Pomper la purée de la purée: recettes de cuisson. Comment cuisiner la citrouille maigre, la sagesse, les aliments enfantins, français, les aliments crus, le régime alimentaire, en anglais, de Julia Vysotskaya?

Une soupe de purée d'orange-feu en boucle en citrouille est non seulement rapide dans la cuisson, mais aussi un plat très utile. Dans une telle soupe, vous pouvez ajouter de l'ail, du poivre moulu, du gingembre et des épices fraîches. Et pour que les vitamines solubles de graisse de ce produit adoptent mieux le corps, ajoutez de l'huile ou de la crème à la soupe. Ces ingrédients aideront également à améliorer le goût de ce plat utile.

Purée de purée de la crème à la citrouille

Fatigué des soupes habituelles? Essayez de vous plaire à vous-même et à vos proches de la purée de citrouille avec de la crème. Ce plat peut être préparé pour les enfants. Et en raison d'une faible teneur en calories, il est parfait pendant le régime alimentaire.

1. Peler la citrouille (1 pc) de la peette et retirer les graines
2. Couper et mettre dans une casserole épaisse
3. Ajouter de l'eau (3 L) et laisser mijoter environ 20 minutes
4. Coupez l'ail (3 clous de girofle) et les oignons (2 pcs.) Et frire
5. Sel la citrouille finie, le poivre, ajouter du curcuma (1 cuillère à soupe de cuillère) et du gingembre
6. Ensuite, nous drainons l'excès d'eau
7. Battre la pulpe de citrouille dans un mélangeur, ajouter l'ail et l'oignon
8. Ajouter un peu d'eau drainée et de crème (50 ml)
9. Battre et servir à la table avec des croûtons à l'ail

Recette de purée de soupe à la citrouille

Cuisiner rapidement, il s'avère très savoureux et extrêmement sain. Il est particulièrement important de manger une telle soupe en purée avec une composition de vitamine-minérale équilibrée pendant un régime. Lorsque vous devez vous limiter dans d'autres produits et plats.

1. Coupez les pommes de terre avec des cubes (3 pcs.), Carottes (1 pc.) En cercles minces et oignons (1 pc.) Demi-anneaux
2. De la citrouille (500 g), coupez la croûte et nettoyez-la des graines
3. Nous avons coupé ainsi que les pommes de terre
4. Porter l'eau dans la casserole à ébullition et plonger les pommes de terre
5. Sel et cuire jusqu'à cuisson
6. Faites d'abord frire les oignons et les carottes et ajouter la citrouille après 2 minutes
7. Puisque ce plat est maigre, vous devez faire frire des légumes sans utiliser d'huile
8. Pour que les légumes ne brûlent pas, vous pouvez ajouter un peu d'eau à la casserole
9. Nous passons les légumes finis aux pommes de terre et ajoutons nos épices préférées (poivre moulu, origan, thym, etc.)
10. Cuire 10 minutes et filtrer le contenu de la casserole à travers un tamis
11. Broyer les légumes dans un mélangeur et ajouter un peu de bouillon si nécessaire
12. Nous portons la purée résultante à ébullition et la versons sur des assiettes
13. Vous pouvez ajouter des noix et des légumes verts hachés à cette soupe en purée

Soupe à la purée de citrouille avec recette de gingembre de Julia Vysotskaya

La célèbre présentatrice de télévision Julia Vysotskaya aime beaucoup la cuisson des plats de citrouille. Il existe de nombreux composants utiles dans ce légume. Mais, contrairement à d'autres plats extrêmement sains, la citrouille peut être rendue très savoureuse. Ce que Julia démontre dans sa recette originale pour Soup-Puree.

