PUMPLINGS PIE: Recepti su brzi i ukusni. Pita s bundevom od Julia Vysotskaya, Lean, Dijeta, pješčana, poplava, američka, ossetijska, jesen, Ducan

38049815_BSPPUMPKINPIAUDREY_MBASEY

Sanjate li da nahranite rodbinu ukusnim i zdravim pecivima? Zatim pokušajte pripremiti mirisne torte s bundevom za njih. Iz našeg članka naučit ćete kako ispravno i što je najvažnije, pecite slatke i slane torte s ovim narančastim povrćem.


Mnogi od nas povezani su sa slatkim kašama i prehrambenim sjemenkama. Ali u stvari, iz ovog svijetlog jesenskog povrća možete kuhati mnoga korisna jela, uključujući torte. Naj ugodnija stvar, pečenje bundeve nije samo ukusno, već i što je moguće korisno.

Budući da pulpa od bundeve sadrži puno korisnih vitamina i minerala, čak će i mali komad pite zasititi ljudsko tijelo nabojem energije i energije cijeli dan.

Pita od bundeve u multiciklu s punjenjem sira


pita od bundeve

Lisnato tijesto

U sporoj štednjaku možete pripremiti ukusnu pitu od bundeve koja će imati izvrstan ukus, kao i vrlo lijep svečani izgled.

Komponente za test:

  • Butter-75 g
  • Kisela vrhnja 20% sadržaj masti-2 žlice. l
  • Jaja-2 PCS.
  • MUK-1.5-2 TBSP.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 0,5 h.

Punjenje:

  • Sir sir-600 g
  • Kisela krema- 100g
  • Šećer 4 žlice. l
  • Bundeva- 350 g
  • Apple-100

Priprema:

  1. Od svih najpisanijih sastojaka, miješamo elastično tijesto, prekrivamo ga filmom i pustimo ga da se odmori 30-40 minuta
  2. Moja, čista od kore, izrežite kriške bundeve i jabuke
  3. Sve smo to položili u spor štednjak i donosimo kuhanje u načinu gašenja
  4. Pomiješajte sir s 2 žlice šećera, dodajte kiseli vrhnje i jaja i sve prekinite blenderom
  5. Također pretvaramo jabuku i bundevu u homogenu masu pomoću blendera
  6. Podmažite zdjelu s multiciklom s maslacem i pažljivo raširite naše tijesto u nju (trebali biste dobiti malu posudu sa strane)
  7. Uzimamo žlicu i zauzvrat stavimo punjenja od bundeve i sira u udubljenju od tijesta
  8. Nakon toga, postavite način pečenja na 65 minuta i krenite raditi svoj
  9. Kad odlazi vrijeme, pustite da se torte odmaraju na zatvorenom poklopcu još 15 minuta, a zatim ga pažljivo stavite na jelo

Pita s bundevom i grožđicama u pećnici

cEC6219756D62FBC0B88D91C48A64837

Bundeva tretirana u pećnici

Sastojci za kuhanje:

  • Brašno-afiliacija 2 žlice.
  • Paket margarina-1
  • Trska šećer-4 žlice. l

Komponente za punjenje:

  • Pulpa od bundeve-400g
  • Butter-50 g
  • Jaje-2 PCS.
  • Trska šećer-2 žlice. l
  • Vanilin-1 g
  • Izum-75 g

Priprema:

  1. Operite pod rasinama od tekuće vode, izlijte je kipućom vodom i ostavite da stane 10-15 minuta
  2. Zamiješite tijesno tijesto i pošaljite ga pola sata u hladnjaku
  3. Izrežite bundevu malom kockom, pomiješajte sa šećerom i ispružite se u maslacu
  4. Razvaljajte tijesto u tanki sloj i prebacite u lim za pečenje, prekriveni pergamentnim papirom (obavezno formirajte male strane)
  5. Pomiješajte ohlađenu bundevu sa šlapom jaja, vanilijom i grožđicama i prebacite punjenje na tijesto
  6. Pecite pitu u pećnici na temperaturi od 190-200 stupnjeva

Pita od lisnate tijesta s bundevom i narančima

dCB8D7FB482ABA02C84F4CFC70397B

Bubuljica

Ako ste novak kuhar, tada vam se postupak pripreme lisnatog tijesta može činiti prilično kompliciranom aktivnošću. S obzirom na to, ako niste sasvim sigurni u svoje sposobnosti, kupite spreman proizvod u trgovini i samo ga pobijedite na maloj plus temperaturi.

