Kako ispravno sjeći kupus i lijepo ga izrezati, kockice, trake, brzo, suptilno, fino, za kiseli, soli, na Borschu, salatu, pirjanje s posebnim nožem, u blenderu, kuhinjskoj kombinaciji, brusilici mesa, na a rende?

Kako se raspasti, drobiti, rezati i autobus bijeli i pekinški kupus.

Sadržaj članka

Čini se da bi, što bi moglo biti teško u pećnici kupusa? Ali ne. Mnoge, čak i najekonomske žene i djevojke, ne znaju kako pravilno rezati ovo povrće. Ali od kupusa napravimo ukusne kisele krastavce i salate.

Danas ćemo razmotriti najpopularnije i najprikladnije načine rješavanja kupusa.

Kako nasjeckati bijeli kupus za soljenje, kiseli kraljevstvo, koje dane?

Soljenje i kiseli povrće nije samo proces berbe proizvoda za zimu, već je i cijela radnja koja se mora izvesti prema određenoj, već tradicionalnoj metodi.

Važno je razmotriti ne samo kvalitetu povrća, metodu njihovog rezanja, već i dana u kojima berite kisele krastavce.

Dakle, počnimo, možda, s načinima na koje je najbolje koristiti kako biste rezali kupus za soljenje.

Prvo, trebate odmah reći da kupus može biti tumuran na potpuno različite načine. Sve ovisi o receptu koji odaberete i, naravno, vašim željama. Međutim, govorit ćemo o klasičnom načinu na koji su vjerojatno korištene naše velike -grot -grandmothers.
Pod klasičnom metodom blistavog bijelog kupusa, mislimo na njegovo rezanje tankim trakama.
Pa, spustimo se. Uzimamo kupus kupusa srednje veličine, obratimo pažnju na činjenicu da bi povrće trebalo biti gusto, usko i bijelo. Najukusniji soli napravit će se od takvog kupusa.
Povrće izrežite na 2 dijela. Morate rezati na takav način da je panj samo na jednoj strani kupusa.
Zatim preuzmemo dio povrća, stavimo ga na rebro tako da rez izgleda u drugom smjeru od vas i počnemo se umoriti.

Nož s nožem

Kriške za kupus potrebno je učiniti mršave. U ovom slučaju, ruka bi trebala napraviti gotovo kružne pokrete.
Budite oprezni, ni panj, niti cijelo područje oko njega ne bi trebalo "ući u vašu ruku".
Možete sami prilagoditi duljinu rezultirajućih traka, ako ih je potrebno.
Nakon što ste na taj način nasjeckali kupus i solili ili pokrenuli ga, dobit ćete ukusnu zalogaj!
Za ovu metodu zamrzavanja preporučujemo odabir običnog kuhinjskog noža s dugom oštricom. Jedino na što trebate obratiti posebnu pozornost je je li nož naošćen. Po detaljnije ćemo razgovarati o noževima guma malo kasnije.

Podsjećamo da je kupus najbolji za kalendar radnih dijelova koje možete pronaći klikom na veza.

Kako brzo sjecati bijeli kupus?

Pa, događa se da se apsolutno ne želite baviti kuhanjem, a berba kiselih krastavaca nije iznimka. Štoviše, postoje ljudi koji u principu nisu pripremljeni. Međutim, situacija to zahtijeva i trebate što brže nasjeckati kupus.

U ovom će slučaju sljedeće metode doći u pomoć. Итак, 1-е место по скорости шинковки капусты занимает электрическая мясорубка. Да-да, не удивляйтесь, именно мясорубка. Ну, кто бы мог подумать, что данный кухонный девайс можно использовать и для таких нужд.

А вот и запросто. Практически любая электрическая мясорубка имеет специальную насадку, которая называется «овощерезка». Именно она то нам и нужна. Для использования мясорубки по такому назначению, конечно же, важно прочитать ее инструкцию.

Если же описывать процесс шинковки в 2-х словах, то вам будет необходимо установить специальную насадку, к слову, как правило, в наборе есть несколько разных, с помощью которых можно нашинковать овощ тонко или же потолще.

