KUSKUS - Što je: korist i šteta. Recepti juhe, salate, kaše, jela komada s povrćem, piletinom, mesom, gljivama, mlijekom s fotografijama

Kakvu kuskusu od žitarica? Koja su njegova svojstva i metode primjene.

Ovaj će članak biti o komadu. Što je to i koliko je koristan ovaj proizvod? A također ćete naučiti i o jednostavnim, ali zanimljivim receptima, kombinaciji komada s drugim sastojcima.

KUSKUS - Što je: korist i šteta

Za početak, shvatimo što je kuskus. Ovo je nacionalno jelo Maroka, gdje su istoimene žitarice izrađene od pšenice, riže, ječma ili proso. Nadalje, koriste se samo čvrste sorte žitarica.

Prema proizvodnoj tehnologiji, kuhanje je vrlo slično pripremi male tjestenine. Korisna svojstva proizvoda:

• Cuscock se mora konzumirati kako bi se ojačao imunitet i povećao vitalni ton. Osim toga, savršeno se nosi s nesanicom i depresijom. I sve zato što u svom sastavu ima vitamin B5.
• Cuscock je također koristan za osobe s problemima gastrointestinalnog trakta, jer ima veliku količinu fosfora, željeza i kalija.
• Promiče stabilizaciju ravnoteže vodene soli.
• Stimulira moždanu aktivnost.
• Prisutnost kalija u sastavu žitarica pomaže u jačanju srčanog mišića.
• Sastav komada sadrži 70% ugljikohidrata. Stoga je ovo sjajan prehrambeni proizvod, jer je nevjerojatno zasićen, ostavlja osjećaj sitosti duže vrijeme, ali ne dopušta vam da dobijete dodatnih kilograma.
• U stanju je povećati razinu hemoglobina i smanjiti pokazatelj kolesterola.
• Budući da je kuskus vrlo hranjiv i prehrambeni, izuzetno je koristan za sportaše, starije ljude i djecu.
• Bakar u sastavu djela doprinosi proizvodnji ženskih spolnih hormona, a također sprečava razvoj zglobnih bolesti.
• Nakon redovitog korištenja komada, možete vidjeti da je kosa postala jača i ne toliko pada, a koža je elastičnija i glatka.

Cuscu

No, unatoč korist, postoji komad i šteta:

• Dijabetičari su izuzetno nepoželjni konzumiranje kuskusa, jer je bolest moguća.
• Alergija na žitarice također je kontraindikacija za upotrebu komada.
• Osobe s prekomjernom težinom trebaju koristiti žitarice u određenom okviru, s obzirom na to da je proizvod prilično visoko -kalorijski - 100 g proizvoda ima 376 kcal.

Jednostavan recept za kuhanje u multiciklu mliječne kaše

Prema vrsti mliječne kaše u sporoj štednjaku, možete pripremiti prekrasan kuskus za koji vam je potreban:

• Jedna osoba zahtijeva 8 žličica žitarica
• 250 ml vode i mlijeka
• Malo šećera i soli (trebat će vam doslovno 1 prstohvat)

Mliječni kus

Pripremite jelo u "Mlijekoj kaši" 35 minuta. Možete ga ostaviti još 15 minuta prije posluživanja u načinu "grijanja". Tada će kaša ispasti drobljenje i zrak. Prije posluživanja, stavite malo maslaca na vrh kako biste dobili lijepo sunce, posebno će se svidjeti djeci.

Recept za juhu od Cuscock

Možete kuhati nekoliko mogućnosti juhe: bez opcije mesa i mesa. Pogledajmo obje ove mogućnosti.

Započnimo s receptom za povrće bez mesa. Uzeti:

• 1 PCs slatkog paprike, luka i rajčice
• 2 PC krumpira i mrkve
• 500 g graha
• 4 kuhana jaja
• Paul Ch.l Kurkuma, crni mljeveni papar i čile umak
• 75 g maslinovo ulje
• 1 kašika soli
• Prstohvat cilantro ili peršin
• 2 L od biljne juhe
• 250 g komada

Marokanska juha s komadom

Priprema:

• Povrće izrežite kockicama i, dodajući začine, pržite u ulju 3 minute.
• U biljnom juhu dodajte povrće iz tave, grah i kuhajte 30 minuta.
• Kuhani, izrezani na trake jaja dodajte i juhu i kuhajte 15 minuta.
• Ulijte povrtni juhu u čašu, ½ žličice soli i 1 žlice. Dovedite do vrenja i dodajte kuskus u čašu.
• Dobro promiješajte i prekrivajući poklopac, ostavite 5 minuta.
• Odložite kus -kus za sve u tanjuru i izlijte juhu.
• Po želji možete ukrasiti juhu uz zelenilo i poslužiti.

