Comment stocker les légumes au réfrigérateur? Comment est-il juste et combien stocker les tomates fraîches, les radis, les concombres, les coupes, les betteraves, les frais et le chou-fleur, le brocoli au réfrigérateur?

Méthodes de stockage des légumes dans le réfrigérateur, des modes de température et des méthodes de congélation des légumes.

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Les légumes sont les produits les plus populaires à partir desquels ils cuisinent des aliments. Avec un stockage approprié, il est possible d'assurer la sécurité des légumes pour tout l'hiver, alors qu'il n'est pas nécessaire de poser des produits pour le stockage dans la cave. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un balcon ou un réfrigérateur.

Est-il possible et comment stocker les pommes de terre au réfrigérateur nettoyées et pour l'hiver?

Les pommes de terre purifiées ne fonctionneront pas longtemps, car elle contient beaucoup d'amidon. Lors de l'interaction avec l'eau et l'air, il peut se transformer en sucre, qui peut être jeté. Par conséquent, les pommes de terre nettoyées et lavées peuvent être stockées au réfrigérateur pendant 3 jours au maximum, et l'eau doit être modifiée quotidiennement. Trois jours plus tard, les processus de fermentation commenceront et des bulles apparaîtront à la surface du conteneur.

Règles pour stocker les pommes de terre au réfrigérateur:

Les tubercules sont stockés dans la case inférieure, la température optimale est de 5-7 ° C
Pour conserver les pommes de terre, utiliser du papier, pas des sacs en plastique
Stocké dans le réfrigérateur, les pommes de terre peuvent être de 2 à 3 mois sous le régime de température et l'humidité

conserver les pommes de terre au réfrigérateur

Comment stocker du gingembre au réfrigérateur et combien?

Le gingembre est une racine épicée avec un arôme et un goût agréables. Il est utilisé dans la préparation des boissons et des seconds plats. Cela n'a aucun sens d'acheter la racine à temps, car il est vendu dans presque tous les supermarchés.

Si vous avez acheté plusieurs racines, ils doivent être stockés sur la porte du réfrigérateur pendant une semaine. Le temps de stockage dépend de la rapidité avec laquelle l'épice perdra de l'humidité.

gardez le gingembre au réfrigérateur

Comment stocker la racine de raifort dans le réfrigérateur nettoyé pour l'hiver et combien?

La baise est une excellente épice pour la viande et les plats de poisson. Il est introduit dans la moutarde ou les collations épicées et pointues. Après avoir rassemblé la récolte, les racines doivent être préparées. Pour ce faire, ils sont nettoyés de petites racines et lavés. Après un séchage complet, les racines sont attachées avec un tas et suspendues dans l'appartement.

Vous pouvez stocker du raifort sous forme purifiée. Pour cela, les racines sont lavées et nettoyées de la peau. De plus, ils sont coupés en petits morceaux et placés dans un sac en plastique. Ainsi, la pièce est gelée. Le raifort gelé est stocké tout l'hiver.

gardez la racine du raifort au réfrigérateur

Comment stocker des tomates dans le réfrigérateur et combien?

Les tomates sont des légumes mûrs et juteux, ils sont utilisés pour faire des salades, les premier et les deuxièmes plats. Les fruits mûrs ne fonctionneront pas longtemps, ils se gâtent rapidement. Mais adhérant à certaines règles, vous pouvez prolonger la durée de conservation des tomates.

Règles pour stocker des tomates au réfrigérateur:

Les tomates vertes sont stockées pour le plus longtemps. La durée de conservation à une température de 5 ° C est jusqu'à 70 jours
Les tomates brunes peuvent se trouver dans le réfrigérateur sur l'étagère supérieure pendant 10-14 jours
Les tomates rouges et mûres sont les moins stockées. La période de sécurité à une température de +7 ° C est de 7 à 10 jours

conserver les tomates au réfrigérateur

Comment stocker des concombres frais au réfrigérateur et combien?

Les concombres peuvent être stockés au réfrigérateur pendant longtemps. Ces légumes peuvent même être congelés. Lors du gel, ils peuvent être stockés jusqu'à un an.

Si vous voulez garder les concombres frais plus longtemps, lavez-les et séchez-les. Mettez les légumes dans une boîte en bois et laissez une tranche d'ail frais sur le dessus. Ces manipulations économiseront le produit de la décomposition.

