Najbolji recepti za marinade i krastavaca za soljenje haringe u Astrahan, Kaspijskog, Don, norveški, Belomorsk, svježe i svježe smrznuta. Kako brzo pokupiti haringe s komadima, file i potpuno kod kuće: recepti, savjeti, pravila

9F4C715BAF32C7E0C20539AC59570853_Kak_Solit_Skumbriyu_Depositphotos_78983300.

U ovom članku, mi smatramo načina za soljenje haringe.

Sadržaj članka

Haringa je možda najviše pristupačne riba za svaku obitelj. Zato haringe se može vidjeti na bilo svečanom i svakodnevnom stol.

Kupite ukusna haringe u trgovini - Zadatak nije jednostavan, ali ga kiseliti na svoju ruku na svoju naklonost, to je lako.

Kako soli haringe kod kuće: Osnovna pravila

Vrt sela haringe nije teško. Međutim, kako bi dobili ukusnu gotov proizvod, morate se pridržavati nekih pravila u kuhanju haringe.

Prva stvar koju trebate obratiti pozornost je kvaliteta ribe želite da pozdrave. Za soljenje prikladan kao svježe smrznute ribe i ohlađen.

Kupnja svježe smrznute haringe, uzeti u obzir takve preporuke:

Riba ne smije se deformirati, to jest, ne smije biti bilo kakvo oštećenje, na primjer, rastrgan glava, iščupa trbuh itd
Naravno, sladoled proizvod će uvijek imati malo leda na sebe, ali njegova količina mora biti umjerena. To se ne isplati kupovina haringa, koja je prekrivena s velikim slojem leda, jer, najvjerojatnije je više puta podlegao odmrzavanje i zamrzavanje.
Riba koža treba biti čista i lijepa, bez mrlje, hrapavost, itd
Također obratite pažnju na miris ribe. Naravno, to je vrlo teško osjetiti neugodan miris pokvarene smrznute ribe, ali ako imate cijeli stalak takve ribe, onda je to moguće. Bilo mirisi koje nisu karakteristične za ribu treba upozoriti.

lemljenje selenki

Ako ste stekli hlađeni proizvod, odaberite ga u takvim kriterijima:

Preferrate veći, ne deformira truplo.
Koža haringe treba nije potrebno i glatka.
Obratite pozornost na haringe očima, ne bi trebalo biti muthes u njima, plak.
Ako imate takvu mogućnost, lagano gurnuti strvinu prstom. Nakon takve manipulacije, nema tragova treba ostati na ribe.
Budite sigurni da zadah ribe. Do hladi haringe, to se može lako razumjeti da je to svježa ili ne.

Također je važno napomenuti da je sladoled ribe moraju biti pravilno odmrzavanja. Herring mora deficiently definirana na prirodan način. Možete ga dobiti iz zamrzivača i stavite ga u hladnjak - u takvim uvjetima, riba zna oko 12 sati u takvim uvjetima, i još uvijek možete odmrzavanje proizvoda, isporuku ga iz hladnjaka.. U takvim uvjetima, taj proces će se održati puno brže. Kipuće vode, mikrovalna, itd nisu pogodni za odmrzavanje haringe.
Nadalje, proizvod nužno je oprati i osušiti po papirnatim ručnicima. Pa i onda, haringa je odvojena na temelju kakav recept da će biti spreman - to neće žuriti, razgranata, itd

Kako bi to pravo i ukusna slanoj haringe u cijelosti u slanoj kod kuće?

Lemljenja cijele ribe je zadovoljstvo, jer je potrebno takav proces relativno malo vremena i truda. Gotova krdo će biti još gore, ali najvjerojatnije još bolji dućan.