Proizvodi za kuhanje pite:

  • Lisnato tijesto-500 g
  • Bundeva-450 g
  • Šećer-5 žlica. l
  • Orange-1 PC.
  • Vanilin-1 torba
  • Butter-40G

Tako:

  1. Uključite pećnicu i postavite termostat 180 stupnjeva
  2. Izrežite bundevu tankim dijapozitivima, stavite u gulaš i ovdje dodajte šećer i maslac
  3. Pretpostavljajte punjenje na laganoj vatri 10-15 minuta
  4. Očistite naranču iz kore i filmova, a također je izrežite na prekrasne komade (njihove se dimenzije trebaju podudarati s dimenzijama tobogana od bundeve)
  5. Odmrznuti tijesto razvaljajte u tanki sloj i prebacite u lim za pečenje prekriveni papirom za pečenje
  6. Zatim stavite bundevu i naranču na tijesto (možete ih položiti u slojeve ili ih jednostavno pomiješati prvo)
  7. Ponovo prevrnite preostalo tijesto, izrežite na male trake i formirajte mrežicu na pitu od njih
  8. Pomaknite poslasticu u pećnicu i ispecite je otprilike 20-35 minuta

Odaberite s bundevom na kefiru ili na kiselom vrhnju s punjenjem mesa

pirog-s-konservirovanoj-ryboj-i-majonezom

Tretiranje bundeve s punjenjem mesa

Kontrolne komponente:

  1. Pileći filet-350 g
  2. Pulpa od bundeve-500-
  3. Biljno ulje-3 žlice. L žlice
  4. Kisela krema- 200 ml
  5. Šalica brašna-1
  6. PC
  7. Soda na vrhu noža
  8. Limunov sok-3 ml
  9. Sol i papar po ukusu

Preporuke za pripremu:

  • Izrežite meso na male komade i pržite dok se ne kuha u biljnom ulju
  • Soli ih, papar i stavite da se ohlade
  • Pomaknite jaja s kiselim vrhnjem i sve ovo dobro pobijedite
  • Dodajte sodu ugašenu limunovim sokom, solju, paprom i brašnom u smjesu miješanu jajetom
  • Zamiješite homogeno tekuće tijesto iz svih ovih proizvoda
  • Utrljajte bundevu na grubu rešetku i dodajte tijestu
  • Pomiješajte sve i izlijte rezultirajuću masu u okrugli oblik, u kojem je meso postavljeno unaprijed
  • Pecite pitu u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva 30-40 minuta

Piroge s tijestom od bundeve sa špinatom

hqdefault

Pite s bundevom i špinatom

Komponente za test:

  • Molok-2 žlice.
  • Šećer-0,5 žličice
  • Sol-1 h. L
  • Suho drhtanje-1 paket
  • Brašno-2-3 tbsp.
  • Žumanjak

Punjenje:

  • Pulpa od bundeve-600 g
  • Spin-300g
  • Butter-55 g
  • Tvrdi sir-100g
  • Sol i papar po ukusu

Priprema:

  1. Zagrijte mlijeko na sobnu temperaturu, dodajte mu sol i šećer, sve temeljito pomiješajte
  2. Zatim u ovu smjesu dodajte 2 šalice brašna, drhtajući i gnječite tijesto
  3. Ako ova količina brašna nije dovoljna, dodajte cjelinu koja ostaje
  4. Tijesto pokrijte ručnikom za vafelj i na sat vremena stavite na toplo mjesto
  5. Nakon što se poveća 2 puta, ponovo ga mijesite i ponovo stavite
  6. Utrljajte bundevu i pustite da u ulju
  7. Operite špinat, osušite se i također iznesete dodavanjem male količine maslaca
  8. Pomiješajte špinat i bundevu, dodajte im drhtavi sir, soli sve i papar
  9. Podijelite tijesto na male dijelove i lagano ga razvaljajte u sloj debljine 0,5 cm
  10. Stavite punjenje u sredinu obrade i formirajte kružne pite
  11. Podmažite pite žutom i pošaljite da se peku u pećnicu na temperaturi od 200 stupnjeva

