Comment faire cuire du sarrasin friable? Combien bouillir le sarrasin?

Comment avez-vous besoin de cuisiner le sarrasin? Comment pouvez-vous cuisiner un délicieux sarrasin?

Comment faire cuire le sarrasin dans une casserole sur l'eau, les proportions

À l'un des premiers noms de la corridges incluent sarrasin, sarrasin, grec et même riz noirMais il est nécessaire de préciser que l'origine du titre «sarrasin» ne parut probablement probablement que du fait que la bouillie a été livrée à la Russie avec des Grecs de Byzance.

il convient de payer le processus de nettoyage de la porridge une attention particulière

Mais la principale richesse du sarrasin n'est pas dans une grande histoire, sa valeur est déterminée par la grande teneur en protéines, en fibres, glucides alimentaires et la plupart des minéraux et des vitamines, par conséquent, la bouillie est recommandée pour les enfants et les adultes.

• Afin de préparer une délicieuse bouillie sur l'eau, elle sera nécessaire avant de cuisiner Le surplombant doucement en dégageant des grains non sollicités du sarrasin, des cailloux ainsi que d'autres ordures.
• Ensuite, il est nécessaire de rincer la bouillie sous l'eau courante pour nettoyer la surface des grains de la saleté et de la poussière.

Une fois la bouillie passée plusieurs phases de nettoyage, vous pouvez commencer à cuisiner, car vous aurez besoin d'une casserole, d'eau, de sel, de beurre et de bouillie de sarrasin.

plante de sarrasin des fruits de ce type de sarrasin

1. Pour 1 tasse de sarrasin dans la casserole, 2,5 verres d'eau coulés et mis en feu
2. L'eau est amenée à ébullition, après quoi la bouillie doit être salée de 1 cuillère à soupe de sel.
3. Après l'eau bouillie, vous devez mettre soigneusement le sarrasin dans l'eau et ralentir au milieu
4. Boucle de sarrasin en moyenne 20 minutes, après quoi elle est retirée du feu. La bouillie absorbera la majeure partie de l'humidité, donc après la cuisson, elle semblera visuellement devenue devenue.
5. Après avoir retiré la bouillie du feu, vous devez fusionner l'eau restante de la casserole. Pour ce faire, vous pouvez couvrir la casserole avec un couvercle.
6. Afin de donner à un parfum agréable et goûte de banque peut ajouter de l'huile - elle aidera également à prévenir le museau de la bouillie.

La teneur maximale en calories de la bouillie finie du sarrasin atteint 330 kcal pour 100 grammes de produit, ce qui rend très satisfaisant et en même temps de bouillie alimentaire due à la teneur en fibres.

bouillie finie de sarrasin décorée de verts

Comment faire cuire le sarrasin: dans de l'eau chaude ou froide?

Personne n'a jamais défini la préparation finale du sarrasin, le plus souvent appliquer la recette de préparation classique. Mais heureusement, ce n'est pas une seule recette, avec laquelle vous pouvez cuisiner du sarrasin délicieux.

avant de cuire de la bouillie, vous pouvez la frire dans une poêle à frire

Vous pouvez cuire du sarrasin aussi bien que dans de l'eau froide, le processus de cuisson prendra cinq minutes de plus, mais il y a une différence significative dans la caresse et la recette n'est pas entièrement ordinaire.

Lorsque tous les ingrédients sont prêts et que la bouillie est déjà nettoyée, il est temps de procéder:

• Pour ce faire, vous devrez composer le pot en pot froid L'eau dans le ratio une Un verre de sarrasin À un et demi Verres d'eau.
• Ensuite, vous devez mettre une casserole sur le feu du milieu et ajouter plusieurs verres de lait. Un tel porridge de 10 minutes est bouilli sur une chaleur élevée et 10 minutes à la chaleur moyenne, une fois la cuisson étant retirée du feu et languis dans une casserole avec une couverture enveloppée pendant plusieurs heures.
• Après cela, le fluide restant est versé, la bouillie est lavée au besoin et 2 cuillères à café de beurre sont ajoutées.

Vous pouvez ajouter une verdure ou un arc grillé au plat fini - il devrait être très savoureux.

la bouillie de sarrasin décorée avec des verts semble beaucoup plus plus savoureuse

Vidéo: "Comment faire cuire le sarrasin sur l'eau?"