Selenka sladoled - 1 kg (2-3 kom.)
Sol - 50 g
Šećer Sand - 30 g
Biljno ulje - 2,5 žlice. l.
Voda - 1,2 litara

Nemojte biti lijeni pravilno odmrzavanje proizvod. Na svoj dio, napori moraju biti minimalan, ali u isto vrijeme struktura haringe neće biti oštećen, te u konačnom obliku ćete dobiti čvrste, slanu ribu, a ne zavareni proizvod. Ili dati haringe znati na hladnoći ili na sobnoj temperaturi.

Solim cijeli

Dalje, budite sigurni da jedu ribu i škare izvadite škrge. Ovaj proces se također ne preporuča se zanemariti, jer škrge dati koru. Jednom davno, kada je samo haringa tek počeo da pokušate biljke, ona se smatra neprikladnim riba za hranu, kao što je uvijek bila prouded. Tek nakon što su shvatili što je razlog, krdo počela biti ukusan i relativno vrijedan proizvod.
Cijeli riblji ambasador preuzima svoje soljenje zajedno s crijevima, glavom, itd. Stoga uobičajena obrada riba nije potrebna.
Mi ćemo soliti haringu u tuzluku - otopinu soli, šećera pijeska i vode. Spojite sastojke za kuhanje i ohladite.
Haringa je smještena u plastičnu posudu i ulijeva se slanom otopinom, ulijemo ulje preko njega, zatvarajući spremnik s poklopcem.
Proizvod je dopunjen na hladnom mjestu oko 1-3 dana, ovisno o tome kakvu vrstu ribe volite je nisko samostalno ili emnodentno. Mandels i ljubavnici lagano "živahne" ribe pokušavaju je već nakon jednog dana pjevanja.

Kako se nositi svježa haringa u marinadi kod kuće: recept

Moguće je slano haringe u načelu, ovdje nema ograničenja, osim što je vaša kulinarska fantazija. Marinati ribe u majonezu, kremu, ulje, začini, povrće i bez.

Marinirati u uljnoj marinadi: recept

Selenka sladoled ili svježe - 1 kom.
Biljno ulje - 120 ml
Bijela žarulja - 1,5 komada.
Sol - 10 g
Pepper mirisni grašak

Pokupit ćemo haringu s komadima, tako da je unaprijed potrebno za obradu - ukloniti crijeva, glavu i stražnji dio. Zatim izrežite haringu s malim komadima. Veličina dijelova ovisi o vremenu koje trebate losos i, prema tome, više komada, duže će marinirati.

Solim svježe

Jeoci čiste i mljevete pola prstena.
Pijanje riba ulje treba uzeti rafinirano jer nerafinirani proizvod ima oštar miris i gorko okus.
Topla marinada, ulje za miješanje, sol i papar u tavi. Neka se smjesa ohladi.
Riba se podučava u pripremljenoj ambalaži, kao što se pripremamo za recept za samo 1 ribu, 0,5 litara može biti dovoljno. Pokušajte čvrsto uhvatiti dijelove. Nad njima postavljaju pola prstena povrća.
U paketu uličimo tekuću marinadu, zatvorite ga. Imajte na umu da svi dijelovi trebaju biti u marinadi, inače će haringa neravnomjerno spavati.
Možete kušati ribu nakon 48 sati., Pa, ako ste ljubitelj više slanog proizvoda, ruku preko haringe u banci još jedan dan.

Marinirati u majonezi marinadu: recept

Svježa haringa - 2 kom.
Majoneza - 350 g
Sol - 15 g
Šećer - 10 g
Pepper mirisni grašak
Svježe Kinza - 1 tbsp. l.

Ukusna riba

Ova opcija je bolje koristiti, sadnju prerađene ribe, bez stažiranja i kostiju ili barem bez stažiranja.

Proces trupa, uklonite sve nepotrebne dijelove ribe. Osvojite haringu ili izrezati na komade.
Moj kin i mi se suši, fino utrljaj.
U tanjuru se priprema mješavinu majoneze. Miješajte majonezu, kinse i sve ostale sastojke navedene u receptu.
Rezultirajuća smjesa ispunite kriške haringe, lagano ih pomiješajte tako da su svi isporučeni u marinadu.
On raste komadiće ribe u staklenoj posudi, čvrsto ga zatvorite.
Marinirana haringa će biti 48-72 sata.