Быстрая шинковка капусты

Далее немного поговорим о подготовке капусты:

Овощ хорошо промываем под проточной водой
Убираем несколько верхних листьев
Разрезаем капусту на части, предварительно удалив кочерыжку
Zatim smo stavili komade povrća u vrat brusilice za meso i u samo nekoliko minuta dobivamo nasjeckanu glavu kupusa
Ako niste sretni vlasnik takvog pomoćnika u kuhinji, možete koristiti posebna grater za povrće.
Načelo njegovog rada je više nego jednostavan. Oprano povrće mora biti izrezano na dijelove prikladne za rad i rešetku. Međutim, ova je metoda skuplja s vremenom.

Kako nasjeckati kupus običnim i posebnim nožem?

Najčešća metoda rješavanja kupusa uključuje upotrebu noža. Naravno, najčešće koristimo obični kuhinjski nož, ali vrijeme se odvija i kuhinjski uređaji bit će vrlo brzo poboljšani.

Dakle, pogledajmo i usporedimo metode rezanja kupusa s običnim i posebnim nožem.

Da biste nasjeckali povrće, možete se ograničiti kuhinjski nož. U ovom se slučaju preporučuje uzeti veliki nož s dugom oštricom. Nož bi trebao biti oštar, inače će se listovi kupusa slomiti, a ne rezati
Moje povrće, izrezali smo gornji listovi, izrezali na nekoliko dijelova. Možete ostaviti panj na jednom dijelu kupusa ili uopće ukloniti
Okrećemo kupus tako da nas "gleda". Lijevom rukom držimo povrće s "pogrešne" strane, odnosno desne, sjeckajte.

Kupus guma s nožem

Shvatili su kuhinjski nož. Sada Razgovarajmo o posebnom nožu za gume od kupusa:

Takav je uređaj sjekira s plastičnom olovkom i nekoliko oštrih lopatica.
Preporučuje se rezati povrće takvim nožem preko vlakana.
Inače je sve izuzetno jednostavno. Moje kupus stavlja se na ploču za rezanje s ubodom i izrežete mali komad običnim nožem sa strane.
Okrećemo glave sa strane i počinjemo se gumati. Pokreti bi trebali biti uredni i umjereno jaki. U pravilu, nasjeckani kupus s posebnim nožem s pokretima od vrha do dna.
Vrlo je prikladno raditi s ovim nožem, budući da je rizik od ozljeda, pomoću ovog uređaja minimalan, ali brzina pomaka je jednostavno nevjerojatna. Imajući malo iskustva, kupus čipsa od kupusa u samo 3-5 minuta.

Kako sjecati kupus u kuhinji Kombinirajte, blender?

Kombinete i blender su neophodne stvari u kući bilo koje ljubavnice. Uz pomoć ove čudesne tehnologije, kuhanje se pretvara u nevjerojatno ugodan proces.

Da biste sjeckali kupus u kuhinji kombinacija, morate učiniti sljedeće:

Povrće se mora oprati i izrezati na male komade. Zašto mali? Jer oluk u kojem trebate položiti kupus je male veličine. Ako su komadi veliki, jednostavno se zaglave u njemu
Evo još jednog savjet: Potrebno je umoriti kupus ne samo bez panjeva, već i bez lišća koji su u njenoj bazi, jer su previše gorki
Sada uzimamo potrebu koje nam trebaju, stavite ga na kombinaciju i postavljamo odgovarajući način za smjenu
Uključite uređaj i pažljivo položite kupus u njega, ako je potrebno, pomažući sebi posebnom guraču
Povrće će se srušiti na način na koji vam treba za nekoliko minuta

Taksi u kombinaciji

Blender je također jednako korisna stvar, međutim, koristeći ga za mljevenje kupusa, maksimum onoga na što možete računati, a to je na sjeckanom povrću.

Ponovno izrežite kupus malim komadima
U uređaj instaliramo noževe pogodne za ovaj postupak
Nježno položite kupus i zatvorite blender
Odaberite željeni način rada i uključite uređaj
Nakon nekoliko minuta dobit ćete nasjeckane komade povrća

Kako nasjeckati kupus na rešetku: Koju remenju odabrati?

Grater je najpristupačniji uređaj s kojim možete relativno brzo i lako nasjeckati kupus. Međutim, postoji ogroman broj različitih TEOK -ova koji se razlikuju i po cijeni i u kvaliteti. Otkrijmo koja je remenja najprikladnija za prevrtanje ovog povrća.