Comment faire cuire le sarrasin au micro-ondes?

Les fours à micro-ondes aident très rapidement à cuisiner de la nourriture et leur besoin de plus de plus de plus en plus.

Il peut être chaud, monté et même frire, mais il est peu probable que beaucoup d'avoir pensé au micro-ondes que vous pouvez également cuire de la bouillie, en particulier sur le fait que ce processus ne peut prendre que 10 minutes.

bouillie cuite dans un micro-ondes

• Afin de cuire la bouillie au micro-ondes, vous devez d'abord le laver sous le nettoyage de l'eau de la saleté et des ordures en excès.
• Coupez l'eau et versez-le un conteneur avec un sarrasin purifié dans un rapport de 1 à 2.
• L'eau n'a pas besoin d'être salée, mais simplement dans le micro-ondes et ne couvrez pas complètement le couvercle, laissant l'écart.

Dans le cas, la puissance du four, qui dépend du modèle à micro-ondes. Vous pouvez cuisiner de la bouillie sur deux capacités: 750 W et 1000 W. Pour le premier, il suffira de maintenir la bouillie au micro-ondes pendant seulement 7 à 8 minutes et pour la seconde encore inférieure à 3-4 minutes.

Après l'expiration du temps, le sarrasin devra être complètement mélangé et placé dans le four, abaissé la puissance de 500 à 600 W. En cela, elle doit être encore 5 minutes, après quoi elle se préparera.

Après ces procédures, vous pouvez donner le goût du sarrasin - sel, ajouter du lait ou du beurre, la bouillie ne devrait pas être pire que sur le poêle.

préparer le sarrasin recommandé dans des plats en plastique

Vidéo: "Comment faire cuire le sarrasin dans un micro-ondes?"

Comment faire cuire le sarrasin dans une cuisinière lente?

La bouillie de cuisson dans une cuisinière lente est incroyablement pratique, car tout est fait pour vous, il suffit de mettre à l'intérieur le champ de bataille et d'attendre un peu plus d'une demi-heure pour devenir délicieux et utile de sarrasin.

Dans un multicropriété, la bouillie peut être préparée de deux manières - sur l'eau et sur le lait, il convient de la considérer à la fois.

Première option - Traditionnel, il y a aussi de sarrasin de sarrasin de saleté et d'ordures sous les eaux usées et placée dans une mijoteuse dans un rapport 1: 2 avec une eau.

• Cette méthode est la plus avantageuse que l'huile crémeuse doit être placée immédiatement avant la cuisson de manière à ce que la bouillie soit imprégnée d'arôme et d'huile.
• Dans l'état hermétique, la bouillie est bouillie de 35 à 40 minutes en mode Kashi ou plus adaptatif "sarrasin".

Avant de cuire, vous pouvez frire de sarrasin pendant quelques minutes dans une poêle à frire, c'est un grain de grain et donner une cache à ne pas souder dans l'eau.

cuire le sarrasin dans une cuisinière lente sur l'eau

La deuxième façon de cuisiner - Peut démontrer vos compétences en cuisine et même surprendre ceux qui sont accro à la caresse sur l'eau.

• Afin de préparer de la bouillie, vous devrez utiliser les proportions: une Un verre de sarrasin sur deux et demi Lait de Glakana I. une Verre d'eau pure.
• La bouillie est nettoyée, lavette, puis placée dans une mijoteuse, elle est remplie de lait et d'eau, elle est ajoutée au conteneur encore et encore beurre, sel et environ 50 grammes sahara. Cette bouillie est bouillie dans le mode de bouillie de lait.

Cette bouillie est parfaite pour les petits-déjeuners, il contient donc de nombreux nutriments qui peuvent enrichir le corps de l'énergie de la première moitié de la journée. Et encore plus important encore, une telle bouillie est parfaite pour les enfants, d'autant plus que cela devient un goût complètement différent par rapport à la façon habituelle de la cuisson.

dans le mode de bouillie de lait, un multicoffre fonctionne environ 40 minutes

Vidéo: "Porridge de sarrasin dans une cuisinière lente, comment cuisiner?"

Comment faire cuire le sarrasin dans une double chaudière?

La question principale, qui place principalement les pensées des femmes au foyer - quelle est la caractéristique du bateau à vapeur et pourquoi elles sont devenues populaires récemment.

