Astens de montagne fruits en noir - Propriétés utiles et de guérison, contre-indications. Les cendres de montagne fruitées par les Noirs de la pression. Recettes de baies de baies

Chernokholovnaya Mountain Ash est un entrepôt de substances bénéfiques. Dans sa composition vitamine-minérale, il dépasse les groseilles, les pommes, les fraises et certains fruits. Et ce n'est pas surprenant. De la langue grecque, «Aronia» (un autre nom pour les Ash Black Mountain) est traduit par «aide».

Chernokholodnaya Mountain Ash est un détenteur du record du contenu de la vitamine A et du bêta-carotène parmi toutes les baies, fruits et légumes.

Les avantages des cendres noires, ses propriétés de guérison

En plus des substances susmentionnées, cette baie utile comprend les vitamines B (1,2 et 6), P, PP, C et E

• Aurony est riche en pectine, acides organiques et tanins. Il y a beaucoup de minéraux et de macroéléments dans les cendres de montagne de Ténomotal. Comme l'iode, le cuivre, le manganèse, le cobalt, le potassium, le molybdène et le fer
• Les cendres de montagne fascinées par les Noirs pour la prévention des maladies vasculaires aident bien. À cette fin, il est nécessaire de consommer 100 g de baies par jour. Aronia aide à faire face à l'hypertension, à l'athérosclérose et même aux varices
• La vitamine P, qui est contenue dans les baies du Chernomotnaya Rowan, est mieux absorbée par la vitamine C. Il est également riche dans cette baie. Donc, son utilisation est montrée en deux fois
• En raison de la grande approvisionnement en iode, les cendres de montagne porteurs de noir sont utilisées dans le traitement des maladies thyroïdiennes. Aronie utile dans les maladies de l'estomac
• Pour une meilleure digestibilité de la nourriture, vous devez manger une poignée de baies noires avant son apport. Ils augmenteront la quantité de jus gastrique et son acidité
• Ce qui affectera le travail du tube digestif. Mais, avec un ulcère peptique, il vaut mieux refuser d'utiliser cette baie

Rowan fruit du noir appartient à la catégorie des produits cholétiques

À partir de ses feuilles, des perfusions sont faites qui peuvent provoquer une production de bile et améliorer le foie.

Important: Les baies de l'Aronie peuvent améliorer l'efficacité de la chimiothérapie dans le traitement du cancer du pancréas. Cette conclusion a été faite par des oncologues de l'Université de Southampton et du Royal College de Londres. Ils ont utilisé dans leurs études un extrait de baies noires. Il a non seulement provoqué une mort instantanée des cellules cancéreuses, mais a «programmé» la mort dans les cellules restantes après un certain temps.

Aurony dans le diabète est utile. Cela est dû au fait qu'il n'y a pas de sucre dans les baies de pratique, et son rôle est joué par Sorbiti.

• Aujourd'hui, non seulement les adhérents de la médecine traditionnelle utilisent les fruits des cendres noires. Sur la base de cette baie, ils produisent un large éventail d'action. Aronia est un "médicament" de la vieillesse
• La composition de cette baie comprend des flavonoïdes et des glycozoïdes, qui sont de puissants antioxydants et sont capables d'étendre les jeunes dans le corps
• Et aussi, les Chernival Mountain Ash sont un merveilleux immunostimulateur et un remède contre les lésions cutanées allergiques - diathèse, eczéma et neurodermatite. Pour lutter contre ces maux de cette baie, faites des moyens utiles externes

Le cendre noir Rowan ou réduit-il la pression?

L'hypertension est le fléau de notre temps. Elle est causée par des «attributs» de la société moderne comme la malnutrition, le mode de vie sédentaire, le stress fréquent, etc.

L'utilisation régulière de cendres noires aidera le corps à stabiliser la pression.

Important: il n'y a pas si longtemps, cette baie utile n'a été utilisée que pour traiter la haute pression. Mais, les études de laboratoire qui ont été menées dans notre pays ont donné des résultats inattendus. Le fait est que les cendres de montagne Chernival peuvent non seulement faire face à l'hypertension, mais aussi capable d'augmenter la basse pression.