Ne stockez pas les concombres avec des fruits, cela accélérera leurs dégâts. La température optimale dans le réfrigérateur est de +4 +6 ° C. Avec cette température et cette humidité de 90 à 95%, les concombres sont capables de rester frais jusqu'à 2-3 semaines.

conserver les concombres frais au réfrigérateur

Est-il possible et comment stocker l'ail dans le réfrigérateur nettoyé et pour l'hiver?

L'ail est une épice utile. Si vous avez un chalet et que vous avez collecté une récolte d'ail décente, vous devriez penser à son stockage. L'ail est parfaitement stocké dans un bas dans un endroit sec. Mais si, après avoir traversé toute la récolte et découvert quelques têtes gâtées, n'êtes pas bouleversé à leur sujet pendant longtemps au réfrigérateur.

Règles pour stocker l'ail dans le réfrigérateur:

Nettoyez la tête de l'ail de la cosse sale. Retirez les zones pourries
Lubrifiez chaque tête d'huile végétale. Pour ce faire, utilisez un coton
Pliez les têtes dans le pot et saupoudrez de sel. Fermez la capacité avec un couvercle
Vous pouvez stocker un tel ail pendant 2-3 mois

gardez l'ail dans le réfrigérateur

Comment stocker une citrouille dans la coupe du réfrigérateur et combien?

Peler et coupé en morceaux de citrouille n'est pas stocké pendant très longtemps. Il doit être nettoyé et haché. Téléchargez les pièces dans le sac et placez-le dans le congélateur.

Sous cette forme, la citrouille peut être stockée pendant plusieurs mois. Si vous voulez une culture de fusion fraîche, utilisez une autre méthode. Il suffit de couper la citrouille en morceaux, de retirer les graines, de ne pas couper la peau. Enveloppez-vous dans du papier d'aluminium et allongez-vous sur l'étagère inférieure. Le légume est stocké jusqu'à 14 jours.

gardez une citrouille au réfrigérateur

Comment stocker un radis dans le réfrigérateur et combien?

Le radis dans le réfrigérateur peut être stocké de manière humide ou sec. Une méthode humide est capable d'assurer la sécurité dans les 7 à 10 jours. Dans une méthode sèche, la culture racinaire est stockée un peu plus longtemps, mais elle devient durement fibreuse.

Instructions pour le stockage du radis au réfrigérateur:

Coupez les racines et lavez les radis. Versez une cuillère à soupe d'eau au fond du pot
Remplissez le pot avec des radis humides
Serrez le couvercle et mettez le fond du réfrigérateur

conservez un radis dans le réfrigérateur

Comment stocker du poivre bulgare et amer dans le réfrigérateur et combien?

Le poivron tranchant et le poivron sont souvent utilisés pour la conservation. De délicieuses salades et des collations pointues sont préparées d'eux. Si nécessaire, les gousses fraîches peuvent être stockées au réfrigérateur.

Méthodes de stockage du poivre bulgare et gorky:

Il est nécessaire de laver et de sécher les fruits. La tige est coupée et les graines sont sélectionnées
Le poivre sec se replie dans un bocal
Ensuite, le poivre peut être versé d'huile végétale et fermé avec un couvercle. Dans de telles conditions, les pods peuvent rester frais pendant 2 mois

stocker le poivre bulgare et gorky au réfrigérateur

Comment stocker les carottes au réfrigérateur pour l'hiver et nettoyer et combien?

Les carottes peuvent être laissées fraîches avec un stockage approprié pendant longtemps. Pour le stockage, une cave est souvent utilisée, mais si vous ne l'avez pas, vous pouvez économiser la fraîcheur de la culture racinaire au réfrigérateur.

Options de stockage de carottes au réfrigérateur:

Gelé. Pour cela, les fruits sont lavés et séchés. Après cela, les carottes sont coupées en petits morceaux.
Vous pouvez laver et sécher les fruits. Après cela, ils sont posés sur une serviette et séchés dans un endroit sombre.
Lorsque les racines sèchent, elles sont enveloppées dans une serviette mouillée et posées sur le bas au réfrigérateur.

conservez les carottes au réfrigérateur pour l'hiver

Comment stocker le chou-fleur au réfrigérateur?

Le chou couleur est très capricieux, il est mal stocké dans la cave et pourrir rapidement. Par conséquent, il est nécessaire de suivre certaines règles afin de la stocker.

Façons de stocker le chou-fleur au réfrigérateur:

Le moyen le plus simple de geler le légume. Pour ce faire, les têtes sont bouillies pendant 10 minutes, et après avoir refroidi, elles sont démontées sur des inflorescences.
Ensuite, les inflorescences sèches sont pliées dans un sac et gelées.
Vous pouvez stocker des têtes fraîches au réfrigérateur. Pour ce faire, il est enveloppé dans un film.

conserver le chou couleur au réfrigérateur

Comment stocker le chou frais au réfrigérateur et combien?