1. Carottes (1 pc.) Et pommes de terre (2 pcs.) Laver, peler et couper en morceaux de taille moyenne
2. Nous avons coupé l'oignon (1 pc) avec de petits cubes, et l'ail (2 dent.) Nous avons arbitrairement haché avec un couteau
3. Dans la casserole, nous faisons fondre le beurre (1 cuillère à soupe de cuillère) et ajoutons un peu d'olive (1 cuillère à soupe de cuillère)
4. Dans ce mélange, faites frire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent doux
5. Ajouter le gingembre (1 cuillère à café) et la muscade (1/2 cuillère à café) et faire frire pendant quelques minutes
6. Puis ajoutez des carottes à la casserole et faites frire pendant environ une minute
7. Ajouter de l'eau (3 cuillères à soupe de cuillères) et porter à ébullition
8. Nous réduisons le feu au minimum, couvrons la casserole d'un couvercle et mijoter environ 10 minutes
9. Vous devez maintenant ajouter une pulpe de citrouille (500 g), des pommes de terre et du poivre moulu dans la casserole.
10. Faites frire pendant 3 minutes, ajoutez des morceaux de pomme (1 pc.), Versez de l'eau et laissez mijoter pendant 30 minutes
11. Battre le contenu de la casserole dans un mélangeur, appliquer de la crème (1/2 tasse), du jus d'orange (2 cuillères à soupe de cuillères), du sel et du poivre de brûlure (petit morceau)
12. Mettez le feu à la purée de pommes de terre et portez à ébullition, mais ne bouillir pas
13. Retirer du poêle, verser sur des assiettes et saupoudrer de fromage râpé

Soupe de citrouille et de courgettes

Délicieux Soup à la crème

La saison de Kabachkov tombe sur la saison de l'héroïne de notre article. Et comme ils vont très bien, c'est un plaisir de se préparer de leur part.

1. Citrouille (650 g) et courgette (2-3 pcs.) Nettoyer de la peau
2. Nous faisons fondre le beurre et l'huile d'olive dans un pot avec un fond épais (1 cuillère à soupe.
3. Nous passons l'oignon (1 tête), l'ail (1 clou de girofle) et une brindille de thym jusqu'au moment où ils deviennent doux
4. Découpez les courgettes et la citrouille dans de grands carrés
5. Ajoutez-les à l'oignon et faites-les frire un peu
6. Versez de l'eau dans une casserole et faites cuire les légumes pendant 20 minutes
7. Когда Время Вый дет добавляем соль, молотый перец, а тимьян извлекаем
8. Nous versons toute la masse dans un mélangeur et battons jusqu'à consistance lisse
9. La purée préparée de cette manière est retournée dans la casserole, ajouter du fromage finement râpé et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu
10. Si la soupe s'avère trop épaisse, elle peut être diluée avec du bouillon ou de la crème

Soupe de citrouille avec poulet et pommes de terre

Un légume sain est harmonieusement combiné avec de la viande de volaille parfumée qui ajoute au plat, à la satiété et à la quantité requise de protéines.

1. Versez l'oiseau avec de l'eau, du sel et faites cuire le bouillon
2. Pendant la cuisson, ajoutez des feuilles de laurier, des pois et des carottes (2 pcs.)
3. Pulpe de citrouille (400 g) et pommes de terre (6 pcs.) Couper en cubes et verser de l'eau
4. Ajouter de l'huile végétale, (3-4 cuillères à soupe de cuillères à soupe) de poivre moulu rouge, de carvi et de légumes verts
5. Sel et cuire jusqu'à cuisson
6. Dans une casserole (sans huile), faites frire le bacon (8 tranches)
7. Retirez-le et faites frire l'oignon (2 pcs.) Jusqu'à l'or
8. Nous séparons la viande de poulet finie des os et nous sommes coupés en cubes
9. Nous faisons de la purée à partir de légumes, ajoutez de l'huile et de la chaleur
10. Versez la soupe sur des assiettes, ajoutez un bacon, des oignons frits, de la viande et des graines de sésame

Recette de la purée de purée de pommes de terre pour perte de poids avec céleri

La citrouille et le céleri sont un remède puissant pour des kilos en trop.

