Dont le caviar à partir de poissons de saumon est plus grand, plus savoureux, plus bon, plus cher, plus de valeur - plus de valeur, Narki, Kizhić ou Gorbushi: comparaison. Caviar rouge: Que se passe-t-il, quel est le meilleur et ce qui est différent de différents poissons de saumon? Meilleur caviar rouge: grand ou petit?

Variétés et caractéristiques comparatives des espèces de caviar rouges.

Le contenu de l'article

Caviar rouge - Caviar de poisson saumon, qui est une délicatesse. La plupart du temps, ce produit est utilisé pendant les vacances et les célébrations. Il existe un grand nombre de types d'idiot différents, il est caractérisé par la taille des grains et des caractéristiques organoleptiques.

Cavier rouge: Qu'advient-il de quel poisson?

Dans notre pays, les options les plus courantes pour l'ICK sont un produit de Keta et de Gorbushi. Le caviar de la truite gagne une grande popularité en raison d'un coût relativement faible. Il est utilisé pour le menu quotidien et les sandwichs de cuisson. C'est une excellente option pour la collation rapide.

Types de caviar:

Saumon rose. La taille des grains est de 5 mm. Couleur d'orange au rouge. Le goût est assez agréable sans une moutarde prononcée. Vous pouvez considérer ce produit universel. Il est souvent utilisé pour décorer des salades festives et remplir des crêpes.
Keta. Les glaces sont assez grandes, le diamètre est d'environ 6 mm. Dans ce cas, la coquille est très durable et difficile à la casser. Au centre du grain est visible pour l'embryon. Le plus souvent, ce produit est décoré de plats finis. En raison de la coquille de grain robuste, ils ne font pas éclater et ne sont pas déformés.
Saumon rouge. En Russie, sur les étagères pour rencontrer cette espèce est assez difficile. Ce poisson vit fondamentalement le long des banques américaines. Taille du grain 4-5 mm, couleur rouge saturé. Il a un léger goût amer. Populaire en Amérique, autant de spots vivent dans ces eaux.
Kizhuh. Les glaces sont de 3 à 4 mm, framboise ou rouge. Le produit est distingué par une moutarde décente. En raison du goût spécifique, le saumon moins rose est évalué. Mais les meilleurs nutriments alimentés. Rarement vendu dans les supermarchés.
Chalch. La taille de l'emblématique atteint jusqu'à 7 mm. C'est le produit le plus cher et l'apprécie le plus. Le goût est doux, sans amertume prononcée. Mais est une délicatesse due à un prix décent. Peut ne pas se permettre pas tous.
Truite. L'option la moins chère avec une petite taille des grains. Le goût du poisson est agréable, sans une moutarde prononcée. Visite la popularité due au faible coût.

Caviar rouge gorbushi

Meilleur caviar rouge: grand ou petit?

En général, la plus chère et la plus délicatesse est l'ancre de défis avec une taille de grain de 7 mm. Les faucheuses sont grandes avec un film dense. Ce poisson a le plus grand caviar.

La truite est l'Ancoca est la plus petite, elle est peu coûteuse et c'est précisément parce que cela est populaire auprès des consommateurs.

Utilisation du caviar:

Contient des acides gras insaturés. En raison de cela, le produit est distingué par la capacité de lier les radicaux libres.
Améliore la digestion et aide à améliorer les péristals intestinaux.
Améliore l'immunité et favorise la récupération rapide.
Il aide à améliorer la composition du sang et augmente la concentration en hémoglobine.
Améliore l'élasticité de la peau et contribue au rajeunissement.
En raison de la teneur élevée en vitamine D, un agent prophylactique de rickets.
Réduit la quantité de cholestérol dans le sang. Cela réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires.
Réduit les niveaux de sucre dans le sang. Par conséquent, le produit est recommandé d'utiliser des patients atteints de diabète.

Rouge ichorka

Caviar Red Keti ou Gorbushi: Qu'est-ce qui va mieux?

Le produit de Keta est plus cher, alors qu'il se distingue par le goût et l'arôme uniques. La chose la plus intéressante est que le saumon rose a acquis une distribution en raison d'un coût relativement faible. Mais selon les caractéristiques de la qualité de Keta Ikra, c'est mieux. Les grains ne font pas éclater et mieux tenir la forme.

Isra rouge de Narki ou Gorbushi: Qu'est-ce qui est meilleur?

Selon le goût, ces produits sont légèrement différents. En ce qui concerne le coût, le caviar du bus est beaucoup plus cher que les bosses. Cela est dû à une petite prévalence dans nos eaux. Dans notre pays, l'ICRA a rarement acquis en raison du coût élevé et du goût ordinaire.

Caviar de spawn rouge

Rouge Kizhi ou Gorbushi Caviar: Qu'est-ce qui est meilleur?

Le goût est meilleur que l'ICHORK Horbushi, en outre, sa taille de grains est plus grande. La plus grande différence est l'absence d'un goût amer spécifique du produit de la bosse. Ichorka Kijucha est affligé, mais le contenu des minéraux et des nutriments est meilleur.

Isra rouge de Narki ou Kizhić: Quoi de mieux?

Goûtez que ce caviar est facile à confondre. Dans le même temps, la taille des grains est presque la même. En ce qui concerne les nutriments, alors Kizhi caressant est meilleur.

Rouge ichorka

Isra rouge de Narki ou Keti: Quoi de mieux?

Sans aucun doute, Ichork Keta est meilleur. Cela est dû à la taille du grain plus large et au manque de moutarde. C'est ce produit qui est distribué dans nos latitudes.

Keta rouge ou Kizhi caressant: Qu'est-ce qui est meilleur?

Icock Keta est meilleur. Ceci est dû à la saveur amère spécifique du caviar Czyro. Dans nos latitudes, il est rarement acquis en raison des caractéristiques de goût spéciales. Mais si vous avez besoin d'un produit à des fins médicinales, il est préférable de trouver un qui surtout. Le produit de la canal décorez des plats et faites des sandwichs.

Caviar de Keti rouge

Dont le caviar du poisson de saumon est plus grand, plus savoureux, plus utile, plus cher, plus précieux, le meilleur - Keta, Narki, Kizhić ou Gorbushi?

Si vous comparez toutes sortes d'idiot, il gagne sans aucun doute Keti et Caviar à bosse. Ces espèces n'ont aucune amertume prononcée. Par conséquent, ces types d'idoles sont considérés comme les meilleurs. Au cours des vacances du Nouvel An, on peut trouver sur les tables. Kizhi et Narki Ikra ne sont pas très populaires en raison de ce qui se caractérise par l'amertume. De plus, Kizhuhu se distingue par une petite taille de grains.

Quel type de poisson est le plus petit et le plus grand caviar rouge?

L'appelerie est considérée comme la truite du caviar. Mais sa popularité augmente en raison du faible coût. Le plus grand peut être considéré comme les chevaliers iPhork. Cela ne grit pas. Le caviar trouta produit maintenant massivement. Mais ce produit n'est pas pour la table festive. Il s'agit plutôt d'un ajout nutritionnel au menu quotidien. Préparer des sandwichs et des crêpes.

Quel caviar rouge, dont le poisson est affligé?

Gorky Goût est le Crasysurs et les infirmières. Mais l'ICHORKA est méchante en Amérique. Dans notre pays, c'est rarement où vous pouvez acheter. La colline populaire et la kéta ne sont pas fières de nos latitudes. Difficile est difficile à trouver sur les étagères.

Caviar rouge morchit

Le caviar est un produit délicieux et utile. Il est recommandé d'utiliser 1-2 fois par semaine. C'est une excellente délicatesse pour les vacances.