Le chou blanc ordinaire est assez stable. Il peut être stocké pendant longtemps au réfrigérateur. Pour ce faire, les têtes de têtes ou coupées en moitié sont enveloppées dans un film et stockées sur l'étagère inférieure au réfrigérateur.

conserver le chou frais dans le réfrigérateur

Comment stocker le brocoli au réfrigérateur et combien?

Le brocoli sous forme réfrigérée n'est pas du tout stocké pendant longtemps. Elle s'assombrit rapidement et pourrit. Sur l'étagère inférieure, il peut être stocké dans une boîte pour les légumes, après avoir terminé avec un film.

Options de congélation au brocoli:

Brut. Pour ce faire, le chou est coupé en inflorescences, lavé et séché sur des serviettes en papier. Après cela, les enjeux sont pliés dans un sac et congelés.
Bouilli. Le chou blanchit 10 minutes dans l'eau bouillante. Après cela, l'eau fusionne et les inflorescences sont séchées. Il est nécessaire qu'il ne reste plus d'humidité. Ensuite, les pièces sont pliées dans un sac et congelées.

stocker le brocoli au réfrigérateur

Comment stocker les oignons pelés et entiers dans le réfrigérateur et combien?

Options de stockage pour les oignons hachés et nettoyés au réfrigérateur:

En pétrole. Lubrifiez l'endroit coupé avec de l'huile végétale ou de la graisse. Durée de conservation 3 jours.
En sel. Versez un peu de sel sur une soucoupe et placez l'oignon avec une tranche vers le bas. Durée de conservation 1 semaine.
Dans l'eau. Ainsi, vous pouvez stocker des oignons avec des morceaux ou simplement des têtes pelées. Les oignons sont disposés dans l'eau froide. Ainsi, les oignons peuvent être stockés 3 jours, à condition que le changement quotidien de l'eau.

gardez un oignon nettoyé et entier

Comment stocker les courgettes au réfrigérateur et combien?

Pour l'hiver, vous pouvez congeler les courgettes. Pour ce faire, ils sont lavés, coupés et congelés. Mais au réfrigérateur, les fruits mûrs peuvent être stockés pendant 3 mois. Pour cela, les légumes ne sont pas lavés, mais simplement essuyés avec un chiffon sec. Après cela, chaque courgette séparément est posée dans un sac avec des trous.

Est-il possible de conserver l'aubergine au réfrigérateur et combien?

Les aubergines sont les meilleures congelées. Seulement en aucun cas vous ne devez les laver et geler frais. Après avoir décongelé, il ne sera pas possible de manger des légumes. Il est nécessaire de laver et de couper l'aubergine en morceaux. Versez de l'eau crue dans la poêle et versez une cuillère à soupe de sel.

Cher les pièces pendant 30 minutes. Après cela, égoutter l'eau et mettre les morceaux sur la serviette. Posez une serviette en papier sur le dessus. Mettez l'aubergine sur la planche et placez 3 heures au congélateur. Pliez les morceaux surgelés dans un sac scellé.

conserver les aubergines dans le réfrigérateur

Comment stocker le maïs au réfrigérateur et combien?

Les oreilles bouillies peuvent être stockées au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Pour cela, chaque tête est enveloppée de polyéthylène. Vous pouvez le faire différemment.

Il est nécessaire de couper les grains des oreilles bouillies et de les remplir dans le sac. Cher paquet dans le congélateur. Vous pouvez stocker le maïs préparé de cette manière pendant environ un an.

conserver le maïs dans le réfrigérateur

Comment stocker les betteraves au réfrigérateur pour l'hiver?

Les betteraves peuvent être stockées au réfrigérateur pendant longtemps. Pour ce faire, les légumes sont essuyés avec un chiffon sec de la saleté et coupent le dessus. Il est nécessaire de rester 1 cm.

Maintenant, les cultures de racines propres et sèches sont placées dans un sac avec des trous. S'il y a des sacs à vide, alors les cultures racinaires peuvent y être stockées pendant longtemps. Dans un colis avec betteraves, pendant environ un mois est stocké, dans des sacs à vide pendant 2 mois.

stocker les betteraves au réfrigérateur

Dans des conditions correctes, de nombreux légumes peuvent être stockés au réfrigérateur pendant un certain temps. Ainsi, vous pouvez vous ravir de salades et de plats sains pendant longtemps.