Jail savoureuse pour l'hiver. Accueil Recettes de denses bloquées de fraises, d'abricots, de pommes, de cerises, de groseilles, de prunes, de prunes, de cerises, de groseilles, de poires, de framboises

En été, les femmes au foyer récoltent la conservation. Dans cet article, vous apprendrez à cuisiner votre propre confiture délicieuse de divers fruits.

Une confiture dense est célèbre pour son arôme, son goût sucré, particulièrement apprécié pendant la saison froide. Il peut être utilisé sous forme de boulangeries ou simplement, comme un plat séparé pour le thé, ainsi que manger avec des crêpes. Il existe de nombreuses applications de cette délicatesse.

Le début de son existence il y a plus de deux cents ans. Il a d'abord été préparé en Pologne. Initialement, le dessert a été fabriqué à partir de prune-Cengerki, il s'est avéré très épais. Ensuite, nous considérons en détail les recettes de confiture de divers fruits que les femmes au foyer préparent à l'heure actuelle.

Combien à cuisiner la confiture?

Une étape importante dans la préparation d'une telle délicatesse est le processus de brassage. Le temps de cuisson de ce plat sucré est différent, dépend souvent des ingrédients. Habituellement, il est bouilli d'environ une heure à trois heures.

Considérez différents ingrédients clés de la confiture. Le temps de leur bouillir:

• Fraises - trois heures
• Abricots - une heure
• Pommes - Quarante minutes
• Cherry - deux - trois heures
• Currant - Environ une heure et demie
• Cherry Plum - jusqu'à quarante-cinq minutes
• Plums-deux à trois heures
• Cherries - au moins cinq minutes
• Groseille - aussi quarante-cinq minutes
• Poire - deux heures
• Framboise - environ deux heures

Comment faire cuire la confiture de fraises?

Comment faire un épais?

Souvent, vous devez faire face à un problème lorsque Jam ne devient pas une consistance dense et homogène. Alors, comment, tout de même, le rendre épais? Pour ce faire, vous devrez le faire cuire non seulement à partir de drain ou de baies, mais avec des fruits qui vous aideront à arriver à la densité souhaitée.

Confiture dense très savoureuse cuite à la maison

Habituellement, les pommes, les groseilles à maquereau, les poires ou les abricots sont ajoutées à une confiture épaisse. Ces fruits contribuent à la réalisation d'un état de type gelée. Ils ont une teneur élevée en pectine. Sur de nombreuses expériences, il est vérifié qu'il est préférable d'ajouter des fruits légèrement non mûrs solides.

Les gens ont diverses façons de faire Jeeper. Les hôtesses sont ajoutées lors de la cuisson de cette origine de bonbons, une cuillère ou deux d'amidon de pomme de terre. Ou ils jettent des noix de masse mélangées avec de l'amidon dans de la confiture chaude. Les fruits secs hachés sont bien compactés à partir du sucre et des fruits. Comme les pommes, les abricots, les abricots séchés, les poires.

Pour un épaississement rapide, il existe plusieurs façons éprouvées:

• Ajouter un peu de farine
• Verser les biscuits hachés
• Retirez les craquelins
• Ou faire bouillir une confiture liquide avec Manku

Recette pour une confiture de pomme dense délicieuse pour l'hiver

Pour délicieuse,  dense povidla Pour l'hiver avec pommes  utilisation  fruit  avec offre pulpe. Tel comment: Grushovka, Blanc coulant et versant du rouge variétés Melbi. Si vouloir recevoir rouge confiture, ensuite utilisation pommes avec rouge peler.

Recette de pommes de ferme

Vous aurez besoin de ce qui suit ingrédients:

• Pommes mûres - un kilogramme
• Sucre - 720 grammes
• Eau - une demi-tasse

Quelles pommes conviennent à la confiture?