Il n'est pas difficile d'expliquer car le principe de travail du bateau à vapeur est basé sur ce que la culture prolard a été recherchée à l'origine de préparer des aliments, qui peuvent être nutritifs et utiles. Cela ne peut être fait que s'il s'occupe du processus de cuisson, qui est l'essence du paquebot.

bouillie du vapeur

• Comme dans les méthodes précédentes, la porridge est recommandée de nettoyer avant de placer une double chaudière et il est important de le faire feu avant de devenir plus brun, cela contribuera à créer un goût épicé d'une caresse.
• Après l'heure du vapeur vient. Pour la préparation de la bouillie, un conteneur spécial est fixé à la double chaudière dans laquelle la bouillie doit être placée.
• Un vapeur maintient l'humidité, il suffira donc de placer de la bouillie et de l'eau dans un rapport 1: 1.
• L'appareil ferme et définit la minuterie pendant 40 minutes.
• Après l'heure de Bucky, il reste à ajouter de l'huile au goût et du sel.

Pour surprendre les invités, vous pouvez appliquer une bouillie de sarrasin du bateau à vapeur de la compagnie avec de la viande de veau, de l'agneau ou de l'agneau. Un excellent ajout sera également une sauce, par exemple une sauce pesto.

Comment faire cuire le sarrasin sur le lait?

La bouillie à lait est souvent rappelée, associe au goût de l'enfance et c'est un avis justifié, car sa mère se préparait souvent à leurs enfants dans les murs natifs de la maison et après la cuisson à la maternelle.

C'est incroyable quel âge ces recettes, parce qu'elles sont venues de l'époque où les grands-parents et grands-parents actuels ont été nourris par ces portes et malgré toutes les recettes sont toujours pertinentes et continuaient d'hériter des générations futures.

sarrasin sur le lait

Pour commencer, le sarrasin préparé sur le lait est la source d'un ensemble de vitamines utiles, d'acides aminés, de minéraux, d'une protéine complète et de glucides denses qui ne partent pas après eux-mêmes dans le corps de la graisse. La sortie reste une - une telle bouillie doit être incluse périodiquement dans le régime alimentaire de chaque personne.

Il représente une bouillie légèrement tendue, dont la consistance dépend directement de la quantité de lait. Pour le goût, vous pouvez ajouter des noix en toute sécurité, des confitures, des fruits, des baies, du miel - tout deviendra un excellent accompagnement du plat.

Si vous le souhaitez, vous pouvez même réduire la quantité de graisses dans le plat en ajoutant du lait à profil faible.

design incroyable de sarrasin dans les baies de lait

Mise en route pour cuisiner la bouillie, il est d'abord de préparer tous les ingrédients, de la cuisson que vous devez avoir 1: 1: 1 de l'eau, du lait et du sarrasin.

1. L'eau est placée dans la vaisselle et bout
2. Après qu'il soit recouvert de porridge de sarrasin et d'eau est lentement évaporé sur un incendie minimal.
3. Lorsque l'eau dans les plats ne reste plus à verser du lait et continuez à cuisiner sur un feu lent

Le processus de cuisson avec un incendie maximum prend 10 minutes, sur un incendie minimal de 15 minutes et après que la porridge soit prête à l'insister pendant 15 minutes supplémentaires enveloppées dans une serviette.

Vidéo: "Comment faire cuire le sarrasin avec du lait dans une poêle à frire?"

Comment faire cuire le sarrasin dans des sacs?

Heureusement pour ceux qui n'ont pas le temps de rincer complètement et de livrer de la bouillie dans une casserole de vente panoramique déjà préparée et uniformément emballées dans des sacs.

dans les magasins, vous pouvez rencontrer le sarrasin avec des champignons

Avant de passer à l'examen des avantages de l'utilisation d'une telle bouillie, il vaut la peine de comparer les avantages de sa cuisson avant ordinaire. La bouillie dans des sachets ne brûle pas à la surface de la casserole et après la cuisson reste presque propre et non dumping.

La bouillie dans des sacs n'est pas très différente de la bouillie ordinaire, presque ceci est la même bouillie, uniquement triée à l'usine et préparée pour la cuisson. Il contient un groupe de vitamines de la catégorie B et n'inclut pas le gluten, rapidement absorbé et nettoie le corps.