1. Pumpkin (300 g) et racine de céleri (300 g) coupé en cubes et oignons (1 pc.) Hop
2. Faites frire l'oignon dans l'huile et ajoutez-y des légumes
3. Faites frire pendant cinq minutes et versez le bouillon de légumes (1,5 litre)
4. Cuire les légumes pendant environ 20 minutes
5. Des légumes finis, nous faisons de la purée de pommes de terre et apportons à la consistance souhaitée avec le lait, la crème ou le bouillon
6. Ajouter les légumes verts et le verser sur les assiettes

Soupe à la citrouille avec recette de crevettes

Cette soupe copieuse, riche et épaisse a un goût inhabituel. Une combinaison réussie de citrouille et de crevettes aidera à diversifier votre alimentation.

1. Séparez la pulpe (300 g) de la citrouille, coupez et faites cuire
2. Nettoyer les carottes et les oignons
3. Nous nettoyons les crevettes (150 g) et nous en serrons le liquide après le dégivrage
4. Mélanger l'huile de tournesol (2 cuillères à soupe de cuillères) et faire frire les tranches d'ail (2 gousses)
5. Ensuite, nous le retirons de l'huile et l'utilisons pour d'autres recettes
6. Faites frire les crevettes pendant 3-4 minutes dans l'huile d'ail
7. Ajoutez ensuite des carottes hachées (1 pc.) Et des morceaux d'oignon (1 pc.).
8. Nous drainons l'eau de la casserole avec la citrouille (laissons un peu pour la reproduction)
9. Ajouter les légumes frits à la citrouille et battre à l'état de purée
10. Ajouter la crème (150 ml), battre à nouveau et chauffer la purée
11. Versez la soupe sur des assiettes, ajoutez des crevettes frites et des feuilles de persil

Soupe de purée de citrouille congelée dans une mijoteuse

Dans une mijoteuse, vous pouvez cuire une délicieuse purée de soupe de citrouille

Sa douceur, ainsi que l'acidité des pommes et le piquant du gingembre rendront ce plat très savoureux et original. Et grâce à la mijoteuse, il est très facile de le faire cuire.

1. Dans une mijoteuse dans l'huile végétale, faites frire l'oignon (1 pc.), L'ail haché (1 clou de girofle) et le gingembre râpé (0,7 cm)
2. Ajouter du curry (1 cuillère à café) trois minutes avant la fin du processus de friture
3. Ensuite, nous avons mis de la citrouille finement hachée (700 g) dans le bol, des pommes de terre (3 pcs.) Et de la pomme (1 pc.)
4. Versez de l'eau bouillante (1,5 litre), du sel, allumez le mode "soupe" et réglez 30 minutes
5. Puis ajouter du fromage à la crème (200 g) et hachez le mélangeur

Soupe de purée de citrouille pour enfants pour un enfant jusqu'à un an et plus

Les enfants aiment beaucoup la soupe de purée de citrouille brillante. De plus, ce légume est très utile pour le corps d'un enfant en croissance. La citrouille est une riche source de bêta-carotène et d'acides gras polyinsaturés. Pour les enfants jusqu'à un an, vous devez ajouter du lait à une telle soupe. Après un an, vous pouvez déjà ajouter de la crème avec une teneur en matières grasses de 3,2% à la composition d'une telle soupe.

1. Citrouille (plusieurs pièces) et carottes (1 pc.) Vous devez nettoyer et couper en cubes
2. Versez les légumes d'eau froide et cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent doux jusqu'à ce qu'ils deviennent doux
3. Égoutter l'eau et broyer les légumes à travers un tamis
4. Ajouter le sel, la crème (150 ml) et le beurre (au goût)
5. Nous apportons à l'uniformité et servons sur la table

Soupe de citrouille de sagesse avec pavot

La recette de cette soupe a été développée en Allemagne

La cuisine allemande, en revanche, par exemple, du français, se livre davantage aux plats pratiques. Tel, dont le goût n'est pas un endroit aussi important que leurs avantages. La soupe présentée ci-dessous n'est que ce critère. Après tout, il est capable d'améliorer la mémoire, l'attention et la vision. C'est pourquoi cela s'appelle la soupe de sagesse.

