Kako kuhati ukusnu juhu od leće: najbolji recepti. Juha od leće s piletinom, mesom, gljivama, dimljenim mesom, grahom, turskom, talijanskom, mršavom, bundevom, povrćem, juha od pirea: ukusni i jednostavni recepti

Ukusna i zdrava leća: recepti.

Leća su koristan proizvod obitelji Beaver. Ima ugodan okus oraha.
U velikoj je potražnji među ljubiteljima zdrave i mršave hrane.
Juhe od leće zadržavaju sva korisna svojstva svježeg proizvoda: kalij, kalcij, fosfor magnezij, željezo, sumpor, cink i mangan.
Važan čimbenik za upotrebu jela iz leće je sadržaj izoflavona, koji se bori s karcinomom dojke.
Mnoge prednosti imaju juhe od leće. Činjenica koristi ovog jela ostaje nesporna. Stoga je naučiti kako kuhati juhe od leće vrlo je korisna aktivnost.

Koliko kuhati leću u juhi?

Kako pravilno kuhati mahunarke?

Juha od leće priprema se relativno brzo. Ova raznolikost mahunarki ne zahtijeva preliminarno natapanje.

• Zelena i smeđa Sorte kuhaju okolo 35-45 minuta. Savršeno zadržati izgled. Prikladnije za priloge i dodatke salatama.
• Crvena Vrsta proizvoda se kuha vrlo brzo - tijekom 25 minuta. U procesu kuhanja brzo se pretvara u kašu. Ovo se svojstvo uspješno koristi u kuhanju za pripremu pire krumpira i juha.

Za pripremu juha koristi se svaka sorta leće. Izbor ovisi o preferencijama okusa hostese i odabranom receptu.

Turska crvena juha od leće: recept

Pikantna juha s Kirieshkijem

"Murjimk Chorbasy" je prvobitno prvo jelo. Iznenadit će izvrsnu aromu metvice i kumina stvarnih gurmana i diverzificira jelovnik ljubitelja mršave hrane.
Trebat će vam proizvodi:

• Leća crvenih sorti - 1 tbsp.
• Riža - 2 žlice. l.
• Rajčica, luk - 1 PC.
• Rafinirano suncokretovo ulje-2,5-3 tbsp. l.
• Voda - 1,8 L
• Sol, mljevena paprika - po ukusu
• Zira, suha metvica - u prstohvatu
• Limun - nekoliko tankih kriški
• Krekeri sira - 150 g

Faze kuhanja:

• Grah i riža se peru hladnom vodom
• Čistimo luk i rajčicu od kože, sitno nasjeckajte
• Pržite malo luka, dodajte rajčicu
• Gula 3-5 min.
• Kogda oovo bUDuT -a, VыSASыPAPEM KNIM чEчEVI I KRUPU
• Pržite na jakoj vatri oko 7 minuta, periodično treseći tavu
• Kuhajte u tavi, količina vode položena na recept
• Pošaljite tamo gotovu prženu masu
• Kuhajte na srednje jakoj vatri najmanje 20 minuta
• 2-3 minute prije spremnosti, protresite se začinima i soli
• Zatim obrađujemo blender da pire krumpir
• U svaku porciju ploče stavili smo krišku limuna i malo krekera

Žuta juha od leće: recept

Juha sa žutom turskom lećom

Sastojci:

• Hladna voda - 3 l
• Pencry Pulp - 0,7 kg
• Zdrobljena, žuta leća - 270 g
• Glava luka - 1 PC.
• Svježa, srednje veličine mrkve - 1 PC.
• Ulje (za prolazak) povrće - 3 žlice. l.
• Korijenski usjevi krumpira-3-4 PCS.
• Sol - po vlastitom nahođenju
• Češnjak - 2 kriške
• Peper grašak, peršin - po ukusu

Idemo u kulinarstvo recept:

1. Šaljemo meso u hladnoj vodi u hladnoj vodi
2. Kuhajte dok ne kuhate, uklanjajući ljestvicu. Tako da juha transparentno ne dopušta da prokuha jako
3. Ohladite gotov meso malo, izrežite na male komade
4. Vratimo u juhu
5. Zaspavamo mahunarke. Kuhajte oko 10 minuta
6. U ovom trenutku izrezali smo povrće, premještali u tavu s vrućim uljem
7. Pet minuta nakon brtve, cijelu smjesu šaljemo u juhu
8. Kuhamo 5 minuta
9. Dodajte sol, zelje, začine
10. Držimo ga ispod poklopca 2-3 minute
11. Sve je spremno!

