Što kuhati od kiselog kefira: Ukusni recepti za palačinke, linije, peciva, sir. Kako napraviti masku za lice i kosu od kiselog kefira: recepti

Naš će članak reći o tajnama korištenja kiselog kefira: receptima ukusnih palačinki, linija, sira, pečenja, kao i maskama za lice i kose.

Čak i u kiselom stanju, kefir se može koristiti ne samo u pripremi peciva, već i za kućne kozmetičke postupke kože i kose.

Fermentirani mliječni proizvod s rokom roka istekao je prilično prikladan za pripremu palačinki, oladdija, maniksa, pite sa slatkim i slanim punjenjem. Da bi se održala ljepota stanja kose i kože, kućnim maskama dodaje se kiseli kefir.

Savjet: Nema potrebe za upotrebom odvaženog kefira za kuhanje. Takav se proizvod najbolje šalje u kantu za smeće bez gužve savjesti.

Slušajte oladii recept iz kiselog kefira

Glatke domaćice koriste kiseli kefir za izradu slatkih peciva. Bujne palačinke iz ovog proizvoda su brzo i ukusne. Recept je jednostavan i ne zahtijeva kupnju posebnih sastojaka.

Recept 1. Bujne palačinke u tavi

Sastojci za kuhanje jela:

Sastojci za pripremu bujnih linija.

U palačinke možete dodati malo vanilije, cimeta ili maka.

1. Da bi palačinke bile bujne, provjerite je li kefir hladan i uklonite ga iz hladnjaka 30 minuta prije pripreme tijesta.
2. Pomiješajte sve sastojke redoslijedom navedenim na popisu dok se ne formira gusto tijesto. Pokrijte ga čistim ručnikom. Ostavite da stane 10-15 minuta.
3. Ulijte 100 g na prethodno zagrijanu tavu. biljno ulje. Pomoću žlice stavite tijesto u tavu.
4. Kad donji sloj Oladije "zgrabi", prekrijte tavu poklopcem.

Savjet: Da biste palačinki dali aromu i neobičan okus, dodajte jabuku tijestu, nošenu na finoj rešetki.

Recept 2. Katedrale bujne palačinke

Ovaj recept cijene mnoge domaćice. Palačinke su vrlo veličanstvene i nježne.

Sastojci za kuhanje:

Sastojci za pripremu bujnih linija.

Recept za tijesto u katedrali za bujne linije

1. Pomiješajte sastojke u nizu navedenom na popisu. Ostavite da tijesto stane 10-15 minuta. Dodajte ocat za lajanje sode.
2. Stavite gotovo tijesto u prethodno zagrijanu tavu, lagano podmazano biljnim uljem.

Recept 3. Piheti iz kiselog kefira u pećnici

Ako ćete djecu prema djeci postupati s prašinom, onda je najbolje kuhati ih u pećnici. U ovom receptu bit će prikladno dodavanje makova ili cimeta kao ukrasa.

Sastojci za kuhanje:

Sastojci za kuhanje.

Pyshki na kiselom kefiru u pećnici.

1. Kombinirajte kiseli kefir na sobnoj temperaturi s jajetom, šećerom, soli i sodom.
2. Izlijte rezultirajuću smjesu u brašno i mijesite tijesto.
3. Oblikujte oblik budućih peciva, stavite sve na lim za pečenje, podmažite pretučenim žumanjkom, pospite sjemenkama maka.
4. Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite na temperaturi od 200 stupnjeva 20 minuta.

Savjet: Ovo tijesto je također prikladno za izradu češnjaka Pampushki.

Recept za ukusne tanke palačinke iz kiselog kefira

Ukusne i mirisne tanke palačinke poput odraslih i djece. Stoga, ako u vašem hladnjaku nađete kiseli kefir, možete ugoditi svojim kućanstvima i gostima s ovim jednostavnim jelom.

Sastojci za izradu tankih palačinki:

Sastojci za izradu tankih palačinki.

Recept za tanke palačinke iz kiselog kefira.

1. Zgrabite jaje šećerom, dodajte kiseli kefir, gaziranu vodu i biljno ulje.
2. Izlijte rezultirajuću smjesu u brašno pomiješano s soli. Treba ispasti ukusno tijesto.
3. Podmažite grijanu tavu s uljem suncokreta.
4. Korištenjem kuhanja tijesto izlijte u tavu i ravnomjerno rasporedite na površini.
5. Kad se rubovi palačinke "uhvate", može se okrenuti na drugu stranu.

Pite i torte od kiselih kefira i pite

Mnoge domaćice koriste univerzalni i, što je najvažnije, jednostavan recept za pripremu pite, u tijestu kojem možete dodati jogurt, kiselo mlijeko ili kiselo kefir. Ovo je tijesto prikladno i za vjetar i za pržene pite. Možete koristiti bilo koje punjenje: slatko ili slano.

Sastojci za pripremu tijesta za pite:

Sastojci za pripremu tijesta za pite.

Lagani recept za pite od kiselih kefira.