Méthode de préparation de la confiture de pomme:

• Pour commencez - Lavez, nettoyez  de mince peau pommes
• Plus loin nécessaire couper les au deux les pièces,  ranger coeur
• Au suivant —  organiser Couper les fruits plus petits
• Placeécrasé pommes dans e chuchotement, verserl'eau. P laisserau poêle, laisser être cuisiner sans couvercle
• Remuer périodiquement avec une spatule en boisÀ M composition  au lentfeu dans couler  37 minutes
• Du sucre Rap au fur et à mesur, relance Pas encore prêt confiture
• Après, refroidi pommes, broyer soigneusementdans Tasse mixeur
• De nouveau,  retournez la messe  au lentfeu, après bouillir, cuire un dessert sucré  approximativement - Douze minutes
• Pour la période hivernale rouler dans banques, précédemment préparé,  stérilisé
• Chiffre d'affaires leur fond,  mettre dans chaleureux place, cool
• Plus loin supprimer au Long stockage dans le noir, sombre
• La durée de conservation ne doit pas dépasser 3 ans

De délicieuses confitures à partir de variétés juteuses de pommes rouges

IMPORTANT: Povidlo commence à s'assombrir si vous le faites cuire longtemps. Il est également nécessaire de prendre en compte que lors de la cuisson du volume de dessert sucré diminue doublement et lors du refroidissement, la confiture gagne une consistance épaisse.

Recette pour délicieuse confiture d'abricot dense pour l'hiver

Délicieuse confiture d'abricot

Vous aurez besoin de ce qui suit ingrédients:

• Abricots matures - un kilogramme
• Sucre - 535 grammes

Méthode de préparation de la confiture de l'abricot:

• Laver les abricots matures, retirer les os, mettre dans un grand bol
• Mettez-les pour cuire, pendant 17 minutes, remuer périodiquement pour qu'ils ne brûlent pas, chauffent uniformément
• Essuyez les fruits bouillis à travers un tamis, séparant ainsi la peau, ne laissez qu'une pulpe sucrée
• Versez des abricots du sucre, mettez-le jusqu'à ce que la masse devienne épaisse
• À la fin, versez la confiture d'ambre résultante dans des pots stérilisés. Sortez pour le stockage

Une confiture d'abricot épaisse

Une recette de confiture délicieuse dans une mijoteuse

Pour qu'il soit coincé dense, il est préférable d'utiliser un peu de fruits durs inachevés de pommes de variétés jaune rouge.

Recette de povidla dans une mijoteuse

Vous aurez besoin de ce qui suit ingrédients:

• Pommes - un kilogramme
• Sucre - 735 grammes

En quoi consiste le processus de fabrication d'une cuisinière dans une mijoteuse?

Méthode de préparation d'une confiture dans une mijoteuse:

• Laver les pommes sucrées et aigres, les nettoyer, couper en deux parties. Retirez le noyau avec un couteau
• Coupez les moitiés avec des cubes, mettez-les dans une mijoteuse
• Verser du sucre dans les pommes préparées, bien mélanger
• Sélectionnez le mode dans la mijoteuse: "Extinction"
• Attendez qu'il cuit, remuez parfois
• Puis versez la confiture finie des pommes dans des pots, roulez
• Partir pour une journée sous les couvertures
• Retirer dans un endroit frais pour le stockage

Préparer une confiture appétissante de pommes

IMPORTANT: Ne chargez pas le multicore avec des pommes sur les bords, il est préférable de remplir le bol un peu plus de la moitié. Ensuite, vous ne pouvez pas vous inquiéter que, en train de cuisiner, vous vous verrez sous votre nez.

Recette de confiture de fraises à la maison

Quelles sont les fraises utiles?

Les fraises sont un produit très utile. Il contient des vitamines B, C, ainsi que des fibres, du magnésium, du calcium, du manganèse, du fer, du phosphore et d'autres. La baie améliore le système digestif, possède des propriétés de guérison pour des maladies telles que: hypertension, sclérose, anémie, insuffisance rénale. Il a un effet diurétique.

