni šećer je vrsta domaće bombone, koji će biti dodatak za čaj ili kavu.

Tako da mliječni šećer ima estetski izgled, koristite plijesni za led (silikonske kocke, srca, jabuke i tako dalje). Možete dodati mliječni šećer na bilo koji sastojaka, tako da to postaje još ukusniji.

Što trebaš:

• Šećer -250-300 gr.
• Mlijeko -100 ml. (domaća ili debela trgovina)
• Pregršt oraha -bilo koji

Kako kuhati:

• Ulijte u tavu s debelim dnom i velikom dijelu mlijeka (možete koristiti kostur).
• Proći šećer i pokrenite pojačanje snage
• Vatra ne bi trebao biti veliki
• Vrijeme kuhanja traje oko 10 minuta
• Provjerite je li šećer otopljen
• Masa bi trebala biti deblja
• To bi trebao biti uklonjen od vatre kada šećer samo počne gorjeti.
• Postavite plijesni za led
• Unutra možete staviti komad oraha ili sušenog voća
• Stavite u hladnjak i držati ga se zamrznuti, a zatim dobiti „bombon”.

Homemake

Vintage mlijeko šećernog recepta na mlijeku

Ova poslastica je ništa manje ukusna od one koja se može naći u modernim trgovinama.

Što će trajati:

• Šećer -700-800 gr.
• Mliječna mast -1 šalica (ili krema, možete koristiti dom ili shop proizvod).
• Grožđica -mali
• Vanilin -1 mala torba

Kako kuhati:

• Šećer sipati u lonac ili tavu s teflonskim prženje obloge (neljepljivim).
• Ulijte mlijeko ili vrhnje, početak kuhanja „mliječni šećer.”
• Dodajte vanilin, uključite minimalnom požara
• Čir šećer 10-15 minuta, temeljito miješanje
• Ako primijetite da je masa počela dosađivati \u200b\u200bdno, šećer je vrijeme za isključivanje.
• Ispunite šećera u obliku (bilo koji), treba ga podmazati uljem (tako da se šećer onda zaostaju njega).
• Ostavite da se drže u hladnjaku, a zatim se, predah ili porcija rez.

Mlijeko šećera na bakinom receptu

Vintage recept za mliječni šećer s kremom

Krema je masnoća, a time i okus gotove „šećer bombona” će biti u gotovom obliku više zasićena.

Što trebaš:

• Šećer -250-300 gr.
• Krema 10-15% -100 ml. (Kuća ili trgovina)
• Handfight orašastih plodova ili sušenog voća -bilo koji

Kako kuhati:

• Ulijte u tavu s debelim dnom i visoke krem \u200b\u200bstrane (možete koristiti tanjurić).
• Proći šećer i pokrenite pojačanje snage
• Vatra ne bi trebao biti veliki
• vrijeme kuhanja će trajati oko 8-10 minuta
• Provjerite je li šećer otopljen
• Masa bi trebala biti deblja
• To bi trebao biti uklonjen od vatre kada šećer samo počne gorjeti.
• Postavite plijesni za led
• Unutra možete staviti komad oraha ili sušenog voća
• Stavite u hladnjak i držati ga se zamrznuti, a zatim dobiti „bombon”.

Domaće mlijeko Šećer na Cream

Vintage recept za mliječni šećer koristi kiselo vrhnje

Čak i kiselo vrhnje je pogodan za kuhanje domaće mliječni šećer. To će učiniti nevjerojatno zasićena i ukusna. Možete koristiti dom ili masti dućan kiselo vrhnje.

Što će doći u ruci:

• Kiselo vrhnje masnoće -200-300 ml. (20-30% masti)
• Šećer -500-600 gr. (Može biti više)
• maslac -40-50 gr. (Dobre kvalitete, bez povrća nečistoća).
• Kakao -1 tsp.
• Vanilin -1 mala torba

Kako kuhati:

• Šećer i kiselo vrhnje istovremeno sipati u lonac ili tava.
• Dodajte kakao i vaniliju, miješati sve temeljito i početi rika.
• Zavarivanje treba nastaviti 25-30 minuta dok se masa dobiva lijepu tamno karamel boje.
• Zatim su slomiti masu u jednu ili više kalupa, ostavite do zamrznuta.

„Sourled” šećer

Vintage mliječni šećer Recept na mlijeko Soft

Kremasta ulje može napraviti mliječni šećer.

Što će trajati:

• Mlijeko ili vrhnje -1 šalica (250-300 ml).
• Šećer -3-4 čaše
• maslac -80-100 gr.
• Vanilin -1 vrećica
• kikiriki -nekolicina (oguljene i pržena)

Kako kuhati:

• Mlijeka (ili krema) šećerom sipati u posudu
• Početak masovne pomaganja na laganoj vatri
• Dodajte ulje i vanilin
• Kad se masa postane 50% gusta, dodati kikiriki
• Dobrodošli baze mlijeka za još 5 minuta, a zatim dodajte ulje, temeljito izmiješati.
• Položite masu na kalupima i ostaviti da se štap

Mliječni šećer: Sherbet

Vintage mliječni šećer recept s maslacem

Što će trajati:

• mlijeko -1 šalica (250-300 ml).
• Šećer -300-250 gr.
• maslac -100-110 gr.
• vanilin -1 vrećica

Kako kuhati:

• Mlijeko sa šećerom sipati u posudu
• Ulijte vanilin i početi korijen
• Kad se masa postane gusta, izvadite ga iz topline i pomiješati s uljem
• Položite masu na kalupima i ostaviti da se štap

Vintage recept za kuhano voćni šećer

Što će trajati:

• Šećer -600-700 gr.
• Voće Svježe -1 šalica (naranča, limun, trešnja - svaki).
• vanilin -1 mala torba

Kako kuhati:

• Šećer sipati u lonac ili tavu s teflonskim prženje obloge (neljepljivim).
• Ulijte sok i početak kuhanja „voćni šećer”
• Dodajte vanilin, uključite minimalnom požara
• Kuhati šećer 5-8 minuta, miješanje temeljito, dok ne postane kovrčava i ne počnu držati na tavi.
• Onda se može ukloniti i zalivši ga na kalupima za smrznute.

Domaći voćni šećer

Drevni lean recept za kuhanu šećera na vodi

Što trebaš:

• Šećer -2,5-3 čaše
• Sok od limuna- nekoliko žlica.
• voda -1 šalica
• Vanilin -1 mala torba

Kako kuhati:

• Stavite šećer u tavi
• Ulijte vodu i limunov sok
• Dodaj Vanilin
• Kuhati 5-8 minute
• Trčanje po plijesni i ohladiti

Slatki Šećer i mlijeko: Recept

Trebat će vam:

• Mlijeko ili vrhnje od 10% -2 čaše
• Šećer - 800-900 gr.
• vanilin - 1 Malo torba
• maslac - 1 tbsp.

Kako kuhati:

• U tavi odmah sipati šećer i mlijeko
• Donesi na čir i početi korijen
• Praksa i vanilin ulje
• Kuhati dok se masa postane manje od 2 puta
• Podmažite oblik
• Pritisnite mlijeko mase
• Pričekajte pune mraza, a zatim izrezati dio

Video: Kako kuhati kuhano šećer "?