Kako soliti haringu s komadima kod kuće: recept korak-po-korak

Sol Herring s komadima lakše jednostavne, jer za to ne morate ga smanjiti na file. Gotovi komadi slane ribe mogu se odmah proširiti na ploču i poslužiti za tablicu.

Svježe smrznute haringe - 1 kg
Lukovitsa - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Slatka paprika - Podna računala.
Postrojenje ulje - 1 šalicu
Sol - 20 g
Šećer - 10 g
Svježe Kinza - 1 tbsp. l.

Skliznuti

Riba je defniranje na prirodan način ili u hladnjaku. Zatim uklanjamo unutrašnjost i glavu iz haringe. Opcionalno, možete očistiti ribu iz kože. Izrežite haringu u male komadiće.

Jeoci čiste i mljevete pola prstena.
Čvrsto, moje i rezane krugove.
Moj papar, uklanjamo jezgru od njega i izrežite bilo kakve dijelove.
Ja moj kinse, sušimo i trljamo.
Sjedi na ovom receptu bit ćemo u staklenoj posudi. Stavite povrće na dno spremnika. Zatim čvrsto u posudama u posudi haringe. Pospite solju i šećerom, zelenilom. Sada ulije ulje u spremnik.
Čvrsto zatvorite posudu s poklopcem, protresite ga nekoliko puta i stavite ga u hladnjak.
Možete probati ribu ove ambulante 2 dana kasnije.

Kako usaditi henring file s senfom kod kuće?

Salinski file Herring je vrlo nježan i mekan. Takva dobra njega može biti bez sumnje da služi na svečanom stolu.

Glavno pravilo koje vrijedi pridržavati se soling ribe pomoću senfa nije pretjerivanje akutnog sastojka.

Sedle svježe smrznute ili svježe - 2 računala.
Senf - 2,5 tbsp. l.
Sol - 100 g
Šećer - 60 g
Suncokretovo ulje - 250 ml
Slatka žarulja - 1 kom.
Coriander - pola godine
Sok od limuna - 2 h.
Voda - 1 l

Seledochka

Ako koristite sladoledne ribe, odmrznite na prirodan način. Haringu, uklanjamo glavu i rep. Zatim ga očistite od kože. Uklanjamo unutrašnjost, napravimo inciziju na grebenu i podijelite haringu u 2 dijela. Izvadimo greben i kosti - dobivamo file.

Riblje file pospite sok od limuna.
Zatim potopimo svaki senf s fileom i ostavite ribu pola sata tako da je utkana.
U ovom trenutku trebate pripremiti marinadu. Uličimo vodu u tavu, pošaljite ga u vatru i čekajte dok ne prokuha.
U kipućoj vodi zaspimo sol, šećer, korijander. Isključite plin ispod spremnika i pričekajte da se marinada ne ohladi.
Jeoci čiste i izrezati prstenje ili pola prstena.
U staklenoj posudi postavite zdrobljeni luk. Tada se čvrsto pomiješajte u spremnik file haringe u senf.
Ulijte Marinen u staklenke, zatvaramo spremnik i šaljemo ih u hladnjak 2 dana.
Nakon 2 dana spojimo marinadu, ulijte ribu uljem i pustite je da stoji za još jedan dan.

Kako soliti haringu u cijeloj banci - ukusno recept

Takva selassic solting opcija je izvrsna za lijene hostese, koji se vole prepustiti sebe i svoje ukusne ribe.

Seddle sladoled - 1,5 kg
Voda kuhana hladna - 1,5 litara
Sol - 120 g
Šećerni pijesak - 20 g
Začini za okus

Ready Rezultat

Mi ćemo soliti haringu u banci s 2 litre, također se može koristiti u te svrhe s volumenom od 3 litre.