Savjetujemo vam da kuhate mesnu juhu s piletinom. Uostalom, kuskus je srdačni i hranjivi grotl, ali istodobno je to prehrambeni proizvod. Kako ne biste težili prvo jelo, preporučujemo dodavanje piletine. Tako:

• 2 l vode
• 2 pileće noge
• 5 krumpira
• 1 mrkva i luk
• 2 žlice komada
• Sol po ukusu

Mesna juha

Onda kuhamo:

• Izrežite piletinu na komade i postavite da kuha 40 minuta.
• Nakon toga izvadite meso i procijedite juhu.
• U juhu dodajte sitno nasjeckano povrće i kuhajte još 15 minuta.
• Dodajte žitarice i kuhajte 2 minute ili prema uputama na paketu.
• Ukusna prehrambena juha je spremna. Izvrsna opcija za starije osobe i one koji slijede svoju težinu.

Cuscus tabula salata: recept

Za neobičnu istočnu salatu, uzmite:

• 3 žlice maslinovog ulja i lišća metvice
• ¾ šalice
• 4 stabljike peršina i zelenog luka
• 1 PCS slatke paprike
• 4 male trešnje rajčice
• Sok 1 limun
• Začini po ukusu
• Malo Masl za ukrašavanje

Tabul

Za pripremu salate:

• Izvadite sjemenke u paprom i izrežite na kocke.
• Sitno nasjeckajte zelenilo.
• Ulijte kuskus čašom vode i ostavite 5 minuta ispod poklopca.
• Oslobodite malo vilicom i dodajte ostatku sastojaka.
• Ulijte ulje i pospite začinima.
• Lijepo stavite na jelo.
• Pronađite trešnju i masline, ukrasite salatu.

Kuskus s goveđim mesom

Da biste jelo učinili još ukusnijim i zdravim, predlažemo da dodate ne samo govedinu, već i povrće na komad. Pred -marinirana govedina postaje vrlo nježna i meka. To je dodavanje komada koji će arapski okus dati jelo. Uzeti:

• 300 g govedine
• 500 ml vode
• Polovica mrkve, slatke paprike i žarulje
• 1 PCS luk suze suze
• 1 vapno
• ½ šalice
• 2 žlice maslinovog ulja
• Začini (prstohvat tarhuna, metvice, origana)
• 1/3 žlice Seap

Cuscock s govedinom

Nastavljamo s kuhanjem:

• Operite i rezajte meso kockicama. Pospite začinima i sokom od limete (ako nema vapna, možete ga zamijeniti limunom. Vapno daje malo zanimljive gorčine osim kiselosti).
• Ako imate sojin umak, onda će to biti i izvrstan sastojak za kiseli kraljevstvo. Nakon svih postupaka, stavite meso u hladnjak na 60 minuta.
• Nakon hladnjaka, pošaljite meso u prethodno zagrijanu tavu i dodajte na nju narezani luk. Gurnite ispod pokrivenog poklopca dok se ne skuha.
• Ulijte gorko u vodu. Ako postoji mesna juha, onda je to još bolje. Kuhajte 10 minuta. Spasirao je nasjeckano povrće odvojeno.
• Izlijte juhu i kuskus do vrlo vruće tave i tamo dodajte svu prođenu povrću. Linija 10-15 minuta.
• Na stolu će izgledati vrlo lijepo jelo - prvo stavite pola porcije mesa, kuskus na vrhu, zatim povrće i meso. Pospite biljem.

Cuscock s rajčicom

Predlažemo da skuhate začinjeno začinjeno jelo, naime kuskus s rajčicom:

• 1 PCS akutne paprike i luka
• Dolka češnjak
• 5 PCS cherry rajčica
• ¾ šalice
• Začini po ukusu

Cuscock s rajčicom

Da biste dobili ukusno jelo:

• Pripremite akutni začin - dodajte papar i češnjak vrućem ulju. Čut ćete karakterističan miris - to znači da je vrijeme za izvlačenje pinworma iz ulja.
• Cuscock se mora kuhati u slanoj vodi prema uputama.
• Izrežite rajčicu i luk na pola prstenova, a također malo pržite u tavi. Kad je povrće spremno, dodajte im kuskus i zagrijte smjesu.
• Položite žitarice povrćem na tanjurima, izlijte oštrim uljem i ukrasite biljem. Začinjeno jelo je spremno, svidjet će vam se.

Cuscock s piletinom

Pripremili su juhu s komadom i piletinom, sada je vrijeme da pripremimo drugo jelo, naime kuskus s briketom i povrćem. Trebat će mu:

• 1 PCS slatke i začinjene paprike
• Polovica žarulje
• 2 pileća prsa
• 100 g komada
• Začini po ukusu i želji

Cuscock s piletinom

Za pripremu ukusnog drugog jela:

• Kuhajte kuskus u tavi, a ulje zagrijte paralelno u tavi.
• Pospite začine u tavu i malo ih zagrijte tako da daju svoju aromu.
• Nakon toga, potrebno je staviti nasjeckanu pileću prsa u tavu, što je prije toga lagano sol.
• Za piletinu je potrebno dodavati papar i luk nasjeckani u kocke. Mržite akutnu papriku.
• U tavu do piletine i povrća dodajte kuskus i pirjajte dok piletina ne postane meka.
• Ostavite u tavi 10 minuta kako biste dobro dali komad da dobro pari. Tijekom toga možete mu dodati limunov sok i malo mljevene paprike.
• Nakon postavljanja stola, jelo je spremno za upotrebu.