1. Des morceaux de bœuf ou de porc (250 g) doivent être effilochés en farine et faire frire à feu vif jusqu'à la croûte
2. Faites frire l'oignon (1 pc) dans une casserole et ajouter à la viande
3. Coupez les pommes de terre (3 pcs.) Et la citrouille (300 g) avec des cubes et mettez-les dans une casserole
4. Ajouter la nourriture de la nourriture (2 cuillères à soupe de cuillères à soupe), la feuille de laurier, le sel et le poivre
5. Verser de l'eau et cuire à feu doux pendant 1,5 heure
6. 10 minutes avant la fin de la cuisson, les légumes doivent être écrasés et ajouter du persil au bouillon

Purée de purée de la citrouille en anglais

La citrouille est le légume le plus courant de notre planète. Il est consommé en Asie, en Afrique, en Amérique et, bien sûr, en Europe. En Angleterre, les ingrédients obligatoires d'une telle soupe sont le jambon et le zeste d'orange.

1. Peler la citrouille (300 g) de la peau et couper en cubes
2. L'huile d'olive d'eau (20 g), le vin blanc (40 g) et l'ail écrasé (1 gousse)
3. Cuire au four à une température de 180 degrés pendant environ 40 minutes
4. Hacher finement l'oignon (50 g) et les carottes (100 g) sont râpées
5. Faire frire les oignons et les carottes dans l'huile végétale
6. Ajouter la citrouille cuite au four et faire frire les légumes pendant encore 2 minutes
7. Versez le bouillon de poulet (50 g) et laissez mijoter pendant 15 minutes
8. Ajouter le zeste de poivre, de sel et d'omnation (5 g)
9. Dans le mélangeur, amenez la soupe finie à un état crémeux
10. Versez-le sur des assiettes, ajoutez du jambon (10 g) et de l'huile de truffe (3 g)

Soupe de citrouille avec fromage fondu

Ceci est parfumé, en raison des épices, la soupe à la citrouille complétera parfaitement le fromage inondé

Il rendra la consistance de ce plat plus tendre.

1. Nous avons coupé la citrouille (700 g) en deux parties, la nettoyons de la peau et les graines et enrober de miel (2 cuillères à soupe.
2. Versez du lait dans la récréation et enveloppez les tranches avec une citrouille en papier d'aluminium
3. Cuire au four pendant environ 40 minutes
4. Frire les oignons hachés (1 pc.) Et les carottes râpées (1 pc.)
5. Nous avons coupé la citrouille finie en cubes (vidange du lait)
6. Ajoutez-le aux oignons et aux carottes et faites-le frire pendant 15 minutes
7. Refroidir et broyer dans un mélangeur avec de la crème (200 g)
8. Ajouter le fromage inondé et battre à nouveau

Servir une telle soupe en purée avec des craquelins.

Soupe de boeuf, agneau avec citrouille

Cette soupe copieuse aidera à éteindre la faim et à restaurer le corps après un travail physique dur. Si vous rencontrez une douce variété de citrouille, augmentez la quantité de pommes de terre dans une soupe, cela aidera à neutraliser l'excès de sucre.

1. Agneau (300 g) et bœuf (150 g) coupé en petits morceaux et mettre dans une casserole
2. Sel et ajouter un mélange de légumes séchés (1 pincement)
3. Verser le bouillon de poulet (2 litres) et cuire jusqu'à cuire
4. Faire bouillir séparément les pois chiches (1 tasse)
5. Frire les oignons hachés (1 pc.), Les carottes (1 pc.), Le poivre sucré (1/2 pcs.), Le fenouil (1 tubercule) et l'ail (1 clou de girofle) dans de l'huile végétale
6. Ajouter du sel et des épices
7. Pumpkin (200 g) Ajouter la dernière et apporter les légumes à la préparation
8. Les légumes passés sont transférés dans la poêle et leur ajoutent des pommes de terre (3-4 pc.)
9. Verser le bouillon (2 litres) et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent douces
10. Ajouter les pois chiches bouillis, la viande finie et les feuilles de céleri (3-4 pc.)
11. Apportez la préparation et versez-le sur les assiettes

Purée de soupe de citrouille française

Cette région française est connue pour la cuisine, dans laquelle les fruits de mer prédominent. Mais, les Normanders ne se soucieront pas de profiter de délicieuses soupes de légumes. Et la soupe de purée de citrouille parmi ces plats est très populaire.