Dans certains cas, des fraises sont recommandées même par les patients diabétiques. De plus, la baie sucrée est un produit alimentaire, empêche l'absorption des graisses.

Recette de confiture de fraises

Vous aurez besoin de ce qui suit ingrédients:

• Fraises mûres et juteuses - un kilogramme
• Sucre - 525 grammes
• Eau - 515 millilitres

Comment faire cuire la confiture de fraises?

Fraise:

• Pour la confiture, sélectionnez uniquement les fraises matures, juteuses et non gâtées
• Rincez bien les baies finies. Retirez les tiges
• Mettez les fruits pelés dans une casserole, ajoutez de l'eau propre, cuire quarante minutes à feu doux
• Transformez les fraises bouillies en purée de pommes de terre. Ajoutez du sucre
• Mélangez, mettez-le pendant deux heures
• Versez le versant doux et parfumé fini dans les rives préparées. Rouler, laisser pour stocker

Povidlo des fraises

Comment faire cuire le rendement du groseille?

Vous aurez besoin de ce qui suit ingrédients:

• Currant noir - un kilogramme
• Sucre - un kilogramme

Comment cuisiner des cassis?

Méthode de préparation du cassis:

• Triez les cassis noirs, lavez-le. Sauter une passoire
• Versez de l'eau dans un bol. Mettez une passoire dessus
• Ensuite, blanchissez les baies pendant six minutes après l'ébullition de l'eau
• Afin d'obtenir des pommes de terre en purée, essuyez-la dans un tamis
• Verser la pulpe résultante avec du sable de sucre (500 grammes), mélanger, mettre le poêle pendant 22 minutes
• Ajoutez 500 autres grammes de sucre. Cuire environ une demi-heure jusqu'à ce que la densité ne soit pas trop grasse de la crème sure
• Rouler dans les rives

Prêt de curante noir prêt

Comment cuisiner Cherry Jam?

Beaucoup avaient des souvenirs de l'enfance, des jeunes, lorsque ma grand-mère a sorti une délicieuse confiture de cerises de la cave. En hiver, je veux surtout de la chaleur, du réconfort, de s'asseoir dans une compagnie amicale de mes âmes, de boire une mouette chaude avec une confiture - c'est tellement excellent.

Ces souvenirs peuvent être faciles à rafraîchir. Il suffit de cuisiner votre propre parfum et sucré de cerises. Pour ce faire, utilisez la recette suivante, passez un certain temps.

Recette Cherry Povidla

Vous aurez besoin de ce qui suit ingrédients:

• Fly Cherry - cinq kilogrammes
• Sucre - trois kilogrammes
• Eau - un litre
• Acide citrique - 6 grammes

Quelle est la recette de cuisson des cerises?

Méthode de préparation de la confiture de cerises:

• Pour la confiture, les baies appropriées sont nécessiteuses, juteuses. Ne passez pas sur les fruits trop mûrs, car ils peuvent réduire considérablement le stockage du produit résultant
• Rincez bien les baies. Saupoudrer dans une colonie pour donner un excès d'eau pour s'écouler des cerises
• Débarrassez-vous doucement des os des baies, car les baies charnues mûres ont été sélectionnées - ce sera plus facile, plus rapide. De plus, il n'y a presque pas de pulpe sur les os
• Broyer la cerise dans le masque de cohérence uniforme à l'aide d'un mélangeur. Ajouter le sucre, l'eau
• Mélanger la composition, cuire jusqu'à cuire sur le poêle
• Dès que la confiture de cerises bouillonne, commencez à remuer, elle ne brûlera pas, ne sera pas sur séchée
• Le feu ne doit pas être réduit. Faire cuire la douceur pendant 2-3 heures
• Pour plus de préparation, ajoutez un citron à la friandise, mélangez soigneusement
• Après avoir quitté la confiture rouge pour refroidir

Delicious Cherry ravira votre table

Povidlo de Cherry Plum: Recette pour l'hiver

Quel est l'avantage des prunes cerises?

