Légumes surgelés - Comment cuisiner savoureux: secrets et recettes. Que peut être préparé à partir de légumes surgelés?

Cuire des légumes surgelés.

En hiver, je veux vraiment me faire dorloter avec des légumes. Mais le fait est que de tels produits frais en hiver n'ont pas ce goût juteux en été, mais les légumes gelés de l'été nous rappellent les journées chaudes. Regardons de délicieuses recettes avec des légumes surgelés.

Délicieux plats de légumes surgelés

De nombreux magasins et supermarchés proposent des légumes surgelés dans des emballages et joyeux. Le joyeux, bien sûr, peut être pris en compte, mais les emballés cachent le produit aux yeux de l'acheteur.

Légumes surgelés

Si vous ne savez pas comment choisir des légumes surgelés, faites attention à de telles nuances:

• Considérez l'emballage, vérifiez-le - l'emballage ne devrait pas subir de dégâts. Étant donné que si l'étanchéité de l'emballage est perturbée, l'air pénètre dans les légumes et avec elle une variété de bactéries.
• Secouez bien l'emballage, ressentez le pack. Si vous trouvez de gros morceaux collants, les légumes ont plusieurs fois congelé.
• Payez pour la durée de conservation des légumes et quand ils ont été congelés. Il est souhaitable que le produit soit gelé en été ou en automne.
• L'emballage ne doit pas être enflé. Les ballonnements indiquent que les bactéries se multiplient et se développent dans l'emballage.

Riz avec des légumes surgelés dans une mijoteuse: recette

Si vous essayez de bien manger, mais que vous n'avez pas assez de temps pour cuisiner des aliments sains, cette recette est créée pour vous. Le riz avec des légumes surgelés cuits dans une mijoteuse est un plat savoureux et rapide, en outre, il est également alimentaire. Pour le faire cuire, prenez ces ingrédients:

• Riz - 1 tasse
• Eau - 375 ml (en plus de 60 ml)
• Un mélange de légumes surgelés - 350 g
• Poivre et sel au goût
• Assaisonnement - 0,5 cuillère à soupe.

Riz avec des légumes surgelés

Processus de cuisine:

• Préparez les légumes surgelés, ils doivent être fondus.
• Lavez le riz, versez-le dans une mijoteuse.
• Versez du riz avec de l'eau.
• Allumez la mijoteuse sur la fonction où le «riz» est écrit pendant environ 20 minutes.
• Une fois le riz préparé, ajoutez l'assaisonnement et le sel.
• Ajoutez vos légumes au tirage préparé. Mélangez doucement la composition avec une spatule. Versez de l'eau (60 ml) et allumez 15 minutes. Cette fonction est «pilaf».

Le riz avec des légumes, cuit dans une mijoteuse, se révélera très savoureux et appétissant.

Le sarrasin avec des légumes surgelés: recette dans une mijoteuse

Une recette de sarrasin avec l'ajout de légumes congelés peut devenir le plat le plus préféré pour vous, à moins que, bien sûr, de le préparer selon nos recommandations.

Afin de cuisiner ce plat, prenez les produits suivants:

• Sucwwheat - 2 tasses du multi-maisons.
• Cabbage Frozen Bruxelles - 7 PCS
• Légumes congelés "mélange hawaïen" - 400 g
• Assaisonnement et sel au goût
• Eau purifiée - 3 verres d'un multi-maisons
• Huile végétale (de préférence olive) - 3 cuillères à soupe.
• Légumes verts
• Sauce soja

Sarrasin et légumes

Processus de cuisine:

• Mettez le sarrasin lavé dans la mijoteuse. Versez ensuite les légumes, les épices et le sel.
• Versez de l'eau bouillante dans la mijoteuse. Fermez le couvercle de l'appareil et placez la fonction de sarrasin.
• Faites la sauce comme ceci: mélanger l'huile végétale avec des légumes verts hachés et une sauce de soja.
• Assaisonner le sarrasin et les légumes avec une sauce préparée.
• Comme vous n'avez pas mélangé les ingrédients, ils seront cuits à la vapeur pour vous.
• Mettez le plat dans l'assiette, décorez-le magnifiquement et servez à la table.

Bon appétit! En général, le sarrasin est considéré comme un produit universel. Il peut être combiné avec tous les légumes, par exemple, avec des tomates, des aubergines, des betteraves.