Le porridge dans des sacs ne nécessite pas le rapport de l'eau, il sera préférable que vous preniez une casserole sur un 3 litre et la queue de 1-2 paquet de sarrasin plus de 1,5 litre d'eau "sur les yeux" afin que ce soit 2 cm au dessus du sarrasin. Il est bouilli dans un tel état de sarrasin seulement 15 à 20 minutes, puis retiré de la poêle, l'eau est filtrée à travers le même sachet et servie sur la table.

bouillie bouillie en moyenne ou au feu maximum

Vidéo: "Quel est l'avantage et le mal de la bouillie de sarrasin?"

Comment faire cuire du sarrasin friable sur le plat d'accompagnement?

Boucle est souvent appelée - porridge, difficile à gâcher et vraiment, cette bouillie est très facile à cuisiner, mais il est incroyablement difficile de cuire la bouillie savoureuse, car vous devez suivre avec précision les recettes et savoir tous ses caractéristiques. Les débutants ne sont pas toujours en mesure de préparer la bouillie friable, qui aurait capable de garder leurs propriétés même après le stockage à long terme, mais ceux qui préparent souvent la main pour «frapper» la main dans la cuisson, car la nourriture se prépare souvent pas seulement pour eux-mêmes.

maigre sarrasin

• Premièrement, le rôti est un processus très important, notamment dans les cas où vous avez besoin de la bouillie en ruine, la torréfaction fait du câble pour maintenir sa forme même après la cuisson.

La torréfaction est effectuée sur une poêle à frire vide, il n'est pas nécessaire de rincer le sarrasin devant celui-ci sous l'eau.

• La deuxième étape est le choix de la casserole, c'est un point important, car vous avez besoin d'une casserole avec un fond épais, vous pouvez utiliser des pots de porc-fer ou même des kazans. Dans une telle verrerie, la bouillie est soudée uniformément et ne brûle donc pas du tout.

• Il est nécessaire de traiter sérieusement la sélection de l'eau pour la bouillie - une eau propre est nécessaire, vous pouvez certainement utiliser de l'eau sous le robinet, mais toute la table chimique contenue immédiatement dans votre bouillie.

Si vous réagissez qualitativement à la sélection d'ingrédients et de plats, vous aurez la même bouillie de haute qualité.

sarrasin à Kazan, conditions de la cuisine

Comment faire cuire le sarrasin pour la poussière de l'enfant?

La bouillie de sarrasin est le choix idéal de la première poussière pour votre enfant. Il est facile de préparer, a une consistance douce sur la forme finie et également relativement insipide, ce qui lui permet de créer presque tous les goûts.

Grâce à sa structure, la bouillie est capable de remplacer les aliments pour bébés et d'assurer une transition à part entière vers une nourriture plus «adulte». Les pédiatres recommandent de nourrir les bébés une telle bouillie quotidienne ou tous les deux jours, à partir d'un âge semestriel.

il est préférable de nourrir les bébés avec de petites portions

Pour les enfants, la porridge est recommandée de cuisiner nécessairement sans additifs, absolument tous les additifs, tels que le sucre, le sel, l'huile - doit être exclu des recettes et ne préparez que le sarrasin écrasé.

Une telle bouillie peut être achetée déjà prête dans le magasin, mais vous pouvez cuisiner vous-même, cette méthode est plus fidèle, car tout le processus de cuisson que vous voyez vous-même et vous pouvez être sûr que la bouillie n'a aucun additif excessif.

• Tout d'abord, il est utile de faire une sélection de bouillie, vous avez besoin d'une bouillie de sarrasin de tons lumineux, assurez-vous d'éviter que Brown, il y a beaucoup de gluten.
• Une fois que la bouillie a été nettoyée et lavée, il est nécessaire de le sauter à travers une meuleuse de café afin qu'elle soit le maximum écrasé.
• La bouillie de broyage est mesurée et brassée dans un rapport de 5 grammes de bouillie pour 100 millilitres nettoyer l'eau.
• Assurez-vous qu'aucun additif n'a été impliqué dans le processus de cuisson.

Pour la première fois, l'enfant suffit à cuisiner autour de la cuillère à café, de sorte qu'il puisse proglir. Si vous aimez le bébé, vous pouvez augmenter les portions.

Vidéo: "bouillie de sarrasin comme une attitude pour un enfant de 6 mois"