Prvo, moramo odmah reći da bi se pri odabiru rešetke pažnja trebala obratiti na sljedeće točke:
Materijal iz kojeg je izrađen
Mlaznice koje su uključene
Rende
I, naravno, vrsta rešetke je ručna, električna ili mehanička
Svi će ti čimbenici značajno utjecati na cijenu granata i njegovu kvalitetu. Ako imate mogućnost i potrebu, tada će, naravno, električna grater biti najbolja opcija, međutim, ručna remenja s nekoliko noževa i mlaznica neće biti inferiorna u kvaliteti

Kupus

Najčešće, domaćice radije kupuju redovnu rešetku. Princip guma za kupus na takvoj rešetki vrlo je jednostavan:

Povrće je unaprijed isprano i očišćeno, izrezano na 4 dijela
Zatim uzimamo potreban spremnik u koji ćemo umoriti kupus, tamo postaviti redak. Važno je da je grater stabilna u kontejneru, inače će vam biti nezgodno izvršiti akcije
Grater se može ili vertikalno staviti u zdjelicu i držati je lijevom rukom, a povrće je izravno umoriti desnom rukom, ili je staviti na sliv vodoravno i gume poput toga
Pomoću ručnog uređaja slijedite sigurnosna pravila, inače ćete lako ozlijediti ruku

Kako sjeckati kupus za Borscht: Metode

Borsch je ukusno jelo koje vole i djeca i odrasli. Nikome neće biti tajna da je kupus integralni sastojak prilikom pripreme, tako da će svaka domaćica, koja će se odlučiti kuhati Borsch, definitivno razmišljati o tome kako nasjeckati ovo povrće.

U pravilu, za prva jela i Borscht, uključujući kupus, uobičajeno je rezati kupus. Međutim, slama je rijetko rezana na tanko, najčešće se radi o prugama srednje debljine.

Kupus za Borsch

Da bismo rezali kupus za Borsch, moramo uzeti prosječno povrće veličine, izrezati ga na pola i smanjiti svaku polovicu na još nekoliko traka. Možete sami prilagoditi njihovu širinu, ali najčešće je 3-4 cm. Sada se svaki rezultirajući komad kupusa sjecka na trake, čija bi veličina trebala biti 0,2-0,4 cm.
Ovo je tradicionalni način rezanja ovog povrća za Borscht, ovo je upravo ovaj, međutim, ako želite, možete sami odabrati bilo koji drugi, na primjer, kocke.

Kako sjecati bijeli kupus za gašenje: metode

Ovdje će vaša fantazija biti mjesto za šetnju. U principu je moguće umoriti kupus za pirjanje.

Najčešće se povrće ponovno sjecka trake. Pa, ova se metoda zaljubila u naše hostese. Možda zato što je najbrži i najjednostavniji

Pirjani prekovremeni kupus

Želimo skrenuti vašu pažnju na takav trenutak - način izravno rješavanje kupusa ovisi o tome što će vam trebati za vas:

Na primjer, planirali ste kuhati nešto poput lijenih peciva s kupusom, predlažemo da ne umorite kupus, već mljejte uz pomoć rezanja. Zbog toga su vilice od kupusa rezane i iz njega se uklanja panj. Zatim se rezultirajući dijelovi povrća ponovno izrezuju na nekoliko dijelova i nasjeckaju se na trake. Nakon toga fino nasjeckana nasjeckana slama
Kupus još uvijek možete ugasiti tako što ćete ga rezati kriškama. Međutim, ova metoda je najprikladnija ako su glave male. U ovom slučaju, kupus je izrezan na oko 6 dijelova. Zapamtite, s ovom metodom udaranja, povrće će se pripremiti mnogo duže

Kako sjecati kupus salate: metode

Sjećajući se salata od kupusa do pameti, prvo je poznati "dniester". Ova najjednostavnija salata postala je omiljeno jelo mnogih ljudi, a nakon svih njegovih glavnih sastojaka je najobičniji bijeli kupus.

To povrće možete na više načina izrezati za salate, jer se za različite salate guma može značajno razlikovati.

Uglavnom je, naravno, uobičajeno koristiti najfiniju slamu, ali mnoge stvari je riješeno fantazijom osobe koja priprema jelo.
Po želji, kupus na salati može se izrezati na male kocke ili koristiti blender i napraviti povrće nasjeckano na male komade - sve ovisi o tome koji će drugi sastojci biti u salati.