Odaberite s bundevom od Julia Vysotskaya

tyikvennyiy-pirog

Korporativni recept Julia Vysotskaya

Komponente pečenja:

  • Kuhana bundeva-630 g
  • Krema-300 ml
  • Jaja-3 računala.
  • Prstohvat soli
  • Zdrobljeni orasi-50 g
  • Grozni đumbir-1/2 h.
  • Oblovnik- 3/4 h.
  • Brašno-250 g
  • Maslac-150 g
  • Ledena voda-2 žlice. l

Tako:

  1. Ulijte brašno na stol, dodajte ulje na njega i nožem nasjeckajte cijelu masu
  2. Dodajte rezultirajuću smjesu, dodajte joj ledenu vodu i gnječite tijesno tijesto
  3. Razvaljajte ga u tanki sloj debljine 5 mm
  4. Nježno prebacite tijesto u oblik koji je prethodno podmazan maslacem
  5. Obavezno formirajte strane visoke 6 mm
  6. Pobijedite bundevu blenderom, dodajte vrhnje, orašaste plodove, đumbir i muškatni oraščić i pošaljite da se peku u pećnicu
  7. Ulijte homogenu masu na tijesto i pošaljite sve u pećnicu
  8. Pecite pitu na temperaturi od 180 stupnjeva 40-55 minuta
  9. Kad se na njoj pojavi ružna kore, isključite pećnicu i ostavite svoje remek -djelo dok se ne ohladi

Mršava pita od bundeve s jabukama

005044_666X468

Bundeva

Tijesto:

  • Pšenično brašno-500 g
  • Biljno ulje-150 ml
  • Pročišćena voda-50 ml
  • Šećer-6 žlica. l
  • Punjenje:
  • Bundeva-400 g
  • Apple-250 g
  • Žličica cimeta-0,5
  • Šećer-4 žlice. l

Priprema:

  1. Navijte brašno, pomiješajte sa šećerom, a zatim dodajte sve komponente tekućine
  2. Zamiješite tijesno tijesto iz ovih proizvoda (ne bi se trebalo držati za vaše ruke)
  3. Bundeva i jabuka moraju se oprati, oguliti i nasjeckati što je moguće najljepše
  4. Tada trebate dodati šećer i cimet u mirisno punjenje i sve temeljito pomiješajte
  5. Unajmite odmorno tijesto u sloj debljine 1 cm i prebacite ga na lim za pečenje
  6. Distribuirati punjenje na testu, lagano ga pritiskajući
  7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite pitu u nju
  8. Nakon otprilike 40 minuta, probijte svoje remek -djelo drvenim skewerom
  9. Ako je nakon ove manipulacije potpuno suho, onda nabavite poslasticu iz pećnice
  10. Ako primijetite preostalo tijesto na njemu, nastavite svoju pećnicu najmanje 10 minuta

Dijeta od bundeve i mrkve

tykvenno-OVSJANYI-PIROG-26586

Poslastice od bundeve-kore

Korisni sastojci za pečenje:

  • Bundeva-330 g
  • Mrkva-330 g
  • Med-3 Art. l
  • Dva jaja
  • Sanny žitarice- 4 tbsp. l
  • Maslac- 10 g
  • Orange-1 PC.

Priprema:

  1. Scold Orange s kipućom vodom i ohladite što je brže moguće u ledenoj vodi
  2. Izvadite na gužvu (samo njegov narančasti dio) s nje i ostavite ga na neko vrijeme.
  3. Odvojite žumanjke od BEKS -a i odvojeno ih pobijedite do bujne pjene
  4. Isperite mrkvu i bundevu, ogulite i nasjeckajte na male komade
  5. Preklopite svu ovu masu u emajliranu tavu, izlijte vodu i kuhajte dok povrće ne postane potpuno mekano
  6. Nakon toga ocijedite vodu, prestanite ih krumpirom ili ih umutite blenderom
  7. Dodajte narančasti med i koricu na punjenje, temeljito pomiješajte i ostavite da se ohladi
  8. Kogda mussa prikostюю ostыnut, dobAvlland je mannu -krup, жelkti, blelki i i -u, °
  9. Zatim podmažite okrugli oblik maslacem, posipajte ga malom količinom semina i ulijte mirisnu masu u njega
  10. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite mu dijeta
  11. Nakon tog vremena izvadite pitu iz pećnice, ostavite da stane i ohlade, a zatim je izvadite iz kalupa i izrežite ga dijelovima