Trebat će nam oko 4 ribe.
Herded sladoled mora biti u potpunosti definiran, inače će dati dodatnu tekućinu u posudi.
Zatim, nekoliko puta moje ribe i suše mi papir slveri.
U zasebnom spremniku povezujemo sve ostale sastojke koji su navedeni u receptu i dobiju slanu vodu.
Riba je stavila u posudu okomito, niz glavu.
Ulijte slanu voću u spremnik, zatvorite ga poklopcem i pošaljite ribu da soli u hladno mjesto.
Bit će potrebno 2-4 dana kako bi se riba prolivena i postala ukusna.

Kako šalcelja u umaku od soje - korak-po-korak recept

Ovaj način ambulante je vrlo neobičan i istovremeno je još uvijek popularan među ljubiteljima domaće ribe. Satelitski okus se ispostavi blago izoliran i vrlo nježan.

Selenka sladoled ili svježe - 3 trupa
Bijela žarulja - 1 kom.
Soja umak - 50 ml
Limun - katu.
Med - 1,5 h. L.
Sol - 2 tbsp. l.
Ocat - 2 tbsp. l.
Đumbir u prahu - pola godine.
Mrkva - 1 kom.
Sweet Pepper - 1 PC.
Suncokretovo ulje - 6 tbsp. l.

Riba

Zamrznuti proizvod zahtijeva odmrzavanje, tako da stavite haringu iz zamrzivača u hladnjak ili ostavite da odgodi na sobnoj temperaturi.

Nakon toga čistimo ribu: odsjeći glavu i rep, izvadite unutrašnjost, očistite kožu. Ispunite ribu, prvo uklanjanje grebena, a zatim preostale male kosti. Mi ćemo soliti Selegum file, jer nakon lososa dodatno ćemo ga podići.
Limun treba oprati, Quivey. Od pola voća, stisnite sok.
Bow je najbolji da se bijelo, neće biti tako gorko i kaustično kao i druge sorte. Očistite ga i izrežite pola prstena.
U tavi, kombiniramo sve sastojke označene receptom, sojinim umakom, osim povrća, promiješaju dobivenu tekućinu i dobijete marinadu. Značajka recepta je da je šećer zamijenjen medom. Nije vrijedno brinuti, dušo neće pokvariti okus haringe, ali samo naglašavaju okus soli. Oni koji žele dobiti manje slane ribe trebaju povećati broj meda ili dodati neki šećerni pijesak na med.
Stavili smo u spremnik luk, riba ispunjava sve to marinadom i zatvarajući poklopac spremnika, stavi ga na hladno mjesto.
Nakon 1 dana dobivamo Fille iz marinade.
Mrkva čista i tri na grateru s velikim prugama. Moj papar, hajde da dobijemo jezgru i član.
Na svakom filetu stavljamo malo mrkve, paprike i omotajte ga, formirajući valjak. Ako želite, povezujemo role s niti tako da se ne raspadaju.
Postavljamo role u marinadi i unutarnjim svima ulijevamo 1 tbsp. l. Ulje.
Izdržati ribu u marinadi 1 dan.

Kako soliti haringu u naftu: recept

Herring u naftu može se razmijeniti drugačije. Neki preferiraju klasični recept za koji u načelu, osim ulja i začina, ništa drugo se ne koristi, drugi biraju složenije i zanimljivije recepte.

Svježa haringa - 2 trupa
Suncokretovo ulje - 120 ml
Sok od jabuke - 50 ml
Sok od limuna - 2 h.
Sol - 55 g
Šećerni pijesak - 35 g
Talin za ocat - 1,5 tbsp. l.
Češnjak - 2 zuba
Mljeveni crni papar

Solična haringa

Odaberite 2 komada srednje veličine, operite ih i osušite papirnatim ručnikom. Očistite ribu, uklonite glavu, rep i iznutra, a zatim izrežite na male komadiće.