Ukusna mršava juha bez mesa od zelene leće: recept

Zelene vrste mahunarki u korizmenom prvom jelu

Potrebne komponente:

• Zelena raznolikost leće - 250 g
• Luk - 1 glava
• Mrkva - 1 PC.
• Svježi krumpir-2-3 računala.
• Mladi tikvice - 1 PC.
• Celer-1-2 PCS.
• Malo nezrele rajčice - 2 PCS.
• Sol - po potrebi

Počinjemo kuhati:

1. Nasjeckajte luk i mrkvu
2. Dobro pržite u ulju
3. Tikvice, rajčice, rezani ne premali
4. U tavu šaljemo u prženo povrće
5. Ne dopuštamo rajčicu i tikvice u pire krumpiru., trebamo lijepe komade
6. U tavu s kišom hladne vode na leći
7. Nakon ključanja, kuhajte 15 minuta na slabom plamenu
8. Ostaje očistiti i rezati krumpir
9. Pripremamo ga, i zajedno sa svim povrćem koje šaljemo u gotov grah
10. Kuhamo još malo
11. Sol, papar, bacite celer
12. Uklonite s peći
13. Držite 5-10 minuta bez otvaranja, nakon čega možete poslužiti za stol

Juha s lećom i krumpirom: recept

Pripremamo sastojke:

• Svježa riba mljeveno meso - 250 g
• Svježi šampanjci - 70 g
• Češnjak - 1 klinčić
• Svježi krumpir - 2 PCS.
• Plava plava sorti - 1 PC.
• Crvena leća i gruba riža, kombinirana - 0,5 žlica.
• Krakeri za plovu - 1 žlica.
• Malo nošenja i soli
  Faze kuhanja:

1. Fino nasjeckajte luk i češnjak
2. Pržite lagano na bilo kojoj masti
3. U keramičkoj ili glinenoj loncu premještamo luk, sezona nosi
4. Bacamo češnjak, više nam neće biti korisno
5. Izrežite krumpir kriškama
6. Pržite malo u luku i masnoći od češnjaka
7. Stavite krumpir, oprane leću u lonac s lukom
8. Ulijte kipuću vodu tako da su svi proizvodi prekriveni potpuno tekućim
9. Šaljemo 15 minuta do vruće pećnice
10. Dok je jelo pripremljeno, nastavljamo do stvaranja mesnih okruglica iz mljevenog mesa
11. Da biste to učinili, pomiješajte ga s krekerima, soli (po ukusu)
12. Vozimo okrugle mesne okruglice
13. Raširimo ih u loncima sa juhom. Dodajte vodu ako je potrebno
14. Pecite još 10 minuta
15. Lijepo smo izrezali gljive
16. Pržiti u maslacu
17. Poslužite gotovu juhu, prskajući kriškama gljiva i bilja

Video: Juha s lećom i krumpirom. Ukusna i srdačna juha.

Kako kuhati juhu od leće smeđe?

Način kuhanja:

• Pržite servel narezanu u velikim kriškama u ulju
• Mržite luk i mrkvu, pošaljite u prženi kobasicom
• Nakon spremnosti povrća, tresemo ih svim začinima navedenim u receptu, češnjaku, dok se fino raspada
• Oslobodimo rajčicu od kore, izrezane na kvadrate, stavimo je u pečenku. Kuhamo nekoliko minuta
• Smeđu leću napunimo hladnom vodom, prokuhajte,
• Gotovo povrće povezujemo s kipućom lećom, sol
• Kuhajte oko 40 minuta
• Zatim utisnite limunov sok u juhu
• 1/2 naribane parmezanske mješavine s vrućim jelom, dovedite do vrenja
• Uklonite s peći
• Preostali sir posipa se gotovim jelom, s izravnom uporabom

Juha od leće i piletina

Potrebni proizvodi:

• Pileća leđa - 2 PCS.
• Leća - 100 g
• Krompir - 3 PCS.
• Mrkva, slatka paprika - 1 PCS.
• Luk - 2 PCS.
• Krem sir - 1 pc.
• Voda - 2,5L.
• Sol, voda, papar, peršin, lovorov list - po vlastitom nahođenju

Recept:

1. Namočimo leću u tekućoj vodi 60 minuta
2. Dok se natapa, kuhajte piletinu dok se ne kuha
3. Nakon dodijeljenog vremena, peremo mahunarke, pošaljemo ga u pileći juhu
4. Tomim na laganoj vatri oko 15 minuta
5. Zatim izrežite krumpir kockicama, dodajte juhu.
6. Kuhajte još 20 minuta
7. Dok se jelo kuha, pržite preostalo zdrobljeno povrće u biljnom ulju
8. Otprilike 10 minuta prije kuhane juhe, dodajte pečenje u nju, sol
9. Prije spremnosti dodajte naribani sir, nasjeckano zelenilo, lovorov list i papar
10. Ostavite ispod poklopca nekoliko minuta, a možete započeti obroke

Juha od leće s mesom

Skupna juha za prave gurmane

Sastojci:

• Masni komad svinjetine - 700 g
• Leća crvenih sorti - 140 g
• Krumpir - 0,5 kg
• Fino nasjeckani luk - mala zdjela
• Naribana, svježa mrkva - zdjela s punom kavom
• Celer-3-4 kišobrani zelenila
• Mirisna paprika, ljubavnik, sol, timijan - prema želji
• Voda-2.5-3 L
• Bilo koje ulje, povrće - 1/4 umjetnosti.

Priprema:

1. Meso izlijte hladnom vodom, kuhajte 1,5 sati. Ne zaboravite ukloniti ljestvicu
2. Lagano pržite mrkvu i luk
3. Ogulite krumpir, izrežite na tanke kriške
4. Crvene mahunarke su dobro isprane
5. Čim se meso kuha, zaspamo leću, krumpir, prolazak, sol
6. Priprema juhu još 25 minuta
7. 5 minuta prije kuhanja dodajte sve začine i začine

Juha s lećom i govedinom

Originalno prvo jelo s prženom govedinom

Potreban sastav proizvoda:

• Goveđi filet - 0,75 kg
• Zelene sorte leće - 1 žlica.
• Rajčice konzervirane u vlastitom soku - banka 0,3 kg
• Luk, mrkva, korijen celera - 1 PC.
• Češnjak - 3 klinčića
• Ružmarin, mayran, origano - 5 g
• Sol, crvena mljevena paprika, zelenilo - po ukusu
• Voda - 2,5 l
• Lagano maslinovo ulje - 70 ml

Priprema:

1. Isperite meso isječak, izrežite na trake
2. Pocrvenimo rezanje u vrućem ulju, u dubokoj tavi
3. Dodajte nasjeckano: luk, češnjak, mrkva celera i korijenje
4. Nakon 5 minuta prženja, izlijte rajčicu zajedno sa sokom
5. Gulaš na srednje jakoj vatri 15 minuta
6. U tavi kuhajte leću 25 minuta
7. Zatim dodajte masu prženu u tavi. Ako je potrebno, razrijedite gustu juhu s vodom
8. Kuhajte još 10 minuta
9. Okus jela donosimo solju, začinima, biljem i začinima

Juha od pirea od leće: recept u sporim štednjacima

Pripremamo proizvode:

• Crvena leća - 200 g
• Mrkva - 1 PC.
• Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
• Limunov sok - 4 žlice. l.
• Paprika - 2,5 tsp.
• Suhi listovi metvice - 1 žličica.
• Voda - 1,0 litara.
• Krema - 0,5 žlice.
• Sol - po želji

Recept:

1. Isperite leću
2. Dok voda teče iz nje, izrezali smo tanku mrkvu
3. Nakon zagrijavanja ulja stavite nasjeckani biljni prženje na funkciju "prženje"
4. Nakon 3-4 minute napunimo leću, ulijte vodu
5. Uključite tajmer 20 minuta, funkcije "juha" ili "gašenje"
6. 5 minuta prije kuhanja, sipajte vrhnje, dodajte papriku i metvu
7. Onda se malo ohladimo, trljajte ga blenderom
8. Ulimo limunov sok, ostavimo malo u načinu "grijanja"

Juha od leće s dimljenim mesom

Kuhajte gulaš s rebrima

• Bilo koja raznolikost leće - 300 g
• Smarka rebra (svinjetina, govedina) - 300 g
• Gomolji krumpira - 5 kom
• Nasjeckana mrkva i luk - na posudi za čaj
• Sol, lovorov list, mljeve i grašak papra - po vlastitom nahođenju

