Comment et combien cuire la couleur, les Bruxelles, les algues et le brocoli? Comment et combien faire cuire le chou après avoir bouillé dans le borsch, la soupe, la conduite, les rouleaux de chou, dans la purée de pommes de terre pour nourrir un enfant?

Temps et processus de fabrication de différentes variétés de chou.

Le chou couleur est un légume avec lequel vous pouvez cuisiner beaucoup de plats. Mais pour rendre le plat délicieux, vous devriez connaître quelques secrets dont nous parlerons dans cet article.

Comment et combien cuire le chou-fleur frais et congelé après avoir bouillé jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans la soupe et avant chaud?

Vous pouvez cuisiner du chou couleur de plusieurs manières, et en conséquence, chacun d'eux prendra des moments différents. Pour que le chou ne s'avère pas brut ou digéré, regardons ces méthodes:

• Dans une casserole, cuire le chou de couleur frais pendant environ 10 à 15 minutes, devant le temps de cuisson chaud est divisé par deux
• Vous aurez besoin de 30 minutes dans une double chaudière
• Dans une mijoteuse 15 min
• Au micro-ondes - 7 min

Pour cuire le chou surgelé avec l'une des options ci-dessus, vous aurez besoin de 20 minutes, le dégivrage préliminaire n'est pas requis
Pour préparer du chou coloré dans la casserole, vous avez besoin:

• Divisez le chou en inflorescences et versez de l'eau salée
• Cuire à feu vif jusqu'à bouillir sans couvrir, après avoir relâché le feu
• Le chou entier est cuit pendant 15 minutes, divisé-7-10 minutes
• Après bouillir, ajouter 50 g de lait, donc les inflorescences seront blancs pâles
• Une décoction de chou est très utile, elle contient beaucoup de vitamines et d'origine

Pour préparer le chou au micro-ondes suit:

• Mettez les inflorescences dans le récipient à micro-ondes et, ajoutant 50 g d'eau, couvrir avec un couvercle
• Installez la puissance maximale au micro-ondes
• Faites bouillir pendant 3 minutes, puis arrêtez le processus, ajoutez du sel et réglez la minuterie pendant encore 4 minutes

Pour se préparer dans une mijoteuse et une double chaudière, vous devrez prendre les étapes indiquées:

• Mettez les inflorescences dans le plateau d'appareil
• Définissez le mode "Warfrower"
• Essayez la préparation du légume avec un couteau

La préparation correcte du chou-fleur n'est pas une chose simple

Maintenant, vous connaissez toutes les façons de faire du chou-fleur. Regardons le processus de cuisson et d'autres variétés de légumes

Vidéo: Comment rendre le chou couleur délicieux

Comment et combien cuire le chou frais et surgelé Bruxelles après avoir bouillé?

Vous pouvez cuisiner du chou de Bruxelles en hiver et en été. Pour ce faire, vous n'avez pas besoin de plus de 20 minutes.
Le chou bien soudé est non seulement savoureux, mais aussi utile. Il aide à renforcer l'immunité, à normaliser le tube digestif, à réduire le cholestérol et à améliorer la vision.
Et il est également étonnamment faible-calorie - seulement 43 kcal dans 100 g de produit. Le processus de cuisson du chou dans la casserole est le suivant:

• Rincez le chou frais et retirez les feuilles jaunes.
• Le chou de chou de dégivrage congelé ne nécessite pas
• Coupez un peu les racines et faites des coupes en forme de croix à la place de la coupe
• Faites bouillir de l'eau et ajoutez-y une pincée de sel
• Placer le chou dans une casserole avec de l'eau bouillante et cuire le légume frais pendant 7 minutes, congelé - 12 minutes
• Pour cuisiner une double chaudière ou une mijoteuse Le chou doit être préparé en mode «d'extinction» dans le premier appareil 25 minutes, dans les secondes-12-15 minutes. Vérifiez le chou fini avec une fourchette, il peut être facilement percé.
• Cuire le chou four micro onde Il n'est pas recommandé - les fruits ne sont pas bien bouillis ou, en raison de l'action des températures élevées, deviennent trop secs

Cabbage Bruxelles très savoureux

Vidéo: Cuisine correctement le chou Bruxelles

Comment et combien cuisiner le brocoli de chou frais et surgelé après l'ébullition?