Recettes de Rowan fruitées par la pression

Les baies d'Aronia contiennent les substances les plus utiles de l'automne. C'est à l'heure actuelle que les patients hypertendus doivent utiliser des cendres de montagne influencées en noir. Il est préférable de le faire dans les cours. Un traitement et un cours préventif devraient durer un mois. Pendant ce temps, vous devez manger 100 grammes de ces baies trois fois par jour.

Vous pouvez préparer les baies d'une cendre de montagne noire pour l'hiver. Pour ce faire, vous pouvez les emballer immédiatement dans des sacs de 100 grammes et congeler. En hiver, le cours ci-dessus aidera non seulement à normaliser la pression, mais aussi à saturer le corps avec autant de substances utiles qu'il manquera pour le moment.

Le jus d'Aronia est également très utile

• Il est très simple de le faire cuire. Il est nécessaire de verser 1 kg de baies Rowan noires de 100 g d'eau. Ensuite, vous devez chauffer le récipient avec des baies et de l'eau à 60 degrés et résister à environ une demi-heure en remuant constamment
• Après cela, la masse doit être écrasée, tension et traitée de cette manière le jus de cette manière pendant 4 à 5 semaines. Une journée, vous devez boire un quart de demi de verre de jus d'une demi-heure avant les repas principaux
• La perfusion de fruits secs des cendres de montagne brun noire s'est très bien révélée. Les baies peuvent être séchées et préparées de leur perfusion toute l'année. Il est préférable de préparer un tel outil dans le thermos. Trois cuillères à soupe de baies sèches d'Aronie doivent être versées avec deux litres d'eau bouillante. Le cours et le dosage de la perfusion des baies de Chernokholovnaya Rowan dans le traitement de l'hypertension sont les mêmes que celui du jus

Y a-t-il une cendre de montagne fruitée en cendres noires?

Les véhicules Chernival et les vitamines des cendres noirs sont très utiles pour les femmes enceintes. Bien sûr, n'abusez pas de cette baie. Mais, en petites quantités, il ne provoque pas seulement des complications pendant la grossesse, mais est également capable de saturer le corps avec les substances utiles nécessaires de cette période.

Flawonoïdes avec lesquels les cendres de montagne brun noires sont capables de renforcer et de réduire la fragilité des capillaires

• Ce qui est très important pendant la grossesse. Cette baie est capable d'empêcher le développement de l'anémie chez la mère et l'enfant à naître. Si l'appétit de la mère est réduit pendant la période de portage d'un enfant, il peut être augmenté en utilisant l'utilisation régulière des baies d'Aronia une demi-heure avant les repas
• Vous pouvez utiliser une cendre noire pour renforcer l'immunité. De plus, cette baie a un effet anti-inflammatoire et diurétique
• Les baies d'Aronie avec de l'acide folique sont riches. Ce composé est important pour le développement des cellules et la croissance de l'enfant. L'acide folique est impliqué dans le processus d'hématopoïèse, renforce le système nerveux de la mère et de l'enfant
• Pour lutter contre l'anémie pendant la grossesse, vous pouvez préparer la purée à partir de cendres noires et de cassis. Vous devez prendre un nombre égal de ces baies et les tordre à travers un broyeur de viande. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de miel à la purée de pommes de terre résultante. Une cuillère à café d'un tel produit trois fois par jour réduira le risque d'anémie et compensera la réserve de vitamines du corps

Est-il possible pour un enfant d'avoir un cendre de montagne en noir et noir?

Les baies d'Aronia ont de nombreuses propriétés utiles. Pour un enfant souffrant de faible hémoglobine, cette baie est un vrai «médicament» délicieux.

Les cendres de Mountain de Tchernival peuvent être données à vos enfants sous forme de baies, de compotes, de jus et de confitures. L'essentiel est de ne pas se laisser emporter. Si l'enfant ne souffre pas de problèmes de basse pression, il peut manger à un moment plus d'une poignée de Tchernomot.

