Kako sušiti šljive i obloge u električnoj sušilici, pećnici, na suncu? Kako kod kuće sušiti žutu i crnu šljivu?

Priprema šljiva kod kuće s pećnicom, mikrovalnom pećnicom, električnom sušilicom i suncem.

Kako sušiti šljive i obloge u električnoj sušilici, pećnici, na suncu? Kako kod kuće sušiti žutu i crnu šljivu?

Da biste zimi imali strogu opskrbu, možete koristiti metodu sušenja u kojoj je sačuvana najveća količina vitamina. Saznat ćete više o metodama dodatnog sušenja šljiva.

Kako sušiti crnu i žutu šljivu u električnoj sušilici: s kostima i bez kostiju?

Šljiva je vrlo korisna za ljudsko tijelo, jer sadrži brojne vitamine, šećere i ulja, šljiva imaju blagi laksativni učinak, bilo koje sorte su prikladne za dobivanje sušene šljive. Da biste dobili šljokice, možete koristiti različite metode, od kojih je jedna koristiti električnu sušilicu, za to:

• Odaberite zrelo, zdravo voće
• Operite i uklonite lišće i stabljiku od šljive
• Podijelite veliko plodove i uklonite kost, malo sušite cijelu
• Da bi se šljive brže osušile i pohranjene duže, prvo blanširajte šljivu. Da biste to učinili, spustite plodove u kipuću otopinu s vodom i sodom u omjeru 1:15 tijekom 2-3 sekunde i odmah isperite pod tekućom vodom
• Osušite šljive i stavite električnu sušilicu u paletu od 1 sloja, ako su voće rezano, trebali biste ih staviti s rezanjem
• Proces sušenja bušilice prolazi u tri faze, vrijeme za provođenje svakih 5-6 sati, temperatura prvog je 40 ° C, od drugog, odnosno na sljedećih 60 ° C i 80 ° C, respektivno
• Između faza odmorite se od 2-3 sata, a zatim promijenite palete na mjestima tako da svaki dio dobije željenu temperaturu
• Pravilno osušene sušine su elastične i meke, ali unatoč tome, kad se pritisne, sok se ne bi trebao isticati iz njega

Zeko u električnoj sušilici

Bunny je univerzalni sastojak za meso, perad, peciva i deserte, ako imate šljivu u svom vrtu, a u kuhinji čeka električna sušilica, tada je ovaj sat već došao.

Kako osušiti šljivu u pećnici?

Kupite šljiva u trgovini prilično je skupo zadovoljstvo, proizvođač nudi male torbe sa sušenim trešnjama za pristojan iznos. Ali svaka domaćica može pripremiti takvo sušeno voće u svojoj kuhinji u pećnici ako iskoristi daljnje preporuke:

• Početna faza slična je prethodnoj, obavezno operite i očistite šljivu sa stabljika, uzmite zgužvane ili trule plodove
• Podijelite velike šljive, uklonite kost, ostavite malo voće u cjelini
• Blanširajte plodove od 30 sekundi u otopini sode, a zatim isperite u hladnoj vodi
• Ostavite pripremljene šljive da se u ovom trenutku osuše na pamučnom ručniku, zagrijte pećnicu na 50 ° C
• Rasporedite papir na lim za pečenje i stavite plodove, stavite rez utikač prema gore
• Prvo osušite šljivu 4 sata, a zatim izvucite i ohladite sušeno voće 4-5 sati
• U sljedećoj fazi povećajte temperaturu na 80 ° C, za vrijeme 5-6 sati i ponovno ohladite
• U posljednjoj fazi 30 minuta, suhe suhog obloga na temperaturi od 100 ° C, tako da se na plodovima pojavljuje ugodan sjaj
• Spremite gotove šljive u staklenoj posudi s čvrsto zatvarajućim poklopcem

Ovako izgledaju šljiva u pećnici

Važno: Samo cijele šljive trebaju blanširati, to se radi tako da se na plodovima pojave pukotine kroz koje će vlaga ispariti. Rezanje šljiva ne treba blanširati, jer vlaga isparava kroz rezove

Tijekom pripreme šljiva u kuhinji, primamljive arome bit će zamagljene, samo vrlo jak u duhu može se oduprijeti, tako da ne pokušavaju suhe šljive izravno s lima za pečenje.