Le brocoli de chou avec une bonne préparation est très savoureux et délicat, la variété est extrêmement utile pour les jeunes enfants. Vous pouvez le faire cuire de plusieurs manières:

• Dans une casserole, cuire le chou au brocoli frais pendant environ 5-7 minutes après l'ébullition
• Vous aurez besoin de 10 minutes dans une double chaudière, puis laissez-la dans un bol fermé pendant 5 minutes supplémentaires
• Dans une mijoteuse 15 min
• Légumes congelés Préparez-vous 15 minutes après l'ébullition

Pour préparer le brocoli dans la casserole, vous avez besoin:

• Apportez de l'eau salée à l'ébullition et faites cuire le chou à feu moyen pendant environ 5 minutes
• Si le chou est un peu dur, faites bouillir encore 2 minutes
• Si vous nourrissez l'enfant avec elle, le temps de préparation est de 25 minutes, alors hachez le chou avec un mélangeur

Pour préparer le brocoli dans une mijoteuse et une double chaudière, vous devrez effectuer ces étapes:

• Mettez le chou dans le plateau et placez le temps de 10 à 15 minutes
• Définissez le mode "Warfrower"
• Le légume fini doit être suffisamment doux

Il est important de ne pas digérer le brocoli

En aucun cas, ne digérez pas le brocoli. Si vous augmentez le temps de cuisson, préparez-vous au fait que le chou sera trop doux et insipide.
Assurez-vous d'insérer du brocoli dans le régime alimentaire de l'enfant. Il a un grand nombre d'éléments trace nécessaires au bébé.

Vidéo: Comment cuisiner délicieusement le brocoli?

Combien cuisiner de la choucroute à Borsch, conduit, le chou après l'ébullition?

Avec de la choucroute peut être préparé exclusivement de savoureux borsch, de chou ou de soupe de chou. Mais si vous faites cuire le chou pendant trop longtemps, cela peut craint le goût du plat fini.
Par conséquent, pour que le premier puisse obtenir en fonction de toutes les règles, il faut prendre en compte l'heure de la cuisson du chou:

• Pendant la préparation de Borsch, la choucroute doit être bien lavée et bien serrée
• Après cela, ajoutez du chou à une carotte et à l'oignon pass
• Des légumes passés sont ajoutés au dernier moment - lorsque les pommes de terre bouillent
• Apportez à bouillir du Borsch et retirer immédiatement de la chaleur

Swreble avec de la choucroute est un plat russe classique. Et le processus de cuisine est assez intéressant:

• Si le chou est très acide - rincez-le et le pressez bien, il n'est pas nécessaire de rincer le chou avec l'acidité moyenne
• Envoyez le chou à la soupe au chou dès que la viande bouillonne
  Le chou en masse sera cuit tout le temps de cuisson et se révélera très tendre et doux

Il y a des secrets dans le Cabuster:

• La choucroute peut être mélangée avec une nouvelle ou ajoutée
• Il doit être ajouté avant de faire frire des carottes et des oignons
• Envoyer du chou dans une casserole avec du chou, porter à ébullition
• Soumettez la torréfaction et éteignez le cabuster immédiatement après l'ébullition
• Laissez le plat pour infuser 15 minutes

Choucroute pour les premiers plats

Les premiers plats ont longtemps été préparés avec de la choucroute. Cela était particulièrement vrai en hiver, lorsque des réserves fraîches dans le métro s'épuisent. Encouragez les traditions, préparez la soupe au chou ou le chou de chou avec de la choucroute, c'est très savoureux.

Comment et combien cuire le chou de mer sec, congelé, pour la salade?

Le chou de mer contient une énorme quantité de nutriments qui sont extrêmement nécessaires à une personne. Il nettoie également le corps des toxines, renforce l'immunité, nettoie le sang. Vous devez faire du chou:

• 15 minutes de temps si c'est z chou éclaté. Sous cette forme, les algues doivent être placées dans de l'eau froide et cuire 15 minutes après l'ébullition. Répétez cette procédure trois fois, chaque fois en changeant d'eau
• Pour la salade Le plus souvent utilisé chou de mer en conserveIl est également souhaitable de bouillir un peu. Pour ce faire, abaisser le chou dans l'eau bouillante et faire bouillir pendant 5 minutes
• Pour un meilleur stockage, utilisez chou séché. Dans cette forme, pour commencer, il faut tremper dans l'eau froide la nuit, puis cuire une demi-heure

Chou en mer très utile

Combien cuire le chou pour la soupe, Borsch, qui est après bouillir?