Sok od limuna posuti haringu.
Očistite češnjak i izrežite sve zube na pola.
U tavi, ulijte ulje i podijelite ga. Na vrućem ulju, pržite češnjak i izvucite ga iz tave.
Dodajte sve ostale sastojke navedene u receptu i pomiješajte ih, pričekajte dok se smjesa ohladi.
Searel komadići čvrsto stavljaju u staklenu posudu i ulijte smjesu ulja.
Zatvorite spremnik s poklopcem i protresite ga nekoliko puta.
Ostavite ribu na hladnom mjestu nekoliko dana.
Hranjenje na stolu, madajte haringu sa zelenim lukom.

Ovdje je još jedan recept s uljem koji se može koristiti za dobivanje ukusne ribe:

Sladoled Herring - 2 kom.
Bijela žarulja - 1 kom.
Suncokretovo ulje rafinirano - 200 ml
Sol - 45 g
Tabeli tablica - 2 tbsp. l.
Mrkva - Podna računala.
Bugarski papar - Podna računala.
Rosemary Fresh - 1 grančica
Bosiljak - nekoliko listova

Začinjena haringa

Odmrzavam ribu, uklonite glavu, iznutra i repa, uklonite kožu. Moje ribe i mi suše.

Zatim smo mlini haringu, prvo uklanjajući greben, a zatim male kosti.
Fileiki je izrezao na male komadiće.
Luk čisti i izrezati pola prstena.
Pepper je moja i uklanjanje jezgre, fino rez.
Mrkva čista, moja i fino mljevena.
Ružmarin i bosiljak moj. Rosemary napušta granu, a bosiljak je u velikoj mjeri izrezana.
Na dnu staklenog spremnika koji postavlja povrće.
Na vrhu povrća čvrsto postavite komade ribe koje stiskaju sol.
Suncokretovo ulje miješa s octom i dobivenu tekućinu.
Stavite bosiljak i ružmarin na ribu.
Zatvorimo spremnik i stavimo ga na hladno mjesto.
Herring se može konzumirati u hrani nakon 2-3 dana.

Kako usaditi bijeli selitent kod kuće?

Belochka, tako se također naziva bijelim seletom. Usput, takva riba se može naći na policama trgovina, ne vrlo često, nitko ne brine u velikoj mjeri.

Postoje 2 vrste begeta, razlika između njih leži u njihovim veličinama - postoji mala i veća riba. Recept za preuzimanje za takvu haringu ovisit će o njegovoj veličini.

Solim male ribe

Bijeli selenk svježe ili svježe frustrirano - 1,5 kg
Voda - 1,5 l
Sol - 75 g
Šećerni pijesak - 15 g
Sok od limuna - 3 h.
Đumbir u prahu - pola godine.
Plantsko ulje rafinirano - 3 tbsp. l.

Mala riba je najbolje saliti u potpunosti, bez uklanjanja iznutra i tako dalje. Stoga, po potrebi zamrznutim belomork, moj i čvrsto čvrsto čvrsto u spremniku u kojem će stisnuti.

Mala riba

Sok od limuna stisnite ribu.
U posudi, sipamo vodu, ima i polaganje svih ostalih proizvoda koji su navedeni u receptu.
Kuhajte sadržaj tave i pustite da se slana otopina potpuno ohladi.
Prava ulijte u spremnik s ribom, zatvarajući spremnik. Imajte na umu da je haringa mora biti u potpunosti u slanoj otopini, inače će njegova definirana mjesta ostati sirova.
Osobitost sela Belomorsk Herring je da se događa najmanje 1 tjedan. Prije toga, ovaj put se ne preporučuje jesti.

Solim veći bijeli selitent

Belochk svježe ili smrznute - 3-4 računala.
Sol - 60 g
Šećerni pijesak - 10 g
Pepper crni grašak
Senf u prahu - 1,5 h.
Lavrushka - 4 listova

Propisani smo

Prema ovom receptu, nećemo pripremiti marinadu ili slanu voću, bijeli selitent će riješiti "suhi" način.