Les fruits de la prune cerise contiennent une autre entrepôt de vitamines: A, B1, B2, C. Ils ont de nombreux nutriments (acides organiques, pectines, phosphore, sodium, calcium, fer, potassium). La fermeture est utilisée pour le rhume, les maladies infectieuses.

Recette Cherry Povidla

Ingrédients:

• Dormir un peu - un kilogramme
• Sucre - 623 grammes
• Citron - une chose

Méthode de préparation de la confiture de cerise prune:

• Afin de vérifier la consistance souhaitée de la confiture, vous devez préparer à l'avance une soucoupe et la mettre dans une chambre de congélateur
• Lavez la prune cerise. Retirez les os, les queues. Mettre dans un plat avec un fond épais
• Dans les baies préparées, pressez le jus aigre du citron. Ajouter le sucre, bien mélanger. Mettre une dalle légèrement chauffée
• Pour que vous ne bririez pas, remuez. Après bouillir, cuire environ 34 minutes
• Retirez l'excès de mousse à l'aide d'une cuillère en bois
• Vous pouvez vérifier la préparation à l'aide d'une soucoupe, qui s'est précédemment préparée. Pour ce faire, mettez une cuillerée de confiture préparée à partir de cerise, tournez la soucoupe sur le côté. Le dessert fini ne doit pas se propager

Doux mignon de cerise

Recette pour une confiture de prune dense délicieuse pour l'hiver

Ingrédients:

• Pluans - Un kilogramme
• Eau - 155 millilitres (ou un demi-verre)
• Sucre - 815 grammes

Comment faire cuire Plum Jam?

Méthode de préparation de la confiture de prunes:

• Laver les prunes, retirer les os
• Versez de l'eau dans un récipient émaillé. Mettez les prunes là-bas
• Mettez le poêle, cuire 12 minutes après l'ébullition
• Sauter les fruits à travers un tamis, retirer toute la pelure
• Placez la purée à nouveau dans le conteneur d'origine. Versez le sucre-sable, mélanger
• Cuire la douceur jusqu'à ce que la densité de la crème sure faible en gras atteigne
• À la fin de la cuisine - roulez dans des pots

Joun de prune prêt à votre table

Recette pour délicieuse confiture de framboise dense pour l'hiver

Povidlo des framboises

Vous aurez besoin de ce qui suit ingrédients:

• Framboise - deux kilogrammes
• Sucre - un kilogramme
• Eau - 125 millilitres

Couppeur savoureuse

Framboise:

• Triez, nettoyez les baies des framboises mûres. Rincez doucement pour ne pas les endommager
• Mettez un cuisinier spécial pour cuisiner, cuire 12 minutes
• Après cela, essuyez les framboises à travers un tamis en purée de pommes de terre. Retirer les graines
• Versez la purée résultante dans le navire. Ajoutez du sucre
• Mélanger la consistance, mettre à feu moyen
• Tirant constamment, cuire jusqu'à ce que la densité moyenne soit atteinte, environ 1,5 à 2 heures

Collation légère avec confiture de framboise

Povidlo des cerises: recette pour l'hiver

Vous aurez besoin de ce qui suit ingrédients:

• Cherries fraîches et mûres (sans os) - un kilogramme
• Sucre: 324 grammes
• Citron: une chose

Méthode de préparation de la confiture des cerises:

• Lavez un citron (moyen) bien, versez-le avec de l'eau bouillante, râpez-le au zeste, serrez le jus d'agrumes avec un appareil spécial
• Cherry Petiled des graines, mettre dans un récipient, ajouter du sable de sucre, du jus, du zeste râpé et parfumé
• Mélanger toute cette consistance, laissez-la dans un bol émaillé pendant la nuit pour que les fruits soient autorisés à laisser le jus
• Mettez une petite soucoupe avec une gâterie dans le congélateur, cela est nécessaire pour contrôler sa préparation
• Le lendemain, mélangez soigneusement la composition, transférez-vous dans un récipient spécial avec un fond épais et anti-strick
• Mettez le poêle, portez à ébullition, n'oubliez pas d'interférer périodiquement avec la confiture
• Réduire le feu, cuire à la densité moyenne, comme le sirop de sucre
• Broyer la confiture finie avec un mélangeur (pour l'homogénéité)
• Ensuite, en remuant, faites bouillir la confiture parfumée et douce (environ cinq minutes)
• Retirez ensuite la soucoupe du congélateur. Vérifiez la préparation de la confiture de fruits, comme dans la recette ci-dessus pour la confiture dense de cerise cerise
• Versez la masse finie dans les pots, retirez l'excès d'air
• Rouler des pots stériles et remplis de couvercles, mis à refroidir
• Le lendemain, supprimez le rendement fini pour le stockage

Povidlo des cerises

Esprit des groseilles: recette pour l'hiver

La confiture des groseilles a une grande quantité de pectine, il est donc bien épaissi. La groseilleur n'a pas d'arôme prononcé. Pour JAM, il est conseillé de sélectionner des baies avec une pulpe dense. Pas besoin de les nettoyer de tiges et de tasses.

Vous aurez besoin de ce qui suit ingrédients:

Méthode de préparation de la confiture des groseilles à maquereau:

• Rincer les baies. Mettre dans une casserole
• Ajoutez une petite quantité d'eau purifiée. Cuire jusqu'à ce que les groseilles deviennent douces
• Essuyez les fruits préparés à travers un tamis. Peser
• Il convient de noter que lors de la cuisson, les groseilles à marécage sont bouillies. Il est nécessaire d'ajouter 0,6 à 0,8 kg de sucre par kilogramme de purée de pommes de terre
• Si lors de la cuisson de la confiture, en plus des groseilles, des fruits avec une certaine quantité de pectine sont ajoutés, alors vous devez ajouter moins de sucre

Povidlo des groseilles à maquereau

Recette de confiture de sucre

À l'heure actuelle, les gens sont particulièrement préoccupés par leur santé, leur bonne nutrition. Par conséquent, un facteur important dans la compilation du menu est le sucre. Pour les patients atteints de diabète sucré, ce facteur est avant tout. Vous pouvez vous passer du sucre du drain, des cerises, des pommes, de l'abricot et d'autres fruits.

Le sucre dans la confiture aromatique et utile n'est pas du tout l'ingrédient principal. Les harles de baies pavées (fruits) sans sucre doivent être stérilisées. Eh bien, si le sucre coule, il ne devrait pas dépasser 63% de tous les ingrédients. Ou sera-ce mauvais. Ce plat de dessert doit être préparé dans un navire bas. Grâce à cela, l'évaporation s'accélérera, le goût, la couleur s'améliorera.

Attendez sans sucre, qu'est-ce que c'est?

Ingrédients:

• Plumes (autres fruits, baies) - un kilogramme
• Eau - 225 millilitres

Méthode de préparation de la confiture sans sucre:

• Laver les fruits ou les baies, mettre dans une casserole, ajouter de l'eau
• Mettre le feu. Porter à ébullition
• Après avoir laissé la confiture refroidir, pendant cette période, les baies se régleront, et le jus augmentera
• Égoutter le liquide vers un autre navire, chauffer, rouler sur les rives
• Tirez des fruits dans des pommes de terre en purée avec un tamis (mélangeur)
• Placer la purée épaisse résultante dans une casserole, couvrir d'un couvercle, cuire 24 minutes
• Ensuite, laissez-vous refroidir la confiture pas encore prête. Cuire 24 minutes pendant les cinq prochains jours, tout en surveillant constamment la cohérence
• Le cinquième jour, faites cuire soigneusement la composition avec un couvercle fermé, car il peut pulvériser
• Le chuchotement qui en résulte est emballé dans des pots et enroulant

Journal prêt sans sucre

Vidéo: Apple Paul Recepe