Viande de porc avec légumes surgelés: recette dans une mijoteuse

Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner, nous vous conseillons d'essayer le plat suivant - du porc préparé avec des légumes surgelés dans une mijoteuse.

Vous obtiendrez une viande délicate et savoureuse, et au lieu d'un plat d'accompagnement, vous pouvez prendre du riz bouilli ou de la purée de pommes de terre. En été, remplacez les légumes surgelés frais. Si vous le souhaitez, congelez à l'avance des légumes de votre jardin.

Pour préparer ce plat, prenez les composants suivants:

• Porc - 550 g
• Assaisonnement pour les plats de viande et les légumes
• Légumes surgelés - 1 emballage
• Huile végétale

Viande avec légumes et riz

Processus de cuisine:

• Rincez bien la viande, coupez-la en tranches.
• Versez une petite quantité d'eau bouillante dans la mijoteuse. Mettez également du porc.
• Ajouter l'assaisonnement et le sel à ces composants. Fermez la mijoteuse et installez les ingrédients pendant environ 15 minutes.
• Dès que l'eau bouille et que le jus de la viande disparaît, ajoutez de l'huile végétale à la mijoteuse.
• Après 2 min. Mettez des légumes surgelés pour la viande. Cuire le plat jusqu'à la cuisson complète.

Servir le sarrasin, les pommes de terre ou le riz comme plat d'accompagnement. Si vous avez un dîner romantique, servez du vin rouge à la viande cuite.

Légume surgelé

Les légumes surgelés sont considérés comme une véritable bouée de sauvetage pour chaque femme au foyer. Vous pouvez remplacer des produits semi-finis nocifs, en conséquence, vous obtiendrez un plat assez sain et très savoureux pour tout cas de vie. Pour cuisiner, prenez:

• Légumes surgelés - 1 emballage
• Oignon - 1 pc
• Eau - 60 ml
• Saison et sel
• Une petite quantité d'huile végétale

Processus de cuisine:

• Broyer l'oignon.
• Versez de l'huile végétale dans le ragoût et mettez l'oignon.
• Dès que l'oignon acquiert une couleur dorée, mettez-y des légumes surgelés et mélangez bien.
• Ajouter l'assaisonnement et le sel. Mélanger à nouveau, ajouter un peu d'eau.
• Pill le plat pendant environ 20-25 minutes.

Le plat est prêt!

Viande hachée avec des légumes surgelés dans une casserole

Nous voulons vous offrir une recette très simple et savoureuse que vous pouvez cuisiner très rapidement. Pour la préparation, vous devez prendre ces ingrédients:

• Pig Glios Box-600 g
• Pois surgelés - 150 g
• Carotte - 250 g
• Oignons - 1 pc
• Verts - 1 faisceau
• Ail - 2 dents
• Tomates cuites dans leur jus - 600 g
• Assaisonnement et sel au goût

Minker avec des légumes

Processus de cuisine:

• Mettez les pois dans de l'eau bouillante, faites-le bouillir pendant environ 3 minutes.
• Retirez les pois sur une colonie.
• Coupez les carottes avec des tranches.
• Broyer l'ail avec des oignons. Faites-les frire pendant 7 minutes. dans l'huile végétale.
• Ensuite, mettez la viande hachée aux légumes et supportez-la jusqu'à ce qu'elle change de couleur et acquiert une consistance friable.
• Ajoutez ensuite le sel et l'assaisonnement.
• Mettez les tomates avec du jus sur la viande hachée, tapez-la à feu doux à la sauce.
• Ligne pendant 5 minutes. Et mettre des légumes verts hachés dans le plat.
• Avant de servir le plat, saupoudrez-le de légumes.

Casserole de légumes surgelés dans le four

En hiver, lorsque le corps humain connaît une carence en vitamines, les légumes surgelés sont considérés comme la principale source de vitamines et de nutriments. Achetez-les à l'avance ou préparez-les vous-même.

Une casserole de légumes surgelée est un plat très savoureux et sain, et il est également très utile. Pour la cuisson, prenez les composants suivants:

• Pâtes - 250 g
• Aubergine congelée - 500 g
• Tomates fraîches - 2 PCS
• Oignons - 2 pcs
• Ail - 2 dents
• Le sel.
• Crème sure ou mayonnaise - 120 g
• Fromage dur - 100 g
• assaisonnement

Légumes surgelés

Processus de cuisine:

• Dégivrer les légumes. Attendez que l'eau s'écoule.
• Faire bouillir des pâtes.
• Brincez des oignons, faites-le un peu frire.
• Coupez l'aubergine et les tomates avec des cubes. Ajoutez-les à l'oignon.
• Ligne pendant 5 minutes. des légumes.
• Mettez des pâtes bouillies sur la plaque à pâtisserie. Placer les légumes sur eux. Couvrez-les de crème sure, saupoudrez de fromage.
• Mettez une plaque à pâtisserie au four et cuire au four pendant 30 minutes.