1. Pomiješajte sve sastojke i pošaljite ga u hladnjak na 30 minuta.
2. Nakon vremena tijesto možete dobiti iz hladnjaka i pite.

Punjenje pite ovisi o vašoj mašti. Pri pečenju pita u pećnici, prvo možete podmazati sirove pite s tučenim jajetom. Tada su peciva sjajna i lijepa, kao na slici.

Savjet: Ovo se tijesto savršeno čuva u hladnjaku 3-4 dana, a može se koristiti i kao osnova za pizzu.

Slatki kolač u sporoj štednjaku

Puno je recepata za izradu slatkih peciva u višestrukoj proizvodnji od kiselog kefira. Da bismo vam uštedjeli vrijeme, odabrali smo dva najbrže i najzanimljiviji recept, koji će vam omogućiti da stvorite ukusno remek -djelo u našoj kuhinji što jednostavnije.

Recept 1. Limunov kolač s grožđicama u sporim štednjacima.

Recept za torte je jednostavan, a dodatne sastojke mogu zamijeniti drugi da vaša kućanstva vole više. Sam limunov torta je pahuljasta i nije slatka.

Sastojci za pripremu pita od limuna:

Sastojci za pripremu limunovog kolača.

Recept za limunovu pita od kiselog kefira u sporoj štednjaku.

1. 30 minuta prije početka kuhanja isperite grožđice i izlijte vruću vodu tako da nabubri.
2. Razbijte jaja i počnite bič. Čim se masa počne povećavati u količini, postepeno dodajte šećer, nastavljajući tuku dok se ne zgusne.
3. Dodajte kefir i brašno prosijani u rezultirajuću masu. Nježno pomiješajte tijesto.
4. Operite limun, izrežite na komade i prođite kroz brusilicu mesa. U tijesto dodajte rezultirajuću smjesu.
5. Dodajte natečene grožđice u tijesto, prethodno je isušilo višak tekućine.
6. Dodajte soda ocat i dodajte tijestu. Nježno pomiješajte smjesu s umućenjem, pokušavajući ne "opkoliti" tijesto.
7. Podmažite multicooker zdjelu s maslacem i stavite tijesto u nju lopaticom.
8. Pokrenite program pečenja na sporoj štednjaku postavljajući vrijeme kuhanja 40 minuta.
9. Izvadite gotovu tortu iz kalupa, ostavite da se lagano ohladi, izrežite na dijelove i pospite šećerom od glazure.

Recept 2. Pita s džemom i kiselim kefirom u sporoj štednjaku

Svaka domaćica u udarcu trebala bi imati recept za ukusno "užurbano", što će pomoći u hitnim situacijama. To je upravo čarobni recept koji će omogućiti jednostavnim i pristupačnim proizvodima da stvore ukusno kulinarsko remek -djelo.

Sastojci za kuhanje pite:

Sastojci za kuhanje pite.

Recept za kiselu manšetu s džemom.

1. Взбейте яйца с сахаром до пены, а соду с прокисшим молоком. Соедините две полученные смеси.
2. U brašno pomiješano s vanilijskim šećerom dodajte smjesu i temeljito pomiješajte.
3. Podmažite višestruku zdjelu s maslacem i stavite tijesto u nju.
4. Pokrenite program pečenja na sporoj štednjaku postavljanjem vremena kuhanja 60 minuta.
5. Kad je pita spremna, izvadite je iz obrasca. Po želji, pečenje se može ukrasiti izmučenom čokoladom, džemom ili kondenziranim mlijekom.

Savjet: Umjesto pekmeza možete dodati male komade čokolade ili ½ staklenke kondenziranog mlijeka.

Mannik iz kiselog kefira

Zrak i neobično osjetljivi Mannik se dobiva ako pređete žitarice u kefiru. Trebali biste sipati kefir od sjeme i pustiti da stane 30-60 minuta.

Sastojci za izradu manika:

Sastojci za izradu ukusnog manika.

Recept za ukusan manik na kiselom kefiru.

1. Prije pripreme tijesta, pomiješajte semina i kefir i ostavite da stoji 1 sat.
2. Umutite jaje, sol i šećer, dodajte vanilijski šećer i prašak za pecivo.
3. Spojite rezultirajuću masu na Manku inzistirali su na kefiru, temeljito pomiješajte.
4. Izlijte rezultirajuću smjesu u kalup podmazani povrćem ili maslacem.
5. Pecite u pećnici na 190 stupnjeva, oko 40 minuta. Provjerite spremnost drvenom čačkalicom.

Recept za kuhanje kefir kolačića

Douširani kefir može se lako koristiti za pripremu ukusnih i zračnih kolačića. Recept ne sadrži jaja, pa su peciva vrlo veličanstvena i nježna.

Sastojci za kuhanje kolačića:

Sastojci za kuhanje kolačića iz kiselog kefira.

Recept za kuhanje kefira.