Kako sušiti šljiva bez kostiju?

Kao što je već poznato, šljive se mogu osušiti sa ili bez kostiju. Česi koriste sjajnu opciju za sušenje šljiva bez kostiju, sada ćete naučiti o tome, za to, koristite crnu ili tamnoplavu šljivu:

• Operite šljive i podijelite ih na pola, uklonite kost
• U tavu ulijte 1 litru vode i dodajte joj 15 g limunske kiseline, donesite do vrenja
• Stavite šljive u kolunder ili košaru za duboko voće i uronite u otopinu 20 sekundi
• Osušite na pamučnom ručniku, stavite na paletu rezanje i stavite u ormar za sušilicu na temperaturu od 40 ° C 5 sati, izvucite i ostavite da se ohladi istovremeno
• Okrenite šljive rezanim i osušenim 5 sati, ali na temperaturi od 70 ° C, opet ohladite 5 sati
• Zatim spustite temperaturu na original i ostavite da se osuši 8 sati
• Postavite šljive dobivene na pergamentu, nakon hlađenja, stavite u zatvorenu posudu i čuvajte na hladnom mjestu

Prikladno je koristiti šljive bez kostiju u mnogim jelima

Zeko bez kostiju prema ovoj metodi ispada da je elastična i umjereno osušena. Od 2 kg svježeg odvoda dobivate 0,5 kg šljiva.

Kako sušiti žutu i crnu šljivu na suncu?

Najprirodniji način za dobivanje šljiva je sušenje na suncu, tako da možete osušiti bilo koji stupanj šljive. Da biste to učinili, potrebna vam je drvena paleta ili kartonski list, kao i implementacija ovih preporuka:

• Operite šljivu, uklonite stabljiku i odvedite trulo voće
• Podijelite šljive na pola i uklonite kost, možete ih sušiti u cijelosti, ali postupak će biti odgođen, a takva je opcija i također moguća da se neće osušiti unutar odvoda, a to će negativno utjecati na postupak skladištenja
• Na karton ili paletu položite voće rezanjem, poklopite gazom i stavite ga na sunčano mjesto, odlična opcija bila bi krov kuće
• Noću ili na dan u oblaku, stavite šljive u sobu tako da plodovi ne
  Okrenite voće više od 2 dana u 2 dana tako da se ravnomjerno osuše
• Na suncu će se šljive osušiti oko tjedan dana, provjerite spremnost suhog voća na dodir, oni bi trebali biti elastični, a ne ljepljivi, ne izlučite sok kad su pritisnute

Spremne šalice nakon sušenja na suncu

Držite sušeno voće u vrećama od tkanina ili drvenim kutijama. Ova metoda, iako prilično dugačka, ali od vas ne zahtijeva nikakve financijske troškove, potrebno je samo sunčano vrijeme.

Kako osušiti šljivu u mikrovalnoj pećnici?

Kod kuće možete dobiti kod kuće ako koristite mikrovalnu pećnicu. Ovo je jedan od najbržih, ali ne manje učinkovitih načina za koje trebate slijediti ove preporuke:

• Operene šljive, osušite na ručnik i stavite na tanjur u 1 sloj
• Stavite ploču u mikrovalnu i uključite tajmer na 30 sekundi, snaga će biti 300 vata
• Stalno provjeravajte spremnost šljiva, neće vam trebati više od 5 minuta za kuhanje
• Stavite sušeno voće na papir i ostavite da se ohladi, a zatim stavite u spremnik

Važno: Stalno nadgledajte postupak pripreme, u mikrovalnoj pećnici, odvod se vrlo brzo osuši, a nakon toga izgara

U mikrovalnoj pećnici, zahvaljujući elektromagnetskim valovima, šljive se ravnomjerno suše, bez gubitka okusa i korisnih svojstava.

Zeko nakon mikrovalne

Šaljine su izuzetno korisne za probleme s crijevima, pomažu u nježnom čišćenju tijela, a također se riješe nekoliko dodatnih kilograma. Također dodane sumovine dat će pikantni okus mesu, pilafu i desertu, tako da ako imate priliku pripremiti suhe šljive za zimu, obavezno to učinite.

VIDEO: Kako kuhati šljiva kod kuće?