Lycho des légumes surgelés

Lecho est un plat savoureux et assez universel, grâce à lequel vous pouvez diversifier votre alimentation. Prenez les produits suivants:

• Poivre surgelé bulgare - 1 kg
• Purée préparée à partir de tomates - 1 kg
• assaisonnement
• Sucre avec du sel à votre goût

Lycho des légumes surgelés

Processus de cuisine:

• Prenez du poivre multi-colorant. Rincez-le avec précaution. Nettoyez les graines et la fructification.
• Coupez le poivre en fines bandes ou en carrés.
• Prenez la purée de tomates et faites-la bouillir.
• Ajouter le sucre avec du sel à la tomate et au poivre.
• Bien mélanger les composants et bouillir pendant 10 minutes.
• Dès que 10 minutes passent. Posez le plat dans des pots.
• Gardez le lecho dans un endroit frais sous un couvercle en caoutchouc.

Risotto avec des légumes surgelés

Le risotto est un plat intéressant préparé selon le même principe, mais à partir d'ingrédients différents. Vous pouvez faire du risotto à partir de porc ou de viande de poulet, à partir de champignons, ou vous pouvez à partir de légumes surgelés.

Dans la recette que nous vous proposons, l'ensemble de légumes le plus ordinaire est donné. Vous l'achèteras dans n'importe quel magasin. Mais vous pouvez prendre plusieurs types à la fois: champignons, maïs surgelé, un peu d'asperges, carottes, etc.

Plus vous prenez une variété de légumes, plus vous obtiendrez un plat plus lumineux et plus exquis. Pour notre recette, prenez:

• Riz - 1 tasse
• Oignon - 1 pc
• Légumes congelés - 350 g
• Eau - 2 tasses
• Huile végétale (vous pouvez oliver)
• Sel et poivre au goût

Risotto avec des légumes

Processus de cuisine:

• Coupez finement l'oignon en demi-anneaux ou cubes.
• Chauffer la casserole. Verser de l'huile végétale dedans. Lorsque l'huile bout, mettez l'oignon. Faites frire avant qu'une croûte d'or n'apparaisse.
• Ajoutez un ensemble de légumes à l'oignon. Expirer tous les composants et le sel. Pendant l'extinction, les légumes devraient changer de couleur.
• Ajouter au riz à risotto. Mais vous devez le préparer à l'avance: versez-le avec de l'eau, bouillir, éteignez et laissez-le pendant 5 minutes. De sorte que le riz repose. Ensuite, jetez-le à une colonie et rincez-le. Vous pouvez maintenant envoyer du riz dans la casserole.
• Fournissez un petit plat et mélangez bien. Dans 20 Minutes. Déclarez le feu et laissez le risotto pour infuser.

Pomme de terre avec légumes surgelés

Les gens qui mangent des aliments sains aiment manger des plats cuits au four. Les pommes de terre cuites avec des légumes surgelés seront le plat principal au dîner pour vous. Pour préparer ce plat, préparez les ingrédients suivants:

• Grandes pommes de terre-6-7 PCS
• Légumes surgelés - 300 g
• Oignon - 1 pc
• Ail - 1 clou de girofle
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe.
• Épices
• Sel et poivre

Pommes de terre avec légumes

Processus de cuisine:

• Nettoyez les pommes de terre. Lavez-le bien et coupez-le en cercles.
• Pour préparer la sauce, prenez de la mayonnaise et ajoutez de l'ail (haché), des herbes et des épices.
• Couvrir les pommes de terre avec une sauce préparée et laisser 25 minutes. Pour qu'il soit nourri.
• Nettoyez l'oignon, coupez-le finement en demi-anneaux.
• Mettez le parchemin sur la plaque à pâtisserie, graissez-le avec de l'huile.
• Mettez les pommes de terre au fond de la plaque à pâtisserie, sur elle, les légumes gelés, les oignons hachés et les pommes de terre.
• Cuire les pommes de terre pendant 40 minutes. Et après cela, préparez-le en mode "Grill" pendant 5 minutes.
• Dès que les légumes achètent une croûte brune, transférez le plat dans une grande assiette et saupoudrez d'herbes.