Pješčana pita s bundevom, sirom i mankuom

IMG_72221

Nježna pita od bundeve

Proizvodi koji su potrebni za kuhanje:

  • Bundeva-420 g
  • Masna skuta sir-255 g
  • MUK-2 TBSP.
  • Margarin-100 g
  • Kisela krema-50 ml
  • Šećer-5 žlica. l
  • Sanny Krupa-2 tbsp. l
  • Čisti vanilin-1 g

Preporuke za pripremu:

  1. Ogulite bundevu s kože, izrežite na komade i ispružite se u maslac dok se ne namoče
  2. Pomiješajte brašno s kiselim vrhnjem i margarinom i tijestom od grickanja pijeska
  3. Tako da se ispostavilo da je hrskaviji, neka malo stoji
  4. Povucite sir sira kroz malo sito, dodajte mu šećer, semole i vanilin
  5. Zaokružite obrazac, oblik prekrijte pergamentnim papirom i podmažite ga maslacem ili biljnim uljem
  6. Tijesto razvaljajte tanki sloj i stavite ga na lim za pečenje
  7. Pomiješajte sir s bundevom i jednoličnim slojem Distribuirajte tijesto
  8. Pecite poslasticu 45 minuta na temperaturi od 210 stupnjeva
  9. Kad se pita ohladi, izrežite ga na porcije, pospite ga šećerom glazura, ukrasite svježim malinama i poslužite za stol
  10. Ako želite da je konačni proizvod bio manje visok kaloriji, zamijenite kiselo vrhnje mlijekom od bilo kojeg sadržaja masti

Ossetijska pita s bundevom

osetinskii-pirog-s-tykvoI-01

Ossetijska pita s bundevom i sirom

Sastojci za test:

  • Brašno-550 g
  • Vode-250 ml
  • Šećer i sol u prstohvatu
  • Drhtanje 25 g

Punjenje:

  • Pulpa od bundeve-410 g
  • Osetijski sir (možete Suluguni) -200 g
  • Butter-50G
  • Sol i papar po ukusu

Priprema:

  1. Mrljajte tijesto s kvascima -pustite da se pojavi
  2. Naribajte bundevu, sir i ulje, sol, papar i miješajte
  3. Formirajte malu kuglu iz tijesta, malo je razvaljajte i stavite punjenje u sam središte obrade
  4. Nježno podignite tijesto s rubova do središta i temeljito ga zatvorite
  5. Zatim okrenite tortu preko leđa i razvaljajte ga s valjkom na tanku tortu
  6. Stavite praznine na lim za pečenje i pecite ih u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva
  7. Kad se krhoti, izvadite ih i budite sigurni da ih podmažite maslacem

Američki recept za pite od bundeve

77146787_445387_66366304_21B08CE24A_TWO_PUMPKIN_PIES_L

Ukusna američka pita od bundeve

Komponente:

  • Bundeva-700 g
  • Mlijeko-300 ml
  • Šećer-6 žlica. l
  • Cimet
  • Brašno- 2 žlice.
  • Maslac-200g
  • Jaja-2 PCS.

Priprema:

  1. Zamažite klasično tijesto od pijeska, zamotajte ga u film i pošaljite ga 20 minuta u hladnjak
  2. Izrežite bundevu kockom, ulijte mlijeko, dodajte štapić cimeta i stavite je na vatru da kuha
  3. Ocijedite mlijeko, izbacite štapić cimeta i prekrižite mikseru pulpe od bundeve
  4. Razvaljajte tijesto u tanki sloj, prebacite svoj okrugli oblik, ukrali vilicu i pecite ga dok se ne nađe
  5. Pomiješajte jaja sa šećerom, dobro tucite i dodajte rezultirajuću masu ohlađenoj bundevi
  6. Ulijte mirisno punjenje na bazu i pecite pitu još 40 minuta na temperaturi od 160 stupnjeva

Ulijevanje pita s bundevom i rižom


577ce9e36361f84bd9f79b3a1d246d

Slana pita sa Sairom

Sastojci:

  • Majoneza-250 g
  • Jaja-3 PCS.
  • Šalica brašna-1
  • Veliki luk-1PC.
  • Bank of Syira-1 PC.
  • Kuhani RIS-300 g

Priprema:

  1. Ogulite luk, sitno nasjeckajte i pržite ga dok ne bude prozirno u biljnom ulju
  2. Kad se malo ohladi, dodajte je u kuhanu rižu i temeljito pomiješajte
  3. Zatim otvorite staklenku s Sayrah, sjetite se vilicom i dodajte i rižu
  4. Od brašna, jaja i majoneze, pripremite tekuće tijesto i pomiješajte s rižom i ribom
  5. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti puno, prema konzistenciji nalik debelom kiselom vrhnju
  6. Ulijte ga u okrugli oblik i pecite u pećnici 30-40 minuta

Jesenski pita od bundeve


e0F8C343697C6B4A2E367119587990A3 (3)

Poslastica od bundeve s medom

Sastojci:

  • Bundeva -400 g
  • Brašno-90 g
  • Egs-7 PCS.
  • Med -80 g
  • Walnut-150 g
  • Grž - 50 g
  • Prašak za pecivo tijesta - 10 g
  • Začini (đumbir, kurkuma, vanilin)
  • Maslinovo ulje-5 g
  • Sukhairi Panirovois-5 g
  • Limun-1 PC.

Priprema:

  1. Izrezali smo bundevu i limun na male komade i nasjeckali u krvarenje
  2. Izrežite matice na komade velikim kuhinjskim nožem
  3. Umutite jaja u pjenu, dodajte med, brašno i sve temeljito pomiješajte
  4. Uvodimo bundevu i limun u rezultirajuću masu i sve dobro umutiti mikserom
  5. Prvo podmažite okrugli oblik s uljem, a zatim velikodušno pospite krekerima
  6. U nju izlijte mirisnu masu i pecite na temperaturi od 170 stupnjeva

Pita od biskvita s bundevom


DSCF9574

Biskvit

Komponente:

  • Sirova pulpa bundeva-300g
  • Jaja-5 PCS.
  • Šećer-1 žlica.
  • Brašno-1 žlice.
  • Vanilin-2G

Recept:

  1. Odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka i pojedinačno tuku do bujne pjene od dodavanja šećera
  2. Ogulite bundevu i naribajte na grubu rešetku
  3. Prvo pomiješajte proteine \u200b\u200bsa žumanjkama, a zatim se nježno ometaju u ovo masovno brašno i bundevu
  4. Ulijte tijesto u kalup i pecite u pećnici na temperaturi od 190 stupnjeva
  5. Gotova pita možete izrezati i poslužiti ili pripremiti s kiselim vrhnjem i pretvarati mirisnu pečenje u osjetljivi kolač

Cijev od bundeve


83599585_Large_S1052613

Obrnuta blijeda pita

Proizvodi:

  • Pulpa od bundeve-610 g
  • Šećer-6 žlica. l
  • Brašno-1 žlice.
  • Jaja-3 PCS.
  • Prašak za pecivo za tijesto-0,5 h.

Priprema:

  1. Stavite pola šećera u tavu i pripremite karamelu
  2. Mljejte bundevu i malo pustite u karamelu
  3. Pomutite jaja preostalim šećerom, dodajte im prašak za pecivo i brašno i ponovo pomiješajte
  4. Rezultirajuća smjesa izliva bundevu u karamelu, uklonite vatru na minimum, prekrijte posudu poklopcem i donesite pitu dok se ne kuhate

Izbitnici od bundeve i zobene pahuljice na ducanu


7EE45BC299AA9750C903C28A26ABBEAE

Lagana poslastica od bundeve i zobene pahuljice duž Ducana

Komponente:

  • Jaja-2 PCS.
  • Bundeva-430 g
  • Limun-75 g
  • Ovsyanka-3 tbsp. l
  • Tablete za snimanje šećera-5
  • Prašak za pecivo za tijesto-0,5 h.

Priprema:

  1. Brind bundeve, volimo prikladan način za vas i pomiješajte ga sa sukrotorom, limunom i zobenim pahuljicama
  2. Umutite jaja odvojeno, a zatim ih dodajte rezultirajućoj masi
  3. Pecite takvu pitu oko sat vremena (na temperaturi od 200 stupnjeva)
  4. Nakon hlađenja, ukrasite poslasticu rastopljenom gorkom čokoladom ili nisko -lakim voćnim jogurtom

Video: Picks od bundeve na engleskom jeziku