Riba odmrzavanje ako je potrebno, moje i mi se suši. Ako postoji želja, možete ukloniti iz herded unutra.
Spustite papar, lovorica se razbija u male komadiće.
U tanjuru povezujemo sol, šećer i sve začine navedene u receptu.
Rezultirajuća mješavina velikodušno stisne sve ribe, ne zaboravljajući to učiniti i unutar haringe.
Čvrsto stavite vrećicu u spremnik i pustite da stoji tako oko 2-3 sata.
Zatim pokrivamo ribu na tanjur i pošaljite mali teret na tanjur
Salt Riba mora biti na hladnom mjestu.
Dan kasnije, preporuča se rezati ribu s komadima i uvrnuti se s uljem i lukom. Nakon još jednog dana možete kušati ukusnu ribu.

Kako s norveškom haringom Balyk kod kuće?

Balyk iz haringe može se s pravom smatrati ukusnom delikatnošću. Unatoč činjenici da haringa nije "plemenita" riba, takva delikatnost morat će okusiti, možda svatko tko voli ribu.

Kaspijska ili norveška haringa - 2 trupova
Sol
Papar crni čekić
Svjetlo piva - 50 ml

Napravite ćelavu od haringe dovoljno jednostavno. Da biste to učinili, ne morate koristiti veliku količinu sastojaka, pripremite marinade i zine, dovoljno je odvojiti ribu, a zatim salinitet i osušiti ga.

Dakle, trupovi kaspijske ili norveške haringe poput potrebe za odmrzavanjem, čišćenjem od vaga i mojih.
Zatim, uz pomoć oštrog noža od glave haringe i prije repa duž njegovog grebena, napravimo duboki rez. Dakle, potpuno "uklanjanje" jednog komada ribe od grebena.
Otkriti ribu i dobiti kaput haringe s utrobom. Uklanjamo unutra, ako je potrebno, ponovno isprati ribu.
Sada stisnite plastičnu ribu sa soli i paprom, a nakon lagano poprskajte pivo.
Budući da ne uklanjamo glavu haringe, onda morate spavati. Stavite nekoliko slanih mješavina u glavu ribe.
Roll niz Selegum, povezujući 2 njega i dajte mu priliku u takvom stanju od 3 sata.

Soledoh

Onda budite sigurni da isperite ribu iz soli.
Već u otkrivenom obliku bali od haringe, omotajte oznake i objesiti u ventiliranu sobu na suncu.
U tom položaju, haringa bi trebala solirati najmanje 3 sata., I ako je moguće, i svih 5 sati.
Tijekom tog vremena, sunce će se isušiti malo ribe, odlikuje se ukusna masnoća, koja impresionira haringu i postat će više ukusniji.
Možete hraniti ćelavu od haringe, jednostavno je rezanje na komade ili je pre-rekle s rafiniranim uljem.

Kako sol astrahana, Don, Dunav Haringu na vlastitu ukusnu i brzu: recept

Ove vrste riba se odlikuju vrlo ugodnim okusom i visokim masnim. Nazovite ih na nekoliko načina.

Solim riba bez slanom vodom. Ova metoda je super za soljenje od Don Herring, ali se također može koristiti za pripremu Astrakhan i Dunav.

Svježe Seddle - 1,5 kg
Sol - 100-150 g
Bijela žarulja - 1-2 komada.
Nerafinirano ulje - 50 ml
Sok od limuna - 2 h.

Prema ovom receptu, to je najbolje koristiti svježe ribe, ali ako to ne izadju biti pri ruci, moguće je zamijeniti sa sladoledom ili rashlađeno.