Ils ont compris la choucroute. Mais le chou frais donne au premier plat un goût complètement différent. Par conséquent, découvrons quelles sont les subtilités de la cuisson avec du chou frais:

• Capusnyak est communément appelé soupe au chou. Quant à la préparation du chou avec sauer et frais, le chou est ajouté après bouillir de la viande et là, il est déjà situé tout le temps jusqu'à la fin de la soupe de cuisson
• Le délicieux borsch avec du chou frais sera inhabituellement aromatique. Pour que le chou soit agréablement croquant, ajoutez le chou à la toute fin lorsque tous les ingrédients bouillent. Faire bouillir pendant 1 à 2 minutes après l'écoute et laisser infuser pendant 30 minutes
• Dans la soupe de chou, le chou frais haché doit être placé immédiatement après faire bouillir de la viande

Le premier plat n'est pas du chou

Comme vous pouvez le voir dans différents plats, le temps de cuisson est différent. Mais malgré cela, concentrez-vous également sur vos préférences.
Pour ceux qui préfèrent plus ferme, vous pouvez le mettre à la fin. Si vous ne voulez pas trop allouer cet ingrédient dans le premier plat, laissez-le cuit pendant tout le temps de cuisson.

Combien cuire le chou pour les rouleaux de chou?

L'apparition des rouleaux de chou et de leur goût dépendent du chou. Choisissez le chou avec des feuilles minces et bien porteurs.
Une option idéale sera le jeune chou, qui a des feuilles douces et douces. Et la cuisson d'un tel chou n'aura pas besoin de plus de 10 minutes.
Avec le chou d'automne, le temps devra être passé plus - sur chaque couche de feuilles doit être prise pendant 10 minutes, en retirant alternativement les feuilles cuites.
Lorsque les feuilles refroidissent, coupez les veines à la base et quittez légèrement le milieu pour que les rouleaux de chou ne soient pas solides.

Cabbage dans les rouleaux de chou - l'ingrédient principal

Combien et comment faire cuire le chou pour la purée de pommes de terre pour nourrir un enfant?

Il est conseillé aux médecins d'utiliser différentes variétés de chou dans les aliments complémentaires du bébé. Mais pour cela, vous devez suivre certaines règles:

• Premièrement, vous ne devriez pas introduire le chou dans le régime jusqu'à 4 mois pour les enfants en alimentation artificielle et 6 mois pour les bébés à l'allaitement
• Nourrir le chou de l'enfant uniquement après avoir essayé la purée de fruits et la bouillie
• Tout d'abord, nourrissez la purée de bébé en chou-fleur. C'est le plus utile pour le bébé et le plus sûr pour un estomac fragile
• N'achetez pas de purée de pommes de terre dans le magasin, il vaut mieux préparer le plat à la maison. Tout d'abord, trempez les inflorescences dans l'eau pendant 30 minutes. Après cela, cuire en feu après avoir bouillé pendant 10 minutes, dans une mijoteuse et une double chaudière - 20 minutes, au micro-ondes - 10 minutes
• Belochochane, Brockolols et Brusselskaya entrent dans le régime du bébé à 8 mois. Et faites-le progressivement, n'utilisez pas toutes les variétés à la fois

Assurez-vous de présenter le chou dans le régime alimentaire du bébé

Cuire le chou selon le temps spécifié pour le chou couleur. Ces variétés peuvent être mélangées avec des pommes de terre en purée. Gardez à l'esprit que pour le bébé, vous devez faire cuire un peu plus longtemps que pour les adultes, afin qu'il soit plus doux et plus tendre.

Combien et comment faire cuire le jeune chou après avoir bouillé au Borsch, pour les rouleaux de chou?

Le chou frais est très tendre, à Borsch, il est rapidement bouilli et devient doux. Fondamentalement, de nombreux cuisiniers conseillent le chou frais ainsi que l'automne, après bouillir de la viande.
Mais utilisez notre lumière et mettez le chou à la fin, en faisant bouillir après avoir bouillé seulement quelques minutes. Le chou sera tout aussi tendre, mais il restera un peu croustillant et dans un parfum de printemps. Préparez le borscht au moins une fois sur ces conseils et, en comparant avec les conseils culinaires traditionnels, choisissez l'optimal pour vous-même.
Les povers du jeune chou sont exclusivement tendres. Et surtout, il faudra 10 minutes pour cuire un tel chou.
Vous n'avez pas besoin de séparer les feuilles de la tête, de la verser complètement avec de l'eau et de faire bouillir le temps spécifié. Des feuilles tendres pour de délicieux rouleaux de chou sont prêts.

Avec de jeunes plats de chou, eh bien, très tendres

Comme vous pouvez le voir, le chou dans ses différents types se trouve dans de nombreux plats. Et Borsch sans chou ne semble pas du tout. De plus, il est non seulement indispensable dans de nombreux plats, mais aussi extrêmement utile.
La principale chose dont il faut se souvenir pour la bonne préparation du chou n'est nullement la digérer. Et puis tous vos plats seront extrêmement savoureux.

Vidéo: chou chou du jeune chou, recette