Légumes surgelés

Vous pouvez cuisiner cette salade à tout moment de l'année. En été, vous pouvez prendre des légumes frais et figés pendant la saison fraîche. Pour cuisiner, prenez:

• Grandes carottes - 1 pc
• Un mélange de légumes surgelés (courgettes coupées, haricots patch, poivre sucré, pois verts, chou).
• Jeune viande de mollet - 200 g
• graines de sésame
• Sauce de soja - 1,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale - 1,5 c.
• Moutarde française avec grains - 3 cuillères à soupe.

salade

Processus de cuisine:

• Versez de l'huile végétale dans la poêle, chauffez-la. Ajouter les légumes congelés dans cet ordre: carottes (sur une râpe), courgettes (cubes), chou - pour les régler à feu doux dans les 30 secondes.
• Mettez ensuite les haricots patch. Couvrez la casserole avec un couvercle et enfilez les légumes pendant 30 secondes.
• Mettez un poivre sucré haché de fines bandes sur les haricots et les pois verts. Couvrir avec un couvercle et filer 3 minutes.
• Prenez de la viande bouillie, coupez-la avec des rayures.
• Dès que les légumes ont refroidi, mettez-leur la viande. Roulevez la salade avec de la sauce de soja, mélangez bien et laissez 15 minutes.
• Versez la salade de moutarde et mélangez-la.

Pâtes avec des légumes surgelés

Très souvent, les pâtes sont utilisées au lieu d'un plat d'accompagnement. Vous les préparerez en fonction de notre recette avec des légumes surgelés et servez de plat indépendant sur la table. Pour faire des pâtes, prenez:

• Pâtes - 400 g
• Légumes eux-mêmes - 300 g
• Fromage dur - 150 g
• Sel et poivre au goût

Pâtes avec légumes

Processus de cuisine:

• Faire bouillir des pâtes. Retirez-les sur une colonie et rincez à l'eau tiède. Remettre une casserole.
• Pill les légumes jusqu'à la cuisson complète. Mettez-les aux pâtes et mélangez soigneusement tous les composants.
• Saupoudrer de fromage sur les pâtes et les légumes.
• Mettez le plat fini sur une assiette. Décorez avec des herbes.

Poulet, filet de poulet avec des légumes surgelés dans une poêle

Si vous voulez faire cuire des morceaux de poulet juteux avec des légumes, prenez les composants suivants:

• Viande de poulet - 500 g
• Sauce de soja - 2 cuillères à soupe.
• Paprika séché - 1 c.
• Légumes surgelés - 200 g
• Le sel
• Assaisonnement végétal
• Une pincée de poivre noir

Poulet dans les légumes

Processus de cuisine:

• Rincer le poulet bien. Sécher et faire frire dans l'huile végétale.
• Une fois le poulet frit, ajoutez des légumes, du sel, du poivre noir, de l'assaisonnement végétal, de la sauce soja, du paprika et de l'eau purifiée (1 tasse).
• Couvrir la vaisselle avec un couvercle et enfiler le plat jusqu'à ce qu'il soit complètement préparé pendant 20 minutes. À feu doux.
• Mettez le plat fini sur une grande assiette et saupoudrez d'herbes.

Combien cuire les légumes surgelés?

Si vous ne savez pas cuire correctement les légumes surgelés, suivez nos indices. Pour commencer, prenez:

• Poêle
• Eau
• Légumes surgelés

Le temps de cuisson est différent

Processus de cuisine:

• Ajouter l'eau à la casserole dans une telle proportion - 1 partie de l'eau: 5 parties de légumes. Pour les pois, le maïs et les haricots patching, prenez un peu plus d'eau.
• Ajouter du sel à l'eau.
• Faire bouillir de l'eau, verser des légumes dedans. Laissez l'eau bouillir à nouveau.
• Ajouter les épices et les assaisonnements (facultatifs). Faites un petit feu et couvrez la vaisselle avec un couvercle. Puisque vous avez ajouté peu d'eau, assurez-vous qu'il ne s'évapore pas et que les légumes eux-mêmes sont préparés pour un couple.
• Faire bouillir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Essayez d'adhérer aux instructions: chou, carottes, courgettes cuire pendant environ 7 minutes. Les pas, le patch et les haricots chinois, cuire le maïs pendant 5 minutes. Épinards et autres légumes à feuilles caduques - 2 minutes.
• Une fois les légumes cuits, éteignez le feu et égouttez l'eau. Si vous ne le fusionnez pas, les légumes continueront de cuire en raison de la vapeur chaude, à la suite de laquelle ils digéreront.