Si l'enfant a un problème d'estomac, il est préférable pour lui de donner les baies d'Aronia séchées ou de faire bouillir la compote d'eux

Des baies des cendres de montagne noire, vous pouvez faire de doux raisins secs. Vous devez d'abord faire cuire du sirop de sucre (1 kg) et deux verres d'eau. Il est nécessaire d'y ajouter 1 cuillère à café d'acide citrique. Ensuite, vous devez mettre les baies dans le sirop et cuire encore 20 minutes en mélangeant constamment.

Nous mettons les baies sur une plaque à pâtisserie en une couche et séchons pendant plusieurs jours à mélanger périodiquement. Vous pouvez stocker ces raisins secs de cendres noires dans des pots en verre avec des couvercles étroitement fermés. Il peut être donné à l'enfant sous cette forme ou à cuisiner des composés de lui.

Teinture à fruit noir sur la vodka

La teinture de fruits noirs est préparée sur la base de la vodka

• Pour ce faire, lavez les baies d'Aronie (1 kg), placez-les dans un bocal et pétrissez avec une cuillère en bois. Le sucre (500 g) et les bourgeons de girofle (3 pc) doivent être ajoutés aux pommes de terre en purée résultantes. Tous les ingrédients de la future teinture doivent être laissés dans la rive recouverts de gaze pendant 2 jours dans une pièce sombre
• Après deux jours, vous devez verser la masse avec de la vodka (1 litre) et fermer le couvercle de Kapron. La banque avec la future teinture est mieux conservée dans une pièce sombre et fraîche pendant deux mois. Ensuite, vous devez filtrer son contenu et le verser sur des bouteilles. Vous pouvez stocker la teinture au réfrigérateur
• Pour varier le goût de la teinture des cendres noires, vous pouvez ajouter des feuilles de cerise, du miel, de l'écorce de chêne, des groseilles noires et d'autres produits
• Une telle teinture peut être utilisée pour la préparation de cocktails, divers boissons et crochets contenant de l'alcool. Mais, le plus souvent, il est utilisé à des fins thérapeutiques. De plus, un tel produit est recommandé non seulement par les représentants de la médecine traditionnelle, mais aussi par les médecins de la direction traditionnelle

Comment prendre la teinture de cendres noires?

La teinture de baies de montagne noire est utilisée pour le traitement:

• Hypertension et athérosclérose
• Mauvais appétit
• Immunité réduite
• Maladie des radiations
• Maladies thyroïdiennes
• Intoxication à l'alcool
• Troubles de la puissance
• Certaines maladies oncologiques
• Maladies du tractus gastro-intestinal

Avec la ménopause, il est recommandé d'utiliser la teinture pour réduire les marées et soulager le stress nerveux

Bien sûr, à des fins thérapeutiques, la teinture des baies d'Aronie est prise en petites quantités. Lors de la maltraitance de cette boisson alcoolisée, il n'est pas nécessaire de parler de tout avantage.

Important: si les baies sont infusées de vodka, vous pouvez boire 30 mg de boisson tous les jours, et si vous pré-ulute avec de l'eau sur de l'alcool - la teinture et buvait 30 à 40 mg par jour.

Il est impossible d'utiliser la teinture à des fins médicinales avec une pression artérielle réduite, l'ulcère de l'estomac, les hémorroïdes, l'arthrite chronique et les personnes présentant une coagulation sanguine accrue. Lorsque vous utilisez une telle teinture à des fins médicinales, vous devez d'abord obtenir le consentement de votre médecin.

Recettes maison des baies de Chernihilia

Thé

Dans la crème anglaise, nous remplissons les feuilles de thé (1 cuillère à soupe de cuillère) et plusieurs baies (3 g) d'une cendre de montagne noire. Versez ce mélange avec de l'eau bouillante et insistez pendant 5-7 minutes. Une fois que les baies sont devenues douces, elles doivent être pétries avec une cuillère, laissez-la préparer quelques minutes de plus et verser du thé dans des tasses.

Tarte

Nous pétrissons la pâte dans une tasse profonde. Pour ce faire, mélanger la farine (400 g), le soda (1 cuillère à café) et le sucre (100 g). Ajouter la margarine tranchée aux petits cubes (250 g). La pâte doit être tricotée avec vos mains pour obtenir un bébé.