Riba treba oprati i očistiti ga lako. Nije potrebno očistiti u načelu, budući da je vrat od haringe snimat će se iz ribe.
Spržen čvrsto staviti u plastičnu posudu i obilno pospite solju. Pokušajte distribuirati sol ravnomjerno tijekom haringe, ne zaboravite na glavu ribe, također je potrebno da se zaspati sol.
U takvom stanju, riba treba sol barem 3 dana, ako je haringa je velika, ovaj proces će vući na 4-5 dana.
Luk čistim i izrezati kolutove.
Čim ribe kolapsa, mora se očistiti od kože i unutarnji, glave i repa su također uklonjene.
Snizili smo haringe s komadima, iscijediti ih nerafiniranog ulja i luk, kao i sok od limuna.
Po potrebi, massacled haringe može se zamrznuti, a nakon potrebi odmrznuti, čist i jesti.

Soledoh

Solim riba u pivu.Recept je super za Dunav haringe.

Svježa riba - 1,5 kg
Soli - 150 g
Šećer pijesak - 45 g
Kopar - 2 grede
Pivo svijetlo - 1,5-2 litara

Riba na ovaj recept prvo treba očistiti od krljušti, a utroba bi također trebali biti uklonjeni, glava može biti lijevo ili izbrisan po želji. Ako je riba će istisnuti s glavom, obavezno izvadite škrge.

Staviti Fisher u vodu i potopiti barem 3 puta. U početku, voda će se zaprljati, smeđe i crvene boje. Činjenica da je riba i čišćenje, prozirna boja vode će svjedočiti.
Gurnula ribu morate osušite papirnatim ubrusima.
Mi pomiješati šećer i sol.
U spremniku u kojem će haringe prolivena, ležala iz smjese šećera i soli, ravnomjerno distribuciju.
Mi ležao ribu u posudu i prelijte je pivo. Pivo treba toliko da pokriva cijelu haringe.
Na vrhu haringe nokautirati pere grančica svježeg kopra.
Mi zatvoriti posudu i poslati na hladnom mjestu 2-3 dana.

Kako sol niske čelu haringe kod kuće?

Pogodite što vrste ribe će biti na soli, kupnje u trgovini je vrlo teško. Ali postoje takvi ljudi koji jedu izuzetno niske čelu haringe. U ovom slučaju, velika je izlaz - sol sama riba.

Selenka - 4 kom.
Voda - 750 ml
Sol - 55 g
Bijela žarulja - 2 kom.
Slatka paprika - Podna računala.
Chili papar - okus
Rafinirano suncokretovo ulje - 150 ml

Prema ovom receptu, najbolje je morskoj fileti haringe, jer se procjenjuje mnogo brže od cijele ribe. Međutim, ako nema vremena i želje za filile ribe, možete ga u potpunosti riješiti, ali ovaj proces će trajati dulje.

Malosolim.

Dakle, haringa je unatoč potrebi da umre, moje. Izvadimo glavu, rep, unutar i skinove. Napravimo rez na grebenu i prvo uklonim greben, a zatim sve druge manje kosti.
File lišće cijeli brojevi.
Voda treba kuhati i otopiti u njemu soli.
Naselili smo filenice u plastične posude i izliveni s otopinom hladne vode sa soli.
Dakle, riba mora soliti oko 50-60 minuta.
Onda je vrijedno pokušati proizvode okusiti i cijeniti ga sa soli. Ako vam se haringa ne može potpuno utješiti, neka bude u slanojćici još 20 minuta., Ako je okus nizak napon i organizirat će vas, ispustiti slanu vodu i dati joj sve ribe.
Luk čisti i izrezati pola prstena.
Papar operite, izvadite jezgru iz njega i izrežite na male komadiće.
Opcionalno, možete dodati malo akutne paprike u marinadu.
Komadići s fileom.
U staklenoj posudi postavite file, povrće i ulijte spremnik ulja.
U tom stanju, riba bi trebala stajati još pola sata. Herring će postati više nježnije i mirisne.

Kao što možete vidjeti, ukusna i nježna slana dom domaće haringe, to je prilično jednostavno i pristupačno jelo. Koristeći te proizvode koji vam se sviđaju, možete dobiti ovaj okus, kao što želite.