Cuscock s bundevom

Neobičan, ali vrlo ukusan recept je malo bundeve. Počnimo kuhati:

• 100 g komada
• 300 g vode
• 200 g bundeve
• 100 g graška
• 50 g maslinovog ulja
• 20 g maslaca

Cuscock s bundevom

Kuhanje:

• Operite kuskus i ulijte kipuću vodu 10 minuta. Pomiješajte sa solju, paprom i maslacem.
• Izrežite oguljene kocke od bundeve.
• Položite pergament na lim za pečenje i, zalijevajući maslinovim uljem, stavite bundevu.
• Spustite smrznuti grašak u kipuću vodu 3 minute.
• Pržite kuskus u tavi s maslacem i bundevom.
• Dodajte začin po volji i prilog je spreman. Odličan dodatak bit će salata ili pečena riba.

Kuksus s povrćem

Nudimo vam još jedan recept za originalno prilog s povrćem:

• 1 mrkva i luk
• 200 g kuskusa
• 5 g cimeta
• Zest 1 naranča
• 50 g maslinovog ulja
• 400 g pileće juhe
• Začini

Cuscock s povrćem

Dakle, sam postupak kuhanja:

• Spassage u povrću od gulaša naribano na gruboj granici dok se ne omekša, dodajte začine cimetom
• Dodajte juhu u smjesu, upalite snažnu vatru i ostavite dok ne vrišti.
• Dodajte modu za žitarice i, miješajući, ostavite na štednjaku bez vatre 5 minuta.
• Svake minute otpustite žitarice tako da se ne drži zajedno.
• Naribajte citrus kozdu i pospite prilogom

Cuscock s gljivama

Vrlo ukusna ideja nadopunit će gljive. Pogledajmo bliže recept:

• 60 g komada
• 100 g vode i šampanjca
• ½ luka
• 3-4 Cherry rajčice (koristi se za ukrašavanje)
• Začini
• Maslinovo ulje

Cuscock s gljivama

Sam postupak kuhanja je sljedeći:

• Izrežite gljive na pola prstenova, a luk u malim komadima. Pržite maslinovim uljem, dodajući začine.
• Pripremite kuskus prema uputama ili prema gore predloženim opcijama.
• Spojite pržene gljive s kuskusnim lukom i zagrijte 10 minuta. Tako da krup prihvaća aromu gljiva u ulju.
• Stavite ga porcije, ukrasite rajčicom i biljem.

Pilaf s komadom

Sada ćete naučiti kako pripremiti nevjerojatno ukusan i neobičan kuskus koji će imati začinjenu aromu. Ovo će vam trebati za ovo:

• 300 g komada
• 500 g pilećeg fileta
• 50 g grožđica, manga, indijskog insea
• 50 g maslinovog ulja i soka manga
• 2 TSP Curry
• 1 TSP morska sol
• 4 perje luka
• 2 Oštar papar
• 750 g juhe

Pilaf s komadom

Nastavljamo s pripremom pilafa:

• Fillet rešetka s soli i nositi, fino rezano i pržiti u ulju.
• Dodajte papar s lukom (fino rezano), kao i grožđicama s mangovima i indijskim indijskim indijskim brojem.
• Također u tavi do fileta izlijte juhu i sok od manga.
• Okrenite dok meso ne postane mekano.
• U smjesu dodajte kuskus i kuhajte 7 minuta. Zatim ostavite 10 minuta da se infuzira.
• Na kraju biste trebali lijepo ukrasiti prilog. Uostalom, takvo neobično jelo trebalo bi se lijepo poslužiti.

Cuscock za djecu

Ako dijete nema alergiju na žitarice, onda se ta žitarica u dječjoj hrani može koristiti. Možete kuhati i kašu i pire krumpir od djeteta.

Za kuhanje komada trebate više od 10 minuta. Osim toga, u krup možete dodati povrće ili meso, što će također biti korisno djetetu.

Cuscock za djecu

Jelo možete mljevati s povrćem i mesom u blenderu ili, ako dijete već dobro jede, ne brusi jelo. Za dijete su žitarice vrlo korisne, jer ima ogromnu količinu vitamina.

Osim toga, zahvaljujući povoljnom sastavu žitarica, pokazuje se kapricioznoj djeci, jer ima koristan učinak na živčani sustav i poboljšava djetetov san.

Video: Kako kuhati kuskus?