Chernokholinny Ryababa Excellent ingrédient pour cuisiner la cuisson

• Nettoyer des pommes (2 pcs.), Retirez-les des graines et coupez en tranches minces
• Pour que les pommes ne les noirissent pas, vous devez faire bouillir avec du jus de citron
• Ajouter à la garniture soutenue de sucre de la baie noire du Rowan (200 g) et de la vanilline (1 cuillère à café). Nous faisons
• Lubrifiez le papier sulfurisé avec du beurre et de la margarine. Nous renforçons sa casserole
• Versez 2/3 de la pâte et enroulez-le. Disposer la garniture et s'endormir le bébé restant
• Réchauffez le four et mettez la tarte à la cuisson pendant 30 minutes

Kisel

Afin de préparer une gelée d'une cendre de montagne noire, vous devez diluer l'amidon (40 G-80 g) dans une petite quantité d'eau fraîche. La quantité d'amidon peut varier en fonction de la densité que vous voulez obtenir de la gelée.

Rincez les baies (100 g) et broyez-les dans un mélangeur. Pressez le jus de la moitié du citron, versez les ingrédients avec de l'eau (1 litre) et faites cuire environ 10 minutes.

La gelée d'Aronia est une boisson très savoureuse et nutritive

Nous filtrons la décoction, ajoutons du sucre (au goût) et portons à ébullition. Versez-y l'amidon, mélanger et retirer du poêle. Verser dans des tasses. Une telle gelée peut être consommée à la fois chaude et froide.

Vin fait maison, versant des baies brun noires: recette

Chernival Rowan

• Pour préparer des teintures d'une cendre de montagne noire, vous devez mélanger les baies d'Aronie (1 tasse), cerise, cassis et feuilles de framboise (35 morceaux)
• Versez de l'eau (800 ml) dans la masse résultante et faites cuire 30 minutes à feu doux. Après cela, la décoction doit être refroidie, tendre, ajouter du sucre et de l'acide citrique
• Когда отвар станет комнатной темаotte.

Black-grand vin

Pour préparer le vin à la maison, vous devez pétrir avec vos mains 5 kg de baies

Vous ne pouvez pas les laver, car il y a des bactéries sur la peau d'une ryabine de Tchernomotny, qui contribuera à la fermentation.

• Dans les baies écrasées, versez du sucre (2 kg), des raisins secs non lavés (50 g) et de l'eau (1 litre). Mélangez le moût et laissez le récipient avec du vin futur dans un endroit chaud. Mélanger tous les jours
• Lorsque la mousse apparaît dans le récipient, vous devez presser le jus. Pour ce faire, la pulpe doit être assemblée avec vos mains et en enlevant du jus. Vous pouvez utiliser la presse. Le presse-agrumes ne convient pas à cette fin car il obstruera rapidement
• Le jus nettoyé de grandes inclusions doit être versé dans un robinet pour la fermentation. Le sucre (1 kg) et l'eau tiède (1 litre) doivent être ajoutés à la cargaison séparée. Mélanger et partir dans un endroit sombre pendant 6-7 jours. Mélanger tous les jours
• Pour empêcher l'oxygène d'entrer dans le récipient où se trouve le jus purifié et retirer dans un endroit sombre
• Après 6 jours, nous faisons attention à la pulpe. Il doit être tendu à travers une passoire et séparé de celui-ci avec un liquide. Les parties restantes des baies des cendres de montagne noire peuvent être jetées. Ils ont fait leur travail
• Versez le jus séparé de la pulpe dans le récipient où le vin erre. Auparavant, il est nécessaire de retirer l'enquête hydraulique et de retirer la mousse résultante. La récupération hydraulique doit être retournée à l'endroit
• Pour ce faire, le liquide est versé dans un récipient propre, laissant le reste dans l'ancien conteneur. Après que le reste disparaît complètement, le vin sera prêt
• Nous le versons dans des bouteilles, le fermons étroitement et résonnons pendant plusieurs mois dans la cave