Priprema:

1. Dimljene kosti, leća dobro
2. Ulijte u posudu s kipućom vodom za ključ 40 minuta
3. Izrezali smo krumpir kriškama, zajedno s biljnim korijenima koje šaljemo u posudu s kuhanom lećom i rebrima
4. Kuhamo 12 minuta
5. Bacamo začine
6. Inzistiranje bez vatre najmanje pola sata

Juha od gljiva s lećom

Prekrasni šampanjci u vrućem jelu s lećom

• Leća crvenih sorti - 1/3 umjetnosti.
• Svježi -Fried Champignons - 330 g
• Korijeni mrkve - 2 PCS.
• Mladi Patisson - 1 PC.
• Bijela sorta luk - 1 PC.
• Zeleni listovi omiljenog bilja, morske soli, mješavine paprike - po ukusu
• Biljno ulje - malo za pečenje

Pripremamo na sljedeći način:

1. Posadimo vodu, stavljamo mahunarke u nju, kuhamo četvrt sata
2. Ako se otvrdnu, oslobodimo Patisson iz školjke. Podijelite na kriške, bacite ga u posude za juhu
3. Brzo pržite nasjeckane usjeve korijena povrća
4. Ležimo u povrću Navar
5. Odvojeno pržite, narezane pločama, gljivama
6. Stavite u gulaš
7. Dajemo aromativnost, ukusnu gulaš, razne zelenilo i mirisna paprika
8. Ako je potrebno, još uvijek sisamo
9. Zalijevati s kiselim vrhnjem

Talijanska juha s lećom i paste

Pripremamo proizvode:

• Svinjski file - 430 g
• Leća - 1/TBSP.
• Talijanska tjestenina - 120 g
• Rajčica, luk, mrkva - 1 PC.
• Maslinovo ulje inzistira na paprom - 7 kapi
• Biljno ulje za prolazak
• Zlatna sol - 1 žlica.
• Sir - 25 g
• Osušena smjesa: trava timijana, zeleni i bijeli luk, origano, češnjak, bosiljak - 1 žličica.
• Mješavina paprike - po ukusu

Recept:

1. Perimo izrez, izrežemo ga na komade, pržite u suhu, vruću tavu, dok se ne dobije slaba kore. Prskamo infuziranim uljem od paprike
2. Prokuhajte file, oko sat vremena
3. Periodično uklonite ljestvicu
4. Korijenski usjevi, nasjeckajte
5. Prvo pržite luk, a zatim mrkvu
6. Oslobodimo rajčicu od kore, otopimo se pomoću blendera, dodajemo u korijenske usjeve
7. Nemojte dugo gubiti
8. Oprane leću, ometaju pastu ptice, sušeno bilje, mješavinu paprike
9. U dekociji mesa istovarite prženu masu i suhu smjesu
10. Sol
11. Kuhajte pola sata, povremeno miješajući tako da pasta ne bi slučajno izgorjela
12. Dalje, pomiješajte s naribanim sirom
13. Inzistiramo na oko četvrt sata
14. Dodajte lagano naribani proizvod sira u porciju jela s vrućim jelom

Juha od bundeve s receptom za leće

Juha od povrća s lećom: recept

Prehrambeno vruće jelo

Jer će biti potrebna gulaš:

• Voda - 2,1 l
• Kupus (smrznute ili svježe) boja - 300 g
• Velike rajčice - 1,5 PCS.
• Crveni luk i srednja mrkva - 1 PC.
• Biljno ulje-2-4 žlice.
• Zelena razred leća - 2,5 žlice.
• Suha paprika, mala sol - po vašem ukusu

Kuhamo u fazama:

1. Mljejte povrće povrća i dobro pržite maslacem
2. Izrezali smo glave na cvasti, nakon natapanja u kipućoj vodi
3. Odvojite rajčice od kore, izrežite 3-4 kriške
4. Mychevitsa
5. Ulijte vodu u jela od juhe
6. Sve pripremljene sastojke šaljemo tamo. Ne zaboravite sol
7. Tomim oko sat vremena
8. Protresite, papar, bilje, začine
9. Inzistirajte malo ispod poklopca

Gulaš od leće ne treba puno vremena za kuhanje. U isto vrijeme, jela su ukusna, ukusna i vrlo korisna.

Video: Bugarska juha od leće - Bream of Chorba.