1. Pomiješajte šećer s kefirom, sve dok se potpuno ne otopi.
2. U rezultirajućoj smjesi dodajte sodu, biljno ulje, lajevi ocat i kombinirajte se s brašnom, miješajući tijesto.
3. Završeno tijesto stavite u celofan i 15 minuta. Pošaljite u hladnjak.
4. Nakon dodijeljenog vremena, izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte sloj debljine 0,5 cm i izrežite kolačiće kalupima.
5. Preklopite lim za pečenje posipanom brašnom iz tijesta, prskajući šećerom na vrhu. Neka malo stane da se uzdigne.
6. Pecite kolačiće u pećnici, zagrijani na 180 stupnjeva, oko 8-10 minuta.

Savjet: Da biste dali poseban ukus pečenju, dodajte 3 zdrobljena žitarica kardamoma u tijesto.

Recept za sir iz kiselog kefira

Ako je bilo puno kiselog kefira, od njega možete napraviti tvrdi sir. Za njegovu pripremu trebat će vam najmanje dvije litre mliječnih proizvoda. Po ukusu, domaći se sir dobiva kao Adyghe, jer njezin priprema trebate pripremiti takve sastojke:

Domaći sastojci sira iz kiselog kefira.

Domaći sir iz kiselog kefira: recept.

1. U parnoj kupki donesite kiseli kefir u stanje sira. Glavna stvar je da proizvod ne počinje ključati.
2. Spustite rezultirajući sir na kolaču prekrivenom gazom, objesite proizvod 25-30 minuta da biste se riješili viška tekućine.
3. Dodajte jaje, sol, sodu, papriku, šećer u rezultirajući sir i temeljito pomiješajte. Pošaljite smjesu u parnu kupku, miješajući je drvenom žlicom dok ne postane homogena konzistencija koja nalikuje letjenom siru.
4. Smjesu izlijte u formirani i podmazani oblik biljnog ulja (to može biti zdjela, ladica ili plastična posuda).
5. Nakon hlađenja mase, pošaljite u hladnjak. Nakon 2 sata sir je spreman.

Savjet: Umjesto začinjavanja "paprika", u smjesu možete dodati nasjeckano zelenilo.

Cotor's recept za sir sa sirom

Od kiselog kefira, posebno masnog, ukusnog je sira. Njegova priprema ne treba puno vremena.

Sastojci i uređaji:

Sastojci i uređaji za izradu sira od sira od kiselog kefira.

Jednostavan recept za sir od sira iz kiselog kefira.

1. Zagrijte kiseli kefir u vodenoj kupelji bez da ga prokuhate. Ako kefir ključe, rezultirajući sir od sira bit će čvrst.
2. Čim se serum počne odvajati od proizvoda, izbaciti tanjur i bacati mješavinu grijanog mlijeka na kolunder prekrivenu gazom.
3. Podijelite rezultirajući sir na gazi tako da staklo je višak tekućine od nje.

Savjet: Prije nego što pripremite sir, isprobajte kiseli kefir, ako u njemu ima gorčine, tada će sir sa sirom biti gorki.

Recept za maske za kosu iz kiselog kefira

Raspušteni kefir često se koristi u pripremi domaćih maski za kosu. Mljesna kiselina sadržana u proizvodu savršeno rublja kosa, daje joj sjaj i svilenost.

Vlasnici suha i normalna kosa, za pripremu maski, bolje je koristiti 1% kefir, masna kosa Možete uzeti kefir masnicu. Ovaj proizvod od kiselog mlijeka nanosi se na neopranu kosu duž cijele duljine i korijena kose. Nakon toga, kosa je skrivena celofanom i ručnikom nekoliko sati.

Maska za kosu iz kiselog kefira: Kako koristiti?

Nakon vremena, kefir treba isprati toplom vodom i dobro oprate glavu šamponom i ispiranjem.

Možete dodati jedan ili više sastojaka kiselom kefiru:

• kakao - Za ugodan miris i očuvanje boje kose.
• limun - Za pojašnjenje i sjaj kovrča.
• ulje jojobe - Za prehranu, vlagu.
• jaje - Za sjaj i glatkoću pramenova.

Recept za maske za lice iz kiselog kefira

Doukened Kefir savršen je za domaće maske koje se koriste za njegu kože. Ovaj proizvod mliječne kiseline dobro ide s drugim brižnim komponentama.

Za masnu kožu Poiled kefir može se konzumirati u svom čistom obliku, nanoseći proizvod na lice s pamučnim jastučićem 20-30 minuta. Vlasnici suhe ili normalne kože Morate držati kiselo na licu ne više od 10 minuta.

Karting maska \u200b\u200biz kiselog kefira Sastoji se od takvih sastojaka:

Sastojci za izradu maske za lice iz kiselog kefira za sve tipove kože.

Maska za lice iz kiselog kefira.

1. Pomiješajte sve sastojke i tucite dok se ne formira lagana pjena.
2. Nanesite masku na čisto lice, vrat i dekolte 25 minuta.
3. Operite toplom (ne vrućom) vodom.

Video: Što se može pripremiti iz razmaženog kefira?