Nasjeckajte kupus za salatu

Na primjer, ako u salati postoji meso, onda je najbolje rezati kupus na isti način kao i mesni proizvod - duge trake srednje debljine.
Ako se u jelo dodaju kukuruz, grašak ili gljive, pruge bi trebale biti manje velike i ne duge.

Kako sitno sjeckajte kupus?

Sposobnost finog i lijepog gumanja kupusa je umjetnost koja je daleko od svih, ali iskustvo i redovni trening pomoći će vam da se pozabavite ovim zadatkom.

Najlakši način za rezanje povrća je fino, upotreba fine rešetke.

Nasjeckajte kupus fino

Da biste to učinili, trebate kupiti rešetku za kupus, čiji će se noževi instalirati na takav način da se tijekom autobusa mogu dobiti samo male kriške.
Kuhinja kombinacija pomoći će vam da lagano brusimo kupus - opisali smo metodu njegove uporabe ranije.

Kako sjecati slamke od kupusa, tanke, lijepe?

Sanjate li da naučite umoriti kupus tankom prekrasnom slamom? Umjesto toga, uzmite ružno rastrgane debele lišće povrća? Nema problema! Zapamtite, ne može svaka iskusna ljubavnica na ovaj način raditi kupus, ali sve zato što to treba strpljenje i puno prakse.

Budući da trebamo dobiti stvarno tanku slamu, najbolje je odabrati one gume u kojima možete neovisno prilagoditi njegovu veličinu. Na taj je način tutnjava obična kuhinja ili poseban nož.

Ako više volite prvu opciju, prije svega, temeljito izoštrite nož. Najbolje je ako je to veliki nož, s dugim i nužno oštrim oštricama i olovkom bez klizanja.
Kupus pripremamo u ranijim metodama, izrezani na nekoliko dijelova i cvrkuću, dok pokušavamo uhvatiti što manje glava.

Nasjeckajte pruge od kupusa, suptilno

Ako vam se sviđa 2. metoda, odaberite poseban nož za gume od kupusa, obratite pažnju na to koliko lopatica ima i kako su instalirane. Obratite se savjetniku za pomoć, objašnjavajući da vam je potrebna mala smjena.
Da bi slama postala ista i lijepa, svi pokreti trebaju biti identični jedni drugima. Na primjer, cijeli postupak gume trebao bi biti napravljen od vrha do dna, od vrha glave do dna.

Kako sjeći prekrasan kupus kockicama?

Kocke ili kako se nazivaju i provjeravačima, kupus se nasjecka za razne biljne gulaš.

Da bi se ovo povrće sjekao kockicama, puno napora ne treba.

Kupus je prerezan na pola, nakon čega bi svaki rezultat trebao biti izrezan na još nekoliko traka. Približna širina trake je 1-2 cm.
Zatim smo prerezali ove trake i dobili kvadrate.
Da bi svi kvadrati bili lijepi i ujednačeni, slijedite koliko širine imate svaku traku kupusa. Ako su sve trake identične, lako ćete postići željeni rezultat.

Kako pravilno sjeći kupus u Pekingu: načini

Kupus u Pekingu udario je ne tako davno naše stolove u usporedbi s Whiteom, ali ona se zaljubila u nas ništa manje.

Ukusne salate, grickalice, pa čak i peciva od kupusa - sve se to može lako pripremiti pomoću ove vrste kupusa.

Za početak, kupus u Pekingu može se jednostavno povući rukama u različite komade. Ne iznenadite, ova je metoda vrlo popularna i velika je potražnja među domaćinima. Brzo i jednostavno-samo operite "pčelu", otrezite vodu i odsjecite 5-7 listova iz njegove baze. Sada svaku letak otkotrljajte u komade koji su vam potrebni.

Nasjeckajte kupus u Pekingu

Sada razgovarajmo o gumama od kupusa. Također ispratimo povrće i čisti iz loših gornjih listova, a zatim izrezani na 2 dijela, svaki od rezultirajućih dijelova izrezan je na 2-3 dijela. Izrežite kupus.
Ako želite dobiti veće komade, zatim svaki dio reznog kupusa izrežite na samo 2 dijela i nasjeckajte.

Kao što vidite, sjeckanje kupusa je prilično jednostavno, jer u modernom svijetu, pored uobičajenog noža, za ovaj postupak postoje i mnogi drugi vrlo prikladni uređaji.