Le berceau de cette soupe est la Normandie

1. Broyer les oignons (1 tête), ainsi que les oignons (2 tiges)
2. Faire les frire dans de l'huile végétale pendant environ 5 minutes
3. Ajouter une citrouille (500 g) à un arc et aussi faire frire environ 5 minutes
4. Nous nous endormons dans l'oignon et le sucre de citrouille (1 cuillère à café), le sel et le poivre
5. Magas les légumes pendant encore 5 minutes et retirer du poêle
6. Pommes de terre (2 pcs.) Découpement des carrés moyens
7. Nous versons dans une casserole avec du lait de citrouille (500 ml) et le chauffons
8. Ensuite, ajoutez le bouillon de poulet chaud (500 ml) et les pommes de terre
9. Cuire environ 1 heure et faire de la purée à partir du contenu de la casserole
10. Chauffer la soupe-pure, ajouter la crème et servir à la table avec des croûtons à l'ail

Soupe de citrouille pointu

Le berceau de cette recette est la Jamaïque. En plus de la beauté orange, ce plat comprend du maïs et des pois. Et grâce au poivre de Kayen et au Chili, cette soupe se révélera assez tranchante. De plus, l'un des ingrédients importants de ce plat de yamaisky est le lait de coco. Vous pouvez le remplacer par un analogue plus familier, mais pas nécessaire. Achetez du lait de coco en conserve dans un supermarché. Seulement avec lui, vous pouvez ouvrir le goût original de cette soupe aiguë.

1. Dans une petite poêle, vous devez chauffer l'huile d'olive (1 cuillère à soupe de cuillère) et faire frire les oignons écrasés (1 pc.) Et l'ail (2 gousses) dessus
2. Ensuite, vous devez ajouter du feu et remplir le poivre de kayen dans la casserole (1 cuillère à café)
3. Mélanger, continuer à faire frire les légumes pendant encore 2 minutes
4. Ajouter les pois (200 g) et le bouillon de légumes (1 litre) et cuire 30 minutes
5. Ajouter le lait de coco (400 ml) dans la poêle, le piment, les pommes de terre hachées en dés (200 g) et la citrouille (200 g), ainsi que la tige du thymeyan
6. Coupez les épis de maïs en petits morceaux et ajoutez à la soupe
7. Cuire 10 minutes et ajouter du poivron haché (2 pcs.)
8. Vous devez maintenant extraire le piment de la soupe, de la tige du thym et des morceaux de pavé de maïs
9. Refroidir la masse et surpasser la moitié dans le mélangeur
10. Ensuite, nous le retournons à la partie restante de la soupe et la chauffons

Servir à la table avec des légumes verts.

Soupe de citrouille végétarienne crue

Même si vous ne vous considérez pas comme un foodiste cru ou un végétarien, vous devez certainement essayer cette soupe

La citrouille, ainsi que d'autres légumes bénéfiques de ce plat, ne sont pas soumis à un traitement thermique. Ainsi, ils contiennent plusieurs fois plus de substances utiles que dans les plats, dont la préparation a été utilisée par Cook. Cette soupe «vivante» aidera à améliorer la qualité du sang, à restaurer l'équilibre vitamine-minérale du corps et à augmenter l'activité sexuelle.

1. Pulpe de citrouille (150 g) et carottes (150 g) Couper et placer dans un bol de mélangeur
2. Ajoutez également l'ail (2 clous de girofle), la tige de céleri (1 pc.), La muscade (¼ télé) et le curcuma) et le curcuma)
3. Versez de l'eau et battez
4. Verser sur des assiettes, ajouter du sel (si nécessaire) et décorer avec des herbes

Purée de purée avec champignons de champignons

Les champignons dans cette recette sont mieux ajoutés à la soupe avant de servir à la table. Et pour ouvrir leur goût, faites-les frire avec des oignons.