Berry Berries Compote

Recette classique

• Préparer une compote à partir d'une cendre noire est très simple. Pour ce faire, vous devez trier les baies et les nettoyer des bâtons, des brindilles et d'autres litière. Nous les blanchissons dans de l'eau bouillante pendant 3-5 minutes et jetons dans une colonie
• Maintenant, nous faisons cuire le sirop de sucre (400 g) et l'eau (1 litre). Когда сахар растопится В него нжно добавить яоды чернопion
• Nous stérilissons des canettes pour la compote au-dessus de la vapeur. Versez une compote chaude et roulez-la avec des couvercles. Une telle boisson recevra le meilleur goût après 2-3 semaines

Compote de remplissage noir avec des pommes

Les cendres de montagne Chernokholovnaya sont non seulement saines, mais aussi une baie très savoureuse

• Mais, son goût, cependant, comme les avantages, peut être enrichi au détriment des pommes. Faire bouillir la compote des fruits et des baies est très facile
• Vous devez d'abord faire bouillir l'eau. Une fois qu'on bout, ajoutez des pommes coupées en petits morceaux. Vous devez les laisser bouillir un peu. Pour ce faire, couvrir la casserole d'un couvercle et réduire le feu
• Bien que les pommes soient lavées, il est nécessaire de laver les baies des porteurs noirs. Nous les envoyons immédiatement à des pommes. Lorsque l'eau bout à nouveau, vous devez remplir le sucre dans la compote. Mélanger et cuire 2 minutes. Vous n'avez plus besoin de cuisiner. Les pommes et les baies d'Aronie ne doivent pas être bouillies. Et les vitamines en compote resteront plus
• Après avoir préparé la compote, il doit le laisser préparer environ 8 heures. Pendant ce temps, il aura un goût brillant et riche

Chernokholovnaya Mountain Ash Brinks

Mousser

Depuis Aronia, vous pouvez préparer non seulement des films, du vin ou de la compote. À partir de ces baies utiles, vous pouvez préparer des boissons aux fruits. Pour cette boisson, vous pouvez utiliser des baies noires fraîches et congelées. Ils doivent être lavés, pétrisés et mélangés avec du sucre ou du sucre en poudre. Versez de l'eau bouillie chaude et insistez pendant 2 heures.

Alcool

La liqueur de Rowan fraîchée en noir peut être égayée par les soirées hivernales

• Si vous voulez vous réchauffer avec une soirée froide d'hiver derrière un cercle d'alcool, il peut également être préparé à partir d'une cendre noire.
• Pour ce faire, rincer les baies (120 pcs.), Sécher et broyer jusqu'à une masse homogène. Ensuite, versez-le avec de l'eau bouillante (800 ml) et faites-la cuire en quelques minutes
• Nous nous endortons du sucre (800 g) et de l'acide citrique (2 cuillères à café). Cuire 20 minutes en mélangeant constamment. Lorsque le sucre dissout la boisson, refroidir et filtrer. Puis mélangez-le avec de la vodka et versez-le dans des bouteilles

Berry Berries Chernokholbina

Brewing classique de Black Ash.

Rincez les baies de l'Aronie (1 kg) sous l'eau courante et séparez les tiges d'eux. Nous les remplissons dans un bol profond et les versons d'eau froide. Dans cette eau, les baies devraient se tenir en une journée.

Dans un récipient séparé, mélanger le sucre (1,7 kg) et l'eau (700 ml). Faites bouillir le sirop de ces ingrédients. Nous jetons les baies sur une passoire et laissons l'eau s'écouler.

Nous transférons les baies dans un récipient propre et le remplissons de sirop chaud

Nous partons pour infuser. Lorsque le sirop a refroidi, égouttez-le et faites-le bouillir dans les 20 minutes. Ensuite, nous y jetons les baies et cuisinons pendant environ 30 minutes. Versez la confiture finie dans des pots préparés.

Brewing "Five-Minute" à partir d'une cendre de montagne noire

Nous trierons les baies (1 kg) et nous en retirons dans le cas. Nous faisons bouillir une petite quantité d'eau dans la poêle et blanchissons le support noir pendant 4 minutes. Nous drainons le contenu de la casserole à travers une collanture, séparant les baies. Versez de l'eau froide (400 ml) et remplissez-y du sucre (0,5 kg). Nous le faisons bouillir en 4 minutes.