Soupe aux légumes de légumes surgelés dans une mijoteuse

Pour préparer cette soupe, appliquez des légumes verts. Ils donneront à votre plat une couleur inhabituelle et un goût brillamment exposé. Pour cuisiner, prenez:

• Feuilles d'épinards congelées - 300 g
• Cabbage de Bruxelles - 200 g
• Haricots d'action - 150 g
• Lait - 500 ml
• Oignon - 2 pcs
• Ail - 3 dent
• Légumes verts
• Chili
• Beurre - 50 g
• Farine - 2 cuillères à soupe.
• assaisonnement

Soupe de poulet avec légumes

Processus de cuisine:

• Nettoyez l'oignon, hachez-le. Mettez les oignons, beurre et faites-le frire pendant 5 minutes dans une mijoteuse. Sur la fonction "frire".
• Versez de la farine dans la mijoteuse, mélanger avec des oignons.
• Chauffez le lait, versez dans la mijoteuse, remuez soigneusement. Attendez que la masse s'épaissit. Puis ajoutez les épinards.
• Dès que la soupe bouillonne, allumez la fonction «cuisiner» et faites bouillir la soupe pendant environ 10 minutes.
• Peler l'ail et le piment. Les broyer.
• Mettez la casserole sur le feu. Mettez des légumes dessus pendant 15 minutes.
• Mettez les légumes dans une tasse dans une mijoteuse. Mélangez les composants et ajoutez-y des légumes verts.

Bouillon de poulet avec légumes surgelés

Si vous décidez de perdre du poids, assurez-vous de préparer un tel bouillon. Pour ce faire, prenez:

• Légumes surgelés
• Poitrine de poulet
• Légumes verts
• assaisonnement
• Le sel

Bouillon de légumes de légumes congelés

Processus de cuisine:

• Bouillon bouillonner de la poitrine de poulet. Prenez le poulet.
• Rincez bien les légumes.
• Coupez les oignons et les carottes. Mettez-les dans le bouillon et portez-les à ébullition.
• Ajouter les pommes de terre et le chou sur le bouillon sur le bouillon.
• Faire bouillir à nouveau jusqu'à ce que les légumes soient complètement préparés.
• Ajoutez l'assaisonnement au goût et au sel au bouillon.
• Servir le plat chaud, décorant des herbes.

Légumes surgelés

Le caviar est particulièrement savoureux en hiver, lorsque vous voulez quelque chose d'été et de frais. Pour préparer le jeu, prenez:

• Aubergine congelée - 400 g
• Poivre bulgare congelé - 150 g
• Tomates congelées - 250 g
• Oignons - 1pc
• Adzhika - 100 g
• Coriandre écrasé - 0,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale - 5 cuillères à soupe.

Caviar des légumes cuits au four

Processus de cuisine:

• Prenez congelé, mais les aubergines au four gelées déjà.
• Ajoutez-y du poivre bulgare (vous pouvez prendre frais).
• Ajouter les tomates et les oignons congelés.
• Ajoutez Adjika aux composants.
• Tourner un peu sur le feu tous les ingrédients, laisser l'eau s'évaporer.
• Ajouter l'ail haché et la coriandre à la fin.
• Servir le caviar fini sous une forme froide, verser de l'huile pré-végétable et saupoudrer d'épices.

Légumes surgelés dans un multi-maisons pour un couple

Les légumes cuits dans une mijoteuse sont un plat très simple et surtout sain. Pour le préparer, vous avez besoin d'un ensemble minimum d'ingrédients, à savoir:

• Eau pure - 2 cuillères à soupe.
• Un mélange de légumes variés congelés - 200 g

Vapeur

Processus de cuisine:

• Prenez des légumes. Mettez-les dans un bol multicore en une seule couche.
• Ferme la couverture. Allumez la fonction «soudage» et réglez le temps pendant 10 minutes.
• Pendant la cuisson, il est préférable de ne pas ajouter de sel et d'assaisonnements. Salez le plat fini avant de servir.

Cuisinez avec plaisir et ne mangez que de délicieux plats!

VIDÉO: Cuisiner des légumes surgelés