1. Nous coupons et faisons bouillir la citrouille (300 g)
2. Oignons (1 pc.) Couper en cubes et plaques de champignons (100 g)
3. Faire frire les oignons et les champignons
4. Ajouter l'ail haché (1 clou de girofle) et la crème à la citrouille bouillie (100 ml)
5. Battre dans un mélangeur
6. Pour le goût, vous pouvez ajouter des herbes épicées et du sel
7. Ajouter les oignons avec des champignons en purée de pommes de terre avant de servir à la table

Citrouille

Le lentille jaune est capable de renforcer les avantages de la citrouille

Il contient une grande quantité de vitamine B1 importante, d'acide folique et de fer. Et grâce aux fibres, la purée de la purée de ces produits pourra maintenir une sensation de satiété pendant longtemps.

1. BEATS BEUTES (80 g) dans la peeille pendant environ 10 minutes
2. Pulpe de citrouille (250 g), coupée en cubes et lentilles (100 g), nous faisons bouillir ensemble
3. Vous devez ajouter du sel, de l'ail (2 clous de girofle) à ces légumes et un mélange d '«herbe provençale»
4. Quand ils sont prêts à tout plonger dans un mélangeur et à purenaliser
5. Vous pouvez ajouter des tomates séchées (50 g) et du gingembre dans la purée de pommes de terre (20 g)
6. Avant de servir, décorez les assiettes avec des olives et des yeux couverts

Soupe de citrouille avec des noix et des raisins secs

Cette soupe est très simple. Essayez de plaire à vos proches.

1. Citrouille (600 g) et carottes (3-4 pcs.) Nettoyer, couper et laisser mijoter du beurre (1 cuillère à soupe de cuillère) pendant 10 minutes
2. Versez de l'eau chaude (1 tasse), nous faisons bouillir des légumes pendant 10 minutes
3. Puhreriser les légumes, ajouter de la crème (200 ml), du poivre et du sel
4. Mélanger et remettre sur le poêle
5. Porter à ébullition, mais avant le processus lui-même, nous retirons du poêle
6. Nous hachons les noix (150 g) grossièrement, et les raisins secs (150 g) sont lavés et secs
7. Faites frire légèrement les noix et les raisins secs et ajoutez à la soupe finie

Soupe de citrouille avec du lait

Et en conclusion de cet article, la soupe de citrouille la plus simple

Il est préparé à partir d'un nombre minimum d'ingrédients. Tout le monde pourra faire face à cette recette.

1. Faire bouillir des pommes de terre hachées
2. Hacher les oignons et faire frire avec du ghee
3. Nous coupons la citrouille et envoyons à l'oignon
4. Faire frire environ 10 minutes
5. 10 minutes avant la préparation des pommes de terre, ajoutez la citrouille et l'oignon à la casserole
6. Puis remplissez le lait et portez à ébullition
7. Réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent douces
8. Battre la soupe finie en purée de pommes de terre

Contenu calorique de soupe à la crème à la citrouille

La soupe à la citrouille cuite sur du bouillon de légumes est un plat alimentaire. Son contenu calorique ne dépasse pas 65 kcal pour 100 grammes.

Soupe à la citrouille: conseils et avis

Irina. La citrouille est un légume très utile. Mais, je le mange extrêmement rarement. J'essaierai de faire cuire de la soupe. Peut-être que je peux apporter une citrouille à mon alimentation.

Omelia. Une fois que des amis ont eu droit à la soupe de citrouille dans une citrouille. C'était délicieux. Et la présentation originale n'a fait qu'augmenter l'appétit. Vous devez essayer de cuisiner un tel plat.

Vidéo. Comment cuisiner la purée de purée de la soupe à la citrouille rapidement et savoureuse?