Nous plaçons les baies dans un récipient de cuisson de confiture. Versez du sirop chaud et cuire 5 minutes, en mélangeant constamment. Nous laissons l'ébullition pendant 9 heures, nous endortons 0,7 kg de sucre. Ensuite, nous cuisinons à nouveau pendant 5 minutes, versons dans des pots et partons pour le stockage.

Sirop de fruit noir

Afin de maintenir les propriétés bénéfiques d'une cendre de montagne noire en hiver, il n'est pas du tout nécessaire de geler cette baie en kilogrammes. Il suffit de préparer du sirop sain.

Ce qui, soit dit en passant, a bon goût. Un tel sirop peut être versé de crêpes, ajouté à la crème glacée ou à la bouillie. Et si vous diluez le sirop des baies d'Aronie avec de l'eau, vous pouvez obtenir une délicieuse boisson.

Au lieu de congélation de baies pour l'hiver, vous pouvez préparer un sirop à partir d'une cendre de montagne Chernivale

• Nettoyez les baies du Chernokholovnoye Rowan (1 kg) de la litière et rincez-les sous l'eau courante. Faire bouillir de l'eau dans une casserole (0,8 litre) et s'endormir les baies
• Nous portons l'eau à ébullition et extrait les feuilles de cerise. Ajouter l'acide citrique (15 g). Nous retirons du poêle et insistons pendant la journée
• Nous filtrons le sirop, extrons les baies et les sédiments. Ajouter le sucre (600 g) au liquide résultant et porter à ébullition. Mélanger constamment. Nous faisons bouillir pendant 2 minutes
• Nous retroussons le sirop fini sur les pots et partons pour le stockage

Chernokholnaya Mountain Ash est gelé

Lorsque vous congelez des baies, vous pouvez épargner presque toutes les substances bénéfiques qui sont en brun noir frais.

Afin de geler les baies d'Aronia, vous devez utiliser un gel rapide. Ce mode aidera non seulement à préserver toutes les substances bénéfiques dans les baies, mais neutralise également le processus de transformation du sucre en amidon.

La collection de baies à congélation est mieux réalisée fin août début septembre

Ensuite, ils doivent être emballés sur des emballages ou des contenants en plastique et placés dans le congélateur. Le mode de congélation rapide portera instantanément la température à -15 degrés.

Les baies stockées de cette manière, après le dégivrage, peuvent être battues avec un mélangeur et ajoutées au thé ou à la bouillie. D'après eux, vous pouvez cuisiner des composés et ajouter à la cuisson.

Chernokholovnaya Mountain Ash contre-indications

Les avantages des cendres noires sont évidents et ne sont pas doutés. Mais, tout le monde ne peut pas utiliser les propriétés utiles de cette baie. N'utilisez pas d'Aronia pour l'ulcère peptique de l'estomac et du duodénum.

Avec la gastrite et la constipation fréquente, cette baie est également contre-indiquée.

Parmi les contre-indications avec l'utilisation d'une cendre de montagne noire, il convient également de noter une augmentation de la coagulation sanguine et de la thrombophlebite

Dans tous les cas, vous pouvez savoir si ce produit ou ce produit peut être utilisé pour des maladies de degrés divers de votre médecin.

Chernokholovnaya Mountain Ash: conseils et critiques

Kseniya. Les baies d'Aronia avec apathie, dépression et faiblesse aident bien. J'ai toujours plusieurs conteneurs avec cette baie miracle dans le congélateur.

Victoria. Toutes les baies et fruits sont utiles. Mais, le Ténopode est plus utile qu'eux tous. La composition de la vitamine parle de lui-même. J'ai un tel arbre dans ma maison de campagne, et depuis de nombreuses années, je prépare la confiture de ses baies. Il est nécessaire de planter davantage pour qu'il y ait assez pour congéler.

Vidéo: Chernokholodnaya Rowan (Aronia). Propriétés bénéfiques et utilisation de l'Aronie des noirs